Pak choy kål

Pak Choi-kål er et populært asiatisk utvalg som vinner kjærligheten til russiske gartnere og et verdig sted i sommerhus takket være:

• upretensiøsitet til bakken;
• spiring;
• Næringsverdi.

Det er viktig for grønnsaksdyrkere å vite hvordan man kan dyrke Bok choykål på en personlig tomt.

Beskrivelse

Kinesisk kål Pak choi dyrkes som en årlig, sjeldnere som en toåring. Grønnsaken tilhører familien kål eller korsblomst. Den løvrike avlingen har andre navn: sennep eller sellerikål. Det sprø løvet er saftig og deilig, med delikate krydret toner og en attraktiv ettersmak. Sorten er preget av dannelsen av en bladroset, fra 35 til 65 cm høy. Fargen på løvet av Chokopai-kål varierer fra blekgrønn med en blå fargetone til mørkegrønn mettet.

Karakteristiske trekk ved Choi-kål: tidlig modenhet og vinterhardhet. Den takler godt temperaturendringene vår og høst. Den tåler et kortsiktig kaldt trykk - opp til -4 ° C.

To år gammel kål danner en peduncle i det andre vekståret. Blomstring ledsages av modning av et stort antall frø, som er egnet for etterfølgende reproduksjon.

Bruk drivhus og drivhus til å dyrke Chuck syng kål når du vil. Det er mulig å plante uten ly hvis det er varmt. Røttene til kineserne er ikke imponerende i lengden - bare 15 cm. Kulturen pollineres bare med pekingkål.

Pak choy kål

Funksjoner av melonkål:

• danner ikke kuponger;
• kort vekstsesong - 1-1,5 måneder etter såing av frø;
• høyt utbytte - flere høst av kål i sesongen;
• kompaktitet av utløpet med tette petioles;
• vegetabilsk toleranse for middels matet jord.

Gunstige funksjoner

Kål inneholder:

• mineraler: kalsium og jern, magnesium og kalium, fosfor;
• fiber, lysin, sitronsyre;
• vitaminer: A, K, B1, PP, B2, C.

Kaloriinnholdet i en grønnsak er 13 kcal per 100 g råvarer. Kål er verdsatt i dietten.

Indikasjoner for bruk av Pak Choi:

• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• diabetes;
• patologi i hjertet og blodkarene;
• helbredelse av sår, kutt, skrubbsår;
• eliminering av kolesterol, giftstoffer og giftige stoffer fra kroppen;
• foryngelse av huden.

Kontraindikasjon - individuell intoleranse.

Sunn grønnsak

Artsmangfold

Russiske oppdrettere har utviklet kålsorter med en tidlig og middels modningstid for dyrking.

Den første gruppen inkluderer:

• Alyonushka;
• Blå;
• Vesnyanka;
• Corolla.

De modnes om halvannen måned.

Midtsesongsortiment - kinakålsvelg. Denne kategorien inkluderer også:

• Fire sesonger og Svanen;
• Til minne om Popova og Chill.

Det tar 50-55 dager fra planting til modning av kål.

Jordbruksteknologi for dyrking

Pak choi dyrkes i et solbelyst område eller i delvis skygge.

Sandstein eller leire med en pH på 5,5 til 6,5 er å foretrekke.

For å få en god høst av kål, er det viktig å følge reglene for avling. Det er uønsket for Pak Choi å lande etter kål, reddik, kålrot, reddik. Når det ikke er andre alternativer, dyrkes landet med et apotek (1%).

Pharmayod

De beste forgjengerne for en gjest fra Kina er:

• gresskar;
• Bue;
• frokostblandinger;
• belgfrukter.

Jorden for kål er forberedt på høsten: de begynner å grave og gjødsle. Egnet organisk materiale (10 kg) og superfosfat (1 ss. L.) Per 1 m2.Med økt surhet i jorden blandes ask eller kalk (1 ss. L.) i blandingen, ca. 200 g per 1 m2.

Om våren løsnes jorda, jorda graves igjen 15 cm dypt og mates med urea (1 ts) per 1 m2 areal.

Avlsmetoder for kål:

• frø;
• for frøplanter.

Landing

Kål plantes i åpne senger fra april til slutten av august. Beste tidspunkt for å plante Pak Choi:

• siste tiår i april;
• midten av juli.

For å forhindre at grønnsaken blomstrer og skyter, foretrekker gartnere såkål på høyden av sommeren. Følg Pak Choi landingsordning:

1. Sådybde for frø - opptil 2 cm;
2. Avstanden mellom hullene er 20-30 cm;
3. Avstanden i radavstanden er 35 cm.

Grønnsaksdyrkere anbefaler å drysse kålsenger med treaske når de plantes for å forhindre spredning av korsblomst.

Under ugunstige meteorologiske forhold er unge plantinger dekket av folie eller agrofiber.

Svart agrofiber og spunbond

Plantemetode

Pak Choi tolererer smertefullt en transplantasjon, derfor brukes torvkopper eller tabletter til såing. Dette vil unngå omladning og skade på kålrøttene.

Planting i et kokosnøttunderlag skjer de siste dagene i mars. Flere frø blir vanligvis plassert i kassetten, og blir dypere med 1 cm. Utseendet til Pak choi-spirer blir notert 5. dagen hvis rommet er varmt. Etter 3 uker, når du planter i hagen, velges det sterkeste kålprøven, resten av plantene fjernes. Den optimale temperaturen for avstigning er + 15 ... + 17 ° С.

Omsorgshemmeligheter

Funksjoner ved å ta vare på kål er:

• vanning;
• topp dressing;
• løsne og luke;
• skadedyr- og sykdomsbekjempelse.

Vanning

Været påvirker hyppigheten av vanning av Pak te-kål. Vann rikelig, men ikke flom. Sørg for å løsne bakken etter nedbør og vanning for å forsyne rotsystemet med oksygen. Denne operasjonen gjøres nøye, gitt den overflatiske plasseringen av kålrøttene.

Løsne og luke

Vanning og løsne kål kombineres. Ugress fjernes etter behov. For å redusere vanning og bekjempe ugress, mulch med halm, lukt gress, rottet sagflis.

Ikke glem å tynne ut plantene i tide. De første bladene er et signal om å fjerne svake kålspirer i trinn på opptil 10 cm. Hvis radene lukkes, er det hensiktsmessig å tynne ut kål en gang til, og holde en avstand på 25-30 cm mellom grønnsakene.

Gjødsel

Ikke la deg rive med introduksjonen av mineralgjødsel for tidlig modning av kål. Helt riktig for fôring av urteinfusjoner, som påføres 1-2 ganger. Pak Choi blir matet med organisk materiale: en løsning av mullein i forholdet 1:10. Kulturen er lydhør overfor fugleskitt, som er tatt i forholdet 1:20.

Motstand mot skadedyr og sykdommer

Den kinesiske kvinnen er preget av motstand mot sykdommer.

Ofte er kål påvirket av korsblomst. Som et forebyggende tiltak brukes følgende:

• dekker med agrotextile;
• støv av tobakkstøv og aske;
• sprøyting med Kinmix vandig løsning.

Under dannelsen av arkene blir de undersøkt for å oppdage egglegging av hvite skjeer. Kål bekjempes for hånd, samler og ødelegger enkeltpersoner.

I kampen mot snegler og snegler er manuell innsamling og innstilling av feller basert på kli og tinktur av alkohol egnet. Effektivt bruk av Rodax-produktet.

Høsting

Det anbefales at høstkål utføres på hvert trinn av avlingskulturen: fra spiring til utseende av blomsterpiler. Grønnsaken høstes når den modner: individuelle blader blir revet av eller utløpet er helt avskåret, hvorpå røttene blir kuttet av.

Høsting

Den dyrkede kålen kuttes på et nivå på 2-3 cm over jorden. Voksne blir fjernet litt høyere. Det anbefales å fjerne Pak Choi om morgenen - planten er mettet med fuktighet.Grønne innebærer ikke langvarig lagring. Imidlertid vil bruken av folie til emballasje holde det vaskede og tørkede utløpet i kjøleskapet i ca 2 uker.

For å utvide høsten av høykvalitets kålavling, må du plante Pak Choi-frø i trinn, med intervaller på 1 eller 1,5 uke.

Matlagingsapplikasjoner

En utenlandsk gjest er uerstattelig i en salat. For å forberede det, må du salte den hakkede grønnsaken og krydre med vegetabilsk olje.

Pak te egner seg både til tilbehør og til andre retter. Hakk kålstilkene i skiver og legg dem på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk fett. Myke grønne blader tilsettes når petioles er kokt. Krydder og salt kreves.

I matlaging

Det er mulig å steke, legge til borsjch og supper, annen mat.

Om sommeren er Pak choi en utmerket erstatning for hvitkål, selv om den ikke er egnet for gjæring om vinteren.

Ved å dyrke kål Chok Pai kan du legge til variasjon i menyen for hver dag. Et sunt produkt med lavt kaloriinnhold som passer for et balansert kosthold.

Collard greener vil pynte bordet og hagen med en rosett av blader som ligner på en original vase.

For nybegynnere vil det ikke være vanskelig å dyrke kål og nyte en vitaminhøst. Bekjentskap med grønnsaksavlingen og planting av Pak choi i landet vil bli et argument for ikke å skille seg med kinakål i fremtiden.