Honing is een natuurlijk, gezond product dat je behoedt voor verkoudheid en simpelweg ontzettend lekker is. Van alle soorten wordt limoenhoning het meest gewaardeerd. Maar als mensen naar de winkel komen of contact opnemen met particuliere verkopers, willen mensen echt, natuurlijk kopen, omdat honing geen goedkoop product is. Lindehoning hoe je de natuurlijkheid ervan bepaalt door kleur, geur en smaak, dit wordt in dit artikel besproken.

Hoe ziet lindehoning eruit?

Om een ​​echt hoogwaardig product te kunnen kiezen, moet je eerst bepalen hoe limoenhoning eruitziet. Natuurlijke honing is transparant met een gelige of amberkleurige tint. Na verloop van tijd en dankzij kristallisatie verandert de stof aanzienlijk van kleur en wordt deze praktisch wit. Het verse product heeft een geurig aroma met vleugjes munt. Als we de linde-variëteit in vergelijking met andere nemen, heeft deze de meest intense geur, maar niet scherp. De honing smaakt zoet, met een lichte bitterheid. Als je het in je mond houdt, zal het na een minuut beginnen te smelten, geleidelijk de receptoren omhullen en een beetje adstringentie toevoegen.

Hoe ziet lindehoning eruit?

Belangrijk! Lindehoning is in een zeer korte tijd in vloeibare toestand, maximaal - drie maanden. Daarna begint het geleidelijk te kristalliseren en verandert het van kleur naar wit. Als er bloemen of andere elementen in de variëteit aanwezig waren, zal de schaduw gelig zijn.

Hoe natuurlijkheid te bepalen

Linden honing

Het vermogen om de natuurlijkheid van het product te bepalen is erg belangrijk. Er zijn immers steeds minder eerlijke verkopers, niemand wil betalen voor een nepproduct. U kunt het product het beste op een vertrouwde plaats of bij een bekende leverancier kopen. Als dit niet mogelijk is, heeft de koper het volste recht om vóór de aankoop het document van de imker en een certificaat aan de verkoper te vragen. Bij het kopen moet u speciale aandacht besteden aan:

  • Een echte traktatie is te herkennen aan zijn schaduw en aroma. De verse variëteit is altijd transparant met een lichte geelheid en een aangename rijke geur. Als de kleur te donker of bruin is, is dit een reden voor twijfel. In dit geval is een groenachtige tint mogelijk. Het mag niet ruiken naar iets scherps, sterks of zelfs onaangenaams. Ook mag het aroma niet te zwak zijn.
  • Er moet niet minder aandacht worden besteed aan de ductiliteit van de massa. Bij het kopen van lekkernijen in de zomer kan ter plaatse een eenvoudige test worden uitgevoerd. Schep wat honing op met een lepel en kijk hoe het stromende druppelt. Als het niet wordt onderbroken, is het product goed.

De viscositeit van honing

  • Het laatste waar u op moet letten, is de consistentie van het product. In het zomerseizoen is de delicatesse vrij vloeibaar en in de herfst krijgt het een dikkere structuur. Geleidelijk wordt honing volledig vast. Als het voorgestelde product niet stroperig of volledig vloeibaar is, is het verdund of gesmolten. Dit is niet de moeite waard om te nemen, niet omdat het niet natuurlijk is, maar om de reden dat hierdoor de nuttige eigenschappen van de delicatesse verloren gaan. Bovendien moet de consistentie uniform zijn, anders is het product nep. Soms worden bijen of gras gemengd tot honing van lage kwaliteit.

Aan al deze tekens kunt u de kwaliteit op het moment van aankoop begrijpen. Thuis kunt u op verschillende manieren bepalen en een product van slechte kwaliteit herkennen:

  • Het eerste experiment vereist een klein stukje vers vlees en een lepel van het te testen product. Giet honing over het vlees en laat twee tot drie dagen staan.Als het vlees na de houdbaarheidsdatum is verslechterd, was de honing niet natuurlijk.
  • Nog een vinkje. Los de traktatie op in warm water en voeg daar een druppel jodium toe. Als de vloeistof blauw wordt, is er zetmeel door de honing gemengd.
  • De eenvoudigste manier om de kwaliteit te beoordelen, is door de traktatie op te lossen in hete thee. Echte honing lost snel op en laat geen wit schuim achter op het oppervlak.

Wit schuim in thee

De eigenschappen van natuurlijke lindehoning

Welke honing is beter, limoen of bloem

Een natuurlijke delicatesse kan kalm en zonder angst worden ingenomen als er geen allergie voor is. Moeders die borstvoeding geven, moeten met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Meestal wordt het product voor medicinale doeleinden verdund met melk of thee geconsumeerd. Voedingsstoffen komen dus snel in de bloedbaan en verspreiden zich door het lichaam.

Belangrijk! Je moet geen delicatesse kweken in hete thee. Thermische blootstelling vernietigt de gunstige eigenschappen van de stof.

Voor medicinale doeleinden wordt honing gebruikt bij de behandeling van:

  • Artritis. Om dit te doen, wordt het product gemengd met wodka of alcohol, aangedrukt en ingewreven met gewrichten;
  • Bij verkoudheid kan het kind thee met honing krijgen, met toevoeging van frambozenjam of citroen. Een volwassen thee met honing kan worden gemengd met wodka en citroen, niet meer dan één inname per dag.
  • Het is mogelijk om honing te nemen met een suikerziekte, maar de lindevariëteit moet met de grootste zorg worden behandeld.
  • Deze stof helpt een man met prostaataandoeningen, maar het mag niet meer dan één theelepel per dag worden ingenomen, omdat het een grote hoeveelheid vrouwelijke hormonen bevat.
  • Bovendien is de traktatie nuttig bij een hoog cholesterolgehalte. Het reinigt perfect het lichaam van gifstoffen en andere schadelijke stoffen. Om dit te doen, moet u minstens één keer per dag thee drinken met toevoeging van honing.
  • Honing kan helpen bij hoge bloeddruk. Het is natuurlijk niet in staat om het te verminderen, maar het stabiliseert het voor een korte tijd.

Honing voor cosmetische doeleinden

Gebruik van honing voor cosmetische doeleinden:

  • Bij gebruik als gezichtsmasker helpt het om rimpels glad te strijken, de huidskleur te verbeteren en boeien en wallen onder de ogen te verwijderen.
  • Het product kan ook worden gemengd met citroensap en melk en worden aangebracht op hielen, handen of gezicht.
  • Voor een rijpere huid is een masker van honing, uiensap en verse melk zeer geschikt.

Gebruik van het product tijdens de zwangerschap:

  • Een traktatie eten is niet meer waard dan één theelepel per dag. Handig bij laryngitis en keelpijn.
  • Mag niet worden gebruikt voor hartproblemen of een hoge bloedsuikerspiegel.

Handig bij laryngitis en keelpijn

Wat is het verschil met een nepproduct

tijm - hoe het eruit ziet

Natuurlijke honing heeft een hele reeks gunstige eigenschappen voor zowel de externe als de interne toestand van het lichaam. Het is erg belangrijk om het te onderscheiden van een neppe, die eenvoudigweg niet alle elementen bevat die nodig zijn voor de gezondheid. Het product dat onzuiverheden bevat, wordt veel gevaarlijker.

  • Natuurlijke honing met toevoeging van verschillende onzuiverheden kan niet alleen schadelijk zijn, maar ook gevaarlijk voor het lichaam. Meestal wordt suikersiroop of een ander goedkoper product als onzuiverheid gebruikt.
  • De nep heeft helemaal niets nuttigs en is in feite gewoon een zoet toetje.
  • Honing die niet is gemaakt van nectar, maar van suiker. Hiervoor zijn naast de bijenkorven suikervoeders geïnstalleerd. Een product dat lijkt op een echt product is in alles veel inferieur aan het product, inclusief kleur, smaak en eigenschappen.

Kristallisatie van honing

Deze lekkernij (honing) is een universeel product dat niet bederft, maar alleen kristalliseert, met behoud van zijn nuttige eigenschappen. Het is het beste om dit "gezondheidselixer" in de herfst in te slaan bij vertrouwde imkers of op bekende plaatsen. Het is de moeite waard om op de consistentie, helderheid en geur van het product te letten. Er mogen geen vlekken of harde aroma's zijn. Door je aan deze eenvoudige regels te houden, kun je een echt hoogwaardige, en vooral een nuttige lekkernij kopen die zal helpen bij ziekte en die je op tafel zal verrassen.