Hvor mye veier et kyllingegg

Kyllingegget er en av de vanligste og favorittmatene. Ikke bare mangfoldet av oppskrifter med deres bruk krever spesiell oppmerksomhet, men også hvordan kyllingen legger egget. Prosessen med dannelsen av dem er veldig kompleks og interessant. Etter å ha lært mer om det, vil en nybegynner av fjærfeoppdretter og enhver forbruker sette pris på et så kjent produkt enda mer.

Varianter og merking

Vanligvis har hvert egg i et fjørfefarm sitt eget merke. Den første delen av stempelet indikerer holdbarhet, og den andre - kategorien. Egg er delt inn i 2 varianter: kosthold (henholdsvis bokstaven "D" i merkingen) og tabellen (bokstaven "C"). Kosthold er de som er lagret ved temperaturer under null. Disse eggene skal selges innen en uke. Dagen da egget ble lagt er ikke inkludert i disse 7 dagene. Dermed kalles et ferskt produkt diett, og ikke et spesielt utvalg av kyllingegg.

Egg

Kostholdsegenskaper:

• ubevegelig eggeplomme;
• tett protein;
• høyden på det tomme rommet er 4 mm eller mindre.

Disse eggene er merket med rødt. I dette tilfellet er ikke bare måneden nødvendigvis satt, men også datoen da den ble revet. Dette gjøres for å validere diettverdien. Merkingen av bordegg inneholder vanligvis bare et kategoristempel. Den påføres i blått.

Etter en uke og videre blir proteinet mer flytende, og eggeplommen synker og blir mobil. Plassen opptatt av luft kan øke opptil 9 mm. Et slikt egg blir automatisk et bordegg. Implementeringen av dem skjer i henhold til forskjellige regler. Uten kjøleskap lagres de ikke i mer enn en måned, og i kjøleskapet kan de oppbevares i opptil 3 måneder.

Varianter og merking

Kategorier og vekt

Kategoriene av egg, i samsvar med russisk lovgivning, er forskjellige i vekt. Enkelt sagt er kategorien eggstørrelsen. Hvor mye veier et kyllingegg? Et egg av høyeste kategori veier 75 g og mer, valgt 65-75 g, den første kategorien er 55-65 g, den andre er 45-55 g, den tredje er 35-45 g. For eksempel betyr merkingen "C2" et bordegg i den andre kategorien, og "DV "- diettegg av høyeste kategori.

I detaljer:

• Et egg av den første kategorien uten skall veier 51-58 g. Vekten av proteinet er 31-35 g, og eggeplommen er 20-24 g. Et dusin av disse eggene veier omtrent 0,65 kg.
• Et egg av den andre kategorien uten skall veier 41-51 g. Vekten av proteinet er 26-30 g, og eggeplommen er 17-20 g. Vekten av et dusin er 0,55 kg.
• Et egg av den tredje kategorien uten skall veier 31-39 g. Vekten av proteinet er 18-24 g, og eggeplommen er 11-15 g. Vekten av et dusin er omtrent 0,45 kg.
• Et egg av den høyeste kategorien med et skall veier 75 g, og uten det - 67 g. Samtidig opptar proteinet 70% av det totale volumet og veier omtrent 42 g, og eggeplommen veier omtrent 25 g.

Begynnelsen på modning og eggproduksjon

Begynnelsen på modning og eggproduksjon

I hvilken alder begynner trekkhøner å legge (fugl det første leveåret)? Det er umulig å bestemme nøyaktig. Alt avhenger av stell av fuglene, stedet der de holdes, om de har nok plass til å gå. Kvaliteten og kvantiteten på maten deres er også av stor betydning. Overspising fører til fedme og redusert eggproduksjon. Hvis det opprettes gunstige forhold for kyllinger, kan utseendet på den første clutchen forventes snart. En kylling er kjønnsmoden når den veier weight en voksen. På dette tidspunktet begynner hun å skynde seg. Unge kyllinger av eggrasen modnes 4-5 måneder etter fødselen. Fra uke 17 kan det forventes at det første egget dukker opp.

Kyllinger av kjøtt- og eggrasen modnes med 6 måneders alder, og begynner å legge seg i 20 ukers alder. Kjøttraser av kyllinger legger sitt første egg 8 måneder, så de holdes vanligvis ikke for eggproduksjon. I gjennomsnitt er kyllinger klare til å legge seg de første seks månedene av livet. Hvis fuglen blir revet mye tidligere enn forfallsdatoen, vil den få helseproblemer. Derfor bør du ikke øke hastigheten på begynnelsen av prosessen med å legge egg på alle mulige måter.

Hvor mange år suser en kylling hjemme

Hjemmeegget som legges av hylsen har samme størrelse som butikkegget i den tredje kategorien. Jo eldre kyllingen blir, jo større egg har den. Kyllingens reproduktive system har forskjellige modenhetsfaser. Etter begynnelsen av leggingen øker størrelsen på egg og eggeplomme hos fugler gradvis, men over tid begynner de å avta.

I det første leveåret produserer høna det største antallet egg. Antall egg avtar hvert år. Derfor holder gårder, hvis formål er å skaffe egg, hovedsakelig unge kyllinger. Et år senere blir fuglen slaktet og i stedet startes hylser. I gjennomsnitt produserer en verpehøne ca 200 egg per år. Hvor mange egg legger en høne per dag? En sunn kylling kan bæres daglig. Du kan øke eggproduksjonen ved å forlenge kyllingens dagslys. Hvis en høne “tenker” at det er 28 timer om dagen, kan hun legge 2 egg om dagen.

Etter seks måneder etter den første eggleggingen legger høna egg med mindre frekvens. Høna er mest produktiv før smelt. I løpet av den (vanligvis er dette høstperioden), forbereder fuglen seg på vinteren, bytter fjær. Hun lever som vanlig, men skynder seg ikke en hel måned. Etter endt smelting er produktiviteten også høy, men allerede 85%. I det andre leveåret blir kyllingen en mindre effektiv verpehøne.

Betingelser for økt eggproduksjon

Gode ​​forvaringsforhold:

• behagelig temperaturregime i hønehuset;
• mat, som inneholder tilstrekkelig mengde sporstoffer, vitaminer og greener;
• tilstrekkelig belysning;
• tilstedeværelsen av en hane.

Først da kan kyllinger ligge effektivt i flere år. Det er spesielt viktig å sikre at kyllingene får god mat om vinteren. Da vil de jevnlig haste om vinteren. Korn skal gis til dem i en spiret form.

Kyllinger legges vanligvis mellom 9:00 og 13:00. Fuglen holder seg i reiret i omtrent 50 minutter. Før hun legger egget, kan hun oppholde seg i reiret i maksimalt 40 minutter. Selve murprosessen tar bare 5 sekunder. Etter det forlater kyllingen reiret eller blir liggende i den i opptil en halv time.

Betingelser for økt eggproduksjon

Hvordan kyllinger får egg

Kyllinger, som alle fugler, har en uvanlig funksjon. Fosteret utvikler seg ikke i fuglens kropp, men i egget. Kvinnekyllingene klekkes ut av eggene og har tusenvis av små egg som ser ut som en haug med druer, bortsett fra at i stedet for bær inneholder de underutviklede eggeplommer. Når fuglen når modenhet, faller egget ned i egglederne og eggutviklingen starter.

Eggdannelse starter fra eggeplommen. Den modne eggeplommen bryter av og faller i en oviduktal trakt som er ca. 9 cm lang. Når du går gjennom proteindelen, dannes de første proteinlagene. Videre dannes underskallmembraner i løvet, og i livmoren dannes et skall. Hvor kommer en kylling fra et egg? Allerede fullformet, passerer den gjennom skjeden og cloaca.

Hele denne prosessen tar omtrent en dag. I løpet av denne tiden vokser eggeplommen og er omgitt av et innpakket protein. Deretter plasseres eggeplommen og den hvite i et kalsiumskall. Den siste fasen av eggdannelsen er påføring av pigment på skallet.

Hvordan kyllinger får egg

Det er egg med 2 eggeplommer.Dette er ikke en anomali, men en vanlig forekomst. Dette skjer, siden nesten samtidig 2 eggeplommer forlater eggstokken. Videre er de begge innhyllet i protein, membran og skall, akkurat som om det var en eggeplomme.

Hvis hanen har trampet på høna, blir eggeplommen befruktet før den blir belagt med albumin. Fosteret utvikler seg i det befruktede egget. Plommen gir næring til embryoet, og albumin er en slags pute.

Kyllingskjell som gjødsel

Eggeskall er en utmerket gjødsel for mange planter. Hvis du gjødsler jorden med 2 kg, vil utbyttet øke 2 ganger. Noen mennesker smuldrer bare skjellene og sprer dem på overflaten, men denne metoden er ikke veldig effektiv, siden fragmentene rett og slett ligger på bakken og ikke gir stor nytte. I denne formen er det bare fordeler med fuglene som spiser det.

Denne prosessen kan startes etter oppsamling av 1 kg. Det er en enkel tommelfingerregel for dette. Det rå skallet legges i en boks og lar det tørke. Dette tar 3 til 5 dager. Etter det blir det rammet og brettet i papirposer. Du bør ikke oppbevare råvarer i plast, slik at det ikke blir vått og ikke forringes. Du kan til og med hente skjell fra kokte egg. Bare den faste delen uten protein tas.

For å lage gjødsel må du dekke bordet med en myk klut eller en oljeklut, legge ut jevnt ødelagte skall og rulle det med en kjevle. Slipingen vil være raskere hvis den er tørr. Deretter bør du føre det knuste skallet gjennom kjøttkvern eller kaffekvern. Eggmel vil spaltes raskt og berike jorden. Kombinert gjødsel oppnås hvis skjellene som stekes i ild eller komfyr knuses sammen med aske.

For å lage flytende gjødsel trenger du:

1. Tørre råvarer.
2. Mal for å lage mel.
3. Overfør pulver til en glassbeholder og lukk godt med lokk.
4. Plasser beholderen på et kjølig, mørkt sted. Hun burde stå der i to uker. Etter denne tiden vil en ubehagelig lukt dukke opp, noe som betyr at formelen er klar.
5. Flytende gjødsel fortynnes 1: 3 før mating.

Kyllingskjell som gjødsel

Interessante fakta

Uten å avvike fra emnet, om de mest uvanlige øyeblikkene med å skaffe egg:

• En gravid høne, eller høne som legger egg, kalles en verpehøne. En høne som ruger egg kalles en yngelhøne.
• For fjørfegårder er eggproduksjon en av hovedindikatorene for avl av en viss fuglerase. For Leghorns kan denne figuren nå 371 stk. i år. I 1930 produserte en høne av denne eggrasen 361 egg på 364 dager. Kallenavnet hennes er prinsesse Tae Cowan. Og i 1979 la en hvit høne av samme rase 371 egg i løpet av samme tid.
• En annen rekord er 454 gram vekten av et kyllingegg. Den ble revet av en Leghorn kylling i 1956. Den hadde 2 eggeplommer og et dobbelt skall.
• I 1977 mottok Sovjetunionen egg med 9 eggeplommer i hver.
• Noen mennesker har et interessant spørsmål: hvor mange kyllingegg som passer i en struts. Strutsegget er det største av alle fugler. Vekten varierer fra 1,5 til 2 kg. Dermed vil rundt tre dusin testikler av høyeste kategori passe i en struts.

Nå som vi vet alt om eggprodukter, blir det lettere for en fjørfebonde og en vanlig forbruker å bestemme seg for deres valg og bruk.