Agrariërs zijn al lang betrokken bij de teelt van Chinese knoflook. De meeste zomerbewoners onderscheiden knoflook niet van China, dat opvalt door zijn grote afmetingen. Soms kan het in Russische winkels worden gekocht.

China groente is anders:

  • uitwendig uiterlijk;
  • hardheid;
  • lichtheid;
  • witte kleuren.

Knoflook verandert niet van kleur, rot niet en wordt lange tijd bewaard. Aan deze tekens kan iedereen Chinese knoflook gemakkelijk onderscheiden. Dit resultaat wordt bereikt wanneer de plant wordt behandeld met chloor. Chinese fabrikanten geven niets om de veiligheid van de consument. De knoflookkoppen hebben dezelfde kleur en toon. Het is onmogelijk om zo'n groente in natuurlijke omstandigheden te laten groeien.

Chinese knoflook

De binnenlandse groente onderscheidt zich van het geïmporteerde product door de houdbaarheid, die voor geïmporteerde knoflook veel hoger is. De houdbaarheid van de goederen wordt verzekerd door verwerking met chemicaliën - maleïnehydraziet.

Notitie! Chinese knoflook onderscheidt zich door een hele wortelsnede. Ook worden geïmporteerde goederen herkend door de ideale koppen. Het is echter moeilijk voor kopers om een ​​nep-genetisch gemodificeerde knoflook te identificeren.

Niet voor niets vragen consumenten zich af of knoflook uit China wel te eten is. Het eten van chemisch bewerkte knoflook zal de gezondheid niet verhogen, maar zal een schadelijk effect hebben op het lichaam.

Omschrijving

Het uiterlijk van de Chinese groente in Rusland dateert uit 2000. Tegen die tijd was knoflook in veel landen op de markt. Bovendien was de productie goedkoop en was het oogstseizoen lang.

Op een opmerking! Bovendien heeft de groente gunstige eigenschappen. De fytonciden die de kweek afscheidt, bestrijden productief micro-organismen en virussen, zelfs beter dan sommige antibiotica. Bovendien verbeteren ze de doorbloeding en verhogen ze de weerstand van het immuunsysteem. Het belangrijkste is de verlenging van jeugd en leven.

Maar hoe goed is de Chinese knoflook die in alle supermarkten te koop is? Groentetelers kunnen een groente telen op een persoonlijk perceel, met als verschillen milieuvriendelijkheid en kwaliteit.
Chinese knoflook behoort tot meerjarige gewassen die behoren tot de onderfamilie van uien en de liliaceae-familie. Het wordt gebruikt als groenteplant en bloeit als specerij. Het wordt veel gebruikt in recepten voor alternatieve geneeswijzen voor de bereiding van aftreksels en afkooksels.

Knoflook wordt gebruikt in recepten voor alternatieve geneeswijzen voor de bereiding van tincturen en afkooksels

Knoflook wordt geurig genoemd vanwege zijn geurige bloemen.

In de natuurlijke omgeving groeit op:

  • weiden en rotsachtige grond;
  • droge rivierdalen en heuvels.

De teelt van knoflook gaat duizenden jaren terug. Habitat van oude cultuur: Azië en de Filippijnen, Korea en Japan. Het wordt ook erkend in het Verre Oosten, India en Mongolië, Thailand.

Andere namen voor knoflook:

  • jusai;
  • zoete ui;
  • veld;
  • geurig;
  • pittig;
  • vertakt.

Geurige knoflook behoort tot het lentetype - er is geen harde kern in het midden van de kop, in vergelijking met de wintervariëteit. Het heeft een ongevormde valse bol met dunne langwerpige bladeren. In aanwezigheid van vrijwel alle kwaliteiten die aanwezig zijn in uien en knoflook. Een rijpe Chinese groente heeft een groengele veerkleur en de bladeren zijn breder dan de smalle, rijke groene veren van andere knoflooksoorten.

Geurige knoflook behoort tot het lentetype

In een gunstige situatie bereikt knoflook een hoogte van maximaal een halve meter, de bladbreedte is ongeveer een centimeter. De plant is vorstbestendig, bestand tegen kou tot -40 ° C. De kruidachtige cultuur is volledig eetbaar.

De pen wordt gebruikt voor:

  • salades;
  • tweede cursussen;
  • gebak vullingen.

Pijlen van bloemen, bollen, bladeren worden in gebeitst, gebeitst, gezouten, gedroogd gegeten.

Op een briefje... In werkelijkheid is Chinese knoflook een groentegewas dat het hele jaar door geurige vitaminebladeren produceert.

Knoflook wordt vermeerderd door zaden en scheuten.

Voortplanting van knoflook door zaden

Landbouwtechnologie van de teelt

Site selectie en voorbereiding

Komkommer Chinese ziekteresistente F1: teelt

Knoflook wordt in het vroege voorjaar geplant. Het verdraagt ​​perfect temperatuurveranderingen. De landingsplaats wordt verhoogd. Verwijder een laag aarde door het bed tot de diepte van een schopbajonet. De bodem is bekleed met loof, onkruid, stro. Begraven met aarde.

Belangrijk! Kies een goed verlichte plaats met losse en matig vochtige grond. Maak de bedden in de herfst klaar voor Chinese knoflook. Als de grond zuur is, is kalksteen precies goed.

Topdressing wordt geïntroduceerd.

Bemest 1 m2 grond:

  • houtas (1 glas);
  • superfosfaat (1,5 eetl. l.);
  • humus (tot 10 kg) of ander organisch materiaal.

Aan het begin van het lenteseizoen wordt de grond uitgegraven, geëgaliseerd met een hark en gegroefd. Bemest met ammoniumnitraat in een hoeveelheid van 1 theelepel. per 1 m2 oppervlakte.

De bereiding van knoflookteentjes bestaat uit het scheiden van de kop en het reinigen van het plantmateriaal van de schil. De kruidnagels worden gedesinfecteerd in kopersulfaat door de stof (10 g) op te lossen in water (10 l).

Knoflookteentjes voorbereiden voor opplant

Zaad voorbereiding

Zaad wordt geoogst van gewassen van 2 of 3 jaar oud. Het loof wordt niet afgesneden. Bemest extra met ammophos: voeg 60 g per m2 toe. Bij het rijpen worden de zaadparaplu's van knoflook verwijderd en thuis gedroogd. Bij voorkeur onder een luifel en met ventilatie.

De volgende bewerkingen:

  • handmatig dorsen;
  • wikkelen in de wind;
  • spoelen in water;
  • drogen;
  • opslag op de gebruikelijke manier.

Belangrijk! Het planten, dat wordt uitgevoerd in de laatste tien dagen van februari of begin maart, vereist geen voorbereidende zaadvoorbereiding - kieming.

Mocht u de tijd missen, dan is planten in april of mei mogelijk met ontkiemd plantmateriaal, dat regelmatig wordt geïrrigeerd.

Landen

Bij het zaaien zaad knoflook houdt zich aan de regels:

  • de afstand tussen de rijen is 30-35 cm;
  • zaaidiepte - tot 2 cm;
  • verbruik van plantmateriaal - tot 2 g per 1 m2.

Knoflook planten

Bij het verschijnen van spruiten wordt 2-3 keer verdund, waarbij het gewas op een rij blijft met een interval van 15 cm. Wanneer de knoflook met zaden wordt geplant, wordt de oogst volgend jaar verwacht.

Groeien in beschermde grond

Voor de noordelijke streken is de teelt in de kas optimaal. Door het hele zomerseizoen warm te houden, kunnen de bollen in augustus rijpen.

Technologische methoden voor grondbewerking en het zaaien van knoflook zijn identiek aan die van volle grond. U moet echter vaker water en voer geven.

Knoflook forceren in de winter

Groenteteelt wordt het hele jaar door geteeld in een kas of thuis in bloembakken. Voor distillatie zijn drie jaar oude planten geschikt, die worden getransplanteerd met een aarden kluit. Zo voorzien ze zichzelf een jaar lang van verse vitamines.

Knoflook kweken in een kas

Zorg

Losmaken

De bollen worden periodiek losgemaakt. Het verschijnen van de eerste bladeren is een signaal voor de procedure. De tweede keer wordt losgemaakt wanneer een sterke stam wordt gevormd. Als de knoflook wordt losgemaakt, wordt de aarde eruit gegoten, waardoor er lucht wordt verkregen.

Water geven

Geef de groente systematisch water om:

  • vermijd ruwheid en droogheid van veren;
  • de ui behield een pittige smaak;
  • vermijd hoofdkraken.

In de fase van intensieve groei is tot 5 keer per dag water geven vereist. In de rijpingsfase - twee keer per dag. Groenten krijgen tijdens het regenseizoen geen water.

Kunstmest

In speciaalzaken zijn voedingssupplementen voor knoflook gemakkelijk te vinden. Ureum wordt gebruikt als een universeel medicijn wanneer spruiten verschijnen: per 1 m2 - 1 theelepel. Epin Extra wordt gebruikt om te spuiten: 1 ampul - voor 5 liter vloeistof.Na 14 dagen is Ferovit nuttig om de fotosynthese van pimentuien te verbeteren: 1 ampul - voor 1,5 liter water.

Meststof voor knoflook

Gewasvoeding wordt uitgevoerd na het oogsten. Minerale meststoffen zijn geschikt. De efficiëntie wordt opgemerkt bij het gebruik van organische stof: vloeibare kippenmest (in een verhouding van 1:15) of toorts (in een verhouding van 1: 6).

Bestrijding van plagen en fyto-ziekten

De uienvlieg kan het gewas beschadigen: de larven vernietigen de knoflookkoppen. Om de parasieten te verslaan, schep je de aarde voorzichtig uit de wortels van de knoflook en laat je ze een beetje zien. Droog en zonnig weer beschermt tegen reproductie van larven van schadelijke insecten.

Oogst

De oogst vindt plaats eind augustus - de eerste dagen van september. Rijpe knoflook wordt gekenmerkt door grote koppen en witte of paarse rompen.

Aandacht! Tijdige oogst wordt gewaardeerd, anders zal de bol barsten en onbruikbaar worden voor voedsel en teelt.

Lente-knoflook is niet erg productief - meestal zitten er tot 7-8 teentjes in de kop.

Ze plukken de vruchten met een hooivork: graven en terugtrekken. Daarna wordt het 10 dagen gedroogd.

Oogsten

Een deel van de productie mag worden verwerkt. Kleine koppen blijven over voor het volgende zaaien.

In het tweede groeijaar wordt een djusai-veer gebruikt voor culinaire doeleinden, worden er 3 of 4 sneden per seizoen gemaakt wanneer de bladeren 25 cm bereiken. Na het snoeien worden ze gevoed met een nitrofoska-oplossing: voor een emmer van 10 liter water - 2 el. l. medicijn. De laatste keer dat de greens worden gesneden, is half augustus - de knoflook heeft kracht nodig om te overwinteren. In de late herfst worden de groene veren helemaal afgesneden.

De houdbaarheid van bollen in de koelkast is één jaar. Ze verliezen hun smaak niet en verschillen niet van winkelproducten.

Belangrijk! Ze observeren vruchtwisseling: al meer dan drie jaar op rij hebben ze geen gewas in hetzelfde bed geplant. Anders zijn de sterke groei en het verlies aan kracht verzekerd.

Voor- en nadelen van de variëteit

Bol knoflook - groeiend

Chinese knoflook, die in de grond is achtergebleven, ontspruit goed in het voorjaar. De stammen worden snel vet en de bladeren worden breder en groter dan bij een gewone wintergroente. De cultuur komt eerder tevoorschijn dan lenteknoflook. De vorming van grote koppen en vergeling van de stengel vallen eind juli weg.

Onder de voordelen die ze benadrukken:

  • stressbestendigheid;
  • koude weerstand;
  • geurpersistentie tijdens de bloei;
  • veelzijdigheid van het ras: het vermogen om zowel in de winter als in de lente een goede oogst te behalen.

Minpuntjes:

  • korte houdbaarheid van veren: deze is korter dan die van andere voorjaarssoorten;
  • klein hoofd met een diameter van 1,5 cm;
  • gebrek aan een stevige stengel;
  • klein fruit is typerend voor het afgelopen seizoen.

De verschillen tussen de Chinese groente zijn onder meer het gemak van teelt en onderhoud. Wen gemakkelijk aan veranderende weersomstandigheden. Knoflook is gezoneerd in verschillende regio's van het land.