Nesten alle gartnere dyrker en velsmakende og sunn grønnsak - kål - i sommerhuset. Planten er motstandsdyktig mot forskjellige naturlige faktorer, endringer i værforhold. Dyrking av kål i Sibir og Ural er litt annerledes enn plantemetodene i andre regioner. Hvis du vet tidspunktet for når du skal plante kål i bakken i Sibir, kan du få en god høst.

generell informasjon

Kål tilhører familien korsblomst. Det er mange varianter av grønnsaker. Hver sort kjennetegnes av modningstid, smakskarakteristika, holdbarhet, sykdomsresistens og klimatiske forhold. Derfor er det nødvendig å velge passende varianter og den optimale tiden for å plante kål i Ural i åpen bakke.

Kål er verdsatt for det høye innholdet av mineral- og vitaminstoffer i grønnsaken.

Den inneholder følgende kjemiske elementer og vitaminer:

  • Kalium;
  • Sink;
  • Jern;
  • Magnesium;
  • Kalsium;
  • Jod;
  • Fosfor;
  • Vitaminer fra gruppe A, B, C, PP;
  • Aminosyrer.

Gjennomgang av populære typer kål

Kål i bakken

  • Hvithodet. Et kålhode er runde, store grønne blader med hvite årer. Vekten av et modent kålhode kan nå 16 kg. Grønnsaken inneholder: fiber, protein, vitamin B og C. Den er egnet for fersk forbruk, lagring for vinteren. Kål er preget av frostmotstand, arter med høy avling, med god holdekvalitet og transportabilitet. Den dyrkes i regioner med moderate klimatiske forhold. Det er mer enn 100 varianter av hvitkål. De mest populære: juni, gylden hektar, Slava 1305, Nadezhda, dommer, Amager;
  • Rødhåret. Kålhode er avrundet. Pigmentet anthocyanin flekker bladene i en rød-fiolett farge. De ligger tett til hverandre. Gjennomsnittlig vekt på rødkål er 3-5 kg. Den inneholder cyanin og karoten. Grønnsaken brukes hovedsakelig fersk til fremstilling av salater. I andre sesong danner planten en frukt som inneholder små runde frø av svart eller mørk grå farge. Sorter dyrket i Russland: Voroks F1, Fire bird, Juno;
  • Farget. Et hvitt gult kålhode består av et stort antall blomsterstander med en klumpete struktur. Blomstringene inneholder folsyre, vitamin C, protein. Blomkål er et uerstattelig produkt i diettmenyer. Grønnsaken konsumeres etter varmebehandling. Smaken av blomsterstandene er delikat og behagelig. Blomkålsorter: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brussel. Kål med små kålhoder, diameter - 4 cm. Fra 20 til 60 kålhoder dannes på en plante, gjennomsnittlig vekt er 20 g. I det andre året dannes gule blomster på stilken, som deretter blir striper. De inneholder små mørke frø, runde i form. Spirer er frostbestandige og sykdomsbestandige. Kålhoder er egnet for langvarig lagring i frossen form. Når den er tint og varmebehandlet, beholder grønnsaken sin smak og ernæringsmessige egenskaper. Rosenkålssorter: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. En rekke kål. På en liten stamme dannes løse kålhoder, i sammenheng med en lys gul farge. Bladene er bølgepappede og retikulære i strukturen. De passer ikke tett sammen, så kålhodet ser voluminøst ut.Savoykål inneholder et høyt innhold av mineral- og vitaminstoffer, sammenlignet med hvitkål. Vanlige varianter av Savoy kål: Mila 1, Julius F1, Zolotaya tidlig, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kålrabi. En sfærisk stamme vokser fra frøet. Små blader vokser fra den. En fortykket stamme brukes til mat. Grønnsaken blir verdsatt for sitt høye kalsium- og glukoseinnhold. Populære varianter: Moravia, Atena, Wien hvit 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brokkoli. Kålblomstrer er lyse grønne. Det regnes som en rekke blomkål. Grønnsaken er næringsrik, vitamin og lett fordøyelig. Vanlige varianter: Tonus, Krøllete hode, Gnome;
  • Beijing. Grønnsaken er avlang, langstrakt, bladene er lysegrønne, bladkanten er bølget. Egnet for langvarig lagring, mister ikke vitaminegenskapene. Den brukes til matlaging til lette måltider, salater. De beste variantene av pekingkål: Asten, Glass, Nika.
Når skal man plante kål i åpen mark i Moskva-regionen

Hvilket utvalg av kål du skal velge

Når skal man plante kålplanter i åpen mark i Ural

Du kan dyrke en rik høst av kål hvis du velger riktig sort, følger reglene for jordbruksteknologi og vet riktig tidspunkt å så kål i Sibir.

Nesten alle varianter er egnet for dyrking i de harde klimatiske forholdene i de nordlige regionene, men de mest foretrukne variantene er kål:

  • Hvithodet;
  • Savoy;
  • Rødhåret.

rødkål

For dyrking kan du plukke opp varianter av Pekingkål, brokkoli eller kålrabi.

Hvite kålvarianter må velges med en tidlig modenhet og frostbestandighet.

Mest populær:

  • Tidlige varianter: Polar K-206, Golden hektar;
  • Midt tidlig: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Sent: Snøhvit, Severyanka F1, Lebyazhenskaya forbedret, Gave.

Når skal man plante kål i Sibir

Når skal man plante kål utendørs

Når du planter kålfrø til frøplanter, er det nødvendig å beregne tiden når frøplanterne vil være klare til å plante i åpen bakke. Kald vår, mulig nattfrost, lengden på dagslyset må tas i betraktning når du planter kål.

Tidlige varianter av kål kan sås i Sibir for frøplanter etter 15. april og sen kål - i begynnelsen av mai. De første skuddene etter planting av frø i beholdere vises på 6-10 dagen. Plantene vil være klare til å plantes i hagen om 40-45 dager. Derfor er det nødvendig å grovt planlegge tidspunktet for å plante kålfrø for frøplanter i Ural i åpen bakke og ta 45-50 dager.

Agrotechnics

Jordforberedelse

Det anbefales å forberede jorden til å plante frø på forhånd. Frø kan bare sås i godt oppvarmet jord.

Hvis frøene blir sådd direkte i åpen bakke, er det nødvendig å bestemme temperaturen på jorden i en dybde på 15 grader. Dette kan gjøres uten å bruke spesielle termometre. Det er nødvendig å finne ut temperaturen utenfor og trekke 7 grader fra verdien. Forskjellen må være minst 5 grader.

Jordforberedelse

Når du planter frø under et drivhus, desinfiseres bakken på forhånd med en svak løsning av kaliumpermanganat og dekkes med en film.

For å dyrke frøplanter i beholdere eller potter, trenger du spesiell jord. Du kan kjøpe den i butikkene eller tilberede den selv. Det anbefales å kjøpe ferdig jord til frøplanter, siden hagejorden kan inneholde patogene mikroorganismer som kan infisere planter.

Sammensetningen av den ferdige næringsrike jordblandingen skal inneholde:

  • Sod land;
  • Torv;
  • Sand.

Klargjøring av plantemateriale

Frø kan plantes direkte i åpen mark eller tilberedte frøplanter. For de nordlige regionene betraktes det å plante ferdige frøplanter i hagen som den mest foretrukne metoden. Så du kan få en god innhøsting i tide.

Før planting behandles frø i flere trinn:

  1. Manuelt frøvalg. Høstede små og deformerte frø;
  2. Felling av ikke-levedyktige frø. Plantematerialet kan fylles med saltløsning. Frø som ikke er egnet for planting, vil flyte til overflaten. De kan kastes;
  3. Desinfisering av frø. Plasser de valgte frøene i en svak løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter;
  4. Spirende frø. Dypp frøene i et glass vann (+5 grader) i 20-30 minutter. Tøm væsken, legg frøene på en klut, suge, legg i fryseren i 10 minutter. Forbered en løsning med tilsetning av et vekststimulerende middel. Legg frøene i væsken i 12 timer. Legg frøene på en klut, pakk dem sammen og avkjøl i 24 timer.

Frøene er klare til å plantes i en beholder. Spirede frø vil spire sammen mye raskere enn tørre frø.

Plantingsteknologi for frøplanter:

  • Fyll beholderen med jord, 5 cm tykk;
  • Plante frøene, dyp dem ut med 1-1,5 cm;
  • La avstanden være mellom frøene 1-2 cm;
  • Fukt jorden, dekk beholderen med folie;
  • Frøplanter skal vises om 5-7 dager.

Når et grønt blad dukker opp på kålen, kan spirene dykkes.

Egnet for dykking:

  • Plast kopper;
  • Individuelle torvtanker;
  • Spesielle potter med skillevegger;
  • Hjemmelagde sneglepotter.

Plante frøplanter i åpen mark

Plante frøplanter i åpen mark

Frøplanter kan plantes i hagesengen når den er sterk nok.

Det er viktig å overholde de anbefalte veksttidene:

  • Tidlige varianter - plantene er klare til planting på 60 dager (frø blir sådd i slutten av april til midten av mai);
  • Midt sent varianter - 40 dager (frø blir sådd fra midten av mai til midten av juni;
  • Sene varianter - 35 dager (frø blir sådd i begynnelsen av juni, de planter plantingen ferdig i tiendedelen av juni).

Frøplanter transplantert til hagen blir vanligvis syke de første dagene. Bladene vil kanskje litt, plantene pleier å være familie. Derfor bør du ta vare på plantene første gang plantene skal gis spesiell oppmerksomhet.

På et notat. For at planten skal vokse godt, velger erfarne gartnere tidspunktet for plantingen, med fokus på månekalenderen. Det indikerer gunstige og ugunstige dager for å jobbe med jorden.

Instruksjoner for planting av frøplanter:

  • Forbered brønnene. Det anbefales å opprettholde avstanden mellom gropene 40-50 cm;
  • Hell hver brønn med en svak løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere hagejord;
  • Fukt jorden der plantene befinner seg. Fjern røttene forsiktig, det er viktig å legge igjen en jordklump på røttene, slik at planten blir lettere å tilpasse seg;
  • Plante frøplanten midt i filmen til en dybde opp til bladutløpet;
  • Dryss det tomme rommet med jord, tamp hullet lett med hendene;
  • Dryss hagesengen med varmt, avgjort vann, dryss den med tørr løs jord på toppen.

På et notat. Det anbefales å plante frøplanter på åpen mark om kvelden eller overskyet vær. Hvis de neste dagene etter avstigning er solfylte, må sengen være skyggelagt med avishetter eller lutrasil. Tiden når man skal plante kål i åpen mark i Urals, velges ut fra værforhold og gunstige dager i månekalenderen.

De første dagene må du overvåke jordfuktighet. Når været skifter, kaldt, er det bedre å dekke unge frøplanter under en film. Så snart et nytt blad dukker opp på plantene, betyr dette at plantene har slått rot et nytt sted. Svake og ikke innpodede spirer anbefales å fjerne fra hagen og erstatte med andre frøplanter.

Frøplanter tåler små kortsiktige frost opp til minus 3-4 grader. Planteblader etter frost kan mørkne litt. Anlegget vil ikke bli skadet. Imidlertid, med konstant frost, vil innhøstingen være verre, kålhodene vil vokse mindre i størrelse og vekt. Derfor, hvis det er mistanke om kommende nattfrost, er plantene dekket med agrofiber, film.

På et notat. En reduksjon i temperaturen om natten fremgår av en nedgang i merket til et gatetermometer til + 1-2 grader, rolig vær, klar stjernehimmel.

Voksenkål er ikke redd for å senke temperaturen til minus 7 grader. Kålhoder fryser ikke, men får tvert imot en rikere smak.Hvis bladene er frosne, er det nok å senke kålen i en beholder med kaldt vann i flere timer.

Omsorgstips

Kål er en upretensiøs plante som ikke tar mye tid og krefter fra gartnere. Dyrking og reglene for å ta vare på en plante i Sibir og Ural er litt forskjellige fra Moskva-regionen og de sørlige regionene.

Etter å ha rotet plantene, løsnes jorden i området. Løsning bidrar til bedre lufting av jorden, og kålrotsystemet utvikler seg mer aktivt.

Kålhøsting

Landet der kålen vokser må være fuktig. Ikke la jorden tørke ut og danne en skorpe. Du kan vanne ved å drysse, men denne metoden er tillatt når solen ikke er aktiv.

Dekk jorden forsiktig i kålsengen. Hvis det er sterk luftfuktighet, angriper kålblader snegler og snegler.

Frøplanter befruktes 14-18 dager etter planting i hagen. For fôring brukes mineral- og organisk gjødsel. Det er best å bruke mullein fortynnet i vann (1 kg gjødsel per 10 liter vann).

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Kålsenger kan angripes av:

  • Snegler;
  • Larver;
  • Kål sommerfugler;
  • Cruciferous lopper.

For skadedyrbekjempelse kan rød paprika eller saltvann brukes. Dryss kålavstand eller dryss med saltvann.

Det er nødvendig å navigere tiden du kan plante kål i bakken i Ural i henhold til værforholdene og månekalenderen. I Sibir kan du dyrke en rik høst av kål av forskjellige varianter og modningsperioder, hvis du velger riktig tidspunkt for å plante frø til frøplanter og utføre agrotekniske tiltak for å ta vare på planten.