Dille is de meest populaire groente op de menselijke tafel. De bereiding van groente en een aantal andere salades kan niet zonder, verse en gedroogde dille wordt toegevoegd bij de bereiding van de eerste en tweede gangen en wordt gebruikt bij het inblikken. Dit populaire groen bevat veel vitamines en andere nuttige stoffen, daarom zijn zomerbewoners zo graag dille in hun tuinen.

Op een briefje. Als u de teelt van een dilleplant correct benadert, ligt de hele zomer en herfst groen op iemands tafel.

Een van de interessante variëteiten is Alligator-dille - een pretentieloze en hoogproductieve variëteit. Dit type groen is geclassificeerd als een laatrijpe variëteit, dus u kunt er het hele seizoen blad van afsnijden. Dit is wat liefhebbers van verse kruiden naar deze soort trekt.

Algemene informatie over cultuur

Dille is een groene plant die tot de Umbrella-familie behoort, het is een typische eenjarige plant, die één centrale stengel groeit, waaruit zijtakken zich uitstrekken. De kleur van de centrale scheut is donker smaragd, het blad is vederachtig, groen van kleur met een blauwe tint. De lengte van het blad kan 18-22 cm bereiken, aan de uiteinden van de stengels worden paraplu-bloeiwijzen met veel bloemen gevormd. De kleur van de bloemen is geel. De diameter van de paraplu's kan 17-19 cm bedragen.

Aan het einde van het seizoen worden kleine zaadjes gevormd in plaats van bloemen, niet groter dan 5 mm. De plant kan zelf zaaien, maar veel telers oogsten ze om in de volgende seizoenen te planten.

Dille alligatorzaden

Er wordt aangenomen dat deze pittige plant groeide in de mediterrane landen, maar ook in West-Azië, waar hij in de oudheid werd gekweekt. En in de Middeleeuwen kwam dit kruid naar de Midden-Europese landen, vanwaar het geleidelijk naar het noorden migreerde. Deze pittige plant wordt gebruikt om diverse gerechten te bereiden en te decoreren in veel restaurants met verschillende keukens; het aanzien van veel horecagelegenheden neemt toe als klanten zien dat chefs dit groen gebruiken voor het koken van vlees- en visgerechten.

In Rusland wordt deze cultuur al meer dan een eeuw gecultiveerd, maar in veel Aziatische landen groeit hij ook in het wild.

Belangrijk! Dille wordt niet alleen vers gebruikt, maar ook gedroogd. Ook bij het beitsen van groenten of het zouten worden bloemen of zaden van deze pittige plant gebruikt.

Veel mensen geloven dat dille in een enkele vorm wordt gepresenteerd, maar in feite zijn er veel soorten, die verschillen in rijpingstijd, uiterlijk en bladvorm.

Dit artikel vertelt over Alligator-dille, die hieronder wordt beschreven.

Kenmerken en kenmerken van de variëteit

Bush-dille - de beste variëteiten voor greens

Dille Krokodil (of Alligator) is erg populair bij groentetelers in verschillende landen vanwege de goede opbrengst. Zaadmateriaal moet in het tweede decennium van mei in de volle grond worden gezaaid en de eerste scheuten verschijnen al 8-10 dagen na het zaaien. De kiemkracht van deze variëteit is niet te hoog - meer dan 55%. Begin juni verschijnen de eerste permanente bladeren bij de zaailingen. In het tweede decennium van juni verschijnen er 5-6 bladeren aan de plant, klaar voor consumptie. De kleur van de bladeren is smaragdgroen met een blauwachtige tint, de rozet van de bladeren is groot van formaat, licht stijgend.

En als andere soorten dille meerdere keren per seizoen geplant moeten worden om te oogsten, dan zijn late variëteiten goed omdat ze lang groeien (tot halverwege de herfst met goede zorg), zodat je ze het hele seizoen kunt oogsten.

Dille alligator in de tuin

Bij dille-krokodil (volgens de beschrijving), met een vrij zeldzame aanplant van internodiën, wordt veel gevormd, daarom verlaten een groot aantal kleinere stelen de dikke hoofdsteel en groeit het blad goed. Wanneer de aanplant verdikt wordt, worden de planten dun, vertakken ze zwak en zijn de bladeren veel kleiner dan de aangegeven maat.

De beschrijving en kenmerken van dille krokodil kan worden voortgezet met een verhaal over de hoogte van de planten. Verdikking van aanplant heeft een negatieve invloed op de groei en hoogte van de centrale stengels - ze zijn zelden meer dan 0,9-1,1 m hoog. Vrij groeiende dille Krokodil kan 1,5 m hoog worden.

Omdat de plant tot laatrijpe variëteiten behoort, duurt het ongeveer 4 maanden vanaf het moment van ontkiemen tot volledige rijpheid van de zaden. Al na 40-45 dagen vanaf het moment dat de scheuten verschijnen, kunt u beginnen met het verzamelen van groene bladeren. Van elke plant kun je per keer minstens 22 g greens verzamelen.

Dill Alligator - er wordt niet alleen groene massa uit geoogst, maar ook paraplu-bloeiwijzen en rijpe zaden worden gebruikt voor conservering. Omdat de variëteit laat rijpt, in de middelste baan, de Oeral en Siberië, hebben de zaden van deze pittige plant de tijd om alleen in een kas te rijpen, in de volle grond in deze regio's wordt alleen groene massa geoogst. Maar in de zuidelijke regio's verzamelen groentetelers ook zaadmateriaal van rijpe paraplu-bloeiwijzen.

Veel mensen verbouwen Alligator-dille te koop en ze zijn bezig met het thuis kweken op de vensterbank of op het balkon.

Dille-greens kunnen worden geoogst voor de winter: ze worden vers ingevroren in de vriezer of gedroogd, fijngehakt en in de schaduw in de frisse lucht geplaatst.

Landbouwtechnologie van de teelt

Het lijkt veel beginnende groentetelers dat het heel gemakkelijk is om dille te kweken. Natuurlijk is deze cultuur buitengewoon pretentieloos, maar er zijn nog steeds bepaalde nuances in de teelt.

Dille - beschrijving

Om te beginnen bevat dillezaad een grote hoeveelheid essentiële oliën die hun ontkieming voorkomen. Om de eerste scheuten sneller te krijgen, moet je de zaden daarom eerst weken in water met een temperatuur van minimaal 36-38 ° C.

Kieming duurt minimaal 2 dagen; als het afkoelt, moet het water worden ververst. Pas dan is het zaad klaar om geplant te worden. Na ontkieming verschijnen de eerste scheuten op de derde dag.

Hoewel dit gewas als koudbestendig wordt beschouwd, moet u geen zaden planten in volledig onverwarmde grond. De meest optimale planttijd is het tweede decennium van mei. Tijdens de groei van de vegetatieve massa moet de omgevingstemperatuur minimaal 18 ° C zijn. Hoewel dillezaden in het vroege voorjaar in de grond worden geplant, verschijnen de scheuten in dit geval niet snel nadat de sneeuw is gesmolten.

Voor het zaaien wordt organisch materiaal in de bedden gebracht: goed verteerde compost of humus. Over de bedden worden ondiepe groeven gemaakt (de diepte is 1-1,5 cm), de afstand tussen de groeven is minimaal 20 cm. De grond moet vochtig en los zijn. Na het zaaien moeten de bedden worden bedekt met polyethyleen totdat de eerste scheuten verschijnen.

Dille Alligator heeft een grote vorm

Verdere zorg voor de groeiende dille zal niet al te moeilijk zijn. Deze plant heeft regelmatig water nodig, het vochtgehalte is minimaal een halve emmer per 1 m². Bewateringsregime - minstens eenmaal per 7 dagen. In het geval van een droge hete zomer wordt de hoeveelheid bewatering verhoogd tot eens in de 2-3 dagen.

Het is niet nodig om dit gewas tijdens het groeiproces te voeren - het is voldoende om organische meststoffen toe te passen voordat de zaden worden gezaaid. Maar u moet regelmatig onkruid verwijderen en de grond regelmatig losmaken. Wieden kan alleen worden gedaan totdat de dille groeit, dan zal het onkruid de groei niet verstoren.

Voor- en nadelen van de variëteit

Dille Kibai en andere soorten

De belangrijkste voordelen van deze dille-variëteit:

  • hoge opbrengst van de variëteit;
  • hoge weerstand tegen plaagaanvallen;
  • de plant kan goed groeien bij weinig licht;
  • gebladerte - erg sappig;
  • stalken is niet snel;
  • planthoogte kan 1,5 - 1,6 m bereiken;
  • de plant is pretentieloos.

Er zijn praktisch geen nadelen aan Alligator-dille, er kan alleen worden opgemerkt dat in regio's met een kort zomerseizoen in het open veld dille geen tijd heeft om zaden te rijpen. Er moet ook worden opgemerkt dat verse groenten van deze cultuur niet lang worden bewaard en beginnen te verdorren, maar deze eigenschap is inherent aan elk type greens.