Hvordan dyrke brokkoli

En nær slektning av blomkål, men brokkoli regnes som en mer nyttig grønnsak i sammensetningen. Som andre varianter av kål, kan den spises rå, kokt, stuet, brukes som tilbehør, eller legges til salte bakevarer. I motsetning til andre varianter kan brokkoli fryses og hermetiseres. Dette produktet bekjemper effektivt magesår, sørger for optimale sukkernivåer, fremmer hematopoiesis, beskytter synet, nervecellene og styrker immunforsvaret. Derfor er det ikke overraskende at så mange bønder er interessert i brokkolikål, dyrker den i landet og i et drivhus.

Hvordan ser brokkoliplanter ut?

Eksternt ligner brokkoliplanter til en viss grad beteplanter. Bladene på planten er lysegrønne, avlange, men runde og brede på slutten. Serrated kanter. 5-8 blader vokser på en busk. Stammen er brun eller lys lilla.

I de tidlige stadiene av utviklingen er brokkoliplanter veldig lik hvite frøplanter: en lysegrønn stamme og grønne runde blader som taper mot basen.

Frøplanter av brokkolikål

Gode ​​naboer for brokkoli

Brokkoli kan ikke avle godt med alle grønnsaker. Du kan plante på rad med den: salat (forskjellige typer), løk, rødbeter, spinat, poteter, dill, selleri, sveitsisk chard.

Når du tenker på hvordan du skal plante brokkoli, husk at du ikke kan plante den sammen med bønner og jordbær.

Landingsfunksjoner

I det åpne feltet

Brokkolielskere er ofte interessert i hvordan man kan dyrke dette produktet i hagen. Til å begynne med bør det indikeres at planten kan transplanteres i en alder av 40-50 dager. Inntil dette punktet burde flere blader allerede ha utviklet seg på hver kålbuske. Hvis såingen av frøet skjedde i andre halvdel av mars, kan planten falle under åpen himmel den første eller andre uken i mai.

Det beste for denne varianten av kål er en dacha med nøytral eller litt alkalisk jord. Den optimale pH-verdien er 6,5-7,5.

Det er verdt å starte forberedelsen av hagen om høsten: grave den opp og nivå den godt. Om våren (2-3 uker før planlagt plantedato) blir humus eller kompost introdusert i jorden. Den optimale konsentrasjonen av slike organiske gjødsel er 3 kg per kvadratmeter.

Når du tenker på hvordan du skal plante brokkolikål, er det bedre å velge morgentimene for denne prosessen på en overskyet dag. Hullene i seg selv, råder mer enn en landbruketekniker, det er bedre å grave ut 1-2 dager før det. Umiddelbart før plantingen blir hullet vannet med vann (ca. 0,5 l). I tillegg til vann kan du tilsette nitroammofoski (6-7 g) der. Frøplanter kan plasseres i hullet, enten med en jordklump eller med bare røtter. Etter å ha komprimert bakken litt rundt planten, blir den vannet igjen (300 gram vann per busk).

Et viktig spørsmål for alle sommerboere gjenstår: i hvilken avstand å plante brokkoli.Det beste alternativet vil være en avstand på 30-35 cm mellom individuelle planter og ytterligere 50-55 cm mellom rader.

Hvis det fremdeles kan forekomme frost i regionen, er det bedre å beskytte fortsatt svake planter: dekk dem til med glasskrukker eller en halv plastflaske.

I det åpne feltet

I drivhuset

Et drivhus er et godt alternativ for å dyrke vakre brokkoliplanter. Det er også mulig å dyrke med frø.

Erfarne gartnere foreslår at du velger slike varianter av brokkoli for drivhusdyrking som: Lazarus, f 1-Fiesta, Vitamin, Caesar, Continental, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome og noen andre.

Riktig såing av frø bør skje i andre halvdel av mai - begynnelsen av juni. Frøplanter plantes 1 måned (hvis sortene er sent) eller 1,5 måneder (hvis tidlig modne varianter brukes) før datoen for transplantasjon i åpen mark.

Jorda i drivhuset før plantingen av planten må løsnes og fuktes godt. Sådybden til frø i sengene er ca 5 mm. For å plante frøplanter, vil den samme dybden de ble dyrket før transplantasjon være nok.

Den optimale avstanden for frøplanter er 5 cm, for frøplanter - 10 cm. Under drivhusforhold sørger pleie for periodisk vanning av sengene fra en sprayflaske og holder temperaturen optimal for planter - + 10-15 ℃.

Drivhus brokkoli frøplanter

Hjemme

Når du tenker på hvordan du skal dyrke brokkoli hjemme, bør eierne vite at dette ikke er så lett å gjøre. En viktig forutsetning er riktig forberedelse av frøene. Dette kan gjøres som følger:

1. Fyll en glassbeholder med varmt vann (med en temperatur på omtrent 50-55 ℃) og senk frøene der i 20-25 minutter, som senere må sås.
2. Plantene fjernes og skylles deretter med kaldt vann. Dette er nødvendig for å gi en god immunitet mot det fremtidige anlegget.
3. Riktig desinfisering. En vanlig kaliumpermanganatløsning er også egnet for dette.
4. Soaking frø i en infusjon av treaske (1 ss per 1 liter vann). Dette er nødvendig for å få raskere spiring og få en god innhøsting.

Før du planter brokkoli, må du også forberede jorden selv. For å få den mest vellykkede jorda til planten, anbefales det å blande i like store proporsjoner: hagejord, torv, humus og ren sand. Desinfeksjon vil bidra til å unngå utvikling av mange plantesykdommer i den fremtidige høsten, inkludert svart ben. Det vil være mulig å nøytralisere bakterier med en varm løsning av kaliumpermanganat eller oppvarming (opp til ca. 150-200 ℃) jorden i ovnen.

Hjemplanting av brokkoli innebærer følgende arbeidsfaser:

1. Forbered separate beholdere for hvert fremtidig anlegg - potter eller plastbeholdere. Fyll dem med forberedt jord.
2. Frø blir plantet til en dybde på 1,5-2 cm.
3. For at plantene skal starte vellykket, bør de vannes med vann ved romtemperatur.
4. Ovenfra dekkes beholderen med plastfolie for å sikre drivhuseffekten.

Et viktig trekk ved denne forplantningsmetoden for brokkoli er lagringsforholdene for frøplanter. Det er bedre å plassere beholdere med frøplanter på et varmt (+ 19-21 ℃), men mørkt sted.

Hvis alt ble gjort riktig, kan du se hvordan brokkoli vokser innen 7-12 dager fra sådd. Etter utseendet til de første skuddene, er det bedre å redusere temperaturen i rommet til + 10 ℃, og etter en uke - til + 7 ℃.

Plantepleie

Brokkoli trenger ikke ivaretas på noen spesiell måte.På samme måte som andre varianter av kål, trenger planten: luke, hilling, løsne og helle, toppdressing.

Luking bør gjøres så nøye som mulig for ikke å skade plantens rotsystem. Hvis det er få ugress, og de vokser ikke veldig nær kålen, er det bedre å ikke berøre slik brokkoli i de tidlige stadiene av brokkoliutviklingen.

Den første hilling utføres omtrent en uke etter plantingen av plantene, den andre - 7-10 dager etter den første. Dette viktige agronomiske tiltaket er ekstremt nødvendig for å opprettholde fuktighet i jorden og beskytte røttene mot overoppheting.

Løsning vil hjelpe røttene å spire raskere, og selve planten får tilstrekkelig fuktighet og oksygen. Du må utføre en slik oppgave flere ganger i løpet av sesongen, for første gang - en uke etter avstigning.

Brokkoli krever ikke mye vann. Som regel må du legge den til hver 6. til 7. dag. Hvis lufttemperaturen overstiger 24-26 grader Celsius, kan du gjøre dette oftere. Hvis planten har lite "drikke", blir tonen merkbart svakere: bladene blir slappe.

Toppdressing vil gi eierne en spesielt rik høst. For første gang utføres en slik prosedyre 12-14 dager etter planting av brokkoli. Det beste alternativet som toppdressing vil være organisk gjødsel: fugleskitt (fortynnet med vann i forholdet 1:20) eller mullein (250 g per 10 liter vann). Du kan også legge til en teskje av hvilken som helst nitrogengjødsel. Det brukes omtrent 1 liter gjødsel per kvadratmeter.

Den andre fôringen skal skje 20-22 dager etter den første. Denne gangen er det bedre å tilsette superfosfat (30-35 g per 10 l vann), kaliumsulfat (9-11 g per bøtte). Det brukes 1,5 liter næringsvæske per kvadratmeter.

Gjødsel superfosfat

Landbruksmaskiner etter region

I utkanten av Moskva

Som tips fra erfarne bønder på temaforum gjør det klart, bør brokkoli som vokser i Moskva-regionen finne sted tidligst i mai. På dette tidspunktet kan planten sås i et drivhus eller hjemme.

Gitt de tøffe forholdene i regionen, bør plantebedet klargjøres optimalt om høsten. Stedet må graves opp, og selve jorden bør være mettet med fosfat- og kaliumgjødsel. Noen eksperter foreslår å legge til hemmeligheter om hvordan man dyrker brokkoli, og legger til pulveriserte eggeskall i bakken.

Eksperter foreslår å legge pulverisert eggeskall til bakken

I Leningrad-regionen

Gartnere gir ikke spesielle råd om hvordan du planter brokkoli i Leningrad-regionen. Siden området er dominert av et mildt maritimt klima, er det ikke nødvendig å beskytte brokkoli på en spesiell måte. Den plantes her i april. I dette tilfellet er det lov å så frø direkte i åpen bakke. I tilfelle sommeren er spesielt varm, må planten vannes oftere. Det er ikke nødvendig å dekke brokkoli med folie for beskyttelse og rask spiring i Leningrad-regionen.

I Ural

Selv i det lunefulle Ural-været og mulige plutselige temperaturendringer, spiser brokkoliplanter godt. Det anbefales ikke at beboere på sommeren sår frø på en gang i det fri. Likevel, i Ural, må du først styrke kålrotsystemet. Du kan plante en plante i denne delen av landet i en alder av 5-6 uker, når minst 4-6 blader vises på plantene. Du kan forvente at brokkoli modnes i Ural 2-3 uker senere enn i Moskva-regionen.

Plante kålplanter i Ural

I Bashkiria

Siden klimaet i Bashkiria er temperert kontinentalt, men med kalde vintre og mildt varme somre, anbefaler bønder å plante brokkoli i jorden tidlig i juni. Fra de første dagene i mai kan den sås og dyrkes i et drivhus.

FAQ

Hvordan dyrke Fortuna-sorten

Fortuna kål kan dyrkes både på en frøfri måte (såing av frø) og gjennom frøplanter.Dette er en mellomsesongsort som kan smakes innen 80-85 dager etter planting.

Du kan så frø i åpen mark etter at bakken er fullstendig oppvarmet og faren for frost har gått. Den optimale perioden er slutten av mai. Men selv da tilbyr bønder å dekke plantene med spunbon eller film.

Hvordan se forskjellen mellom brokkoli og blomkål

Først og fremst bør det sies at begge representanter for kål er årlige planter, men de skiller seg betydelig ut. Så den første har en lysegrønn eller mørkegrønn bladfarge. Busken på selve planten er ganske høy - opp til 90 cm. Den fargede varianten har gule partikler og vokser til maksimalt 70 cm. I motsetning til brokkoli er de fargede blomsterstandene ikke så tette, og i voksen alder vil hodet, i motsetning til den første sorten, se ut som rundt ball.

Sammenlignet med blomkål krever brokkoli ikke mye vedlikehold og slår rot mye raskere. Det er slett ikke nødvendig å plante det i åpen bakke, planten utvikler seg godt under drivhusforhold, krever ikke mye sollys. Men den fargede varianten er mer lunefull i denne forbindelse: den vil ikke vokse i tilfelle uegnet jord. I tillegg krever denne arten mer varme - fra + 15-18 ℃, tåler ikke frost og tørke godt.

Oppsummert er brokkoli ikke vanskeligere å dyrke enn andre kålsorter. Med litt innsats vil sommerboeren kunne fylle hjemmet sitt med et høykvalitets- og vitaminprodukt som kan løse mange helseproblemer.