Innhold:
Tidlig på våren begynner de glade eierne av sommerhus og grønnsakshager å planlegge hvilke grønnsaksavlinger de skal plante på sine 6 mål. Når du handler på jakt etter de rette frøene, kommer mange gartnere og sommerboere over poser med forskjellige uvanlige navn for dem. Få mennesker vet om vegetabilsk kultur av kinesisk Lobo reddik. Dette er ikke overraskende - det er tross alt praktisk talt ingen som vet om denne sjeldne gjesten i vårt område.
Historien om etableringen av sorten
Hvis du sporer historien om opprettelse av reddik som en vegetabilsk avling, vil jeg gjerne merke at denne rotavlingen ble dyrket på sine felt av bøndene i det gamle Egypt. Deretter “migrerte” grønnsaken vellykket til andre land, og med utviklingen av jordbruket begynte nye varianter av denne populære ukompliserte planten å dukke opp. I europeiske land begynte dyrking av reddik å bli behandlet på 1100-tallet. I det fjerne Kina har en av variantene, Lobo-reddiken, lenge blitt dyrket.
Kinesisk skjønnhet - Lobo reddik
Kjennetegn og funksjoner
Kinesisk reddik er et mini-pantry av næringsstoffer og sporstoffer. En rotgrønnsak som veier 100 g har et lavt kaloriinnhold på –21 kcal. Denne populære grønnsaken inneholder en stor "vitamin" -gruppe.
Den røde massen av grønnsaken betraktes som et trekk ved Lobo-grønnsakskulturen.
Tabell over navn på næringsstoffer og vitaminer fra kinesisk reddik:
| Protein | 1,2 g | Vitamin B3 | 2,2 mg |
|---|---|---|---|
| Karbohydrater | 4,1 g | Vitamin A | 10 mcg |
| Aske | 0,8 g | Vitamin B1 (tiamin) | 0,8 mg |
| Mono-disakkarider | 0,2 g | Vitamin B2 | 0,2 mg |
| Stivelse | 0,5 g | Vitamin B5 | 2,2 mg |
| Vitamin C | 30 mg | Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Vitamin E | 2,1 mg | Biotin | 19 μg |
Den kinesiske reddik tilhører kålfamilien med kryssbestøvning. Grønnsaken kan plantes tidlig på våren eller plantes om vinteren. Rotavlingen inneholder sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen, kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor, svovel. Jern, sink, jod, molybden, kobber, mangan og selen er også til stede. Dette er et så rikt arsenal av vitaminer en liten rotgrønnsak av Lobo-reddik har.
Beskrivelse av sorten:
- Bladene er hele flikete, dissekert i laterale fliker, i mengden 3 til 12 par. En bladrosett kan ha fra 10 til 15 blader;
- Modne røtter er flate, ovale eller sylindriske. Det er varianter med en langstrakt sylindrisk form;
- Smaken av Lobo reddik er mild, med tett og saftig masse. Litt som en kjent daikon eller reddik;
- Fargen på en moden Lobo-reddik kan være hvit, grønn, rød, lilla eller lilla;
- Når det er modent, når massen av rotavlingen fra 300 g til 10 kg;
- Huden på reddik kan være grønn eller hvit;
- Høyden på den forgrenede stammen når 1 meter;
- Planten blomstrer med små blomster av hvit, rosa, lilla fargetone. Blomster samles i cyste-lignende blomsterstand;
- Etter blomstring, i stedet for blomster, dannes belger, sylindriske frukter med store ovale og brune frø.
De samlete frøene beholder spiringskapasiteten i 4 til 6 år.
Kinesisk reddikgrønn hud
Dyrking og stell
Agroteknologien for voksende reddik er enkel: planten vokser godt i opplyste solrike områder, men den tåler også litt skyggelegging. Det ideelle stedet for å plante reddik er kombinerte senger, som er i direkte sollys i lange dagslys, og etter det er det en liten delvis nyanse.
Hvis vi snakker om særegenheter ved å dyrke en rotavling, bør det bemerkes den kalde motstanden, så vel som den som er nær "relativ" - reddik.
Vokser
Frøene til planten vokser ved en ekstern temperatur på +2 til +3 grader Celsius. Radise frøplanter tåler returfrost godt. Når de er modne, kan røttene forbli i bakken selv ved temperaturer fra -5 til -6 grader. Den optimale veksttemperaturen for kinesisk reddik er lik den vanlige reddik og varierer fra +18 til +20 grader. Varmere vær gjør rotgrønnsakene faste med tørt og litt bittert kjøtt.
Omsorg for reddikavlinger er ikke mye forskjellig fra den tradisjonelle: rettidig løsne av jorden, beskyttelse mot ugress og, viktigst av alt, rikelig vanning. Faktum er at en grønnsak i løpet av perioden med å helle rotvekster trenger rikelig vanning, ellers vil massen være tørr og smakløs. Dette er særegenheten ved å ta vare på kinesisk reddik.
Fordeler og ulemper ved sorten
De utvilsomme fordelene med kinesisk reddik inkluderer:
- Utmerket smak av saftig masse og delikat behagelig aroma;
- Lobo reddik har praktisk talt ingen kontraindikasjoner å bruke;
- Rotavlingen, som poteter, lagres i kjellere og er godt bevart til våren;
- Kinesisk reddik er et veldig nyttig produkt fra et medisinsk synspunkt. Regelmessig forbruk av mat fersk og etter tilberedning hjelper til å forebygge mange sykdommer;
- Rotgrønnsaken inneholder få kalorier, noe som lar deg bruke den uten frykt for å få ekstra kilo.
Hvis vi snakker om manglene ved denne sorten, bør det bemerkes at på tidspunktet for fremveksten av tidlige skudd kan grønnsaken bli påvirket av kålloppa. Derfor er det nødvendig å utføre behandling med tillatte plantevernmidler, noe som kan påvirke grønnsakens miljøvennlighet negativt.
