Innhold:
Belgfrukter er veldig sunne. Når det gjelder proteininnhold, er de nær kjøtt og fisk. Men samtidig inneholder de andre stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Dyrking av dem er ikke vanskelig selv for nybegynnere, og toppene kan brukes som grønn gjødsel for å forbedre sammensetningen av jorden.
Men hvis erter eller bønner ofte finnes i hagesenger, blir svarte bønner ufortjent glemt av beboere på sommeren. I dag har mange ingen anelse om hvordan disse bønnene ser ut og hva som kan tilberedes av dem. I mellomtiden var det denne grønnsaksplanten som reddet folket fra sult i magre år, siden russiske sorte bønner er helt upretensiøse, de vokser til og med i en regnfull kald sommer, og frømaterialet beholder spiringskapasiteten i 9-11 år, og mer enn 90% av de plantede frøene dukker opp de første fem sesongene. ...
Svarte bønner - hva er denne vegetabilske avlingen, hvordan å dyrke og lage den riktig. Dette og mye mer vil bli diskutert nedenfor.
Bean i korte trekk
Belgfrukter har vært i kostholdet til våre forfedre siden uminnelige tider, da de var veldig næringsrike og vokste under alle forhold (selv der det var vanskelig å dyrke andre grønnsaker). Allerede før potetene dukket opp i Russland, var bønner en av de mest populære grønnsaksavlingene blant husdyrbønder. Men selv etter fremveksten av poteter ble bønner fortsatt aktivt dyrket nesten overalt.
Svarte russiske bønner (dyrking)
Dessverre har denne verdifulle avlingen i løpet av de siste tiårene blitt erstattet fra det menneskelige kostholdet med andre produkter, og nå dyrkes belgfrukter oftest bare som grønn gjødsel eller til husdyrfôr.
Slike bønner forekommer ikke i naturen, men dyrkes bare på private gårder eller i industriell skala. I vårt land finnes denne varianten av hestebønner overalt fra Leningrad-regionen til Transbaikalia.
Det er praktisk talt ingen negative kvaliteter av svarte russiske bønner, bortsett fra det faktum at når de spises, kan det oppstå gasser i mage-tarmkanalen (spesielt hvis du spiser brødprodukter samtidig).
Men denne grønnsaksavlingen har flere fordeler:
- de inneholder et bredt spekter av essensielle aminosyrer;
- belgfrukter som er inkludert i dietten, bidrar til å senke blodsukkernivået;
- på grunn av et stort sett med aktive stoffer, er bønner et godt vanndrivende middel, betennelsesdempende og generelt tonisk;
- forbedre den metabolske prosessen i menneskekroppen.
Svarte russiske bønner (dyrking)
Så fordelene med denne grønnsaksplanten er ubestridelig, så sommerboerne bør tenke på å dyrke slike bønner i hagen sin.
Kjennetegn på svarte russiske bønner
Beskrivelsen av denne kulturen skal begynne med en historie om dens utseende. Svarte russiske bønner er en slags hesteplanteplanter. Disse ettårige planter kan vokse en meter eller mer i høyden. Alle skudd er av middels tykkelse, hule på innsiden.
Denne vegetabilske planten produserer raskt sideskudd i store mengder, og det vokser 7-9 belger på en stamme, som hver modner opp til 3 bønner. Modne belger er små i lengden (opptil 8 cm).Bønnene som ikke har fått modenhet, har en lys farge; etter hvert som de modnes blir "erten" mørkere og blir gradvis en mørk lilla fargetone.
Belgene er litt buede, og frøene er ovale, små i størrelse.
Løvverket er kjøttfullt og stort, og rhizomet utvikler seg så raskt at det kan nå 1,7-1,9 m. Derfor overlever et slikt utvalg av bønner rolig tørke.
Hvordan plante russiske svarte bønner
Russiske svarte bønner, deres dyrking begynner med planting av frø. For planting bør du velge solrike områder med fruktbar jord, siden denne kulturen ikke liker dårlig jord.
Det er ikke vanskelig å dyrke disse bønnene hvis du kjenner noen av nyansene. Selv om bønnene er upretensiøse, er det bedre å plante frø i varm jord når vårfrosten har gått. Frømateriale tåler temperaturer under null, men frøplanter vokser dårlig i en periode med kraftige endringer i lufttemperaturen. Det er optimalt å plante frø når lufttemperaturen er over 15 ° C.
Før planting er det bedre å suge frøet, så vises spirene raskere. Hvis jorden er tilstrekkelig fuktet og oppvarmet, kan du gjøre uten å suge. Sørg for å vanne sengene etter plantingen.
Omsorg
Ytterligere stell av plantene er enkelt. Umiddelbart etter planting bør du jevnlig løsne jorda i sengene før de første skuddene dukker opp. Og gangene løsnes og lukes minst 3 ganger per sesong.
Svarte russiske bønner (dyrking)
I løpet av den voksende vegetative massen bør sengene med disse bønnene vannes regelmessig, siden rhizomet ennå ikke har vokst til tilstrekkelig dybde. Etter at eggstokkene begynner å vises på denne kulturen, kan antall vanning reduseres, siden roten allerede har vokst nok til å finne fuktighet i jorden.
Når bønnene vokser, skal de være bundet til støtter for å forhindre at belgene blir skitne. I løpet av modningstiden på belgene fra plantene blir toppen av skuddene klemt av slik at næringsstoffene kommer til fruktene.
Det er bedre å bruke komplekse mineralgjødsel fra dressinger.
Skadedyrkontroll og sykdomsbekjempelse
Dessverre kan denne belgfrukter bli angrepet av skadedyr. Ofte er det skadet:
- knuteveviler, som skal håndteres ved bruk av spesielle insektmidler;
- bladlus kan fjernes med plantevernmidler;
- det er mulig å forhindre utvikling av en sykdom som sjokoladeplett ved å kle frøet;
- For å forhindre utvikling av fusarium, bør frøene etses før såing og jord skal kalsineres;
- spesielle skremmende hjelper fra fuglearter.
Svarte russiske bønner (dyrking)
Det bør særlig fortelles om føflekker, som er en stor katastrofe for hele hagen. Disse dyrene graver passasjer under bakken, og undergraver samtidig røttene og spiser knollene til rotplanter. Det er ganske vanskelig å fjerne føflekker fra hagen. Til dette brukes spesielle feller. Alternativt kan du fylle ut en stor mengde vann i alle passeringer. For tiden brukes også spesielle enheter - skremmere.
Jordbruksteknologi for dyrking
Å avle svarte russiske frukter er ikke en veldig vanskelig prosedyre. Det er nok å følge følgende regler:
- plante frø i fuktig fruktbar jord;
- regelmessig vanne og løsne jorden rundt skuddene og i gangene;
- å lage mineralgjødsling i tide;
- inspiser regelmessig avlinger for sykdommer eller skadedyr, som best håndteres i tide.
Hvis alle plante- og vekstforholdene er oppfylt riktig, kan en god høst oppnås fra denne belgfrukteravlingen. Frukt brukes på forskjellige måter: når du tilbereder supper, for å lage paier, blir grønne bønner ofte i bøtter ganske enkelt stekt. De fantastiske egenskapene til bønner skal ikke overses av gartnere.
