Angelica honning høres ikke så ofte som andre arter, den samles av honningplanter fra angelica, som vokser i nærheten av vannlegemer, ved siden av hassel, i taiga skoger. Bier tiltrekkes av den søte lukten av blomsternektar. Hvis birøkteren har plassert elveblest i nærheten av disse plantene, vil insektene kunne samle mer enn 5000 g honning per dag.

Merk! Angelica honning brukes i vin og vodka, konfektindustrien, mens den ofte finnes i søpplene til tradisjonell medisin.

Angelica honning - hva er det?

På Internett kan du finne de forskjellige navnene - Diaghilev honning eller angelica honning, men dette er alle feilaktige alternativer. Det er bare angelica honning, og det kalles ikke noe annet.

Angelica kjære

Produktet for mange er en gimmick, ikke det faktum at det vil være mulig å kjøpe en virkelig ekte, og ikke en falsk. For ikke å gjøre en feil, er det verdt å vite nøyaktig hvordan honningen som er samlet fra Angelica ser ut, og hva dens særegne trekk er:

  • delikat aroma med delikate toner;
  • en rik nyanse som skinner fra lys oransje til en mørkere farge;
  • den skiller seg fra alle andre typer ved en litt håndgripelig karamelsmak;
  • tetthet og viskositet;
  • ved utbruddet av krystallisering blir konsistensen granulær.

Det er veldig viktig å kunne skille mellom det virkelige produktet høstet fra en slik plante. Honning er virkelig veldig duftende og av høy kvalitet, men dyrt, selv om det vil være verdt det.

Merk! Angelica honning er et elite produkt, siden smaken og aromaen ikke kan sammenlignes med andre, mens den sjelden finnes blant sortimentet av birøktere.

Angelica honningkomposisjon

Blomst honning

Honningsproduktet inneholder en enorm mengde nyttige sporstoffer og vitaminer, inkludert:

  • fruktose;
  • glukose;
  • maltose;
  • en liten mengde sukrose;
  • kalsium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • jod;
  • jern;
  • organiske syrer;
  • naturlige antiseptika.

Alle disse mikroelementene, kombinert i en helhet, dannet et fantastisk honningprodukt, som ikke bare tjener som et velsmakende tilskudd til te, men som også etterfyller vitaminmangel i kroppen. Produktets kaloriinnhold er 300 kcal per 0,1 kg.

Angelica honningkomposisjon

Eiendommer

Elskere beskriver egenskapene som et honningprodukt med stor glede. Tross alt er det en høy konsentrasjon av næringsstoffer i den, noe som gjør den enda mer ønskelig.

Rød kjære

Hvordan påvirker det kroppen:

  • forbedrer ansiktshuden;
  • eliminerer problemer med mage-tarmkanalen;
  • øker immuniteten og gir energi.

Ytterligere informasjon!Svært ofte brukes det i kosmetologi i form av ansiktsmasker, kroppsinnpakninger.

Fordel og skade

Melilot honning

Fra angelica honning, om de medisinske egenskapene som de sier at dette er et medisin for alle plager, ble ofte brukt til sår, for å styrke immuniteten, slik at moren kunne komme seg raskere etter fødselen. Hvis det er forstyrrelser i mage-tarmkanalens funksjon, vil dette produktet også være til fordel for kroppen.

Viktig! For å eliminere depresjon er dette honningproduktet et av de mest vellykkede alternativene. Det heier frem selv i de mest ekstreme tilfellene.

Imidlertid kan ikke alle medisinske egenskapene til produktet oppføres, det er for mange av dem. Viktige fakta - kontraindikasjoner og skadelige egenskaper, som det kan få alvorlige konsekvenser fra:

  • hos personer med diabetes mellitus, kan det provosere et angrep;
  • ikke det beste valget for de som har problemer med boliger og fellestjenester.

Merk! Hvis du ikke overdriver det, selv om det er kontraindikasjoner, kan du dra nytte av bruken.

Kontraindikasjoner og begrensninger

Til tross for tilstedeværelsen av et stort antall nyttige egenskaper, er det kontraindikasjoner for bruken av angelica honning:

  • under amming er det veldig motløs å konsumere denne honningen i store mengder, siden det kan fremkalle en akutt allergisk reaksjon hos barnet;
  • Det er farlig å spise det hvis du er allergisk mot pollen og birøktrelaterte produkter.

Hvis forbrukeren er forsiktig, kan du beskytte deg mot de skadelige effektene av dette produktet.

Kontraindikasjoner og begrensninger

Påføringsmetoder

Angelica honning er et lagerhus med nyttige sporstoffer som vil hjelpe med:

  • sykdommer i leveren, galleblæren, nyrene, tarmene, kardiovaskulærsystemet, luftveiene;
  • tap av hukommelse;
  • rus;
  • lav immunitet.

Denne honningen har blitt brukt i folkemedisin siden uminnelige tider. For eksempel for gurgling i tilfelle sår hals (1 ts honning blandes med vann ved romtemperatur og gurgle).

Merk! Med stomatitt kan du blande 1 ss. en skje med medisinsk alkohol, nøyaktig samme mengde honning med varmt vann. Med denne blandingen må du tørke munnen etter hver tannpuss.

Lagringsforhold

En av de positive egenskapene til angelica honning er at den har lang holdbarhet. Og disse tidsgrensene er ikke begrenset til ett år. Men det er veldig viktig å få riktig container til dette. Keramiske retter eller glassfat er best egnet, og lokket lukkes tett.

Viktig! Det anbefales under ingen omstendigheter å oppbevare honning i en jernbeholder, da langvarig kontakt med en metalloverflate vil føre til oksidasjon av produktet.

Det beste stedet å oppbevare honning er et rom der sollyset ikke trenger inn og temperaturen er litt under romtemperaturen. Samtidig kan overdreven kjøling føre til en forverring av honningskvaliteten. Den optimale temperaturen er 10-15 ° C.

Angelica honning er et utmerket matprodukt som inneholder mange nyttige egenskaper. Det brukes ikke bare til mat, men også til behandling, men det er noen kontraindikasjoner som bør tas i betraktning for å bare få nytte av det.