En av de mest elskede sommerfruktene er vannmelon. La oss prøve å finne ut av det, er en vannmelon en frukt eller en grønnsak eller en bær? Noen viser det til frukt, andre til bær, andre kaller det en grønnsak. Faktisk har ingen av dem hundre prosent rett. De fleste botanikere vil si at en vannmelon er et bær, for i vitenskapen forstås et bær som en enkelt eller flerfrøet frukt som har en saftig masse og tynn hud. I følge det siste kriteriet kan vannmelon imidlertid ikke med sikkerhet tilskrives bær, siden den har en tykk skall. Derfor har forskere identifisert en egen kategori - gresskarbær.

Hva er vannmelon

Dette er en årlig urt, en art av slekten Vannmelon (Citrullus), Gresskarfamilien (Cucurbitaceae). Den ville frukten av en vannmelon veier ikke mer enn 250 gram, har en rund form og ser slett ikke ut som det vi er vant til å se i butikkhyllene. Vekten av frukten til en dyrket plante kan nå 16 kg. Hvordan en vannmelon ser ut, avhenger av variasjonen. Formen kan være rund, avlang og til og med kubisk. Fargen på skallet av frukten, avhengig av sorten, kan være grønn, hvit eller til og med svart. Men oftest har vannmelon en grønn stripet hud.

Vannmelon

Massen av en moden bær er rosa, rød, og i noen varianter er den gul eller hvit. Vannmelonfrø er flate, eggformede.

Merk! Frøspiring varer opptil 5-8 år.

Hjemland og distribusjon av vannmelon

Vannmelon Siberian Lights

Det antas at fødestedet til vannmelon er Sør-Afrika, hvorfra det spredte seg over hele verden. På disse stedene finnes den ville planten colocynth, som i dag fungerer som en av de viktigste vannkildene for buskmennene. Forskere har utført genetiske studier, som har vist at denne planten kan være forfaderen til vannmelon. I det tjuende århundre f.Kr. vannmelon har allerede blitt dyrket av mennesker som en dyrket plante. Dette fremgår av frøene som ble funnet i bygningene til det tolvte dynastiet i det gamle Egypt.

Interessant! Vannmelon ble æret som en matkilde i etterlivet og ble ofte plassert i faraoens grav. Dette er indikert av tegninger og funnet frø.

I det gamle Roma var de også kjent med denne planten. I følge versene til Virgil kan man bestemme at vannmelon ble spist fersk, saltet eller syltetøy laget av den. På det 10. århundre møtte også kineserne ham. De elsket denne frukten så høyt at de i september hvert år arrangerte en "vannmelonferie", der hovedgodset var denne saftige frukten.

Vannmelonfestival i Kina

Vannmelon kom til Russlands territorium under korstogene i XIII-XIV århundrer. Det er også en versjon som ble hentet tidligere av utenlandske kjøpmenn, i VIII-X århundrene. Uansett peker begge versjonene på spredning av kultur til Volga-regionen. Vannmelon vil bli mer utbredt i 1660, da det ble utstedt et kongelig dekret om levering av frukt til det kongelige hoffet fra Astrakhan, hvor det var "vannmelon og melonhager". På den tiden ble vannmeloner ikke konsumert rå, men tilberedt på en uvanlig måte: massen ble dynket i brus, og deretter ble melasse med krydder og allspice tilberedt av den.

Senere ble Peter I, mens han reiste til Kaspihavet, kurert av sykdom med vannmeloner. Deretter utstedte han et dekret om dyrking av planten i nedre del av Volga, siden tyrkiske og iranske frukter sprakk under transport og derfor ikke ble lagret på lang tid.Bøndene kunne ikke adlyde tsarens dekret og sådde vannmeloner i lang tid til de avlet de nødvendige variantene som ville være tørkebestandige og hadde ønsket søthet. Det var disse variantene som ble forfedrene til de berømte sørlige ukrainske og russiske (Astrakhan og Volgograd) varianter. I dag klarer agronomer å dyrke ganske god frukt, selv i Moskva-regionen.

De mest berømte varianter av vannmelon i Russland

Hvordan dyrke en vannmelon hjemme i hagen

Totalt er mer enn 1000 varianter av vannmelon kjent. Derfor vil vi bare vurdere de som er best egnet for klimatiske forhold i Russland og SNG.

  • Lys. En av de deiligste vannmelonene dyrket i det sentrale Russland. Et særtrekk ved sorten er den mørkegrønne fargen på skallet, uten striper og flekker. Frukten er ikke stor, overstiger ikke 3 kg. Fordelene inkluderer upretensiøsitet, motstand mot ekstreme temperaturer, minimalt vedlikehold, kort modningstid og transportabilitet.

Blinke

  • Produsent. Territoriet Moldova og Ukraina er ideelt for dyrking. Fruktene er store, avlange og når en vekt på 12 kg. Skallen er lysegrønn i farge med tydelige striper. Fordelene med denne sorten inkluderer muligheten til å vokse på sand og sandjordjord, langvarig lagring, motstand mot sykdommer og skadedyr, høye utbytter.

Produsent

  • Astrakhan. Denne sorten er mest distribuert i de sørlige territoriene i Russland. Frukten er rund eller avlang, har en veldig saftig aromatisk rød masse. Massen til en vannmelon når 10 kg. Skallet er grønt, har et tydelig mønster. Fordelene med sorten inkluderer tørkebestandighet, gode avlinger, langvarig lagring og transportabilitet.

Astrakhan

  • Foton. En av de tidligste variantene dyrket i våre territorier. Denne vannmelonen modnes i slutten av juli. Frukten er middels stor, opptil 6 kg, litt langstrakt. Den har en tykk hud med tydelige striper. Fordelene inkluderer rask modning, sykdomsresistens, høyt utbytte og transportabilitet.

Foton

  • Solens gave. Denne sorten dyrkes i Russland og SNG, men i drivhus. Svært velsmakende frukt som ikke veier mer enn 4 kg. Den har et særegent trekk - en lysegul skall med mørke gule striper. Fordelene inkluderer godt utbytte, sykdomsresistens og bærbarhet.

Solens gave

  • Månevannmelon. Denne sorten ble avlet ganske nylig, i 2007, men har allerede fått popularitet. Den har en uvanlig egenskap - en rik gul masse. Frukten er rund, opptil 4 kg, med en tynn skinn, lysegrønn i fargen med striper. Fordelene inkluderer rask modning, høyt utbytte, sykdomsresistens, bærbarhet, upretensiøsitet i jordbruksteknologi.

Vannmelon Lunar

Interessant! Den legendariske vannmelonen, som kom inn i Guinness rekordbok, veide 121,93 kg, den ble dyrket i 2005.

Rotsystemfunksjon

Gul vannmelon

Evnen til å trekke ut fuktighet i tørre områder realiseres gjennom et kraftig rotsystem. Vannmelonrot går i jorden så dypt som jordtypen og strukturen tillater. På tunge og leirete jord trenger roten ned til en dybde på ikke mer enn 0,25-0,7 m, på lett sandholdig leir og leirjord kan roten nå en dybde på 1 m eller mer.

Rotsystem

I bakken, i en avstand på 1–2 cm fra ploghorisonten, avtar rottykkelsen kraftig, men den har sterke sidegrener. Jo lavere hovedroten er, desto kortere og svakere er de laterale. Radien til rotsystemet til en vannmelon kan nå 3,5 meter. Det er på grunn av denne funksjonen i rotsystemet at dyrking av jorda der vannmeloner vokser skjer svært sjelden og ikke dypt.

Hvorfor er vannmelon nyttig?

Først må du finne ut hvilke vitaminer som er tilstede i vannmelon. Næringsverdien til vannmelon er bare 25 kcal. Det skyldes en så lav energiverdi at de som går ned i vekt, elsker det så mye.I tillegg inneholder bæret 92-95% vann.

Hvorfor er vannmelon nyttig?

Vannmelonmasse inneholder vitamin A, B, C og E, samt mineraler som kalium, natrium, kalsium, magnesium og fosfor. Vannmelonfrø inneholder også nok næringsstoffer. Spesielt er det mye kolekalsiferol (vitamin D), som er involvert i å styrke tenner og bein. Den inneholder også B-vitaminer, karotenoider, sink, selen og flerumettede fettsyrer.

Nyttige egenskaper av vannmelon for kroppen:

Forebygging av nyreplager. På grunn av det høye vanninnholdet i vannmelon har den en vanndrivende egenskap, som er den beste forebyggingen av urolithiasis og nefritt. I tillegg er kaliuminnholdet i stand til å bryte ned og flytte nyrestein, redusere smerte og eliminere sykdommen helt.

  • Normaliserer blodtrykket.
  • Opprettholde vannbalansen i kroppen i varmt vær.
  • Forebygging av øyesykdommer.
  • Reduserer risikoen for kreft.

Forebygging av plager

Kontraindikasjoner for bruk av vannmelon

I fravær av individuell intoleranse vil ikke bruk av en liten vannmelon føre til alvorlige konsekvenser. Du bør bare avstå i følgende tilfeller:

  • nedsatt nyrefunksjon;
  • brudd på utstrømningen av urin;
  • nyrestein over 4 mm;
  • med diaré og kolikk.

Kontraindikasjoner for bruk

Gravide kvinner, spesielt de siste månedene, bør også begrense bruken av vannmelon. Ellers vil det føre til svært hyppig vannlating og generelt ubehag.

Sykdommer og skadedyr av vannmelon

Faktisk er det mange sykdommer og skadedyr. Nedenfor er bare noen få av de vanligste sykdommene i våre territorier.

  • Fusarium. En sykdom forårsaket av en sopp som invaderer rotsystemet. Dette er nettopp faren med denne sykdommen. Mens rotsystemet er berørt, er det umulig å gjenkjenne det, og når synlige lesjoner allerede har dukket opp, kan ikke vannmelon behandles. Syke planter blir rotrotet, og resten sprayes med soppdrepende midler.

Fusarium

  • Antraknose. Også en soppsykdom, som manifesterer seg i begynnelsen med gule og brune flekker på bladene. Så dukker gul-rosa pads opp, som gradvis blir til mørke sår. Sykdommen sprer seg til stilkene og fruktene. Bladene tørker ut, råtner, og fruktene blir deformerte og slutter å vokse. Spesielt antraknose sprer seg i regnvær. Anlegget kan herdes ved å spraye med en 1% løsning av Bordeaux væske. Busken behandles jevnt med en pause på 7-10 dager. Legemidlet fungerer bare der det blir.

Antraknose

  • Rotrot. Også en soppsykdom, som kan være forårsaket av en kraftig endring i temperatur, høy luftfuktighet, flittig vanning med jordløsninger. Tegn på rotrot er svartbrune flekker på skuddstammen. Røttene blir tykkere og sprekker, og den øvre delen av planten brytes ned i tråder og dør. Anlegget kan bare herdes i begynnelsen. Hyppigheten og volumet av vanning reduseres, vannet erstattes med en løsning av kaliumpermanganat. Røttene blir tatt ut av jorden og behandlet med kobbersulfat. På et avansert stadium blir buskene ødelagt.

Rotrot

Så, nå vet vi nøyaktig hvilken familie vannmelon tilhører, hva er en vannmelon - er det bær eller frukt? I tillegg er det nå klart hvordan det er nyttig og hvilke varianter som dyrkes i vårt land.