Kålkål finnes ennå ikke ofte i gårdshager, spesielt i sommerhytter. En slik grønnsak er en sjelden gjest på butikkdisker, men i restaurantmenyer tilbys retter fra den oftere og oftere. Det er ikke overraskende, fordi planten ikke bare har utmerkede dekorative egenskaper og uvanlig smak, men har også en enorm tilførsel av nyttige og næringsstoffer. I nær fremtid har nysgjerrigheten alle muligheter til å ta en hederlig plass i sengene, både profesjonelle og amatører.

Generell informasjon

Kål er en virkelig unik plante. Hver av dens varianter har et sett med elementer som bare er iboende i seg, som har en eller annen effekt på kroppen. Ofte brukes denne planten i folkemedisinen for å gro fra forskjellige plager. Kål dyrkes overalt både i det åpne og i den lukkede bakken.

Under dyrking av denne planten har oppdretterne gjort en enorm jobb og avlet mange varianter og arter, som hver er forskjellige i utseende, smak og et sett med nyttige stoffer. Kål brukes i diettmat, så vel som til å lage babypuréer. Den rike kjemiske sammensetningen gjør at grønnsaken kan brukes til behandling av visse sykdommer, spesielt i mage-tarmkanalen.

Grønnkålkål

Kål er veldig upretensiøs og krever ikke mye oppmerksomhet, men uten å følge de grunnleggende reglene for jordbruksteknologi, vil det ikke fungere for å oppnå gode resultater. Kulturen utvikler seg godt ved lave temperaturer, som er + 5- + 10 ° С, men når denne indikatoren stiger til + 25 ° С, stopper veksten av kålhodet nesten helt.

Beskrivelse av sorten

Kålpunkt

Kålkål er ifølge mange forskere en representant for den eldste ville arten av denne planten. Distribusjonsområdet er bredt nok og dekker ikke bare Europa, men også Amerika. Det er ikke kjent nøyaktig hvilket land som er fødestedet til Calais, men det begynte å bli dyrket i russiske hager relativt nylig. Innstillingen til europeerne til denne kålen endret seg dramatisk tilbake på 1600-tallet, da man fikk mer produktive varianter med bedre smak, motstandsdyktige mot mange sykdommer. Fram til 1700-tallet ble Collie også dyrket i de nordlige regionene i Russland. Det tillot å få en høst av ferske grønnsaker, selv under tøffe klimatiske forhold.

Keila er en årlig. Et særpreg er en noe forkortet stamme. Bladene er ordnet i flere rader på petioles. Grønnkål har et veldig uvanlig utseende. Som regel, ved omtale av denne grønnsaken, er refleksen rettet mot bildet i vår forestilling om tette hoder eller et kålhode med blomsterstander samlet på den. Imidlertid har denne arten verken den ene eller den andre. Bladene er krøllete, med markerte bølger langs kantene. Til matlaging og spising brukes bare blader, stammen og petioles kastes. Alle deler av planten er egnet for dyrefôr.

Avhengig av sorten kan kale collard være grønn, rød, lilla eller grågrå. På grunn av denne funksjonen brukes planten ofte til dekorative formål for planting i blomsterbed. Russisk collard overstiger ikke en meter i høyden, etter å ha kuttet av noen blader, fortsetter fruktingen, men hodetes eggstokk forekommer ikke. I et sørlig klima kan denne sorten vokse på ett sted i flere år.Hvis du gir god pleie og pålitelig ly for vinteren, kan du tidlig på våren skjemme bort med syv vitaminblader.

Grønnkålkål

Ikke alle gartnere har hørt om en slik plante som kålkål, og vet hva det er. Den skiller seg fra brokkoli, hvit og farget, først og fremst blader. Umiddelbart etter spiring ligner de allerede krøllete salatdressinger, så det er nesten umulig å forvirre frøplanter. Denne arten mangler også et karakteristisk voksaktig belegg.

Krøllete ornamental kål er slående i sin kalde motstand. Den tåler lett en temperaturfall til -18 ° C uten ly uten å miste de dekorative og nyttige egenskapene. Fargespekteret under slike forhold blir mer intenst, og smaken er søtaktig.

Beskrivelsen av denne arten antyder at flere varianter allerede har blitt avlet, noe som i økende grad vekker oppmerksomhet fra eiere av hagetomter. Ofte foretrekker de å dyrke hybrider:

  • Redbor;
  • Toscana;
  • Tintoretto.

Det er en annen variant som er veldig sjelden i vårt område. Dette er Keil Reed, som er i stand til å nå en høyde på opptil 2 meter, og stammen brukes som stokk.

Merk følgende! Uansett hvilken variant kålkålen tilhører, blir bare bladene spist.

Grønnkål med rødkål er utmerket for tilberedning av salater og dekorering av retter. Forresten, Kayla går ikke bare for å tilberede ferske salater. De lager hjemmelagde tilberedninger av det, tilbereder supper, lapskaus. Riktignok er oppskriften på slike mesterverk fremdeles tilgjengelig hovedsakelig fra kokker som jobber på restauranter, men fremdriften står ikke stille.

Funksjoner av jordbruksteknologi

Kinakål Cha-Cha

For de som allerede har møtt en slik plante som kålkål, vet hva det er og seriøst tenker på å dyrke det på nettstedet, er det nyttig å bli kjent med særegenheter ved landbruksteknologi. Det skal bemerkes med en gang at det er bedre å dyrke frøplanter direkte i sengene under et filmdeksel. Faktum er at denne typen kål ikke tåler transplantasjon veldig bra og ofte dør. Hvis dette ikke er mulig, bør frøet plantes i torvkopper, separate beholdere. Ved transplantasjon må rotsystemet rulle over med en jordklump og ikke bli skadet.

Såing av frø til frøplanter utføres 1,5-2 måneder før den planlagte plantingen i åpen mark. Så 2-3 frø i ett glass. Det er verdt å senke dem i jorden ikke mer enn 1 cm. Ellers vil kålen spire i lang tid. Koppene er dekket med glass eller polyetylen og plassert på et godt opplyst sted. For å få raskere spiring, bør romtemperaturen opprettholdes minst + 24 ° C. Så snart de første spirene klekkes, fjernes lyet umiddelbart, og temperaturregimet er satt til ca + 16 ° C. Belysning i hele perioden med voksende frøplanter bør forbli så lyse som mulig. Hvis vinduskarmen er plassert på den skyggefulle siden, må ekstra lys installeres i form av spesielle fytolamper.

Grønnkålkål

1,5 måneder etter spiring blir kålbladet krøllete. I løpet av denne perioden kan du forberede planter for planting på et permanent sted. For å gjøre dette, i løpet av uken, blir de temperert ved å ta dem ut i det fri. Hver dag øker tiden tilbrakt der, og på slutten av herdingsperioden kan kålen stå igjen over natten. Det er bedre hvis trusselen om nattfrost allerede har gått.

Frø plantes i åpen bakke når jorden allerede har varmet opp nok. For eksempel faller denne gangen i Moskva-regionen i slutten av april eller begynnelsen av mai. En nyttig grønnsak foretrekker godt opplyste områder, men tåler lett delvis skygge. Tomten må være flat. Bedre hvis den ligger på en høyde. Hver landbruketekniker vet at vannstagnasjon er mulig i et lavland, noe som påvirker vegetasjonen negativt. Grønnkålskål bør ikke plantes i områder der reddiker, korsblomst eller rutabaga tidligere ble dyrket.Men sengene der poteter, agurker eller løk tidligere ble dyrket, vil være ideelle.

Ikke plant kålkål i for sur jord. Det er bedre å forberede hagen på forhånd, om høsten. For å gjøre dette, legges humus, kalk eller kalk, treaske til stedet. Med begynnelsen av våren tilsettes organisk gjødsel. Planter er plantet i separate hull, hvoravstanden er omtrent en halv meter. Litt humus og treaske kastes i hvert hull.

Merk følgende! Bare en, den sterkeste og sunneste frøplanten er igjen for dyrking.

Omsorg

Det er enkelt å ta vare på kale. En viktig forutsetning er at jordtemperaturen allerede har nådd minst + 5 ° C innen plantingen. Sorten er i stand til å tåle både varme og kulde, men under ugunstige forhold hemmes utviklingsprosesser. I hver region er landingstiden betydelig forskjellig. Det mest gunstige temperaturregimet for dyrking av Kayla er + 10 ° C - + 20 ° C.

Kål Kolobok

Grønnkål kål krever regelmessig vanning og konstant jordfuktighet. Opprinnelig utføres vanning under bladene, og deretter - i sporene laget på forhånd. Hvis været er tørt og varmt, gjøres vanning daglig. Samtidig bør ikke fuktighetsstagnasjon tillates. Du bør også bekymre deg for å fukte bladene, noe som er så nødvendig i varmen.

Grønnkål blir matet hver 8. uke, hovedsakelig etter høsting. Til dette brukes superfosfat, fortynnet mullein, treaske.

Merk følgende! Akkumulering av overflødig gjødsel fører til utvikling av forråtnende prosesser i bladene, derfor er hyppig fôring skadelig for Kayla.

Sørg for å løsne jorden etter hver vanning. Gjør dette så forsiktig som mulig for ikke å skade røttene. Lukking og lukking er også påkrevd. En gang hver 10. dag, bør kål hilles, forebyggende tiltak for å bekjempe skadedyr. Skadede blader ser ikke bare estetisk ut, men blir også grobunn for sykdommer, så de bør fjernes umiddelbart.

Den første høsten utføres så snart Calais-kålen har nådd en høyde på over 20 cm. Den har en veldig interessant egenskap: Du kan kutte av ikke bare individuelle blader, men også hele toppen. Flere avlinger høstes i løpet av sesongen. Det er viktig at bladene ikke er overmodne. Ellers blir de seige, bitre og mister all smak.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Kålkål, som andre arter, er utsatt for forskjellige skadedyr og sykdommer. Spesielt landinger kan påvirke:

  • kål sommerfugl;
  • snegler;
  • snegl
  • bladlus
  • øse;
  • korsblomst;
  • fargebille;
  • rapssagfly;
  • wireworm.

Grønnkålkål

For å redde den fremtidige høsten, må forebyggende behandlinger utføres regelmessig. Spesielt er kål regelmessig drysset med tobakkstøv eller aske. Sprøyting med tinktur av kyllingskitt og eddik har vist seg ganske bra. Bladene behandles med en løsning av jod eller ammoniakk. Du kan også kjøpe spesialiserte preparater for ødeleggelse av visse skadedyr og bruke dem i henhold til instruksjonene.

Fordeler og ulemper ved sorten

 Sammenlignet med andre kålfettere har Kale betydelige fordeler, inkludert:

  • brukt i diett ernæring;
  • inneholder i sin sammensetning 9 aminosyrer som er nødvendige for en person, og som finnes i kjøtt;
  • vokser raskt og gir en tidlig vitamininnhøsting;
  • bidrar til å beskytte øynene mot de negative effektene av ultrafiolett stråling, på grunn av tilstedeværelsen av lutein og zaexanthin i sammensetningen;
  • hjelper med å kvitte seg med radionuklider og giftstoffer i kroppen;
  • absorberes raskt av kroppen, og gir høy vital aktivitet;
  • lar deg begrense utviklingen av onkologi på grunn av det høye innholdet av magnesium, sink, fosfor og kalsium;
  • upretensiøsitet;
  • motstand mot ekstreme temperaturer;
  • høy produktivitet;
  • universell bruk av avlingen;
  • utmerkede dekorative egenskaper;
  • motstand mot store sykdommer;
  • muligheten for å vokse i et ugunstig og tøft klima.

Grønnkålkål

Med alt dette bemerkes det at Kale-sorten ikke er blottet for visse ulemper, som inkluderer:

  • planter tåler ikke transplantasjon veldig bra;
  • behovet for regelmessig og hyppig vanning;
  • noen kontraindikasjoner for bruk;
  • behovet for toppdressing og gjødsling;
  • økte krav til belysning;
  • liker ikke andre planter som vokser i nærheten.

Til tross for dette tar gartnere fortsatt risiko, gjør en innsats og planter en sunn grønnsak på nettstedet deres.

Kålkål har ennå ikke fått stor popularitet blant sommerboere og amatører, men hvert år er de mer og mer interessert i det. Planten gir ikke bare store fordeler for menneskekroppen, men har også en rekke andre positive egenskaper. Det er ikke vanskelig å dyrke Kyle, du kan samle en rik høst gjennom sesongen. I tillegg vokser denne kålen godt selv under ugunstige klimatiske forhold og fungerer som en ekte dekorasjon av nettstedet. De dekorative egenskapene blir verdsatt av landskapsdesignere.