Kål er en av de sunneste og deiligste grønnsakene i hagen. I dag kan du finne et stort antall varianter av pekingkål i butikkene. De har en fantastisk smak, er mettet med mange sporstoffer og vitaminer for å styrke kroppen. De skiller seg fra hverandre bare når det gjelder utseende og landingsegenskaper. Nedenfor vil vi snakke om hvordan man dyrker kinakål i det åpne feltet.

Beskrivelse av kinakål

Pekingkål er en toårig plante, men i regionene i Russland dyrkes den bare i ett år. Fargen på bladene på en plante bestemmer dens variasjon: i noen kan den være lysegrønn, mens den i andre kan være lysegul. Strukturen til kålhodet er ganske løs, bladene er myke og saftige. Vanlige folk kaller det "kinesisk salat".

En egenskap ved grønnsaken er fraværet av en stilk. Pekingkålblader brukes til å lage kalde snacks, salater, supper og også syltet. Syltet kålkål Kimchi er en ganske populær rett i Asia, der innbyggerne tror at den kan forlenge menneskelivet. På den russiske føderasjonens territorium dukket kulturen opp først på slutten av forrige århundre.

Populære varianter

Hvordan dyrke kinakål hjemme

For å dyrke pekingkål under de tøffe forholdene i Ural, må du velge de rette frøene av et passende utvalg. For Ural-klimaet er universelle hybridvarianter perfekte.

kinakål

Viktig! For å få en stor innhøsting, er det verdt å gi valget til frøene til russiske oppdrettere.

  • Den russiske størrelsen er en hybrid som perfekt motstår ugunstige værforhold. Modningstiden varer omtrent 2,5 måneder, noe som gjør denne sorten til en senmodning. Vekten av hvert kålhode kan nå 3-4 kg, som er hovedtrekket i sorten.
  • Cha-cha er også en hybrid, utmerket for dyrking i det sentrale Russland, hvor klimaet er ideelt for god avling. Planting av en grønnsak kan utføres på en frøplante og ikke-frøplante måte. Når du sår frø i åpen mark tidlig på våren, modner kål på 45-50 dager. Vekten av kålhodene når 2,5 kg.
  • Oransje mandarin er en tidlig moden sort som kan dyrkes hele sommeren. Fruktvekt 1 kg. Du kan kutte kål etter 35-40 dager, men det avhenger av gunstige vekstforhold. Utmerket for dyrking i Sibir, Fjernøsten og Ural.
  • Yuki F1 er motstandsdyktig mot sykdommer. Denne sorten er perfekt for voksende utålmodige gartnere i dachaene. Hemmeligheten bak å dyrke denne varianten av Pekingkål er å så frø i senger med filmdeksel.
  • Richie F1 - en tidlig moden hybrid som er resistent mot putrefaktive sykdommer som påvirker pekingkål. Hodevekt 2-2,5 kg. Tåler ikke lang lagring og transport.
  • Granateple er en høykapasitetsvariant, tilhører midtsesongen. Sykdomsresistent nekrose. Frukt som veier opptil 2 kg.
  • Hydra F1. Fruktmodning skjer 55-60 dager etter såing av frøene. Tåler ikke lang lagring. Perfekt for ferskt forbruk, for eksempel for tilberedning av kalde snacks.

Agrotechnics

Hvordan plante kinakål

En av måtene å dyrke den på er å dyrke den i åpne senger. Å plante og forlate er det samme både i Ukraina og i forskjellige regioner i Russland.Forskjellen er bare i plantetiden og blomstringstiden til planten.

Dyrker kinakål i det åpne feltet fra frø

Du må klargjøre sporene. For å gjøre dette blir sengene gravd opp, hull laget, hvoravstanden skal være minst 35 cm. Deretter helles ca 1,5 kg humus eller rottet kompost i hvert forberedte hull. Frøene plantes til en dybde på 1,5-2 cm. Dryss med treaske på toppen og dekk forsiktig med plastfolie. De første skuddene vil spire i løpet av 7-10 dager fra såambassadøren.

Unge spirer av pekingkål

For å plante frøene til Peking-kål på riktig måte og som en konsekvens få det høye utbyttet, må du velge riktig tidspunkt. Erfarne gartnere anbefales å gjøre dette:

  • fra 1. til 15. april;
  • fra 20. juli til 10. august.

Voksende frøplanter

For å få en tidligere høst, bør såing av frø gjøres for frøplanter tidlig i april.

Viktig: For sen avling bør kinakål sås i midten av juli.

En gunstig jord for dyrking av avlinger vil være løs, tilberedt med humus og kokosnøttunderlag. Frøene presses inn i jordblandingen, dekkes med en folie og plasseres på et mørkt, varmt sted. Så snart de første skuddene vises, overføres beholderen med plantene til et godt opplyst vinduskarm.

Pekingkål krever ikke økt pleie, nøyaktig like mye som en vanlig hvithåret slektning.

Viktig! Vanning av plantene skal bare gjøres etter at jorden tørker ut i kopper, i intet tilfelle skal de dreneres.

Etter ca 30-35 dager vil plantene være klare for transplantasjon på åpent felt.

Planting i åpen bakke

Før du planter frøplanter i åpne senger, må den først herdes. Dette er ganske enkelt å gjøre: bare ta ungkålen ut i 1 time, neste dag i 2 timer og så videre. Så snart plantene er i stand til å tilbringe 24 timer i frisk luft, kan de plantes i sengene.

Den beste jorda for dyrking av pekingkål er løs fruktbar jord - leire.

Viktig! I ingen tilfeller bør du plante en avling et sted hvor tomater eller rødbeter vokste forrige sesong.

Jorda for dyrking av den presenterte typen kål må tilberedes om høsten etter høsting. Forberedelse av jorda begynner med å grave sengene og legge kalk til dem. Om våren blir sengene under "Peking-salaten" gravd opp igjen, bare denne gangen blir humus lagt til dem.

Omsorg

Hvordan dyrke vannmeloner i Sibir i det åpne feltet

Pekingkål er en plante som elsker fuktige og lette steder. Men det er verdt å huske at "Peking" tåler absolutt ikke direkte sollys. Dette gjelder spesielt for unge skjøre spirer. De voksne plantene vil bli reddet fra den brennende solen av et spesielt dekkemateriale (alt den samme filmen). Det viktigste er ikke å bruke det under kålblomstring. Filmen vil tjene som en utmerket beskyttelse på varme solskinnsdager og vil forhindre at planter brenner. Det ville være fint å mulke jorden i månene, da dette vil bidra til å beholde fuktighet og fungere som en forebygging av ugress.

Viktig! For å oppnå størst mulig høst, bør kål vannes minst 1 gang i uken, og bare med varmt vann.

Som alle andre hageavlinger må "kinesisk salat" mates med organisk gjødsel. Den første fôringstrinnet faller på tiden etter plantingen av plantene (helst 2 uker etter). Toppdressing tilberedt på grunnlag av mullein, kyllinggjødsel eller gress tilsettes jorden. Hell minst 1 liter av denne infusjonen under hver busk. Hvordan lage mat:

  • 1 liter mullein per 10 liter vann;
  • 1 liter kyllinggjødsel per 20 liter vann;
  • 1 kg malt urter per 9 liter vann.

Den andre fasen er under blomstringen av pekingkål. Denne gangen er det bedre å helle kål med boreinfusjon (2 g borsyre per 1 liter kokende vann, la stå i 2 timer, og fortynn deretter i 10 liter vann). Under hver busk, 1 liter av den resulterende blandingen.

Sykdommer og skadedyr

Peking-blader er så saftige og myke at de ikke bare er likt av mennesker, men også av mange skadedyr.Og forebyggende tiltak mot parasitter gjøres best på forhånd:

  • Cruciferous loppebiller er vanskelig å bli kvitt, men mulig. For å gjøre dette plantes andre avlinger mellom radene med kinakål for å forvirre insektet. Eller hullene er strødd med treaske umiddelbart etter planting - loppen tåler det ikke. Alternativt kan du spraye kålen med biologiske produkter (for eksempel actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • Ikke bare pekingkål lider av snegler, men hele hagen. Og å kvitte seg med dem er nesten umulig, bare å ødelegge. For eksempel å lokke burdock blader, deretter knuse parasittene. Eller dryss sengene med tørt pulver (2 ss malt chili, 1 ss sennepspulver, 2 ss salt, 500 ml aske).

Når det gjelder sykdommer, lider dette av pekingkål:

  • Bladflekk er en vanlig soppsykdom. Unge spirer og en høst som allerede er klar for høsting er slående, og det er derfor sistnevnte er dårlig lagret. Som et forebyggende tiltak kan du suge frøet i varmt kokt vann i 30 minutter.
  • Dunete mugg (dunmugg). Frøplanter som nettopp er plantet i åpen mark lider av denne plagen. Metoden for å håndtere plagen er også å suge frøene i varmt vann, pluss å tørke dem godt.
  • Våt bakterieråte. Tegn på sykdommen er flekker som ligner på råte og har en ganske ubehagelig lukt. Voksne planter utsettes for bakteriell infeksjon. For å forhindre sykdommen, må hver plante behandles med et spesialmiddel binoram.

Innsamling og oppbevaring

Pekingkål vokser før frost, så hodet kan kuttes i slutten av oktober. Moden kultur er tøff å ta på, tett. Du trenger en skarp kniv for å skille den fra busken.

Sent modne varianter vil vare lenger enn andre, forutsatt at de lagres på et mørkt, kjølig sted med høy luftfuktighet. Best av alt, hvis det er en kjeller eller kjeller. En kjøleskapskuff eller balkong er et flott oppbevaringssted. Det viktigste her er at lufttemperaturen ikke synker til minusindikatorer.

Pekingkål er uvanlig og deilig. I tillegg krever det ingen spesiell innsats for å dyrke: ta vare på det samme som for vanlig kål. Det viktigste er å overvåke sneglene og overvåke tilstanden til bladene for tilstedeværelse av sykdommer. Hvis gartneren gjør alt riktig, som beskrevet ovenfor, vil han ikke angre på innhøstingen.