Groene uien zijn kruiden met uitstekende pittige smaken die in veel Slavische gerechten worden gebruikt. Naast smaak bevatten de geurige stengels veel vitamines en micro-elementen die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam. En wat te denken van de bolgeur, die niet alleen eetlust opwekt, maar ook ziekteverwekkende bacteriën doodt. Om het immuunsysteem in de winter te versterken, wanneer het seizoen voor verse huisgroenten lang voorbij is, telen tuinders steeds vaker uien op de vensterbank. Hoe groene uien telen en hoe moeilijk is het?

Agrotechniek van cultuur

U kunt op elk moment van het jaar uien op de vensterbank laten groeien, maar de winter is de ideale tijd om uien te laten groeien, niet alleen om het lichaam te versterken, maar ook vanwege het temperatuurregime. Dus de optimale temperatuur voor het verschijnen van groen is +25 C.

Een paar dagen later, wanneer de hoogte van de spruiten ongeveer 2 cm bereikt, wordt de container met de planten overgebracht naar de zuidelijke of zuidoostelijke vensterbank.

Notitie! Als er niet genoeg licht is, verliezen de veren hun uiterlijk en smaak. Het belangrijkste teken dat de plant niet genoeg zonlicht heeft, zijn verwelkende, gele stengels. Daarom moeten de aanplant die in het noordelijke of westelijke deel van het huis leeft, op de kortste winterdagen, worden verlicht met fluorescentielampen.

Groene uien

Belangrijk! Je kunt de hele nacht zelfgemaakte uien belichten - dit heeft alleen een positief effect op de plant. De groenteteelt ontwikkelt zich volgens het principe: hoe meer licht, hoe sneller het groeit.

In de zomer is het beter om een ​​minituinbed op een gemiddeld verlichte plaats uit te rusten, omdat direct zonlicht delicate stengels kan verbranden. Bovendien stoppen de veren bij temperaturen boven + 30C helemaal met groeien.

Ondanks de vraag naar verlichting is het af te raden om trays met uien direct na het planten aan het licht te brengen. Om ervoor te zorgen dat de bol snel een goed wortelgestel vormt, zet u de pot bij voorkeur op een koele plaats waar praktisch geen licht is.

Landen

Veel redelijk betaalbare items kunnen als landingscontainer worden gebruikt: speciale containers, gesneden flessen van 5 liter of voedselbakken, of gehamerd van houten planken. Vindingrijke tuinders die geen ruimte hebben om minibedden plantuien te planten in een fles van 5 liter gevuld met aarde, met sleuven aan de zijkanten. Zo'n verticaal bed neemt niet alleen een minimum aan ruimte in, het decoreert het huis ook met zijn originele uitstraling.

Hoe uien thuis op de juiste manier op greens te planten? Je kunt grond kopen voor het telen van uien in een bloemenwinkel of je eigen grond bereiden door turfgrond, turf en verrotte mest te mengen. Om de bacteriën die zich in het substraat hebben opgehoopt te vernietigen, wordt de grond gecalcineerd bij een temperatuur van 60 C. Voor een betere afvoer van water wordt vermiculiet, geëxpandeerde klei of enig ander drainagemateriaal op de bodem van de container geplaatst.

Belangrijk! Om te voorkomen dat overtollig water stagneert, worden in de bodem van de bak met gewassen kleine afvoergaatjes gemaakt en op een pallet gezet.

De keuze van plantmateriaal

Nadat u heeft besloten om greens te telen, is een van de belangrijkste dingen in het proces de selectie van het zaad. Voor pittige stelen kun je het beste middelgrote uien planten. Als je een groente plant die te klein is, zijn de veren respectievelijk dun en in het tegenovergestelde geval te dik. Goede resultaten thuis worden getoond door sjalotten of, zoals de meeste tuinders het noemen, kushchevka.

Voorbereiding voor de landing

Hoe uien ontkiemen zodat de groenten zich zo snel mogelijk vormen? Ervaren tuinders bereiden de bollen op deze manier voor op het planten:

  1. De staarten van de bollen die voor het zaaien zijn geselecteerd, worden afgesneden en de wortels blijven in hun oorspronkelijke vorm;

Notitie! Snijd de bovenkant af zodat de snijdiameter zo groot mogelijk is. De bollen hebben in dit geval het grootste aantal groeipunten, waardoor de gewasopbrengst significant toeneemt.

  1. Kieming van uien vindt plaats in water: direct voor het planten wordt het plantmateriaal 24 uur in licht warm water geweekt.

Dankzij deze kleine trucs verschijnen greens een orde van grootte sneller dan onbehandeld plantmateriaal.

Hoe gekiemde uien in de grond planten? De bollen worden in ondiepe putten geplaatst en vervolgens wordt de aarde er licht omheen geperst. De afstand tussen de zaden kan willekeurig zijn, aangezien deze waarde niet belangrijk is voor groen.

Uien kweken in water

Hoe kun je thuis uien telen als je niet graag aan de grond sleutelt? Velen zullen verrast zijn, maar groeiend groen kan in een bak met water worden geregeld.

Notitie! Het gebruik van chloorwater is niet toegestaan, omdat dit een nadelig effect heeft op planten.

Zo'n "landing" wordt uitgevoerd volgens het volgende plan:

  1. Een beetje water wordt in een bakplaat of een plastic ondiepe rechthoekige bak gegoten, en dan wordt er een kartonnen bakje in geplaatst waarin kippeneieren worden verkocht;
  2. De voorbewerkte sevok is opgemaakt in cellen;
  3. Zodra de ui het water heeft opgenomen, voegt u vloeistof toe als dat nodig is.

Belangrijk! Het is onmogelijk om de bollen rechtstreeks in een bak met water te planten - ze rotten snel.

Het water in de bak, waar de wortels nog niet zijn gevormd, wordt 2 keer per dag ververst: idealiter 's ochtends en' s avonds. Nadat de stengels zijn verschenen, wordt het water één keer per dag ververst. Om schimmelvorming op de bodem van de borden en op de wortels zelf te voorkomen, worden de bak en het onderste deel van de ui onder stromend water gewassen.

Het is mogelijk om de ontwikkeling van een bederfelijk proces te voorkomen met een 4% -oplossing van waterstofperoxide of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Groen in dit ontwerp groeit als water. De eerste oogst kan 12-15 dagen na het planten worden geoogst.

Veren dwingen in zaagsel

Hoe uien op greens thuis in zaagsel planten? Houtkrullen of zaagsel zijn een uitstekend natuurlijk materiaal dat door tuinders wordt gebruikt voor het mulchen van gewassen en het verbouwen van sommige gewassen, waaronder groene uien.

Hoe u thuis gezonde groene uien kunt kweken in deze omgeving:

  1. Koop los of geperst zaagsel bij een zoölogische winkel;

    Zaagsel

  2. Om te desinfecteren, evenals om de briketten losser te maken, wordt het materiaal voorzichtig met kokend water gemorst;
  3. Gepeld van overtollige schil en bijgesneden uien gedurende 2-3 uur worden gedrenkt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of Microsporin. In het geval dat er geen dergelijke fondsen zijn, kunt u een zoutoplossing gebruiken (1 eetlepel stof per 1 liter water);
  4. Plantgoed wordt zo geplaatst dat er geen vrije ruimte is in de tray.

Veren worden zacht en geurig. U kunt het gewas 15 dagen na het zaaien oogsten. De gemiddelde hoogte van het groen is 35 cm.

Groeiende groenten in een zak

U kunt ook uien telen in een eenvoudig pakket. Het enige dat u hiervoor nodig heeft, is een zak en een rol toiletpapier.

Thuis uien telen in een reguliere verpakking gaat als volgt:

  1. Plantgoed reinigen, trimmen en verwerken in desinfecterende en groeistimulerende vloeistoffen;
  2. Op de bodem van de zak worden verschillende lagen papier of een laag zaagsel, 2-3 cm dik, gelegd en vervolgens wordt het materiaal geïrrigeerd met warm water;
  3. De bollen worden naast elkaar gelegd, zonder verdieping;

    De bollen worden naast elkaar gelegd

  4. De tas wordt opgeblazen, vastgebonden met een touw en 2 dagen op een donkere, koele plaats bewaard;
  5. Nadat het wortelsysteem goed is gevormd, wordt een geïmproviseerd bed op de vensterbank geplaatst;
  6. Zodra de veren opgroeien, wordt de tas geopend. Een open container staat tot het moment van oogsten.

Met deze methode groeit de veer slechts 10 dagen. Dit is de snelste manier om gezonde groenten te kweken.

Vanwege deze snelheid van forceren zijn sommige ondernemende tuinders hun eigen verenteeltbedrijf begonnen. Om groen te verkrijgen, wordt een kas of appartement met een groot oppervlak gebruikt. De verkoop van uienveren het hele jaar door vereist minimale fysieke inspanning van de eigenaren en levert een vast inkomen op.

Hoe uien te verzorgen

Thuis groene uien kweken verschilt praktisch niet van het kweken van kamerbloemen. Het enige dat een gewas nodig heeft om snel stengels te vormen, is water en voedingsstoffen.

Uien zorg

Water geven

Geef de ui water met lauw, bezonken water onmiddellijk nadat de aarde in de container een beetje is uitgedroogd. Groene veren zullen sappig en zacht zijn als water geven aan de wortel wordt afgewisseld met sproeien uit een spuitfles. Het is onmogelijk om de bollen in een stroperig moeras of een op een steen gedroogd substraat te houden - elke plant kan dergelijke spanningen niet weerstaan ​​en zal binnenkort afsterven. Indien mogelijk wordt het minibed op warme dagen enkele uren naar het balkon overgebracht.

Topdressing

Om ervoor te zorgen dat de bodem de maximale hoeveelheid sporenelementen bevat, worden minerale en zelfgemaakte meststoffen gebruikt.

Onder industriële mengsels voor het voeren van uien zijn universele vloeibare meststoffen voor kamerbloemen zeer geschikt. Dergelijke mengsels worden geïntroduceerd volgens het schema dat door de fabrikant is gespecificeerd.

 

Industriële mengsels voor het voeren van uien

Om uien die in water zijn gekweekt te voeren, voegt u toe aan 1 liter water:

  • 2 theelepels minerale meststof met een uitgebalanceerde samenstelling;
  • 5 g houtas;
  • 2 g superfosfaat, elk 1,5 g kaliumchloride en ammoniumnitraat;

Meststoffen worden toegepast vanaf het moment dat de spruiten groen beginnen te worden.

Degenen die bang zijn voor chemische verbindingen en planten liever verwennen met biologische mengsels, kunnen een infusie van eierschalen bereiden. Hiervoor wordt het gemalen ingrediënt in een pot gegoten, met water gegoten en 5-7 dagen aangedrukt. De vloeistof wordt aangebracht als wortel- of bladvoeding.

Uien die in een zaagselbak zijn geplant, hoeven niet te worden gevoerd. Het enige dat soms moet worden gedaan, is de planten morsen met een zwakke oplossing van waterstofperoxide (1 eetlepel van 3% vloeistof per 1 liter water).

Belangrijk! In de zomer moet u de groene uien die 's ochtends of' s avonds op het raam groeien, sproeien. Overdag, wanneer de zon het felst schijnt, wordt manipulatie niet aanbevolen, omdat de brandende stralen van de zon de tere stengels kunnen verbranden.

Oogst

De veer begint 2,5-3 weken na het planten van de uien te worden gesneden. Bovendien moet je beginnen met oogsten van de veren die aan de randen zitten.

Groene uien

Zo kan het groen dat in het centrum groeit, zijn maximale grootte bereiken. Om het hele jaar door groene uien op tafel te hebben, moet het tijdsinterval tussen aanplant ongeveer 10-15 dagen zijn. Het belangrijkste teken dat het tijd is om groene uien te kiezen, is de neiging en nauwelijks merkbare verwelking van de stengel.

De uien die de oogst verkopen, de dag voor het oogsten, geven de uien overvloedig water en snijden dan pas de rozet van de veren volledig af. De bruine bloei die zich bovenop de bol vormt, wordt verwijderd uit het laterale proces. De op deze manier bereide spruiten hebben in de regel een goede presentatie en hoge organoleptische eigenschappen.

Om een ​​veer voor te bereiden op langdurige opslag, dit is ongeveer 3 maanden, u moet een aantal manipulaties uitvoeren:

  1. Kies lange en felgekleurde planten;
  2. Trim droge uiteinden of mechanisch beschadigde onderdelen;
  3. Onder stromend water wassen en drogen;
  4. Snijd in plakjes.

Groene uien

Groene uien kunnen worden ingevroren. Dankzij deze methode kunnen greens ongeveer 12 maanden worden bewaard. Er zijn 2 manieren om uien lang te bewaren:

  • De in stukken geplette veer wordt in kleine vormpjes neergelegd en met water gevuld;
  • De stukjes worden 3-4 minuten in kokend water bewaard, in een drushlag gegooid en in kleine zakjes of vormen gestrooid.

Sommige huisvrouwen die thuis constant uien verbouwen, drogen het kruid.Het drogen van kruiden wordt aanbevolen in goed geventileerde, warme ruimtes. Het is onmogelijk om de stukjes in direct zonlicht neer te leggen, omdat op deze manier nuttige vitamines er sneller uit verdampen.

Als de benodigde droogruimte niet beschikbaar is, worden de greens tegen de zon beschermd met vellen wit papier, die op de geurige blanco worden gelegd. Je kunt ervoor zorgen dat de veer droog is door naar de structuur te kijken. Alleen knapperige, breekbare stukken kunnen voor de winter worden gelegd. Rauw geoogste uien zullen snel gaan schimmelen en rotten.

Belangrijk! Als je op de juiste manier oogst en je klaarmaakt voor opslag, kun je de ui behoorlijk lang bewaren.

Groene uien kweken op uw vensterbank is ongelooflijk eenvoudig. Het enige dat nodig is om de stelen uit de bollen te laten breken, is een beetje geduld en kracht. Dankzij zo'n eenvoudige landbouwtechnologie kunnen niet alleen mensen die een zomerresidentie hebben, maar ook middelbare scholieren een veer op het balkon forceren. Om in de winter een goede oogst van een zelfgemaakte pittige plant te krijgen, heb je maar een paar trays, een handvol zaailingen en een glas kunstmest nodig.