Blomkål er av den rike korsfamilien en av de mest uvanlige og populære årlige grønnsaksplantene. I Russland dyrkes grønnsaken overalt, helt opp til Leningrad-regionen, sammen med sine hvite og røde slektninger. Høy næringsverdi, enkel tilberedning, allergivennlighet og god holdekvalitet er ikke de eneste fordelene med blomkål.

Populære varianter av blomkål

Som mange andre hageavlinger har blomkål varianter av forskjellige modningsperioder: tidlig (modning tar opptil 100 dager), midt i sesongen (130 dager) og sent (mer enn 130 dager). Hver er god på sin egen måte:

  • Snøball - tidlig hvit sort. Vekten av et kålhode når 850 g. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer og tørke. Den dyrkes utelukkende i frøplanter.
  • Uttrykke - en tidlig variant med et hvitt hode med en liten gulhet, preget av sin beskjedne størrelse - opp til 500 g. Det er kjent for sin behagelige smak og motstand mot bakteriose. Siden vi er elsket av mange skadedyr, anbefales det å vokse under tak.
  • Movir-74 - en tidlig hybrid med et humpete hvitt hode som veier opptil 1,2 kg. Det tåler tørke godt, så vel som plutselig kulde snaps i mai. Under drivhusforhold gir det 2-3 høst per sesong.
  • Flora Blanca - midt i sesongen utvalg av polsk utvalg med kålhoder opp til 1,2 kg. Skiller seg i høy holdekvalitet, samt motstand mot kalde snaps om våren og høsten.
  • Hvit skjønnhet - et høysmaktsortiment i høysesongen med store hoder som veier 1,2 kg eller mer. Forskjeller i lav motstand mot sykdommer og skadedyr. Erfarne gartnere anbefales å plante denne blomkålen.
  • Cortez F1- høyavkastende sen hybrid. Hvite kålhoder når en vekt på 2 eller til og med 3 kg. Veldig kresen med jordfruktbarhet.
  • Amerigo F1- en sen hybrid med store hvite kålhoder som i gjennomsnitt veier 2,5 kg. Motstandsdyktig mot tørke og varme, da bladene dekker hodet på kål på den varmeste tiden på dagen. Trenger regelmessig rikelig gjødsling med mineralgjødsel.

Avhengig av klimatiske forhold og oppgaver, kan du velge en rekke blomkål med ønsket hodevekt og modningstid. Siden alle slags skadedyr er veldig glad i å spise bladene og hodene til blomkål av en hvilken som helst sort, må mye krefter brukes på å bekjempe dem.

Plante blomkål

Grønnsaken er innfødt i Middelhavet, men godt akklimatisert i nesten alle regioner i Russland. Blomkål er plantet i Ural, i Sibir, så vel som i de sentrale og selvfølgelig i de svarte jordområdene. Ifølge observasjoner, for dannelse av et tett kålhode, er det tilstrekkelig med dagslys og alltid natt nødvendig. I de nordlige regionene plantes de sortene som modnes fra juni til juli. Nesten alle trenger riktig ekstra vanning.

Blomkål "Snow Globe"

Hvordan dyrke blomkål

Det optimale temperaturområdet for blomkåldyrking er mellom +15 og + 20 ° C. Ved høyere temperaturer er det behov for skyggelegging og til og med sprøyting, og ved lavere temperaturer er det behov for ly. Det må være ventilasjon i drivhuset. I sør, for en lang sesong, kan du fritt få 2 eller til og med 3 avlinger. Men du må plante blomkål i henhold til alle reglene for jordbruksteknologi.

Såing av frøplanter

Hvordan plante blomkål og deretter ta vare på plantene dine? For et godt resultat vil planter trenge sensitiv pleie fra første dag. Såtiden for frøplanter beregnes slik at den etter 45-50 dager kan plantes fritt i hagen.

Før såing anbefales det å suge frøene i 12 timer i vann ved romtemperatur. Så blir såingen utført i spesialtilberedte beholdere. Nederst må det absolutt være utvidet leire eller knust murstein, pukk for drenering. Jorda kjøpes i en butikk, velger en universell, eller tilberedes uavhengig i følgende forhold:

  • 35% - hageland;
  • 30% - torv;
  • 30% - svart jord;
  • 5% - sand.

Nyoppståtte frøplanter er ofte truet av en soppsykdom - et svart ben. For å beskytte mot det blir frøene sådd til en dybde på 1 cm, og deretter er jordoverflaten dekket med et tynt lag med brannkalsinert sand. Dette vil forhindre overflødig fuktighet. Etter såing blir jorden fuktet, dekket med folie og plassert på et varmt sted.

Allerede før du får skudd, må rotsystemet først utvikle seg. For dette holdes plantene ved en temperatur på + 10 ° C. Denne teknikken lar deg bremse veksten av bakken på kålen, men røttene vil vokse intensivt. Etter 7 dager overføres plantene til et sted hvor temperaturen holdes på + 15 ° C. Dette gjør at spirene kan begynne å vokse, men ikke strekke seg på grunn av mangel på sol. Lysrør og reflekterende skjermer er installert over boksene.

Plukkingen utføres 10 dager etter at skuddene har kommet. Transplantasjon i kopper utføres for å utdype ikke bare de eksisterende røttene, men også hele bakken av stammen til de første bladene. I fasen av det tredje bladet utføres toppdressing med en løsning: for 10 liter vann, 15 g potash + 5 g ammoniumnitrat. Løsningen er klargjort på forhånd, og deretter brukt under vanning.

Merk følgende! Overeksponering i rommet har en ekstremt negativ innvirkning på kvaliteten på plantene. Blomkålplanter strekkes ut, mer påvirket av soppsykdommer.

Etter utvikling av 4 blader mates plantene på nytt. Om morgenen anbefales det å spraye plantene med rent varmt vann eller en svak løsning av borsyre. Med utseendet på 5 blader er det nødvendig å transplantere til hagen. Minst en uke før du transplanterer blomkål, må du herde plantene. De starter klokka 1 i det fri etter klokka 14, hvorpå de blir ført tilbake i huset. Daglig "gangtid" økes med 15 minutter.

Landing i åpen bakke

Nøkkelen til en utmerket høst er det optimale lysregimet for unge skudd. Bare de mest solrike sengene passer til blomkål. Rotsystemet med kål ligger hovedsakelig i de øvre jordlagene. Derfor må jorden på stedet være mettet med næringsstoffer på en dybde på opptil 40 cm. En seng for blomkål tilberedes om høsten, og tilfører ikke bare organisk materiale, men også mineralforbindelser. Hvis jorden gir en sur reaksjon, tilsettes en liten mengde kalk når du graver.

På sengene plantes blomkålrader i henhold til en ordning slik at en avstand på 50 cm opprettholdes mellom individuelle planter. Hullene for frøplanter er laget så dype at de får plass til alle røttene og stammen til bladene. I tillegg helles en skje med kompleks mineralgjødsel blandet med jord i hullet under hver spire.

Merk følgende! For at rommet mellom kålbuskene ikke skal gå til spille, kan gangene sås med salat og reddik, noe som ikke vil forstyrre utviklingen av kultur. Dill er også inkludert i kategorien “best friend”, den kan plantes mellom blomkål nesten uten begrensninger.

I løpet av de første to dagene skal plantingen skygges fra den brennende solen. Samtidig vil skadedyr angripe hagen. Lopper, bladlus, kål og kålflue vil fremstå som ved magi. Pollinering av sengene med aske hjelper mot dem. Hvitløk, rosmarin, basilikum bør plantes rundt plantingen - de skremmer bort mange insekter med lukten.

spør: som en profylakse mot sykdommer, før de graver sengene om våren, blir de drysset med kolloidalt svovel med en hastighet på 5 g per 1 m2.

Funksjoner av dyrking og stell

Omsorg og vanning er viktig for dannelsen av tette hoder. Samtidig liker ikke kål vannlogging. Røttene kan råtne under stillestående vann. Det er optimalt å ikke bare bruke en slange, men en spesiell dyse med en spray som jevnt dekker hodene på kål med fint vanndam. Å løsne blomkål er en må-gjøre-rutine. Røtter liker ikke tett jord, de trenger luft. Denne prosedyren forbedrer luftingen.

Løsne blomkål

Hvordan mate blomkål etter planting i bakken

2 uker etter å ha plantet blomkålsplanter på sengene, blir den matet med organisk gjødsel. Fersk gjødsel er ikke egnet for dette formålet. Den fortynnes først i vann og oppbevares i 3 dager. Deretter fortynnes den i forholdet 1: 5 med vann. Denne fortynnede blandingen er egnet for vanning.

Blomkålstilken skal ikke stikke ut av bakken. Hvis dette skjer, er hilling nødvendig. De øser opp jorden fra kantene av hagen med en helikopter, og drysser hver plante tett. Neste fôring utføres nødvendigvis i fasen av forming av gafler. For dette er en kompleks mineralgjødsel egnet.

spør: For å forbedre dannelsen av blomkålhoder, fjern overflødig nedre blad. Dette hjelper anlegget ikke å kaste bort energien.

Siden skadedyrsangrep er en hard virkelighet, er bruk av insektmidler ofte et nødvendig beskyttende tiltak. Kjemikalier brukes før kursoverskriften begynner. For forebyggende formål kan du bruke tinktur av malurt, burdock, tobakk. For å forbedre avlingens smak anbefales det å bruke ly som beskytter mot for varm sol. Du kan kutte av overflødige nedre blader og dekke blomsterstanden med dem. Denne metoden vil bidra til å forhindre at det oppstår bitterhet, samt mørkfarging av blomsterstandene.

Merk følgende! Det er best å plante blomkål etter løk, agurker, tidlige røtter, belgfrukter og tidlige poteter. Kan ikke dyrkes etter reddiker, kålrot, reddik og andre avlinger fra kålfamilien.

Ta vare på blomkål i drivhuset

Under drivhusforhold er blomkål, i likhet med brokkoli, i stand til å produsere opptil 3 avlinger per år. Eierens oppgave er å opprettholde et gunstig temperaturregime, regelmessig lufting og fôring. Med en kort lysdag brukes kunstig belysning. Om morgenen sprayes nødvendigvis alle plantinger med varmt vann, men etter lunsj åpner de vinduene for å ventilere og fjerne overflødig fuktighet.

Ta vare på blomkål i drivhuset

I øyeblikket når eggstokkene vises på kålen, blir plantene sådd for andre periode. Drivhuset brukes også til å dyrke avlinger med sen modning. For dette blir kålhodene gravd fra sengene og plantet i drivhuskasser. Det er viktig å sikre at kål ikke utsettes for temperaturer under + 15 ° C.

Høsting og lagring

Når blomkålhodene er teknisk modne, blir de kuttet med en del av stammen og 4 blader. Det anbefales ikke å kutte til blomsterstanden, siden i dette tilfellet vil kålhodet visne for raskt og begynne å forverres. I kjøleskap ved en temperatur på + 4 ° C kan avlingen lagres i opptil 50 dager. I kjelleren når holdbarheten 4 måneder (spesielt for sene varianter).

Råd.For å øke holdbarheten er blomsterstandene delt inn i deler. Deretter blir de vasket og tørket. Deretter brettes de i poser og frosses. Hvis kålhodet ikke hadde tid til å modnes, kan det legges i en boks og senkes ned i kjelleren. Der vil den forbli fersk i veldig lang tid, og vil fortsette å modnes. Hvis du henger en plante gravd opp med en rot opp ned, kan den til og med bygge opp masse.

Gartnernes kjærlighet til blomkål er mer enn berettiget. De enorme helsemessige fordelene med denne grønnsaken har blitt støttet av en rekke vitenskapelige studier.Vanskeligheter med å vokse avskrekkes ikke, fordi moderne metoder kan bekjempes med mangel på belysning og med sykdommer og skadedyr.

Denne grønnsaken er mest krevende i forhold til belysning. Det er lagt merke til at der det er hvite netter, er det ekstremt vanskelig å få sterke blomkålsgafler. Planten trenger mørke, samt sterkt lys om dagen. Imidlertid vil innsatsen som er investert i dyrking sikkert komme tilbake hundre ganger, siden en egendyrket avling vil holde hele familien sunn i et helt år.