Pepermunt, dat bij velen bekend is, wordt hieronder beschreven - dit is een wilde variëteit van overblijvende grassen die al lange tijd door de mens worden gekweekt. Vanwege de grote verscheidenheid aan kruidachtige variëteiten die erop lijken, vragen veel gebruikers zich vaak af tot welke familie pepermunt behoort.
Omschrijving
In antwoord op hun vragen stellen we vast dat dit kruid, verkregen door de hybridisatiemethode, behoort tot de ondersoort van munt en de Yasnotkov-familie.
Pepermunt wordt gekweekt (het kan verschillen in de namen: Engels, koud, etc.) in de meeste groente- en tuingebieden van centraal Rusland. In twee Russische regio's (Voronezh Region en Krasnodar Territory) worden speciale veredelingsvariëteiten geteeld. Als je stopt met de zorg voor deze plant, eist de natuur na verloop van tijd zijn tol en kan hij weer wild worden.
Pepermunt behoort tot de klasse van overblijvende grassen met een vertakte, horizontaal groeiende wortelstok en zeer dunne vezelige wortels. De veldsteel is rechtopstaand en bereikt een hoogte van 100 cm. Hij heeft een tetraëdrische structuur, is hol van binnen en ziet er volledig naakt uit (soms zijn er echter variëteiten met zeldzame korte haartjes).
Pepermunt bladeren
Het muntblad is donkergroen met een tint, tegenover in een kruis, heeft een langwerpige eivormige en licht puntige vorm, en de bloemen zijn klein, met een lichtpaarse tint, verzameld aan de bovenkant van de scheuten in de vorm van spijkervormige bloeiwijzen. Ze beginnen te bloeien vanaf eind juni, wat ergens midden september duurt. Als gevolg van een dergelijke bloei wordt een vrucht gevormd, bestaande uit 4 noten (de naam is coenobium).
Bij het overwegen waar munt het vaakst groeit, moet worden opgemerkt dat het goed kan groeien en met succes wordt verbouwd in Wit-Rusland, Moldavië en Oekraïne in twee populaire vormen: zwart en wit. Momenteel zijn dergelijke muntsoorten wijdverspreid als Krasnodarskaya-2, Kubanskaya-6, Prilukskaya-6, evenals Moskvichka, Medicinal en Medichka.
Toepassing
De betreffende cultuur wordt vaak gebruikt als toevoegingen aan verschillende gerechten. Bovendien kunt u op basis hiervan een verscheidenheid aan dranken bereiden, inclusief medicinale.
Tegelijkertijd worden individuele bladeren van pepermunt veel gebruikt bij de medicamenteuze behandeling van verschillende ziekten (dat wil zeggen als een fytotherapeutisch middel). Het maakt deel uit van een groot aantal geneeswijzen die worden behandeld in een van de takken van de apotheek, farmacognosie genaamd. Bovendien wordt pepermunt vaak gebruikt in de cosmetologie (met name bij de vervaardiging van aromatische preparaten).
Pepermuntblaadjes worden gebruikt in de farmacologie
Voor zowel therapeutische als puur culinaire doeleinden worden meestal verse of goed gedroogde bladeren van deze plant gebruikt. Ze onderscheiden zich door een aangename, verfrissende en tegelijkertijd pittige smaak, evenals een niet erg scherp aroma.
Om een nuttige infusie van muntblaadjes te bereiden, moet u het volgende doen:
- Eerst moet je een paar kleine lepels goed gedroogde grondstoffen in een glas gekookt water zetten;
- Daarna kun je ongeveer een half uur vergeten dat de compositie wordt voorbereid (leg hem opzij);
- Na deze tijd moet u de vloeistof zeven en de resten van plantmateriaal eruit persen.
Het wordt aanbevolen om de peper-infusie op een donkere en koele plaats te bewaren. Tegelijkertijd zijn lange opslagtijden (meer dan twee dagen) ongewenst. Dit geneesmiddel moet ongeveer twee tot drie keer per dag in een half glas worden ingenomen (het exacte tijdstip wordt bepaald door de instructies voor het gebruik).
Specificaties
Volgens de algemeen aanvaarde classificatie, bepaald op basis van de staatsnorm (farmacopee) of GF, bevatten muntblaadjes GF ook etherische oliën. Bovendien bevatten ze aanzienlijke doses tannines, waaronder verschillende bitterheid en andere biologische componenten.
Pepermunt
Daarnaast bevat muntblad de volgende stoffen:
- Gezonde suikers en aanzienlijke hoeveelheden vet
- Het is ook rijk aan zuren, fytonciden en caroteen;
- Bovendien bevat munt een voldoende hoeveelheid minerale zouten en uniek rozemarijnzuur in zijn eigenschappen.
Deze cultuur heeft één eigenschap van onschatbare waarde: het is een zeer sterke natuurlijke antioxidant die geen extra toevoegingen nodig heeft. Hieruit volgt dat kompressen en afkooksels die op basis daarvan zijn bereid, de huid kunnen versterken en schimmels en andere irritaties kunnen elimineren.
Essentiële oliën in pepermunt zijn betrouwbaar bestand tegen de ontwikkeling van de meeste van de meest voorkomende schadelijke bacteriën (stafylokokken, evenals Salmonella en Escherichia coli). Ook helpt deze plant om overgewicht te bestrijden en alle metabolische processen in het menselijk lichaam te normaliseren.
Groeien en verzorgen
Net als de meeste andere gecultiveerde planten, is het raadzaam munt te planten op vruchtbare en goed vochtige gronden in ontwikkelde laaglanden. Voor de bemesting wordt een traditionele set voedingsstoffen gebruikt, waaronder gewone mest, compost en bekende soorten minerale meststoffen.
Groeien in een pot
Deze plant reproduceert alleen door vegetatieve methoden, dat wil zeggen:
- Door de wortelstok te verdelen;
- Gewortelde jonge scheuten planten (scheuten);
- Zaailingen (uiterst zeldzaam).
Zaailingen worden meestal in het vroege voorjaar of de herfst geplant in groeven, 8-10 cm diep, langs één lijn, met rijenafstanden van ongeveer 54-60 cm breed. Bij het verlaten worden de laatstgenoemden periodiek gepeld om onkruid te vernietigen, en worden ze ook overvloedig gevoed met stikstofhoudende meststoffen. Zodat de plant in de koude winter niet bevriest, wordt in de herfst de grond eronder behandeld (mulch) met compost.
Overweeg tot slot de gevaarlijke gevolgen van het nemen van een afkooksel van pepermuntblaadjes voor sommige categorieën mensen. Dergelijke geneesmiddelen mogen niet worden ingenomen door mensen die zelfs maar de geringste contra-indicatie hebben voor het gebruik ervan, omdat dit gepaard gaat met allergische aandoeningen in het lichaam. Het is niet wenselijk om pepermuntolie te gebruiken voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, maar ook voor kleine kinderen jonger dan zes jaar. Dus alleen bij matige en tijdige consumptie van muntinfusies zijn ze echt gunstig voor de gezondheid.
