Rødbet

Rødbeter har vært etterspurt blant mennesker over hele verden. Dens etterspørsel skyldes mat, medisinske og dekorative trekk. Slekten Beet (Beta) har omtrent dusinvis av arter, en spesiell art dyrkes av mennesker - vanlig bete (Beta Vulgaris). Denne arten er delt inn i flere underarter: bord, fôr, sukker og en annen sort - bladbeter. Denne typen planter kalles rødbeter, eller Mangold Beet (Beta vulgaris Cicea Lin).

Mangoldbete utmerker seg ikke bare av smak, men også av estetisk utseende.

Kjennetegn

Mangoldbete er en toårig plante som kan nå en høyde på 2 meter. I det første vekståret dukker det opp saftige blader fra bakken, som danner en rosett, et kraftig rotsystem dannes. I det andre året spirer det en høy blomsterstamme som frø senere vises på.

Voksende rødbeter har to mål:

• Spise stiklinger og blader;
• Hage og grønnsakshage dekorasjon.

Rødbeter er veldig populære på grunn av innholdet av næringsstoffer og vitaminer i bladene og borekaks, disse er:

• Jern;
• Magnesium;
• Kalium;
• Natrium;
• Vitaminer i gruppe A, E, K, C.

Interessant. Ved matlaging brukes stiklinger og blader til mat. Sistnevnte tilsettes salater og første retter. Mange liker å steke rødbeter i en panne. Først stekes paprika, løk, hvitløk i olje, deretter tilsettes Mangold og stues til de er møre i noen sekunder.

Mangold rødbeter kan grovt deles inn i to grupper: blad og petiolat. Den første arten har en stor rosett og mange store bølgete og glatte blader. Petiole-gruppen er preget av store blader med fremtredende lyse hovedårer og en bred petiole, som navnet kommer fra.

Anlegget er av spesiell verdi om våren. Takket være forbruket av bladroer kan du enkelt takle vitaminmangel, samt dekorere bordet med vakre grønnsaker.

Delsorter

Rødbeter har flere varianter som er like populære blant gartnere:

1. Swiss chard er en type bladbete som kalles urtestengelen. Den lyse skarlagenrøde fargen på venene på planten gjør at denne sorten skiller seg ut fra resten. Om våren er dette en av de første plantene som gleder høsten sin;
2. Schnitt Chard - Denne sorten kan kalles "romersk kål". Etter at avlingen er kuttet en gang, vises nye blader igjen. Grønnsaken er mer motstandsdyktig mot frost enn den forrige sorten.

Hver variant har sine egne særegne eksterne funksjoner.

Vokser

Totalt tilhører denne typen bete en to år gammel plante, men i et område med et tøft klima og for kalde nordlige vintre er det meningsløst å la den ligge i bakken. Hvis klimaet er mildere, bør planten være beskyttet mot vinterfrost før begynnelsen av vinteren, og tidlig på våren er det nødvendig å beskytte frøplanter fra vårfrost. Du må kutte toppene før du begynner å fryse.

Mangold bladbeter er upretensiøs i vedlikehold, så den kan dyrkes med hell selv på vinduskarmen, og gir tilstrekkelig mengde lys. Naturlig lys er den viktigste forutsetningen for en god høst.

Når de rette forholdene er skapt, vil Mangold vokse på vinduskarmen.

Hvor å vokse

Rødbeter vokser i hvilken som helst jord, men de foretrekker fuktig, fruktbar jord. Det anbefales å dyrke etter avlinger som det ble brukt organisk på. Når du forbereder jorden, tilsett omtrent en bøtte humus eller kompost for hver kvadratmeter.

Viktig! Når vekstrotasjon er, bør man huske på at avlingene som vokste året før på dyrkningsstedet, burde være tomater, agurker, løk, poteter.

Såing av frø

Bladroer blir sådd etter at jorden er oppvarmet til en dybde på 3-4 cm til en temperatur på 7 ... 8 ° C. Hvis såing er planlagt tidligere, bør plantingen dekkes med en film.

Viktig! Når det blir sådd i den kalde tidlige perioden, kan forglassing av planten observeres.

De første skuddene kan begynne å vises om 10-15 dager, flere stykker samtidig, som med vanlige rødbeter. Forsiktig tynning er nødvendig. Nesten etter spiring er det nødvendig å bore for plantens stabilitet. Etter utseendet på 2-3 ekte blader utføres tynning, etter 2 uker gjentas det. Avstanden mellom plantene skal være minst 20-25 cm for en løvrik sort og 34-40 for en petiolesort. Fuktede, tette avlinger reduserer utbyttet.

Vokser gjennom frøplanter

For å få en tidlig høst kan Mangold rødbeter dyrkes gjennom frøplanter. Såing av frø utføres i individuelle potter. Etter 30-35 dager etter spiring plantes de på et permanent sted for spiring.

Merk! Planten har brede blader og et stort rotsystem, derfor er det bedre å opprettholde en avstand mellom radene på 35 cm og mellom plantene når plantingen utføres, ca 10 cm. Frø senkes ned i hullet til en dybde på 2-3 cm

Omsorgsfunksjoner

Chard er upretensiøs i omsorg. For å få store ømme saftige blader, trenger du konstant vanning med vanlig fôring. En svak løsning av mineralgjødsel er egnet (0,5 ts. Kompleks sammensetning per 10 liter vann med en strømningshastighet per 1 kvadratmeter).

Nitrogenbasert gjødsel bør bare brukes i begynnelsen av veksten ettersom nitrater kan akkumuleres i bladene.

For at planten skal kunne utvikle seg fullt, kreves ikke bare vanlig vanning, men også å gi rødbeter tilstrekkelig lys. Fruktbar dyrking krever også regelmessig lukking og løsning. Dyrking utført i samsvar med alle reglene vil bidra til å få en velsmakende rik høst.

Forbereder seg på vinteren

De sterkeste plantene kan overlates til vinteren i hagesengen. Tidligere er de dekket med jord, og deretter dekket med kompost og løvverk.

Det er viktig å opprettholde tilstrekkelig avstand når du lander

Viktig! Hvis du gir rødbeten tilstrekkelig pleie, vil en person motta en nyttig plante for mat, og også dekorere nettstedet sitt. Bladene inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer.

Høsting

Rødbeter klemmes en om gangen eller kuttes delvis. Plukking skal starte med de ekstreme, slik at resten av de unge topper vokser med fornyet kraft. Det er lov å kutte ikke mer enn kvart om gangen. Vekstpunktet blir liggende intakt. Bladene visner etter at de er kuttet, så de skal brettes i en plastpose og oppbevares i kjøleskapet.

Gunstige funksjoner

De gunstige egenskapene til denne planten har vært kjent siden det antikke Roma. Da brukte legene bladene til Mangold som et avføringsmiddel. Det moderne mennesket dyrker ikke bare rødbeter og spiser det hele året, men tilbereder også hjemmelagde tilberedninger for vinteren.

Hermetiske rødbeter Mangold beholder smaken

Interessant å vite. Rødbeter inneholder mange flere vitaminer og næringsstoffer enn vanlige rødbeter.

Nyere studier har vist at 13 polyfenoloksidanter er til stede i grønnsaken, som ganske enkelt er nødvendige i behandlingen av mange plager:

1. Å spise rødbeter vil øke behandlingen av kardiovaskulærsystemet, diabetes, sirkulasjonssystemet, overvekt, søvnløshet og nervøsitet.
2. Saften av bladene vil hjelpe med tannpine, og fungerer også som et godt avføringsmiddel;
3. I nærvær av inflammatoriske prosesser på kroppen kan Mangold-blader påføres sår, brannskader, abscesser;
4. Komprimering av knuste blader hjelper med å lindre øyebetennelse.

Denne sammensetningen bestemmer bruken av bladene i kosmetologi. Tilstedeværelsen av oksidanter vil styrke huden, redusere rynker og takle fregner og vorter. Ved å bruke saft av bladene til å skylle håret ditt, vil det bidra til å styrke røttene, kvitte seg med flass og gi håret en glans.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for enkelt vedlikehold, kan gartneren møte problemer som vil føre til dårlig høst og tap av smak når du dyrker denne planten. Den vanligste årsaken til eventuelle problemer er manglende overholdelse av plante- og stellkrav.

Blant de vanligste sykdommene og parasittene i dyrking av Mangold rødbeter kan du finne:

1. Pulveraktig mugg. Dette er den vanligste sykdommen, som fremmes av hyppig regn og stillestående fuktighet, samt parasittskader. Hovedsymptomet på utvikling er utseendet på en pulveraktig blomst på bladene. Det vil ikke være mulig å kurere; når lesjoner vises, skal den skadede planten bare fjernes. Men det vil ikke være overflødig å gjennomføre forebygging. For dette bør plantingen behandles med en svoveloppløsning. Regelmessig fôring med fosfor-kalium- og nitrogengjødsel vil bidra til forebygging;
2. "Blackleg". Det er en sykdom preget av gråfarging på løvverk og stilker. Symptomene er - visning av løvverk, stilkene blir svarte, tørking av røttene. Hvis været er varmt, dør planten veldig raskt. For å unngå et slikt problem, bør planten bare plantes i nøye behandlede områder før vinteren og skal vannes moderat;
3. Farlige skadedyr som kan skade bladbeter er wireworms, bladlus og loppebiller og rotbeter. Det fungerer ikke å behandle planten med plantevernmidler, siden den grønne delen brukes til mat. Bruk av slike stoffer er bare berettiget som en siste utvei, når invasjonen av skadedyr er massiv. For behandling foretrekkes biologiske preparater som ikke utgjør en trussel for verken miljøet eller mennesker. Det er viktig å utføre forebyggende tiltak her, samt grundig overholdelse av reglene for jordbruksteknologi og vekst.

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å takle voksende magnolittbeter som det kan virke ved første øyekast. Det er nok å følge de enkle reglene for vekst og jordbruksteknologi for å få et godt resultat gjennom året. Men vinteren vil glede deg med deilige forberedelser.