I dag husker stadig flere mennesker amarant - en kultur som ble dyrket i eldgamle tider. Mange arter av denne planten er egnet for både mat og blomsterbed. I tillegg dyrkes amarant også i industriell skala.

Beskrivelse og opphav til kultur

Amaranth (lat. Amaranthus), eller på en annen måte shiritsa, er en plante som tilhører Amaranth-familien. I naturen vokser den i India, så vel som i Kina og USA. I Øst-Asia dyrkes den som en vegetabilsk plante, men kan også brukes som en prydplante. I gamle tider ble amarant dyrket som en av de viktigste kornblandingene. I dag kan dette også bli funnet, men ekstremt sjelden. Dessuten blir noen plantearter betraktet som ugress - amarant er blåaktig og vendt.

Merk! Navnet amaranth betyr "unfading flower". I tillegg til bredden, er det andre navn på den - fløyel, aksamitnik, kukkammer og kattens hale.

Alle amaranter er delt inn i grupper:

  • frokostblandinger;
  • mate;
  • grønnsak;
  • dekorativt.

Grønnsaksvarianter er preget av det faktum at de spiser den grønne delen av planten. Kornet til slike avlinger er ikke egnet for mat. I noen land brukes imidlertid kornet fra de vegetabilske variantene av amarant til fremstilling av husdyrfôr.

Amaranth

Fôrgruppen er ment for fôring av dyr. Protein- og næringsinnholdet i slike planter er utenfor skala. Derav deres popularitet i landbruket. Det samme gjelder amarantkornvarianter. Forskjellen mellom dem er liten: kornet inneholder minst giftstoffer.

Prydvarianter kan til og med være giftige og har ingen jordbruksfordeler. De brukes bare som dekorasjon i landskapsarbeid.

Følgende typer dekorative bredder er mest vanlige:

  • caudate;
  • trefarget;
  • rød.
  • mørk;
  • få panikk.

Spesielt for regionene i Sibir ble det oppdrettet en rekke fôramaranth Cherginsky. Det er tidlig modning og har høyt utbytte. Samle grønn masse og korn fra den.

Amaranth-planteslekten inkluderer årlige arter eller kortvarige stauder. Kulturhøyden kan være opptil 3 m, og tykkelsen på stammen kan nå 10 cm. Den har store avlange blader, pekt mot toppen. Planten har en karakteristisk blomsterstand i form av en frodig panicle, som når en lengde på en og en halv meter. Amarantfrøet er lite nok. Én blomsterstand kan inneholde opptil et halvt kilo frø og opptil tusen blader.

Amaranth frø

Den blomstrer fra juni til frost. Foretrekker åpne, godt opplyste områder. Jorden skal være lett, næringsrik med nøytral surhet og fri for overflødig fuktighet. Vanning er bare nødvendig når plantene roter, og da bare i veldig tørt vær.

Amaranth formerer seg med frø, og dette er den vanligste metoden. De blir sådd tidlig på våren i bakken. Det er også mulig å avle med stammeuttak. På våren, helt i begynnelsen, blir stiklingene plantet i små potter og etterlates på et lyst og varmt sted. For bedre forankring, kan du bruke et fytohormon.

Amaranth: hvordan vokse fra frø hjemme

Amaranth blomst - beskrivelse, planting og stell

Amaranth kan dyrkes i landet som en prydplante. Dette vil ikke være vanskelig, siden kulturen er upretensiøs å ta vare på. Når du dyrker amarant fra frø, må de plantes når jorden i en dybde på 5 cm allerede er oppvarmet til 10 ° C. Før planting graves stedet og mineral- eller komplekse gjødsel påføres - 30 g per 1 m².Tidlig såing av amarant vil tillate deg å kvitte seg med ugress, fordi planten raskt får styrke og ikke lar andre utvikle seg ved siden av det.

Merk! Nitrogengjødsel bør påføres veldig forsiktig, da amarant omdanner dem til farlige nitrater.

Frødybden er ca. 1,5 cm. Vanligvis blandes frø med sand eller sagflis for å gjøre det lettere å så et stort område. Avstanden mellom radene holdes innenfor 50 cm, og mellom plantene ca 10 cm. Frøplanter vises om halvannen uke. Hvis du strammer og planter amarant i mai, må du lukke luke slik at ugresset ikke drukner ut plantene.

Når planten når 20 cm, gjødsles med nitrogengjødsel, men i en dose 2 ganger mindre enn det som er skrevet i instruksjonene for produktet. Amaranth modnes om 3 måneder, ikke tidligere.

Amaranth kan også dyrkes med frøplanter. Så blir frøene sådd i beholdere i slutten av mars. Høyden på sidene på beholderen bør ikke overstige 10 cm. Frøene blir sådd i fuktig jord til en dybde på ca. 2 cm, og de plasseres hjemme for å spire på et varmt sted med god belysning.

Amaranth frøplanter

Deretter opprettholdes temperaturen på 22 ° C og plantingen sprøytes fra sprøyten. De første skuddene vises om en uke. Når amaranten spirer, må du tynne ut plantene og fjerne de svakeste. Etter utseendet til 3 blader blir de transplantert i individuelle beholdere, hver med en diameter på ca. 12 cm.

Omsorg er nødvendig bare den første måneden, til planten vokser. Frøplanter utvikler seg sakte i begynnelsen og må løsne jorda, vanne og fjerne ugress. Så drukner amaranth ut nærliggende planter.

Merk! Det hender at amarant vokser med 7 cm på en dag.

Vanning er bare nødvendig i tørre tider. Toppdressing utføres 3-4 ganger i vekstsesongen. Mullein brukes i forholdet 1: 5 og aske med en hastighet på 200 g per 10 liter vann.

Høsting

Amaranth vegetabilsk - sort beskrivelse

Hagedyrket amarant kan brukes til å lage infusjoner og te, og også som krydder. Men bare under forutsetning av at amarant ikke er dekorativt og spiselig. Alle bakken deler av planten er samlet - blomsterstand, blader og tykke stammer. Både hele planten og dens individuelle komponenter tørkes.

Tørket amarant

Avhengig av hvordan amaranten skal tørkes, bestemmes oppsamlingstiden. Blader kan kuttes gjennom veksten av avlingen. Hvis du vil tørke hele planten, graves den straks opp av roten når stammen når en høyde på 25 cm. Blomstringene blir kuttet på toppen av blomstringen, men før kornene begynner å modnes.

I tillegg til tørking, for å forberede amarant til vinteren, brukes en metode som frysing. De gunstige egenskapene til planten vil forbli i alle fall.

Når du forbereder og lagrer amarant, er det flere anbefalinger:

  • bladene vaskes grundig og ristes av overflødig fuktighet;
  • du kan tørke den ved å spre planten på papir i et godt ventilert område, eller binde den i bunter og henge den fra taket;
  • planter skal ikke plasseres for tett når de tørkes.

Etter at amaranten har tørket, bør den knuses og lagres i krukker eller poser.

Hvordan dyrke amarant for frø? Noen få sterke og kraftige planter er igjen for å samle frøet. Du trenger ikke å kutte bladene fra dem. Når stammen blir hvitaktig og løvet begynner å tørke og falle av, må du kutte blomsterstandene og plassere dem i et tørt rom. Der vil de tørke opp, og du kan samle frø. Amaranth-spiring varer opptil 5 år.

Som du kan se fra beskrivelsen ovenfor, er det ikke noe vanskelig å dyrke amarant. Videre krever ikke blomsten rikelig med vanning og lukking, som bare er tilgjengelig for enhver sommerboende. Det viktigste er å velge et passende utvalg og plante det i åpen bakke i tide!