Det dyrkes flere typer kål i verden: hvitkål, rødkål, kålrabi, brokkoli, rosenkål, savokål og blomkål. Det første stedet i hagene er selvfølgelig hvitkål. Den brukes til å tilberede forskjellige retter, saltet, gjæret, og deilige og sunne salater tilberedes fra den. Nylig har russiske sommerboere begynt å vokse blomkål.

Beskrivelse av kultur

Denne typen kål er en sunn, diett og allergivenlig grønnsak. Blomkål danner vakre blomsterstander. De er oftest hvite, men også lilla og gule. Deilige retter tilberedes av grønnsaken, den bakes sammen med andre grønnsaker i ovnen, stekes i en panne. Kål dyrket i din egen hage kan tines om vinteren og tilberedes uten å kjøpe i butikken.

Blomkål er et veldig sunt produkt. Den inneholder mye mer næringsstoffer enn andre arter. For eksempel er innholdet av proteiner og askorbinsyrer i blomkål 2 ganger høyere enn i vanlig hvitkål.

Viktig! Den inneholder en enorm mengde vitaminer, kalium, kalsium, magnesium, fosfor og jern.

Grønnsaken er populær blant tilhengere av ernæring, siden 100 g av produktet bare inneholder 25 callas.

Blomkål

Å dyrke blomkål er vanskeligere enn andre typer. Det trenger ikke mye lys for å danne gode hoder. Det anbefales å plante denne grønnsaken i områder der det vil være sol før lunsj og skygge på ettermiddagen. Det er under slike forhold at det danner gode blomsterstander. Landingsstedet er klargjort siden høsten. Kalk, treaske og dolomittmel tilsettes hagesengen for graving. Du bør også tilsette humus (1-2 spann per 1 m²) og mineralgjødsel (urea, kalium, fosfor) med en hastighet på 40-50 g per 1 m² i hagen.

Viktig! Kål vokser best på svart jord og leir. På dårlig jord er denne grønnsaken dårlig tatt, som et resultat kan en god innhøsting ikke forventes.

Riktig avling er også viktig. De beste forløperne for blomkålsorter og hybrider er tomater, poteter, agurker, løk, belgfrukter og rødbeter. I intet tilfelle skal du plante den etter andre typer kål, samt kålrot, reddik, reddik og rutabaga. De har alle de samme sykdommene, noe som vil påvirke avlingsutbyttet negativt. I løpet av hele vekstsesongen krever planten vanning. Den skal vannes ofte og rikelig: for 1 busk, 5 liter vann. En gang hver 10. dag blir hageplanter matet, og løsnet og mulket jorden.

De beste variantene av blomkål: egenskaper og stell

Plante blomkål utendørs

Alle blomkålsorter er delt inn i tidlig modning, midt modning og sen modning. Tidlige varianter og hybrider kan dyrkes ved direkte såing i åpen bakke, og midt modning og sene - gjennom frøplanter.

Viktig! Hvis du sår tidlige hybrider på frøplanter, kan du på midten av sommeren stole på høsten av denne grønnsaken.

Tidlig modne varianter, hvilke navn å velge?

For eksempel, Sommerboer... Hodene er klare til bruk innen 80 dager etter plantingen av plantene i hagen. Blomstringene har en vakker snøhvit farge. De er litt flatt, og veier opp til 1 kg. Denne blomkålen er rik på sukker og askorbinsyre, noe som gjør den deilig.Siden planter og frukt ikke kan skryte av enorm størrelse, blir de plantet i hagen oftere enn andre varianter. På 1 m² kan du plante 5 kålplanter i en avstand på 50 cm fra hverandre.

Viktig! Den ubestridelige fordelen med denne sorten er at den er godt transportert, har en utmerket presentasjon og beholder alle sine nyttige egenskaper i lang tid, selv når den er frossen.

En enda mer tidlig modenhet av blomkål - Frihet F1... Denne hybriden vil gi en avling så tidlig som 70 dager etter plantingen av plantene på et permanent sted. Det vil si at ved å plante unge planter i hagen i midten av mai, kan man få modne hoder i slutten av juli. Hybriden anbefales for dyrking i varme og tørre områder, siden hodene ikke forverres under tørke, og beholder det opprinnelige utseendet og all smak. Frukten er hvit og av imponerende størrelse. Med riktig jordbruksteknologi veier hodene ofte 5 kg. Flott for tilberedning av delikatesser.

Sommerboer

Blomkål Parisisk refererer til middels tidlige varianter. Blomsterstandene er klare til forbruk 110-120 dager etter spiring. Som et resultat, hvis denne sorten blir sådd til frøplanter i begynnelsen av april, kan høsten høstes allerede i det første tiåret i august. Utmerket for dyrking i kalde områder, da det er motstandsdyktig mot plutselige endringer i lufttemperatur og andre ugunstige værforhold. Hodene er store, deres vekt når 2 kg og har snøhvit farge.

Viktig! I flere måneder lagres avlingen perfekt i frossen tilstand.

Tidlig modne varianter med en modningstid på 70-75 dager inkluderer blomkål Alpha... Kålhodene er også hvite og har et avrundet utseende. Blomstringene har en anstendig vekt - opptil 1,5 kg. Alpha inneholder en stor mengde karoten og vitaminer. Bra for supper og hermetisering. Det tar liten plass i hagen, så planter plantes i en avstand på 40-50 cm fra hverandre.

Blomkålsorter for Sentral- og Sibir

Sene varianter av kål

Populære sene blomkål inkluderer Cortez og Amerigo... Oftest dyrkes de sør i Russland, men under forholdene til sentralstripen og Moskva-regionen vil de også gi en god høst.

Merk! I Sibir er det bedre å nekte varianter med sent modning, og erstatte dem med tidlig modne og mellommodne varianter og hybrider.

Cortes er blomkålshybrider med høy avkastning. Det er verdsatt av gartnere for sin motstand mot mange sykdommer og ugunstige værforhold. Slik skapte oppdretterne det. Imidlertid trenger denne hybriden god fôring, som må produseres en gang hver 10-14 dager. Dette vil tillate anlegget å danne store hoder (2-3 kg). Det er nødvendig å plante frøplanter i hagen sjeldnere enn tidlige varianter: avstanden mellom plantene skal være minst 70 cm på rad, og radene fra hverandre er plassert i en avstand på 80 cm.

Blomkål Amerigo

Et annet sent utvalg av blomkål er Amerigo. Den spesielle verdien er at den motstår mange skadedyr og sykdommer. Den har også høy frostbestandighet: blomsterstand kan vokse før frost, tåler temperaturer opp til −2-4 ° C godt. Presentable hoder, hvite. Under dyrking bør man ikke glemme toppdressing og rikelig vanning, spesielt i varmt vær.

Blomkålsorter for Sibir

Plantekål

Under forholdene til en kort sibirsk sommer og en kort vår er det best å dyrke tidlig modne varianter. De vanligste er Movir, Express og Goodman-kål.

Kål Movir - en hybrid som tåler skarpe temperaturfall og vokser raskt. Blomstringene er små i størrelse - i gjennomsnitt 500-700 g, men noen eksemplarer vokser opp til 1,5 kg. I motsetning til noen andre hybrider har denne ikke god immunitet mot sykdommer, men den har utmerket smak. Planter er plantet i hagen ganske tett. La det være 40-50 cm mellom plantene på rad, og la det være ca 60 cm mellom radene.

Goodman-kål

I beskrivelsen av kålvarianten God mann det sies at det er kjent for sine høye utbytter, snøhvite og tette blomsterstander. Vekten på hodene er relativt liten - fra 1 til 1,5 kg. Smaken er imidlertid god. Sorten modnes raskt - innen 70 dager etter såing av frøene.

Blomkålsorter for andre høst

I varme regioner og i Midt-Russland kan blomkål dyrkes 2 ganger per sesong. I dette tilfellet brukes bare tidlige modningsvarianter og hybrider. For eksempel Express. Fra spiring til begynnelsen av fruktingen går det i gjennomsnitt 60-65 dager. Det vil si, selv under forholdene i Moskva-regionen, med riktig jordbruksteknologi, kan du få 2 avlinger per sommer. Det viktigste er å så frø tidlig - i slutten av mars - begynnelsen av april, og så til andre høst senest i slutten av juni. Frøplanter i hagen blir også plantet tidlig - i første halvdel av mai.

Viktig! I begynnelsen er sengene dekket med dekkmateriale fra tilbakevendende frost.

På rad plantes planter tett i en avstand på 25-35 cm fra hverandre. Gangene er plassert i en avstand på 60 cm. Erfarne sommerboere anbefaler å lage flere dressinger til denne sorten om sommeren, samt å behandle dem mot skadedyr og sykdommer. I tillegg trenger den rikelig vanning og lukking. Når du overholder alle disse enkle prinsippene for landbruketeknologi, kan du stole på to gode høster av Express blomkål på 1 sesong.

Uansett hvilken type blomkål gartneren velger, ikke glem prinsippene for riktig planting og dyrking av en grønnsak. Det er viktig å ta hensyn til de forrige forgjengerne på plass, antall vanninger og ikke gå glipp av innhøstingen!