Blant de lite kjente raser av kyllinger er det ekte mesterverk som ufortjent har stått i skyggen. En av disse rasene er fransk barbezier, nylig på randen av utryddelse. Hva er bemerkelsesverdig ved rasen, hvordan den ser ut og er det vanskelig å ta vare på den - ytterligere informasjon i teksten.

Opprinnelseshistorie

Barbesier-kyllingrasen, hvis beskrivelse forskere måtte gjenopprette bokstavelig bit for bit, ble opprettet i den franske regionen Barbesieux-Saint-Hilaire, etter hvilken den ble oppkalt. Fuglen klarte å bli kjent de første 50 årene av sin eksistens. Ved begynnelsen av 1800- og 1900-tallet var hun leder blant de eksisterende kjøttrasene i Europa.

Det er interessant! Denne typen kylling ble beskrevet av den store kokken Antl Brillat-Savarin i sitt arbeid Physiology of Taste.

Barbesier kyllinger begynte gradvis å forsvinne fra gårder og private gårder etter utseendet til svært produktive hybrider i det 20. århundre. Fra 1997 var antall husdyr i verden bare 20 personer, men takket være innsatsen fra entusiastiske fjørfebønder var det mulig å gjenopplive kyllingen. I dag regnes Barbesier-kylling som en delikatesse og serveres på eliterestauranter i Frankrike.

Barbesier - rase av kyllinger

Beskrivelse

Beskrivelsen av Barbesier kyllinger skal begynne med de utvendige funksjonene.

Ayam Tsemani (kylling): beskrivelse

De ytre egenskapene til en kylling og en hane er praktisk talt de samme:

  • trapesformet kropp;
  • tydelig sporet muskelavlastning;
  • sterke hover av gråblå eller grafittskygge;
  • tykk og hard fjærdrakt av en kullsvart nyanse;
  • hale i rette vinkler;
  • rødt ansikt;
  • store hvite øreflipper;
  • grå bredt nebb.

En fullblodshane veier i gjennomsnitt ca. 4,5-4,8 kg, mens en kyllings kroppsvekt varierer fra 3,5 til 4 kg. Barbesier kylling har en rolig karakter, kommer overens med representanter for andre arter. Aktivitet og rastløshet skiller fugler fra andre arter.

Viktig! Barbesier kyllinger er ikke veldig flinke til å legge egg, men hvis de får et balansert kosthold og forblandinger, vil de vise gode resultater. Det er fullt mulig å oppnå eggproduksjon på nivået 180-200 egg per år. Hvert egg av Barbesier-kyllinger veier fra 60 til 75 g. Begynnelsen på oviposisjon skjer 6-7 måneder.

Kyllinger

Barbezier kyllinger

Foxy Chick (kylling): beskrivelse

Det rugende instinktet er ikke godt utviklet hos alle høner, men 5 av 10 er ganske i stand til å takle oppgaven med å reprodusere avkom. Kyllinger blir født med en vekt på opptil 40 g, dekket med svart dun på toppen og gul mage. De flykter og vokser raskt og når seksuell modenhet ved 7 måneders alder.

Fôring

Barbesier dietten påvirker kvaliteten på kjøttet. Franske bønder har utviklet en spesiell tilnærming til fôring av kylling.

Master Grey: kylling (beskrivelse)

Grunnleggende tips og regler:

  1. Vinterfôr består av 55% korn, 30% grønnsaker og greener, 10% proteintilskudd og 5% mineraler og vitaminer.
  2. Sommerrasjonen består av 40-50% grønnsaker og grønnsaker med lite kaloriinnhold, 40% av kornblandingen og 10-20% er igjen til tilsetningsstoffer i fôr.
  3. Det optimale diett er 4 matinger per dag.
  4. Det totale innholdet av proteiner av plante- og animalsk opprinnelse er 20%.

Merk følgende! Før slakting, omtrent en måned før, overføres flokken til et spesielt kosthold med lite fett og karbohydrater for å gi kyllingen en spesiell smak.

Innhold

Cock barbezier

Franske kyllinger kan tilpasse seg alle klimatiske forhold, men tåler ikke høy luftfuktighet. De grunnleggende levekårene for fugler opprettes med tanke på deres behov.

Hva fugler trenger:

  • et varmt, rent hus uten trekk;
  • dypt sengetøy;
  • ventilasjon i fjærfehuset;
  • dagslys 12-14 timer årlig, bortsett fra moltperioden;
  • fuktighet innen 55-60%;
  • minimumstemperatur 10-12 grader;
  • gårdsplass;
  • askebad for forebygging av parasitter;
  • opprettholde renslighet.

Merk! Den planlagte utskiftningen av kyllingene utføres om 2-2,5 år. For foreldreflokken tiltrekkes de beste individene fra flokken, uten feil og med de mest uttalt raseegenskapene.

Fordelen med rasen er dens kjøttproduktivitet og unike smak av det resulterende produktet. I tillegg til disse funksjonene noterer fjørfebønder en høy prosentandel av kyllingoverlevelse, motstand mot sykdommer og upretensiøsitet. Det er verdt å merke seg at ikke bare en erfaren bonde kan takle avl, men også en nybegynner som ikke har spesifikk kunnskap og erfaring. Det gjenstår bare å finne representanter for rasen.