Peterselie is een zeer populair groentegewas in zomerhuisjes en achtertuinen. Afhankelijk van welk deel van de plant als voedsel wordt gebruikt, worden twee soorten van deze cultuur onderscheiden:

  • Bladgroen - sappige en zachte bladeren met een karakteristieke smaak worden gegeten. Er zijn twee ondersoorten van dergelijke peterselie: gewoon en gekruld. De gebruikelijke wordt gebruikt voor het maken van salades, conserven, kruiden. De gekrulde (gekrulde) ondersoort wordt, naast voedseldoeleinden, gebruikt om verschillende gerechten te versieren;
  • Wortel - zowel de bladeren als het ondergrondse deel van de cultuur (wortelgewas) worden gegeten. Het wordt gebruikt voor het bereiden van salades, conserven, als smaakmaker voor hoofdgerechten.

Agrotechnische eisen

Bladpeterselie is een van de meest voorkomende groene gewassen

De belangrijkste agrotechnische vereisten van dit gewas zijn als volgt:

  • De voorgangers zijn komkommer, tomaten, knoflook, uien, kool, vroege aardappelen. De cultuur groeit en ontwikkelt zich slecht na herhaaldelijk zaaien op hetzelfde perceel gedurende meerdere jaren, en ook wanneer geplaatst na selderij, dille;
  • Bodems - los, zanderig en licht leemachtig, met een hoog gehalte aan voedingsstoffen en humus en zuurgraad bijna neutraal;
  • Bodemvocht - de grond moet goed worden bevochtigd, met een diep bed van grondwater en de afwezigheid van topwater;
  • Verlichting - het gebied waar een gewas wordt verbouwd, moet overdag goed verlicht zijn. Bij het zaaien in een zeer gearceerde gebied, geeft de cultuur ongekoelde scheuten, ontwikkelt zich slecht;
  • De minimumtemperatuur voor het opkomen van zaailingen is + 3 + 4 С0;
  • De optimale temperatuur voor verdere groei en ontwikkeling is + 15 + 17 С0.

Naast open grond kunt u in de winter geurige en sappige peterselie in een kas laten groeien - in potten op een vensterbank.

Reproductie van cultuur

Gezonde peterseliezaden

Hoe meloenzaden te ontkiemen

Deze cultuur wordt op de volgende manieren gepropageerd:

  • Zaden - hiervoor worden verwerkte zaden die uit de testis zijn verzameld of in de winkel zijn gekocht, gezaaid in de volle grond, een zaailingenbox, een kas. Dit is de meest gebruikelijke en eenvoudige manier om dit gewas te vermeerderen, waardoor u hoge opbrengsten van groenten en wortelgewassen kunt krijgen. Om de vroege en volwassen zaailingen van deze cultuur te forceren, is er niets beters dan thuis peterselie planten - in speciale potten en containers. De resulterende zaailingen produceren sterkere planten met een hogere opbrengst die resistent zijn tegen ziekten en plagen;
  • Wortels - wortels die zijn uitgegraven, gesorteerd en opgeslagen in de kelder, worden in een apart gebied geplant. Deze methode wordt gebruikt om een ​​testikel te leggen - een gebied waaruit in de toekomst zaden zullen worden verzameld.

Zaaien met zaden

Het is bekend dat de opbrengst van elk gewas in de eerste plaats afhangt van de kwaliteit van het zaad. Dus als de teelt van peterselie door te groeien uit zaden wordt gekozen, wordt er rekening mee gehouden dat hun ontkieming 3 jaar aanhoudt. Bij het kopen van zaden in een winkel letten ze op hun houdbaarheidsdatum, hoe peterseliezaden eruit zien en hun kwaliteit. Langwerpige zaden moeten grijsgroen van kleur zijn en een specifiek scherp aroma hebben.

Om een ​​vriendelijke kieming van zaden te krijgen, worden ze enkele dagen voor het planten als volgt gedesinfecteerd en ontkiemd:

  • Gebruik voor het ontkiemen door weken water van kamertemperatuur (+ 19 + 22) C0, waarin de zaden eerst 2-3 dagen worden bewaard en vervolgens 20-30 minuten worden gedroogd. Als het veld van dergelijke weken de zaden "uitkomen" (kleine groene zaailingen zijn zichtbaar), kunnen ze in de grond worden gezaaid. Een efficiëntere manier van weken wordt vaak toegepast. Een nat gaas servet wordt op de bodem van een kleine schotel gelegd, er worden zaden in een gelijkmatige laag over gestrooid. De opkomst van spruiten versnelt het gebruik van groeistimulerende middelen zoals Epin, Kornevin. Vaak moeten de zaden groen worden gemaakt door er een bak bij te zetten op een plek die goed verlicht is door de zon;

Zaden ontkiemen - een must-have voor het bereiden van peterseliezaden

Raad. Om de film van etherische oliën te verwijderen die kieming van het oppervlak van de zaden voorkomt, worden ze gedrenkt in heet water (60-700), waterstofperoxide-oplossing. Sommige mensen beoefenen het weken in alcoholhoudende vloeistoffen: wodka, verdunde medische alcohol, waarbij ze hun eigenschappen gebruiken, zoals het snel oplossen van de etherische oliefilm door een kort contact ermee.

  • Voor desinfectie worden peterseliezaden gedurende 20-25 minuten gedrenkt in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Na desinfectie wordt het zaad 20-30 minuten grondig gewassen onder koud stromend water. Zaadwassen is nodig om de resten van de desinfecterende oplossing te verwijderen - een vertraging in groei en ontwikkeling, lage kieming kan precies worden veroorzaakt door de resten van de oplossing op het oppervlak van de zaden.

Belangrijk! Er is nu een grote verscheidenheid aan websites en blogs op internet die je vertellen hoe je in drie uur snel peterselie kunt ontkiemen en fantastische scheuten kunt krijgen door de zaden in melk te weken en limoen over de grond te strooien. Omdat er geen bewijs is dat peterselie binnen 3 uur rijst, gebruiken ervaren tuinders deze methode niet.

Peterselie wordt geplant met zaden, zowel in de volle grond als in een kas, een doos voor het forceren van zaailingen.

Bij het zaaien in de grond van de site (aarde, containers voor zaailingen), worden ze voorzichtig losgemaakt, groeven gemaakt, gekiemde zaden erin gegoten, zorgvuldig besprenkeld met aarde, overvloedig gedrenkt. De zaaidiepte op lichte gronden is 3,0-3,5 cm, op lemen - 1,5-2,0 cm Peterselie wordt gezaaid volgens een tweeregelig schema van 30 × 30 × 60 cm (twee rijen met een rijafstand van 30 cm worden gescheiden door een grote rijafstand van 60 cm ) of in een eenvoudige rijmethode (met een rijafstand van 30 cm.)

Rij peterselie

In een klein gebied en zeer lichte grond worden de zaden eenvoudig over het grondoppervlak verspreid en bewaterd met een gieter.

De tijd voor het zaaien van zaden is het vroege voorjaar (eind april-mei), omdat de grond opwarmt tot een temperatuur van + 4- + 50. Ook wordt peterselie vaak in de zomer gezaaid - half juli-begin augustus.

Raad. Om de kieming te verhogen, wordt peterselie vaak voor de winter gezaaid, 10-15 dagen voor het begin van de vorst (begin november)

Zaailingen planten

Ondanks de pretentieloosheid van peterselie, is het kweken in zaailingen een lastige zaak. Deze werken beginnen in maart.

Vooraf kopen of voorbereiden:

  • aarde (een mengsel van 1 deel turf, 1 deel bladhumus, 2 delen tuingrond);
  • containers (dozen, trays), tot 30 cm diep, voor het planten van zaden;
  • turfpotten voor zaailingen.

Laten we nu eens kijken hoe u peterseliezaailingen plant:

  • Een drainagelaag (2-3 cm) van kleine steentjes, geëxpandeerde klei, grof zand wordt op de bodem van de container (doos, bak) gelegd. Bovenop de drainage is de container gevuld met aarde, met een afstand van 2-3 cm tot de rand van de doos;
  • Ontkiemde (droge) zaden worden niet meer dan 0,5 cm verdiept, besprenkeld met een laag losse aarde en bewaterd. Vervolgens wordt de container bedekt met folie, op een donkere en warme plaats geplaatst (stookruimte, donkere kamer naast de kachel). Zodra de zaden beginnen te ontkiemen, wordt de film verwijderd en wordt de container op een goed verlicht raam geplaatst door de zon;

Containers voor het kweken van peterseliezaailingen

  • Met het verschijnen van het 4e blad (de allereerste 2 niet meegerekend), wordt elke plant voorzichtig overgeplant in een aparte turfpot (je kunt in een andere container).Peterselie houdt van lange daglichturen (tot 12 uur), dus de locatie van de zaailingen in het vroege voorjaar is uitgerust met speciale fluorescentielampen. De optimale temperatuur voor de groei van zaailingen is + 15 + 20 С0. In dit stadium is water geven belangrijk, zowel het drogen van de grond als het wateroverlast zijn niet toegestaan. Meestal worden zaailingen geïrrigeerd, zaailingen worden 2 keer per week bewaterd;
  • Als de zaailing goed geworteld is en de stengel van de plant 7-8 cm bereikt (dit duurt 1,5-2 maanden), worden de zaailingen begin mei vanuit de pot in de volle grond of in een kas geplant.

De keuze van het plantschema wordt beïnvloed door de variëteit en het type peterselie. Dus jonge boompjes van bladpeterselie moeten op een afstand van 20 cm van elkaar worden geplant en de rijafstand blijft 40-50 cm. Maar het is niet alleen belangrijk om zaailingen op tijd te planten, zaden te zaaien, de plant heeft zorg en aandacht nodig.

Op een briefje. Bij afwezigheid van zomerhuisjes hebben veel bewoners van gebouwen met meerdere verdiepingen geen andere keuze dan thuis peterselie te laten groeien. Gebruik hiervoor lange containers gevuld met humus, aarde, volumetrische potten. In de zomer worden ze blootgesteld aan een goed verlichte vensterbank van de ramen op het zuiden of oosten, en in de winter en het voorjaar worden speciale lampen gebruikt met een lichtspectrum dicht bij de zon. Tegelijkertijd, terwijl ze uitzoeken hoe ze peterselie thuis kunnen planten, laten ze zich leiden door de technologie van het forceren van zaailingen zoals hierboven beschreven.

Peterselie op de vensterbank van het appartement

Naast het verkrijgen van groen voor salades, planten veel appartementseigenaren peterselie om ramen te versieren - rijke groene scheuten zullen er erg goed uitzien en het oog van de eigenaar van het appartement plezieren, vooral als het winter is buiten het raam met zijn effen witte eentonigheid.

Cultuur zorg

Zoals elke cultuur heeft peterselie het hele seizoen door een goede verzorging nodig, bestaande uit activiteiten zoals:

  • Tijdig water geven;
  • De grond losmaken;
  • Topdressing met minerale meststoffen;
  • Onkruidbestrijding en onkruidbestrijding;
  • Verdunnen.

Water geven

Hoe vaak en hoeveel u de peterselie water geeft, hangt af van het weer. Water geven moet matig en tijdig zijn, het moet 's avonds of vroeg in de ochtend worden gedaan. Peterselie wordt bewaterd met regenwater, bronwater, bezonken water en opgewarmd in de zon. Het gebruik van sterk chloorhoudend of ijzerrijk kraanwater wordt afgeraden. Ook is water uit sterk gemineraliseerde putten niet geschikt voor irrigatie.

De grond losmaken

Voor normale toegang van lucht tot het wortelsysteem, het voorkomen van de vorming van een bodemkorst en het verminderen van de uitdroging van de grond meerdere keren per seizoen, wordt de oppervlaktelaag van de grond losgemaakt tot een diepte van 2-3 cm.

Het losmaken van de grond van peterselie-aanplant is de belangrijkste techniek voor gewasverzorging

Ongepland losmaken wordt uitgevoerd:

  • Na zware regenval - losmaken na zware regenval is nodig om de resulterende korst te vernietigen, die de lucht niet goed doorlaat, stagnatie van water en "bloei" van de grond bevordert;
  • Bij ernstige droogte maakt het periodiek loslaten van de grond in dit geval het mogelijk om de gevormde bodemcapillairen te breken, waardoor actieve verdamping van bodemvocht en uitdroging van de bodem plaatsvindt;
  • Met een koudegolf helpt dit om de ontkieming en ontwikkeling van minder veeleisend onkruid te beteugelen.

Bij het losmaken wordt de grond tussen de rijen gecultiveerd, ze komen niet los rond de planten zelf, om het ondiepe wortelstelsel niet te beschadigen.

Voor het losmaken worden handcultivators, schoffels, vlakmessen met een goed geslepen werkdeel gebruikt.

Op een briefje. Met de verspreidingsmethode van het zaaien van peterselie, wordt het losmaken uitgevoerd na het verdunnen van de plantage.

Topdressing

Hoe tomatenzaden te ontkiemen

Welke vruchtbare peterselie ook wordt verbouwd, men kan niet zonder de introductie van minerale meststoffen. Per seizoen worden twee verbanden gemaakt:

  • De eerste voeding wordt uitgevoerd met stikstofmeststoffen wanneer er 4 bladeren op de stengel worden gevormd met ureum (6 gram per 10 liter water) of ammoniumsulfaat (15 gram per 10 liter);
  • De tweede voeding wordt uitgevoerd met kalium- en fosforhoudende meststoffen in de fase van 5-7 bladeren met een mengsel van superfosfaat en kaliumsulfaat (elk 15 gram).

Bladvoeding van peterselie met stikstofmeststoffen

De eerste topdressing wordt gedaan volgens de bladmethode, waarbij meststoffen worden opgelost in het water dat bedoeld is voor irrigatie. De tweede topdressing wordt gedaan door meststoffen rechtstreeks in de grond te strooien voordat de rijafstanden worden losgemaakt.

Onkruidbestrijding en onkruidbestrijding

Zaden kunnen snel en vriendelijk ontkiemen, maar vaak maakt het onkruid het moeilijk om verder te groeien. Ze creëren schaduw, halen nuttige stoffen uit de grond en worden een toevluchtsoord voor veel ongedierte. Peterselie heeft constant handmatig wieden nodig totdat de bladeren goed sluiten en de onkruidzaailingen eronder zijn onderdrukt. Chemisch wieden van dit groene gewas wordt niet zowel in zomerhuisjes als in landbouwomstandigheden gebruikt.

Verdunnen

Peterselie wordt vaak als zaadje direct in de volle grond gezaaid. Als het samen ontspruit, worden ook de overtollige scheuten verwijderd, zoals onkruid.

Uitdunnen is een techniek die zorgt voor een optimale plantdichtheid

Gedurende het seizoen worden twee dunningsbeurten uitgevoerd:

  • De eerste uitdunning wordt uitgevoerd wanneer zich 2-3 bladeren hebben gevormd bij de zaailingen, ze worden verdund zodat er een afstand van 3 cm is tussen de jonge struiken;
  • De tweede uitdunning is gedaan als er 7-8 bladeren in de planten verschijnen. Tegelijkertijd wordt er een afstand van 5-6 cm tussen de planten gelaten.

Door het peterselie-volkstuintje uit te dunnen, worden de planten verwijderd, ze grijpen ze dichtbij het oppervlak van de grond en trekken ze eruit met een nette, niet abrupte beweging. Dit is nodig om de naburige planten niet te beschadigen bij het verwijderen van verdikkingsplanten. Planten die uit de tuin worden verwijderd, worden niet in de tuin achtergelaten, maar op een compostkuil geplaatst.

Op een briefje. Peterselie heeft veel waardevolle en genezende eigenschappen voor mensen: het helpt bijvoorbeeld de spijsvertering te normaliseren, verbetert de bloedvorming, verhoogt de immuniteit en de mannelijke potentie. Er zijn echter enkele contra-indicaties: artsen raden het gebruik ervan af voor mensen met een nieraandoening, u moet het uitsluiten van het dieet voor jicht. Niet alleen peterselie heeft een genezende werking, maar ook de zaden ervan. Elke apotheek kan zijn klanten pakketten met droge zaden aanbieden, die voor weinig geld kunnen worden gekocht.

Peterselie is dus een zeer waardevol en gezond groentegewas. Vanwege de eenvoudige teelttechnologie en hoge opbrengst, wordt het aangetroffen in de bedden van bijna alle zomerbewoners en eigenaren van persoonlijke percelen. Ondanks de eenvoud van de peterselie-landbouwtechniek, moet deze echter zeer zorgvuldig worden gevolgd, waarbij u bijvoorbeeld zo'n onhoudbaar advies negeert over hoe u peterselie in 3 uur kunt ontkiemen en fantastisch snelle scheuten kunt krijgen. Er moet aan worden herinnerd dat ze, net als alle groentegewassen, van werk en geduld houdt en de tuinman niet zal "belonen" met een oogst met een achterbakse en onoplettende houding tegenover zichzelf.