Inhoud:
Het vermogen om zomerknoflook te onderscheiden van winterknoflook heeft een aanzienlijke invloed op de opbrengst. Het is niet ongebruikelijk dat beginnende tuinders in de winter zomerknoflook planten en zich afvragen waarom er niets is gegroeid. Het is onmogelijk om "met het oog" onderscheid te maken tussen zomer- en winterknoflook, dus u moet hun belangrijkste verschillen kennen.
Opvallende kenmerken van winter- en zomerknoflook
Winter- en zomerknoflook wordt ook wel winter- en lenteknoflook genoemd. Ze verschillen niet alleen van elkaar in planttijd, maar ook in schildichtheid, hennepdikte, enz.
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van winterknoflook van lenteknoflook is het aantal kruidnagels in de bol. Als de winterknoflook 6-10 grote, gelijkmatig verdeelde tanden heeft, dan heeft de zomerknoflook meer dan 15 stuks. Lente-knoflooktanden zijn kleiner, hebben verschillende maten en zijn willekeurig over de bol verspreid.
De schil verschilt ook in beide soorten. Winterknoflook heeft een dichte schil. Zomerknoflook hoeft zichzelf niet tegen vorst te beschermen, dus de schaal is dun.
De stronk lente-knoflook is zacht, de dikte is klein. Winterknoflook daarentegen heeft een stevige en dichte hennep.
Het gewicht van de vruchten van de twee gewassen verschilt ook. Het gewicht van winterknoflook bereikt 300 gram. Zomerknoflook weegt niet meer dan 100 gram.
Zomer- en winterknoflook planten
Afhankelijk van de weersomstandigheden waarin de knoflook groeit, zal de grond verschillen. Zanderige leemgrond is geschikt voor winterknoflook, die zeer vorstbestendig is. De voorjaarsvariëteit zal zich goed voelen in leemachtige grond.
De planttijd van de twee soorten knoflook verschilt ook. Zomerknoflook wordt meestal in het voorjaar geplant. Het is ook langer houdbaar dan wintergewassen. Winterknoflook verdient de voorkeur boven in de herfst te planten, omdat het de kou beter overleeft en een oogst produceert.
Opslag van lente- en winterknoflook
Ook qua opslag verschillen deze twee soorten knoflook.
Winterknoflook wordt geoogst op het moment dat de bladeren beginnen te drogen. Voor het oogsten van wintergewassen mag de grond gedurende 3 weken niet worden bewaterd. De oogst vindt plaats in juli-augustus. Alleen sterke bollen zijn geschikt voor verder gebruik, zonder schade. Na de oogst duurt het drogen van de bollen ongeveer 28 dagen. Winterknoflook kan zowel in de voorraadkast als in de koelkast worden bewaard. Houd er echter rekening mee dat de houdbaarheid van winterknoflook veel korter is dan die van zomerknoflook.
Voorjaarsknoflook wordt meestal in september geoogst. U kunt de oogstrijpheid van de knoflook controleren door een ui uit de grond te halen en deze te snijden. Na het oogsten is het noodzakelijk om de knoflook onder een bladerdak of op zolder te drogen. Na droging dienen de hele, onbeschadigde bollen in een zak of net aan de muur te worden gehangen.
Welke knoflook is het beste?
Het is onmogelijk om een nauwkeurig oordeel te geven over deze kwestie. De cultuur zal veranderen afhankelijk van de behoeften van de teler. Elk type heeft zijn eigen voordelen. Zo is zomerknoflook veel langer houdbaar en bevat het meer kruidnagel. Winterknoflook kan op elk moment van het jaar worden geplant en het gewicht zal veel groter zijn dan in de zomer.
