I det sentrale Russland dyrkes amarant som en prydplante som dekorerer blomsterbed i hager og parker. Men hjemme, i asiatiske land, har noen av dets varianter landbruksformål, for eksempel panikk og tailed amarant. Visse arter blir generelt sett på som ugress. Likevel har blomsten sine fans som dyrker amarant i hagen sin. Alle som ennå ikke er kjent med denne planten, vil være interessert i å bli bedre kjent med ham.

Beskrivelse, opprinnelse, nyttige egenskaper av kultur

Amaranth (Amaranthus) er en plante av Amaranth-familien. I naturen finnes den på det amerikanske kontinentet, i landene i Øst-Asia, Kina og India. Amaranth kan dyrkes som en årlig eller flerårig plante.

Ifølge historisk informasjon ble blomsten dyrket av de gamle aztekerne og inkaene for rundt 8 tusen år siden, og brukte den til mat sammen med mais og bønner. Anlegget kom til Europa etter koloniseringen av Amerika. Etter å ha anskaffet amarant, ble blomsten først plantet i blomsterbed, og senere ble den brukt til husdyrfôr og som korn, grønnsaksavling i mange land. Oversatt fra gresk høres navnet på planten ut som "unfading flower".

Amaranth

På et notat!På russisk kalles amarant også shiritsa, kattens hale, hanekam, fløyel.

I dag er kornene til denne planten mye brukt i næringsmiddelindustrien rundt om i verden. Den brukes til produksjon av bakevarer, babymat, frokostblandinger og mer. Grøt tilberedes av amarantkorn. Vegetabilske varianter brukes til å tilberede salater og supper. De tilsettes kjøtt- og fiskeretter, sauser, gryteretter. Amaranth greener kan tørkes, frosses og til og med syltet.

På grunn av det høye innholdet av vitaminer og biologisk aktive stoffer, er planten i stand til å redusere risikoen for hjertesykdom, urinveiene, diabetes mellitus og fordøyelseskanalen. Dens bruk i mat styrker immunforsvaret og forhindrer vitaminmangel, betennelsesprosesser, fedme.

Amaranth egenskaper

Amaranth

Amaranth - voksende og stell

Representanter for denne kulturen er veldig forskjellige i deres egenskaper. Oppsummert kan du beskrive de ytre tegnene på amarant som følger:

  • Rhizomet er kraftig, sentralt og går dypt ned i jorden.
  • Avhengig av sorten, har blomsten enkle eller forgrenede stengler med vekselvis arrangerte blader, som kan være diamantformede, ovale eller lansettformede.
  • Toppen av bladplaten er spiss og har en utsparing. Bladbunnen blir jevnt til en petiole.
  • Fargen på bladene er lilla, grønne eller lilla, den kan være trefarget.
  • Blomstene er aksillære, sittende, vokser i bunter eller samles i piggformede blomsterstander. Kronbladene kan være røde, gyldne, lilla eller grønne.
  • Hageblomstamaranten har en frukt - en boks med mange små frø.
  • Høyden på forskjellige plantearter varierer fra 30 cm til 3 m.

    Amaranth frø

Ikke alle vet om amarant, det er en flerårig eller en årlig. I de midterste breddegrader dyrkes blomsten som en årlig avling, siden den ikke har tilstrekkelig frostmotstand. Planten blomstrer nydelig i blomsterbedet til sen høst.

Populære arter og varianter

Geichera Caramel: sort beskrivelse, planting og stell

Mer enn 100 plantearter tilhører amaranth-slekten.Noen av dem brukes utelukkende til dekorative formål, andre konsumeres av mennesker. Nedenfor er en liste over de vanligste varianter og varianter.

Amaranth tricolor

Årlig fra 0,7 til 1,5 m i høyden. Stammen svakt forgrenet, rett. Planten har form av en pyramide av langstrakte blader med en innsnevret spiss. Løvfargen kombinerer grønne, gule og karmosinrøde farger. Når denne amaranten blomstrer, vises store gulrøde blomsterstander på den. Blomstringstoppen skjer i juni. Populære varianter av denne arten er Ivolistny amaranth med bronsegrønne blader og Illumination amaranth med lyse, varierte skudd. Amaranth ser også luksuriøst ut. Rød granat med dyp, mørkerød løvverk.

Amaranth tricolor

Amaranth halet

En svakt forgrenende plante som vokser opp til 1,5 m i høyden. Store blader er ovale og grønne eller lilla-grønne i fargen. Blomstringene er dinglende racemes samlet fra karmosinrøde blomster. Bloom varer fra juni til oktober. Populære representanter for arten er Albiflorus med hvite blomsterstand, Grunschwants med grønne børster og Rothschwants med crimson blomster.

Amaranth grønnsak

Denne amarantusblomsten bygger opp en stor mengde grønn masse, som har gunstige egenskaper. Bladene, kornene og de unge skuddene blir spist. Fra såingen til modenhet går det 70-120 dager. Berømte varianter er den tidlig modne Krepysh, Opopeo med bronsegrønne blader som brukes til salater, dvergen White Leaf, som kan dyrkes innendørs.

Amaranth grønnsak

Amaranth Cherry Velvet

Sammen med blomsterstandene når buskens høyde 40 cm. Kronen er tett. Fargen på panikulære blomsterstander er eksotisk, dyp lilla. Anlegget brukes til å dekorere blomsterbed og lage tørre vinterbuketter. For full utvikling trenger denne sorten en konstant temperatur i området 20-24 ° C. Planten er egnet for dyrking i full sol.

Plante og gå

Petunia ampelous - beskrivelse, planting og stell

Amaranth er en upretensiøs plante, og det er ikke spesielt vanskelig å ta vare på den. Våt, drenert jord er ideell. Denne blomsten er termofil, men den tåler kortsiktig frost. Tilpasser seg perfekt til terrenget, kan dyrkes som en grønn gjødsel.

Råd! For å få en god høst av amarant av grønnsaker og korn, er det bedre å plante den etter poteter, tomater, agurker, belgfrukter og grønne grønnsaker.

Såing av kulturen utføres av frø etter at jorden er oppvarmet til 10-12 ° C. Hvis du ønsker å få en tidligere blomstrende og grønn masse for salater, anbefales det å dyrke amarant ved å sette frøplanter, så frø i beholdere en måned før du planter i åpen bakke (rundt slutten av april).

Plantering av amarant

Sådybden er 1-1,5 cm. Frøplanter vises i løpet av en uke. Planten krever spesiell pleie den første vekstmåneden. Han trenger regelmessig vanning, løsne, luke og mate. I fremtiden blir amarant vannet like mye i en alvorlig tørke.

Råd! I regioner med varme somre er det bedre å dyrke kornvarianter og flerårige amarantarter. Vegetabilske varianter foretrekker moderat varme og fuktig vær.

Sykdommer og skadedyr

Planten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men i ung alder kan den påvirkes av bladlus og snegler. Det anbefales å ødelegge insekter med fufanon og actellik. For å beskytte unge frøplanter fra skadedyr, kan de i utgangspunktet dyrkes under dekke. Soppesykdommer utvikler seg med et overskudd av fuktighet. Hvis det er tegn i form av flekker på bladene, bør amarant sprøytes med soppdrepende midler basert på kobber eller kolloidalt svovel.

Amaranth har mange fordeler. På enhver sommerhytte kan du skape forhold for dyrking og nyte skjønnheten til denne planten og dens gunstige egenskaper.