Inhoud:
In Rusland begon spinazie (Engelse spinazie) in persoonlijke percelen relatief recent te groeien. Deze gezonde groenten worden al geruime tijd uit het buitenland geïmporteerd. Het bleek echter dat spinazie nogal kieskeurig is om te vertrekken. Het kan gemakkelijk thuis op een vensterbank worden gekweekt, in open en gesloten grond, het enige verschil is dat in kasomstandigheden de oogst veel eerder rijpt.
Algemene informatie
Spinazie verschilt, zoals de meeste gecultiveerde planten, in volwassenheid:
- Vroeg rijp: Reus, Markies, Virole;
- Middenseizoen: Vetbladig, Sterk, Matador;
- Laat: Spokane, Victoria, Corenta.
Er is een zeer ongebruikelijke variëteit: aardbeispinazie. Dit is geen dessertvariëteit, maar een plant die behoort tot de Amaranth-familie, zoals gewone spinazie. De bijzonderheid ervan ligt in het feit dat er naast eetbare bladeren ook rode bessen groeien.
Spinazie past zich gemakkelijk aan veranderlijke weersomstandigheden aan, verdraagt lage temperaturen, zodat het buiten kan worden gekweekt, zowel in de regio Moskou als in de Oeral en Siberië.
Spinazie
Spinazie geeft de voorkeur aan lichte bodems. De beste optie is leem of zandsteen. Deze grondsoort houdt goed vocht vast. Op zandgronden blijft het water niet hangen en op zware gronden is wateroverlast mogelijk. Beide zijn schadelijk voor spinazie. Je moet ook op zuurgraad letten. Sterk verzuurde bodems moeten worden gekalkt met dolomietmeel (300-500 g / m2). Groenen groeien het beste in goed verlichte gebieden in de schaduw van de middagzon.
Reproductie van cultuur
Het is vrij eenvoudig om cultuur in uw landhuis uit te dragen. Om dit te doen, moet u spinaziezaden van volwassen planten verzamelen. Spinazie heeft mannelijke en vrouwelijke bloemen. Zaadmateriaal wordt verzameld bij vrouwen. Het verzamelen van zaden kan beginnen wanneer de bladeren geel beginnen te worden en de zaden grijsbruin worden. Dit gebeurt meestal 3 maanden na het zaaien. De zaaddozen worden 's ochtends verzameld, waarna ze nauwelijks verkruimelen. Daarna worden de zaden 15 dagen gedroogd in een ruimte met goede ventilatie.
De houdbaarheid van zelfgemaakt zaad is 4 jaar. Voordat u spinazie plant, moeten de zaden twee dagen in warm water worden gedrenkt. Het water moet om de 8 uur worden ververst. Daarna worden de zaden gedroogd bij kamertemperatuur.
Zaaien met zaden
Hoe spinazie te planten
Zaaien met zaden
Het planten van spinaziezaadjes in de volle grond begint in maart, wanneer de grond net is ontdooid en de luchttemperatuur is gezakt tot +4 ˚C. De zaaitijd is erg lang en duurt tot juni. De zaden zullen perfect ontkiemen en de plant heeft tijd om te rijpen. Voor het planten moet de grond goed worden losgemaakt. Verder worden op het bed elke 20 cm markeringen aangebracht met een diepte van 2 cm. Voor het zaaien worden de voren bevochtigd met warm, bezonken water. Bij opname van het water worden de zaden een voor een in de voren gelegd op een afstand van 10 cm. U kunt willekeurig zaaien, de zaaihoeveelheid is 5 g / m2. In dit geval moeten de zaailingen worden uitgedund, omdat te dicht geplante planten zich langzaam ontwikkelen en met elkaar interfereren. De zaden worden bestrooid met aarde en licht geplet zodat de bovenste laag niet wegwaait door de wind. Het tuinbed wordt mulch met hooi of stro. Dit is nodig om optimaal vocht te behouden en zaailingen te beschermen tegen onkruid. Onder voorbehoud van de regels komen de eerste scheuten binnen 15 dagen uit.
Zaailing zorg
De zorg voor zaailingen bestaat voornamelijk uit het handhaven van bodemvocht, terwijl wateroverlast niet mag worden toegestaan. Gemiddeld moet 2 keer per week water worden gegeven, het verbruik is 3 l / m2. Om de groei van het groene deel van planten te versnellen, is het handig om stikstofmeststoffen toe te passen.
Spinazie in de tuin
3 dagen na opkomst moet de bovengrond worden losgemaakt. Hierdoor kunnen de zaailingen gemakkelijker ontkiemen en de grond vullen met lucht. Een ander belangrijk punt is het in de schaduw stellen van de zaailingen, omdat het bijna onmogelijk is om spinazie te kweken onder de hete zon. Gevoelige jonge bladeren verdragen geen directe stralen en hoge temperaturen, waardoor het gewas droog en smaakloos zal zijn.
Zaailingen planten
Bij het planten van zaailingen zijn de bladeren in mei klaar voor consumptie, omdat spinazie veel sneller groeit. Zaailingen worden gekweekt in een appartement op een vensterbank met een zuid- of zuidoostelijke oriëntatie. In dit geval is het noodzakelijk om de landingscontainers af te schermen tegen de middagzon. Zaden voor zaailingen moeten eind maart worden gezaaid. Geschikte containers zijn houten kisten (voor het zaaien in bulk) of plastic of papieren cellen of bekers. De containers zijn bedekt met universele aarde, bevochtigen, maken een gat van 1 cm diep, leggen de zaden en besprenkelen met aarde. De container wordt afgedekt met glas of huishoudfolie en op een warme plaats geplaatst, bijvoorbeeld bij een batterij. Door het gecreëerde broeikaseffect kunnen de zaden sneller groeien. Zodra de eerste groene veren verschijnen, kunnen de containers worden geopend (glas / folie verwijderen) en naar de loggia worden gebracht. Verdere zorg bestaat uit matig water geven.
Cultuur zorg
Spinazie: buiten groeien en verzorgen
| Procedure | Technologie |
|---|---|
| Uitdunnen van zaailingen | De optimale afstand tussen zaailingen is 10 cm, tussen volwassen planten - 15 cm. Dergelijke openingen maken de volledige ontwikkeling van zowel het wortelstelsel als het grondgedeelte mogelijk. Het in acht nemen van de intervallen is een preventieve maatregel tegen echte meeldauw. |
| Water geven | Een fundamentele procedure, omdat de bladeren zijn gevuld met vocht en alleen sappig en geurig worden onder omstandigheden van regelmatig matig water geven. Bij gebrek aan vocht schiet spinazie vroeg pijlen, wat betekent dat het onmogelijk zal zijn om het op te eten. Waterverbruik tarief - 10 l / m2. Frequentie - eens per 3 dagen. Afhankelijk van de hoeveelheid neerslag wordt de frequentie naar boven of beneden aangepast. |
| Topdressing | In de fase van actieve groei worden planten niet bemest. Bij het zaaien van spinazie moeten de nodige meststoffen worden aangebracht. De essentiële meststof is stikstof, omdat het helpt bij het opbouwen van groene massa. Biologische producten zijn ten strengste verboden voor dit gewas. Kalium-fosforverbanden zijn ook niet relevant, omdat ze een vroege bloei veroorzaken. |
| Losmaken en wieden | De procedures worden gezamenlijk uitgevoerd. Losmaken mag alleen in de gangpaden worden gedaan als dat nodig is, wanneer zich een korst vormt op het oppervlak van het bed. Door los te maken, krijgen de wortels toegang tot zuurstof. |
| Pijlen verwijderen | Als een jonge plant pijlen begint te schieten, moeten ze worden afgebroken, omdat de bladeren ruw en smaakloos worden doordat de pijl voedsel voor zichzelf opneemt. |
Hoe te oogsten
Als je de techniek van het planten en verzorgen van spinazie buiten volgt, worden de bladeren gegarandeerd sappig en gezond. In de laatste fase is het erg belangrijk om de oogsttijd niet te missen. Spinazie die op het tuinbed heeft gezeten, wordt ruw, droog, verliest zijn smaak en voordelen. Meestal vormt de plant na 1-1,5 maanden 5-6 echte bladeren. Op dit moment kunnen ze al worden geplukt om te koken. De bladknipperiode duurt van het late voorjaar, de hele zomer tot halverwege de herfst. De term hangt af van wanneer de spinazie is geplant: voor de winter, in het vroege voorjaar of aan het einde van de zomer.
Spinaziesappen - onderdeel van een gezond dieet
Van hoe correct de snede is uitgevoerd, het hangt af van hoe lang de struik vrucht zal dragen en welke kwaliteit van het gewas uiteindelijk zal blijken:
- De beste tijd om bladeren te oogsten is 's ochtends, wanneer de dauw is verdwenen. Tijdens deze uren worden de bladeren maximaal verzadigd met vocht en gekoeld. Bladeren die 's middags /' s avonds worden verzameld, zijn meestal niet zo sappig en verdorren sneller;
- Het is niet de moeite waard om natte bladeren te verzamelen, omdat ze erg kwetsbaar zijn - ze breken gemakkelijk, rotten snel, tolereren geen transport en opslag;
- Snijd de bladeren niet voor toekomstig gebruik. Het is beter om te oogsten in de hoeveelheid die nuttig zal zijn om de komende uren te koken. Spinazie is niet goed houdbaar;
- Spinazie wordt niet in grote hoeveelheden gesneden. De oogstperiode duurt zolang er nieuwe bladeren worden gevormd. De spinazieoogst eindigt wanneer de pijlen verschijnen. Gedurende deze tijd worden de bladeren bitter en taai.
Veel zomerbewoners vroegen zich af hoe ze spinazie in de tuin konden kweken. In feite bleek alles heel eenvoudig te zijn. Het groeit goed uit zaden en neemt ook snel wortel bij het planten van zaailingen. Het verzorgen van de plant is heel eenvoudig en kost niet veel moeite. Als u een gewas in meerdere fasen plant, kan het gewas ongeveer zes maanden worden geoogst.
