Italienske gjess er en seleksjonsras som ble opprettet for å øke produktiviteten til kjøtt. Til tross for at gåsekjøtt er utrolig ømt, avles det for det meste for å få en deilig fettlever, hvis masse kan nå 550-600 g.

Rasens historie

En ny gjessras ble avlet på begynnelsen av 1900-tallet i Apenninene, som ligger i pittoreske Italia. Hovedmålet med å krysse en lokal fugl med en kinesisk and var å få det mest produktive eksemplaret. Dermed så verden den italienske gåsen, som vellykket ble markedsført i bondens markeder og gradvis ble populær på Sovjetunionens territorium. I dag kan italienske gjess bli funnet på fjørfegårder i alle land i verden, da fuglene perfekt tilpasser seg en rekke klimatiske forhold.

Offisielt ble den italienske fuglerasen presentert i 1934 på Berlin Bird Show. Under arrangementet lurte de fleste besøkende på om en representant for denne rasen virkelig reddet det romerske Capitol i 382 f.Kr. fra en brann med et skrik. Selvfølgelig er dette sykler som ble lansert for å vekke interesse for gjess. Imidlertid er hovedtrekket til fuglen en skingrende og høy stemme.

Det er en evig debatt om fargen på fuglen som reddet Roma fra ødeleggelse. Den berømte historikeren Lucretius hevdet at gåsen var hvit, og hans kollega Cyril mente i sin tur at gåsen var sølv. Selvfølgelig, over tid, kan fargeskjemaet til fuglens fjærdrakt endres.

Italienske gjess

Utseende og funksjoner

Kholmogory gjess - beskrivelse av rasen

Italienske gjess er fugler i størrelsesorden Anseriformes, tamme av mennesker for å avle for å oppnå velsmakende kjøtt. I følge fuglens egenskaper, skiller den seg lite fra andre avlede arter. Den italienske gåsen er naturlig utstyrt med en litt langstrakt kropp, snøhvit fjærdrakt (et annet viktig trekk ved rasen). Brystkassen er sterk, nakken er stor, nebbet er kort, trekantet og de rødoransje potene er tette. Fjærdrakten er generelt vanskelig, og bare noen ganger blir den ned. Vingen er lang, snøhvit. Gjess elsker å kakle og klappe vingene under misnøye.

Solide hvite fjær regnes som hovedtegnet på renraset av stamtavle italiensk gås. Personer som ble oppdrettet av blandede kors har en grå fargetone på fjærdrakten. I tillegg inkluderer rasens viktigste karakteristiske egenskaper:

  • store øyne i en lyseblå fargetone;
  • en merkbar topp hos kvinner, men raseegenskapene sier at denne indikatoren ikke alltid kan observeres;
  • fraværet av en støt i pannen og "vesken", som ofte er tilstede i det meste av rekkefølgen av Anseriformes;
  • statisme i oppførselen til fugler. Fugler er aktive og mobile. Gjess av den italienske rasen kommer godt overens med hverandre og tar kontakt med mennesker. Manifestasjon av aggresjon er bare mulig i tilfeller når en gås dukker opp i flokken og oppfører seg for kuk. Oppførselstypen kan tilskrives mer balansert;
  • hodet på en gås er lite, ganske bredt med en langstrakt og flat bakre del, musklene i kinnene er uttalt;
  • det er ingen hudfold på underlivet, den er hvit, rund og dyp.

Kroppsvekten til en voksen kvinne når 5,5-6 kg.Vekten til hannen er i området 6,5-8 kg. Eggproduksjon er på et høyt nivå. I en syklus kan du forvente omtrent 50 egg, i løpet av et par sykluser når tallet 75-80 stykker. Andelen klekkende ungdyr - 70%.

Hannene er oppmerksomme på avdelingene sine. De beskytter sine slektninger og lar ikke en naturlig fiende nærme seg flokken. Kvinner utfører i sin tur ikke sine plikter veldig ansvarlig. Det nesten fullstendige fraværet av moderinstinkter blir årsaken til anskaffelse av kuvøse i husholdningen for avlsavkom. Vladimir-arter av gjess, som regnes som utmerkede høner, egner seg som kvote.

Vladimir arter av gjess

Hvis vi vurderer den italienske gåsen fra produktivitetssynspunktet, vil enhver spesialist merke seg at fjørfeavl er en lovende virksomhet. Fjærkjøtt har fantastiske smakegenskaper. Representanter for den italienske gåseaasen går godt opp i vekt og legger mange egg. På grunn av fjærdraktens mykhet og tetthet brukes råmaterialet aktivt i lett industri (oftest til fremstilling av vinterjakker, dunjakker). Etter plukking kan du få minst 90-100 g dun og 200 g fjær fra hver gås hver 10-12 måneder.

Viktig! Gjess kan ikke bæres gjennom hele året. Én eggleggingssyklus skjer på 12 måneder. Det blir erstattet av perioden med inkubasjon av egg og omsorg for avkommet. Men med tanke på det faktum at de fleste gårder bruker kuvøse til avl av goslinger, siden mødrene til gåsen nekter å forplikte seg til "kvoten", er det mulig å gjøre litt justeringer i naturen og øke antall sykluser.

På et notat. Den andre clutchen kan oppnås om høsten. Det bør tas i betraktning at utmerket eggproduksjon varer 9-10 år. Maksimumsnivået er observert de første 3-5 årene.

Den italienske sorten av gjess er klar til slakting etter noen måneder, siden fuglene når kommersiell størrelse etter to måneders fôring. Det anbefales å slakte før den første molten begynner. Overholdelse av dette rådet vil bidra til å opprettholde produktets attraktivitet (opptil 9 uker kan du være sikker på at det ikke er noe "hamp" på kadaveret).

Viktig!Det er økonomisk lønnsomt å dyrke en italiensk gås opptil 6 måneder. Det er i dette øyeblikket den endelige massen er oppnådd.

For å mate fuglene av den italienske rasen, kan du bruke det tradisjonelle pennbeitesystemet. En viss prosentandel av fjørfeets rasjon blir gitt av bonden, og resten av maten får gåsen uavhengig når den beiter på plenen.

Viktig!Det daglige kostholdet til en fugl skal være 75-80% grønt. Ved å organisere en tur kan du spare på strømmen.

Ingen beskrivelse av rasen kan formidle grasiøsiteten til rastløse fugler og deres tilbakeholdenhet i kontakt med en kjent person.

Funksjoner av avl italienske gjess

Guvernørens gjess - beskrivelse

Mange gründere, som bestemmer seg for å avle italienske gjess, er interessert i hvor avfallfri produksjon. I situasjonen med denne rasen kan det forventes fortjeneste fra slike produkter:

  • kjøtt og fett som inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer i sammensetningen;
  • gåselever - en delikatesse kjøpt av restauranteiere;
  • fjærkreegg er en varm vare;
  • gåsedun og fjær (når du finner en grossistkunde, kan du få et stabilt overskudd);
  • salg av unge yngler (spesielt engros);
  • søppel kjøpes aktivt av bønder for gjødsling.

Kyllingpleie

Mularda ender - rase beskrivelse

Unge kyllinger krever ikke kompleks egenomsorg, men før du kjøper unge dyr, bør du gjøre deg kjent medgrunnleggende omsorg nyanser;

  • Opptil 6 uker overnatter små italienske goslinger innendørs. Etter to måneder kan de trygt være i friluft i hagen. For at de skal kunne gjemme seg fra regnet, er det nok å bygge en enkel baldakin.
  • Det er veldig viktig å utstyre belysning i nærheten av matere og vann, slik at dyrene lett kan finne mat og drikke for seg selv om natten.
  • Det er nødvendig å lære fuglen å få mat på egenhånd (om sommeren), og å mate havre utelukkende om kvelden.
  • Løs fuglene systematisk med medisiner som hjelper til med å bekjempe helminter.

Viktig! Overnatting i hagen er mer praktisk enn i et rom der det raskt samler seg et lag med avføring (med et stort antall fugler), noe som øker risikoen for ulike plager.

Holde forholdene for gjess

Italienske gjess er upretensiøse. Det viktigste ved avl:

  • utstyre fjørfehuset (for fuglens vinteropphold);
  • rengjør regelmessig;
  • rettidig vaksinere fugler for forebyggende formål.

Fjærfeutstyr

Med tanke på aktiviteten til gjess, er det nødvendig å tildele hver enkelt ikke mindre enn 1 m2 areal (gjennomsnittlig parameter). Tillatt byggehøyde er mellom 1,9-2,1 m.

Aviar for gjess

Ikke hold gjess sammen med andre gårdsfugler eller andre raser. Innendørs fuktighet bør være innenfor 70%. Det er viktig å sørge for god ventilasjon for å unngå stillestående luft, som er årsaken til spredning av smittsomme sykdommer. Det er best å bruke sagflis eller halm til sengetøy.

Fôring av gjess

Hovedmaten til gjess om sommeren skal være frodig grønt gress, som de kan få mens de er frittgående. En gås kan spise ca 1,8-2 kg gress per dag. Friske greener kan øke eggproduksjonen. I tilfeller der det ikke er mulig å organisere et beiteområde, bør fjærfefôrere fylles med mye grønt hver dag. Om vinteren byttes gresset ut:

  • høymel;
  • rotvekster;
  • havregryn.

I tillegg må du sørge for at fuglematene alltid inneholder:

  • mais, havre og belgfrukter;
  • sukkerroer;
  • urtemel;
  • bær (om sommeren);
  • kake;
  • mate fett;
  • et stykke kritt;
  • fosfat uten fluor;
  • sjøskjell.

En liten fullblodsfugl, som starter fra den sjette livsdagen, kan spise:

  • kornfôr;
  • gress;
  • hvetekli;
  • tørr dyrefôr;
  • gulrøtter;
  • melk;
  • bakken skall.

Viktig! For tørr mat og mineraler er det mer tilrådelig å bruke en tre-mater. Store metallskåler passer til våt mat.

Som drikkere er det bedre å ta galvaniserte metallkar, som er installert på metallplater slik at søppelet ikke blir vått. Noen er også dekket med lameller på toppen - så fuglene klatrer ikke helt inn i dem for å svømme.

Vaksinasjon

For å bevare den fjærede flokken, bør husdyrene vaksineres i tide for forebyggende formål. I mangel av erfaring er det bedre å søke hjelp fra en veterinær. På dag 3-4 må kyllinger få vaksine mot salmonellose (hvis gåsen ikke ble vaksinert) og på dag 9-10 med en vaksinert hunn. For enteritt, kolera og pasteurellose er det bedre å vaksinere i 14-21 dager.

Salmonellose-vaksine

I tillegg er det veldig viktig å gi systematisk profylakse mot helminter. Den dagen ormekur utføres, bør det tas hensyn til å redusere fôring av fuglene. I løpet av dagen skal fuglen være innendørs. Det er viktig å skifte vannet hver tredje time. Fjærkrehuset må også behandles.

Det anbefales å legge ormepreparater i fuglens fôr tidlig på morgenen. For behandling av helminthisk invasjon, anbefaler eksperter å bruke:

  • cypophene;
  • tetramisol;
  • piperazin;
  • pyrantel;
  • alben.

Avlsfordeler og ulemper

TILhovedfordelene med innhold Italienske gjess i forhold til andre raser skal tilskrives:

  • høyt nivå av egggjødsling;
  • høy overlevelsesrate for goslings;
  • rask vektøkning;
  • lett å få tak i en større slaktekylling hvis hunnen er parret med en tung gås;
  • utmerket eggproduksjon, som varer i 5 år;
  • deilig kjøtt;
  • enkel dyrking av gjess;
  • muligheten for å avle fjærfe med det formål å skaffe kjøtt og til produksjon av egg, få fjær, lo og lever;
  • tilpasning av fugler til en rekke klimatiske forhold;
  • i fravær av et reservoar, muligheten for å holde seg i et fjærfehus;
  • grasiøst utseende av fugler.

Det er også ulemper:

  • det nesten fullstendige fraværet av moderinstinkt hos gjess, noe som gjør det umulig å klekke egg uavhengig av hverandre;
  • umuligheten av å holde med andre gjessraser.

Italienske gjess er en gave for en nybegynner. Fraværet av vanskeligheter med å ta vare på fugler gjør det mulig å avle fugler selv for nybegynnere som bare lærer det vanskelige ved oppdrett. Etter anbefalingene og rådene fra eksperter kan du få kjøtt av høy kvalitet, velsmakende og vektig lever, samt delikate dun og fjær, som lett kan selges til produsenter hvis aktivitetsområde er produksjon av vinterjakker og -jakker.