Je kunt een posteleinplant voor verschillende doeleinden laten groeien. Sommige van zijn variëteiten worden als voedsel gebruikt, andere worden als decoratief gekweekt. Sommige soorten kunnen zelfs thuis op een vensterbank worden gekweekt. Vertaald uit het Latijn, klinkt de naam van de postelein als een "halsband" vanwege de manier waarop de zaadcapsule opengaat. In totaal omvat dit geslacht ongeveer 200 eenjarige en meerjarige kruidachtige planten, waarvan sommige worden beschouwd als een veldwier.

Beschrijving van cultuur

Niet iedereen weet hoe een postelein eruitziet en waar hij groeit. De plant vindt zijn oorsprong in de tropen van het noordelijk halfrond en is meerjarig in zijn thuisland. Op de middelste breedtegraden wordt het echter één seizoen geteeld omdat het niet bestand is tegen koude winters. In Rusland kreeg postelein de naam "tapijten", omdat deze zich snel over het terrein verspreidt en een doorlopende dekking vormt. Ondanks de verscheidenheid aan wilde soorten, worden er in de cultuur slechts twee soorten gekweekt: grootbloemige postelein en tuinpostelein.

Grootbloemige postelein

Grootbloemige postelein is een eenjarige plant van 30 cm hoog met kleine verdikte groene of roodachtige bladeren en kruipende stengels. Bloemen kunnen eenvoudig of dubbel zijn, van de meest uiteenlopende kleuren: wit, roze, rood, crème, geel, oranje. Het voordeel van de plant is de lange bloeiperiode, die begint in juni tot de vorst.

Op een opmerking! Elke posteleinbloem kan slechts één dag leven, maar door de overvloedige vorming van nieuwe knoppen wordt het effect van continue bloei gecreëerd.

De bloeiende variant van postelein wordt gebruikt als bodembedekker. Ze zijn versierd met alpine glijbanen, hellingen, rotspartijen, die als grens worden gebruikt. Op droge grond kan een tuinpostelein een gazon vervangen. Het wordt ook geplant in hangpotten en balkonbakken. Posteleinkruid kan op miniatuurrozen lijken als het gaat om badstofvariëteiten. Maar in tegenstelling tot de "koningin van de tuin" is deze plant veel gemakkelijker te verzorgen.

Tuinpostelein (groente) wordt zo genoemd vanwege zijn eetbare eigenschappen. Een eenjarige groeit tot 40 cm. Wat voor posteleinplant het is, kun je ontdekken aan de vlezige, sappige bladeren en kleine gele bloemen met een diameter van 7-8 mm. Bloei duurt de hele zomer en beslaat september. Eetbare postelein is niet kieskeurig over de kwaliteit van de grond en kan overal groeien, dus velen beschouwen het als een onkruid. Ondertussen heeft de plant geneeskrachtige eigenschappen en is hij bruikbaar voor menselijke consumptie. De populaire variëteiten moeten in meer detail worden besproken.

Tuinpostelein

Populaire soorten postelein-tuin

Hoe ziet een eetbare postelein eruit?

Tuinpostelein is voldoende om één keer op de site te planten, daarna vermenigvuldigt het zich door zelf te zaaien. Dit moet worden onthouden en beperkt tot de verspreiding in de tuin. De cultuur groeit zelfs goed op arme gronden. Zanderige leemgrond is ideaal voor postelein. Hij houdt ook van open en verlichte ruimtes. De volgende variëteiten zijn aangepast voor de teelt op gemiddelde breedtegraden:

  • Kuzminsky Semko. De vroegrijpe variëteit is herkenbaar aan de gelige tint op de bladeren en kleine gele bloemen. Een kenmerk van deze dandur is zijn warmteminnende karakter. De plant reageert slecht op een temperatuurdaling en stopt de groei. Zelfs kleine vorst kan het vernietigen.Tijdens het seizoen worden verschillende sneden uitgevoerd. De struik groeit tot 40 cm, de massa van één plant is 70-80 g.
  • Macovei. Een plant die een dichte struik vormt van 30-35 cm hoog met glanzend knapperig blad. Pretentieloos voor de bodem, maar het onderscheidt zich door liefde voor warmte. Vanaf een vierkante meter kun je tot 1,5 kg dandur krijgen. Het vegetatieve deel wordt gebruikt voor salades en conserven. Het ras heeft geneeskrachtige eigenschappen.

    Postelein Paradox

  • Paradox. Dit vette gras heeft geen vette grond nodig, maar heeft wel veel warmte en licht nodig. De vlezige bladeren kunnen groen of roze-groen zijn. Het ras is vroeg rijp, de eerste snede kan in 25-30 dagen worden gedaan. Culinaire experts vergelijken deze dandur met spinazie. De vitaminerijke bladeren worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan gerechten. De paradox kan worden gepekeld en gefermenteerd.
  • Gloeiworm. De variëteit onderscheidt zich door vlezige stengels en dezelfde bladeren. Het is iets groter dan zijn tegenhangers - 45-50 cm hoog Om deze variëteit te laten groeien, is het wenselijk dat de grond vruchtbaar en vochtig is. De goede groei van Dandur wordt verzekerd door de overvloed van de zon. Het bovenstuk van de plant heeft een zure smaak. Postelein Firefly kan een vierkante meter tot 2,5 kg groene massa produceren. Het is erg handig voor mensen met een lever- of nierziekte en mensen die aan diabetes lijden.

Als u posteleingroenten eerder op tafel wilt krijgen, kunt u het gras in een bak voor zaailingen zaaien en tot warme dagen op de vensterbank bewaren. Zaaien doe je het beste in april, dan hebben de jonge zaailingen zeker genoeg zonlicht.

Zaailing

Omdat het posteleinegras in de tuin groeit in een stevig tapijt, heeft het water geen tijd om te snel te verdampen. De plant heeft alleen regelmatig water nodig in de hitte. Gebruik hiervoor warm, bezonken water. De plant heeft geen bemesting nodig. Het belangrijkste is dat er veel zon is en een temperatuur boven de 20 ° C - onder dergelijke omstandigheden zal de roos zeker een goede groei behagen.

Samenstelling, nuttige eigenschappen, toepassing

Amarant - wat voor soort plant, waar het groeit, hoe het eruit ziet

Het therapeutische effect van postelein op het menselijk lichaam houdt rechtstreeks verband met de chemische samenstelling van de plant. De stengels en bladeren bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamines, micro- en macro-elementen, organische zuren. De samenstelling bevat ook saponinen, alkaloïden, noradrenaline, harsachtige stoffen.

Carotenoïden zijn bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de synthese van vitamine A, wat een gunstig effect heeft op de huid en het gezichtsvermogen. De grote hoeveelheid ascorbinezuur in de bladeren van postelein helpt het immuunsysteem te verbeteren. Nicotinezuur normaliseert het vetmetabolisme en andere metabolische processen in het lichaam. Choline voorkomt leververvetting en zenuwaandoeningen, en reguleert ook het proces van hematopoëse.

Ingelegde postelein

De plant heeft het volgende effect op het lichaam:

  • ontstekingsremmend;
  • herstellen;
  • antioxidant;
  • wond genezen;
  • hypoglycemie;
  • laxeermiddel;
  • antiseptisch;
  • anthelminticum;
  • diureticum.

Postelein wordt actief gebruikt bij het koken; in sommige landen heeft het de status van landbouwgewas. Het kruid wordt toegevoegd aan salades, soepen, hoofdgerechten. Overtollige groenten kunnen worden gepekeld voor de winter. De bladeren hebben een licht zure en licht scherpe smaak, hebben een aangenaam aroma en geven een gevoel van frisheid. De geneeskrachtige eigenschappen worden gebruikt in de volksgeneeskunde. De plant wordt ook gebruikt voor cosmetische ingrepen.

Masker voor het gezicht

Het wordt aanbevolen om postelein te eten voor de volgende ziekten:

  • bronchiale astma;
  • colitis ulcerosa;
  • lever- en nierziekte;
  • ontsteking van de urogenitale organen;
  • helminthische invasies;
  • diabetes;
  • prostatitis.

Het sap van de bladeren en stengels wordt extern gebruikt voor bijensteken, brandwonden met giftige planten, psoriasis, neurodermitis, eczeem, korstmos, om wratten te verwijderen.

Postelein cosmetische ingrepen worden gebruikt om de huid te verjongen en de conditie van het haar te verbeteren.Door zijn herstellende eigenschappen herstelt de plant beschadigde huidcellen, waardoor deze glad en zijdezacht wordt. De huid na dergelijke maskers wordt gladgestreken. De antioxiderende eigenschappen van postelein dragen bij aan een verjongend effect.

Masker voor het gezicht

Maskers op basis van dit kruid zijn geschikt voor alle huidtypes. Voor gebruik worden de bladeren van postelein gemalen in een blender of vleesmolen en gemengd met andere componenten. Bovendien kan het recept honing, olijfolie, kwark, zure room en groene thee gebruiken. De samenstelling van het masker hangt af van het gewenste effect. Een aftreksel van droge kruiden helpt roos te verwijderen - het wordt onmiddellijk na het wassen in de hoofdhuid gewreven.

Belangrijk! Contra-indicaties voor het gebruik van postelein zijn zwangerschap, hypertensie en bradycardie, een neiging tot convulsies. Alle anderen krijgen het matige gebruik te zien, omdat een teveel aan oxaalzuur kan leiden tot de vorming van nierstenen en gewrichtsproblemen.

Ongedierte en manieren om ze te bestrijden

Tuinpostelein is bestand tegen schade door ziekten en plagen. Soms kunnen bij koel en vochtig weer bruine vlekken op de vlezige bladeren verschijnen en zijn jonge scheuten gebogen. Dit komt door de proliferatie van de schimmel Albugo portulaceae. De aangetaste bladeren moeten onmiddellijk worden afgescheurd en de planten moeten worden besproeid met koperfungicide.

Postelein groeit uit zaden - wanneer te planten

Bij insecten kunnen witte vlieg en soms bladluizen dit gras beschadigen. Je kunt ze afschrikken door de planten te besproeien met knoflook of tabak. Het is toegestaan ​​om industriële insecticiden uiterlijk 2 weken voor het snijden te gebruiken.

Op een opmerking! Veel zomerbewoners beschouwen de postelein zelf als een plaag en zijn voortdurend op zoek naar manieren om hun site ervan te verwijderen. Bij warm weer kan dandur in de zomer 3-4 keer ontkiemen. Om te voorkomen dat de plant zaden produceert en zich vermenigvuldigt door zelf te zaaien, wordt aanbevolen om de bloemen af ​​te plukken. Als de postelein te groot is geworden, moet de grond regelmatig worden gewied, diep gegraven en mulchen.

Nuttige informatie over de plant

Dandur wordt al duizenden jaren geconsumeerd, de geneeskrachtige eigenschappen zijn bekend sinds de tijd van Hippocrates. Met de huidige houding ten opzichte van cultuur is het moeilijk te zeggen wat een tuinpostelein is. Velen erkennen de onmiskenbare voordelen ervan, maar er zijn er genoeg die de plant als een kwaadaardig onkruid beschouwen. Posteleinzaadjes zijn erg klein, één gram bevat meer dan 3000 stukjes en behouden hun kiemkracht tot wel 10 jaar. Sommige mensen beperken de groei van dandur op hun site liever door de plant in houten kisten te planten.

Op een opmerking! Het caloriegehalte van postelein is erg laag, waardoor het kan worden gebruikt voor dieetvoeding tijdens het afvallen. 100 g van het product bevat slechts 20 kilocalorieën. Groenen zullen valse eetlust verlichten door de maag met vezels te vullen.

Dandur wordt geoogst op het moment van bloei. Nadat de plant is vervaagd, worden de bladeren taai en verliezen ze enkele van de gunstige eigenschappen. Groenten voor salades hebben geen voorbewerking nodig, ze hoeven alleen te worden gewassen. Postelein kan ook worden gedroogd en vermalen tot poeder - in dit geval werkt het als smaakmaker, wat een extra smaak aan het gerecht geeft. Meestal worden geplette bladeren toegevoegd aan vis- en vleesgerechten.

Postelein zaden

Het kruid kan zelfs voor jonge kinderen aan voedsel worden toegevoegd. Het vermindert hyperactiviteit bij een kind en verlicht aandachtstekort. Voor babyvoeding moet postelein eerst worden gebrand met kokend water en vervolgens worden fijngehakt tot een puree.

Belangrijk! Bevroren groenten van dandura verliezen hun nuttige eigenschappen, dus het heeft geen zin om de plant voor de winter in te vriezen, het is beter om ingelegde blanco's te maken.

Bij het beitsen worden alleen bladeren en sappige jonge scheuten gebruikt. Groenen worden gewassen en overgoten met kokend water en vervolgens in gesteriliseerde literpotten geplaatst, waarbij een halve teen knoflook wordt toegevoegd. Voeg voor de marinade voor 1 liter water 2 theelepels zout en 4 lavrushkablaadjes toe. Nadat de marinade boven het vuur kookt en het zout is opgelost, haal je het van het vuur en voeg je 4 eetlepels toe.lepels 9% azijn, en dan in potten gegoten. Na 3 dagen zijn de ingelegde posteleinblaadjes klaar. Als langdurige opslag gepland is, worden de potten met kruiden 5-7 minuten gesteriliseerd voordat ze oprollen.

Aanhangers van traditionele geneeskunde en natuurlijke cosmetica kunnen postelein aanbevelen voor het planten. De plant zal tijdens het groeiproces geen problemen opleveren, maar het zal ongetwijfeld voordelen opleveren.