Kål kom til Russland fra Middelhavet, hvor de ville slektningene fortsatt vokser. Det finnes mer enn 100 varianter av kultur over hele verden, men bare en liten del av dem egner seg til dyrking. Siden antikken er kåltypen den mest populære.

Mer om kultur

Kål er et produkt som dukket opp lenge før vår tid i det gamle Egypt. De første kursene med grønnsaker var dessert og ble tilberedt bare ved spesielle anledninger. For egypterne var kål et viktig helbredende element som helbredet enhver sykdom og forlenget ungdommelig liv.

I Roma var det forberedt på at legionærer skulle øke styrke og utholdenhet. Ingen kriger kunne gå på kampanje uten en container med kålbasert eliksir. Det ble antatt å bidra til å stoppe blødning og helbrede eventuelle sår.

Produktet er kjent for å inneholde en stor mengde vitamin C, mineralsalter og syrer. En gjæret grønnsak anses som spesielt nyttig på grunn av det enda høyere innholdet av vitaminer. Fiber hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer, gjenopprette tarmens ytelse.

Når skal man kål til frøplanter

I dag er det mange forskjellige sunne kålvarianter som kan dyrkes til hjemmebruk:

  1. Hvitkål - har et tett, stort kålhode. Inneholder en omfattende vitaminsammensetning. Anbefales når det er nødvendig å fjerne væsker fra kroppen og forbedre hjerteytelsen;
  2. Rødkål - blå-fiolett i farge, nyttig på grunn av sin rike vitaminsammensetning. Det brukes aktivt i kosmetologi;
  3. Spirer - har små kålhoder. Gourmeter foretrekker å spise den. Produktet anbefales for å mate mennesker med sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
  4. Blomkål - har kjøttfulle spiselige topper. Det kan ha forskjellige farger, fra hvitt til lilla. Den er mettet med vitamin C, fordøyes raskt og lett av kroppen;
  5. Savoykål - har bølgete løvverk, på grunn av dette har kålhodet en løs struktur. Rik på nitrogenholdige stoffer som fremmer fjerning av stein og sand fra nyrene;
  6. Brokkolikål - har store hoder med små grønne knopper. I utseende ligner den på blomkål, men den inneholder mer mineraler og vitaminer. Det er en naturlig antioksidant. Inneholder:
  • vitaminer: A, PP, C, E og gruppe B;
  • mineraler: jern, kalium, kalsium, karoten, kobber, jod, magnesium, mangan, natrium, fosfor, bor, krom;
  • proteiner og karbohydrater.
  1. Kohlrabi Cabbage - har en avrundet, mellomstor stilk som spises. Inneholder mange naturlige sakkarider og askorbinsyre;
  2. Pekingkål - kan være grønnkål, kål og halvpumpet. Nyttig på grunn av innholdet av mineralsalt, kalium, jern og kalsium;
  3. Kinakål (bok-choy) er rik på proteiner, karbohydrater, naturlig fett. Spesielt verdsatt for fiberen, som hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, giftstoffer og kolesterol;
  4. Sjøkål er rik på jod, fosfor og natrium. Dens periodiske bruk anbefales av leger, uavhengig av alder;
  5. Kål russisk sennep (Sarepta) - brukes mest som et populært og sunt kulinarisk krydder. Inneholder mange vitaminer, har en bitter, lite påtrengende smak.Kåltrærne er midt i sesongen og produserer blomster rundt mai.

Nyttige egenskaper ved kultur

Det hvitehodede produktet er en av kildene til sjeldne vitamin U og K, som aktivt bekjemper magesår. Med innholdet av vitamin C, som vedvarer lenge, kan grønnsaken konkurrere med sitrusfrukter. 200 g kål per dag vil være nok til at kroppen får det daglige behovet.

Kåljuice er et utmerket middel mot betennelse i tannkjøttet. Drikken betraktes også som et naturlig absorberende middel som nøytraliserer effekten av alkohol. Fersk juice med tilsatt sukker brukes til å behandle betennelsesprosesser i lungene, gjenopprette stemmen og helbrede leddbånd.

Plante frøplanter

Kulturen er rik på karoten, vitaminer i gruppe B, A, PP, P, H, provitamin D. Man kan ikke si om melkesyre, mineraler som fosfor, kalium, kalsium, magnesium og mange andre. Produktet er spesielt verdsatt på grunn av det høye fiberinnholdet. Grønnsaken inneholder ikke stivelse og sukker, noe som gjør at diabetikere kan spise den. Det er forbudt å spise bare visse typer kål som inneholder sukrose. Anbefalt for bruk av personer med fedme.

Når og hvordan så kål til frøplanter

Alle gartnere vil at deres nettsted skal ha sin egen tidlige, mid-season kål og, selvfølgelig, en vintervariant for høsting. Reproduksjon av de vanlige kålvarianter utføres av frø. På den gammeldagse måten kan frøene i begynnelsen sås på frøplanter og dyrkes innendørs eller umiddelbart i hagen.

Når skal man så kål

Planteringsdatoen kan flyttes, derfor er det bedre å beregne perioden direkte for hver valgte sort for å plante frøet i tide.

Avhengig av modning, vil perioden du trenger å så kål til frøplanter se slik ut:

  • Planting av tidlige varianter - mars måned, med start fra 15. Frøplanter spiser fra 40 til 60 dager;
  • Såing av mid-season varianter begynner etter 20. mars og 12. april. Frøplanter spirer i 45 dager;
  • Vi sår senmodningskål for frøplanter i april, fra 10. til 20.. Du kan plante dyrkede frøplanter i bakken innen 35 dager etter såing.

Mange er interessert i: er det mulig å plante kål i frøplanter, hvis du ikke har gjort det på forhånd. Etter 25. april og begynnelsen av mai anbefales det å plante midtsesong og sene varianter under drivhusforhold. For å få høykvalitetsskudd må frømateriale tilberedes før såing.

Forberedelsesordningen ser slik ut:

  1. Først må du velge frøene som plantene vil spire fra. Lukk ut små og tomme frø. Kalibrering utføres ved å bade materialet i en saltblanding. For å forberede den, oppløs 40 g salt i en liter væske. Etter at frøene er plassert i beholderen, vent til de tomme flyter;
  2. Du kan få raskere dyrking av frø gjennom oppvarming. Denne fasen er en av de vanskeligste fordi du må skaffe deg en termostat. Oppvarming vil bidra til å redusere tiden for frøplanter å dukke opp.

Scenen må deles inn i flere handlinger:

  • Trinn 1 - sikre en temperatur på 30 grader over null i 2 dager;
  • Trinn 2 - en gradvis økning i temperaturen til 50 grader Celsius i 3 dager;
  • det siste 3 trinnet er maksimal jevn stigning til 70 grader over null, i dette temperaturregimet spirer frøene i ytterligere 4 dager.
  1. Det er nødvendig å dekontaminere såflatene for å beskytte dem. Løsningen for prosessering fremstilles som følger: 1 mg kaliumpermanganat oppløses i 100 ml vann. Legg frøet i bløt i 20 minutter, tøm oppløsningen, vask grundig. Tørk frøene til de flyter fritt. For et lignende formål kan du bruke aloe, som er mer enn ett år gammel, og hvitløksgrøt. Hovedoppgaven er å ødelegge parasitter;
  2. Vekststimulering - treaske eller kjemikalier kan brukes etter eget skjønn;
  3. Utvikling av immunitet mot frost. Etter alt preparatet, legg frøene i en beholder og legg dem i omgivelser med lav temperatur, i ca 7 dager;
  4. Det antas at hvis du suger frøene før du planter, kan du se plantene noen dager tidligere.

Du kan bare finne ut resultatet ved å gjøre alle disse handlingene. Fra erfaring fra mange gartnere er hvert av trinnene beskrevet ovenfor nyttig på sin egen måte i prosessen med å dyrke kålplanter. Selv om mange bruker bare den siste fasen, forbi de 5 første poengene.

Jorden

For å dyrke frøplanter hjemme, er det bedre å velge kjøpt jord med nøytral surhet.

Et alternativ til kjøpt land kan være selvtilberedt jord, i andel:

  • 20% torskeland;
  • 75% torv;
  • 5% elvesand.

Jorda må høstes ordentlig

Frøet ble forberedt, skaffet jord, det er ikke verdt tiden med planting. Jordblandingen helles i en beholder, helst en lang gryte. Det vil ikke være overflødig å behandle det med et soppdrepende middel mot soppen. Det første trinnet er å lage spor, med en avstand på minst 3 cm fra hverandre. Den resulterende stripen skal være omtrent en centimeter dyp. Frøene plantes i en avstand på 1,2 cm mellom frøene. Etter planting plasseres pottene i et varmt, solrikt rom med en lufttemperatur på minst 20 grader. I flere dager etter at plantene har spiret, kan beholderen flyttes til et kjøligere sted.

Overføre

To måter for videre spiring av kålplanter regnes som populære blant gartnere:

  1. Planter plantene gradvis etter plukking. Etter utseendet til de første skuddene utføres en plukking slik at det er en avstand på minst en og en halv centimeter mellom enhetene. Etter 7 dager må plantene transplanteres i seksjoner, hver gravd i blad av blad. Etter ytterligere 15-20 dager sitter spirene i separate beholdere og stuper til nivået på de første bladene.
  2. Etter at spirene dukker opp, får de vokse seg sterkere. Hver frøplante kan transplanteres i en større beholder. Ved planting blir 2/3 av hovedroten avskåret. Slike handlinger vil bidra til å gjøre rotsystemet mer forgrenet.

I perioden da kål kan plantes etter såing, bør det være minst 6 blader på plantene. Det er nødvendig at rotsystemet er tilstrekkelig utviklet.

Omtrentlig vilkår for å plante frøplanter i åpen jord:

  • Fra slutten av april til begynnelsen av mai blir en tidlig moden variant transplantert;
  • Fra slutten av mai til begynnelsen av juni - transplantasjonstid for midtsesongkål;
  • Midt i mai er plantingsperioden for sene sorter.

Konsekvenser av feil landing

Purre når man skal så etter frøplanter

For å få en anstendig høst av kål, er det viktig å dyrke sunne og robuste frøplanter.

Feil som påvirker mengden og kvaliteten på fruktingen:

  1. Det er nødvendig å nøyaktig bestemme sorten. Et feil valgt utvalg gjør beplantning ineffektiv;
  2. Valg av kvalitetsfrø. Du bør ikke plante frø som har blitt lagret i lang tid, utløpt eller ble lagret feil. Utbyttet avhenger direkte av frøet;
  3. Å plante frø i feil jord eller dårlig kvalitet kan føre til ømme frøplanter;
  4. Feil valgt planteperiode. Tidlig eller omvendt sen planting fører til tap av frøplanter og fremtidige frukter;
  5. Ignorer forberedelse av frø før såing;
  6. Dyrking av frøplanter uten å plukke. I dette tilfellet forblir plantene små og stuntede, rotsystemet er underutviklet;
  7. Mangel på belysning;
  8. Feil vanning;
  9. Plasser frøplanter i feil temperaturforhold;
  10. Mangel på påkledning.

På en eller annen måte mener de fleste amatører at det er nok å kjøpe en såbase, så den i jorden og vente på frøplanter. Noen frø vil spire, men kvaliteten vil være dårlig. Det skal forstås at hver handling og hvert savnet trinn i algoritmen på bokmerkefasen vil påvirke avkastningen ytterligere.