Wanneer honing te pompen

Honing is vanwege zijn unieke helende eigenschappen een waardevol geneeskrachtig geschenk van de natuur. Door het vakkundig en op tijd te verzamelen, kunt u de voordelen van dit product maximaliseren. Vanaf het vroege voorjaar, wanneer bijen beginnen te werken aan de productie van honing en de honingraat ermee vullen, moet je hem regelmatig leegpompen. Het uitpompen van het bijenverwerkte product is niet alleen voor de imker, maar ook voor de bijen een zwaar, tijdrovend werk.

Zelfs de meest ervaren imker zal niet zeggen wanneer hij de honing correct moet pompen. Als de oogst groot is, moet deze procedure mogelijk meer dan eens per seizoen worden uitgevoerd. Tegelijkertijd moet u niet alleen weten wanneer u honing moet pompen, maar ook hoe u het correct moet doen, om de honingraat niet te breken en het waardevolle product zelf te bederven.

Kenmerken van een gematigd klimaat

Veel beginnende imkers weten niet wanneer ze honing moeten pompen in centraal Rusland, in de regio Moskou en andere regio's. En dan moet je je concentreren op klimatologische omstandigheden om het juiste moment te kiezen. Met het vroege begin van de lente, wanneer de bloemen snel bloeien, kan in mei de eerste afrastering van een waardevol product worden uitgevoerd. In de streken die iets naar het noorden liggen, komt de hitte zelden zo vroeg, dus het is niet eerder mogelijk om daar de eerste honing te krijgen dan eind juni of zelfs half juli.

Het komt ook voor dat het weer helemaal niet blij was met de lentewarmte, in Siberië bijvoorbeeld, dan mogen imkers de eerste honingcollectie niet uitvoeren. Zelfs als alle voorwaarden voor het vroeg oppompen van een waardevol bijenteeltproduct geschikt zijn - de lente kwam vroeg en de bloemen bloeiden snel - is er nooit genoeg eerste honing. En als het weer de bloemen niet te zijner tijd in de lente laat bloeien, wordt lentehoning gemengd met zomerhoning en moet je deze respectievelijk ook in de zomer kiezen. Tegelijkertijd verliest honing zijn speciale smaak die kenmerkend is voor het rollen in de lente.

Voor de zuidelijke regio's zorgt een warmer en gunstiger klimaat ervoor dat uiterlijk in juni voor het eerst honing wordt gepompt. Als wilg en acacia bloeien (dit gebeurt onder gunstige omstandigheden half mei), kun je testen hoe volwassen de honing is en vervolgens de eerste oogst eruit pompen.

Omdat de lente, zelfs binnen dezelfde klimaatzone, op verschillende manieren kan komen, is het onmogelijk om van tevoren het exacte tijdstip van de eerste oogst te zeggen. Het is ook de moeite waard om rekening te houden met de hoeveelheid neerslag, waardoor de bijen mogelijk niet vliegen. Gewoonlijk beginnen imkers hun lading vrij te geven wanneer paardebloemen en fruitbomen bloeien. Op dit moment is de lucht nog niet warm genoeg, maar de nadering van de lente is al voelbaar.

Hoe is de overdracht?

Om dit werk uit te voeren heeft de imker hulp nodig. En hoe meer er zijn, hoe sneller het proces vordert. Het pompen kan het beste gebeuren in een ruimte met goede ventilatie en een temperatuur van minimaal 25 ° C.

Als de bijenstal nomadisch is, is het beter om tenten met gaasramen te gebruiken, zodat de lucht goed circuleert en insecten niet naar binnen vliegen.

Voordat je honing gaat verpompen, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het klaar is.Als het product nog niet rijp genoeg is, begint het bij hoge luchtvochtigheid te gisten en wordt het snel zuur. Honing die nog niet rijp is, vloeit er direct uit als het frame wordt gekanteld.

Voordat het proces wordt gestart, worden de frames gesorteerd op de kleur van de nectar.

Pompfasen

Honing wordt in de volgende volgorde weggepompt:

Voortraject

Eerst moet u de apparatuur voorbereiden: was en droog de honingextractors, evenals containers voor niet-verzegelde frames en vaten waar honing wordt geïnfuseerd, slijp en steriliseer de messen, smeer de mechanismen van het belangrijkste gereedschap. Alle kammen moeten met een borstel of blaasbalgje van insecten worden ontdaan.

Bij warm weer zijn bijen agressiever en bewaken ze ijverig de vruchten van hun arbeid, dus je moet een fenoloplossing gebruiken die veilig is voor bijen, die een penetrante geur heeft en de bijen kan dwingen hun korf een tijdje te verlaten.

Als de korf uit twee gebouwen bestaat, begint de inname van honing vanaf de onderste. En als het meerdere lichamen is, wordt een frame gebruikt waarop een doek gedrenkt in carbonzuur wordt getrokken om bijen te verwijderen. Verhuizers worden als de beste optie beschouwd, ze moeten 's avonds van tevoren worden geïnstalleerd. Het gebruik ervan is alleen toegestaan ​​als er geen broed is.

Om de bijen in de korf te laten vallen, worden de frames geschud tijdens het verwijderen. De overgebleven insecten moeten worden verwijderd met een borstel die in water is gedompeld. Bij het verwijderen van de frames beginnen ze vanaf de tweede, omdat het verboden is om de frames aan te raken die zich aan de muren bevinden.

Bij het verwijderen van kozijnen moeten ze zorgvuldig worden geïnspecteerd. Degenen waarin het broed zich bevindt, moeten onmiddellijk naar de plaats worden teruggebracht. Wanneer dergelijke frames in de honingslinger worden geplaatst, zal broed dat niet is verzegeld eruit vallen en afsterven, en het verzegelde kan lijden.

Nadat alle frames zijn uitgetrokken, moet de bijenkorf worden afgedekt. Verder is het bovenste deel van de frames afgesneden. Dit is veel gemakkelijker te doen als het mes heet is. Als alle honingraten vrij zijn van bijen, worden ze getransporteerd naar de plaats waar het pompen moet plaatsvinden.

Pompproces

Als alle frames zijn bedrukt, moeten ze in de honingslinger worden geïnstalleerd. De open zijde moet naar buiten wijzen. Om overgewicht en sterke trillingen te voorkomen, moeten ze symmetrisch worden geplaatst.

Vervolgens beginnen ze de hendels te draaien of de elektrische aandrijving op de voeding aan te sluiten. Onder invloed van de middelpuntvliedende kracht wordt eerst honing uit de frames gespoten en vervolgens naar beneden gestroomd. Bij het wegpompen van honing mag de kraan pas worden geopend als het bijenproduct maximaal is leeggelopen.

Nadat de frames van één kant zijn gepompt, worden ze eruit gehaald en weer afgesneden, alleen vanaf de andere kant. Daarna worden ze teruggeplaatst in de honingslinger. Alleen met de juiste montage van de frames is het mogelijk om hoogwaardige honing eruit te pompen, waarna deze klaar is voor gebruik.

Het na het pompen verkregen product wordt afgevoerd door het door een zeef te laten gaan. De bereidheid van honing kan worden gecontroleerd door de heuvel die zijn stroom vormt.

Einde procedure

Nadat de honing eruit is gepompt, moeten de frames terug in de kasten worden geplaatst en moet het gezeefde product 2 dagen intrekken. Tijdens het infusieproces moet honing van tijd tot tijd worden verwijderd uit het schuim dat zich op het oppervlak vormt. Na het bezinken wordt het in containers van glas of hout gegoten, evenals in schalen met een geëmailleerd oppervlak. Als wordt opgemerkt dat er meer vloeibare nectar naar de oppervlakte komt, moet deze onmiddellijk worden verwijderd, zodat de honing niet bederft.

Pompen zonder honingslinger

Als het niet mogelijk is om het belangrijkste hulpmiddel voor het verpompen van honing te kopen - een honingslinger, dan kunt u de persmethode gebruiken. Bij gebruik van deze pompmethode raken de frames echter beschadigd, wat het belangrijkste nadeel is. Als je honing met de hand knijpt, kun je ze bewaren, maar dan duurt het proces te lang.

Daarom proberen degenen die zich bezighouden met bijenteelt een honingslinger aan te schaffen om hun energie en tijd te besparen.De opties gemaakt van gegalvaniseerd of aluminium, en ook ontworpen voor 2 frames, zijn het meest economisch.

Wanneer de eerste honing eruit wordt gepompt

Het is moeilijk om de vraag te beantwoorden wanneer imkers de eerste honing pompen. Het hangt af van veel factoren waarmee tijdens het bereidingsproces rekening moet worden gehouden.

Het eerste oppompen van honing voor de Middle Lane kan tussen eind mei en half augustus plaatsvinden. Het begint tijdens de bloeiperiode van acacia's en linden, wanneer het klimaat warm en droog is, en de bijen mogen bloeien voor paardebloemen en fruitbomen. Ondanks de kleine volumes van de eerste honing, is het May-monster speciaal vanwege zijn delicate aroma en smaak.

De bloei van hagelplanten maakt ook hun eigen aanpassingen tijdens het verpompen van honing. Boekweit- en lindenectar begint bijvoorbeeld tussen eind juni en half juli te pompen. Ook de weersomstandigheden voor het pompen van honing spelen een belangrijke rol: bijen vliegen niet uit als het buiten koud of regent, en bij warm en droog weer geven de bloemen weinig nectar af.

De timing van het afdichten van de honingraat wordt bepaald door de bijen zelf. Door de bijenkorven met hun vleugels te ventileren, kunnen ze overtollig vocht uit de honing verwijderen en zo voorbereiden. Wanneer de gewenste mate van gereedheid van het product is bereikt, beginnen de bijen elke individuele honingraat af te sluiten met een staaf (speciaal wasdeksel).

Je moet beginnen met het pompen van honing uit de sterkste kolonies zodat de bijen niet zwermen en ruimte maken voor de volgende verzameling. Als de huizen klein en krap zijn, moet u het hele seizoen een gedeeltelijke inzameling doen. In dit geval worden alleen de kozijnen die al verzegeld zijn, afgezogen.

Honing pompen: welke frames pompen er niet uit

Het is verboden honing van de kammen te halen als de frames nog niet zijn verzegeld of als er broed in zit. Als je een product wegpompt dat niet is verzegeld, wordt het snel zuur door overtollig vocht erin.

Regelmatige gewichtstoename is het bewijs dat het product rijp is en klaar om geoogst te worden. Gemiddeld zou het dagelijks 1,5-2 kg moeten zijn. Om het volume honing te regelen, wegen imkers de bijenkasten elke avond. Een ander teken dat het bijenproduct al rijp is, is dat het dikker wordt en de onrijpe honing gaat vloeien.

Wanneer opnieuw pompen nodig is

Als het jaar rijk is aan oogst, kan er gedurende het seizoen 4 keer worden gepompt. Nadat de nectar van klaver en acacia is verzameld, moet de overlopende honingraat worden geleegd om plaats te maken voor honing van linde, boekweit en koriander.

Herhaaldelijk pompen moet worden gedaan op basis van de hoeveelheid honing. Als de gewichtstoename aanzienlijk is, begint het pompen van het nieuwe gewas vanaf juli en zo verder tot het einde van de zomer.

Wanneer heb je voor het laatst gepompt

Het laatste honingpompen in het seizoen gebeurt met een geleidelijke afname van de honingopbrengst. Dit gebeurt op basis van het volume van de steekpenningen, als de afname gedurende 2-3 dagen wordt waargenomen.

Als de honingoogst abrupt wordt voltooid, wordt de nectar enkele dagen voordat de laatste stroom werd verwacht, ingenomen. Deze situatie kan worden waargenomen tijdens de bloeiperiode van linden, als ze tot dezelfde soort behoren, of als een weide of veld wordt gemaaid.

Bij een grote honingoogst wordt de selectie gemaakt in 4-5 dagen nadat het omkopen is gestopt, zodat het de vereiste mate van rijpheid bereikt. Ze handelen volgens hetzelfde schema tijdens het verzamelen van honingdauwhoning, omdat het nogal moeilijk is om te berekenen wanneer de honingdauw verdwenen is.

Alle honing van een bijenfamilie mag nooit worden weggenomen. We moeten een noodvoorraad achterlaten. In het voorjaar is het de moeite waard om 10 kg achter te laten en in de herfst 20-30 kg honing. Als je minder weggaat, worden de bijen verzwakt, dit zal ertoe leiden dat de steekpenningen ook zwak zullen zijn.

Wanneer honingraten van bijen moeten worden verwijderd

Wanneer honing in de meeste frames rijpt, begint de selectie van honingraten. Als de helft van alle cellen in het frame al is verzegeld, kan deze zonder twijfel worden ingenomen, het belangrijkste is dat er geen cellen met broed erin zitten. Het is het handigst om een ​​frame te selecteren als alle cellen er al op zijn verzegeld, omdat er maar weinig bijen op zitten en ze gemakkelijk kunnen worden verwijderd met een veer of borstel. Als de honing uit de onderste cellen niet uit de frames spat tijdens het schudden, dan is het mogelijk om met een lager percentage afgesloten cellen te selecteren.

Dit komt door het feit dat als de stroomsnelheid zwak is, de bijen terughoudend zijn om de kammen te verzegelen, zelfs als het product al rijp is. Het is toegestaan ​​om dergelijke honing uit te pompen als deze niet wordt uitgegoten door het frame in een horizontale positie te draaien en erop te tikken met de palm van je hand. Dit gebeurt meestal met ondersteunende honingoogst (de cellen waren lange tijd niet afgesloten, omdat de bijen nog hoopten op een verhoging van de opbrengst).

Niet alleen de bijenkolonie zou moeten werken aan de smaak en kwaliteit van honing, maar ook de imkers zelf. De bruikbare eigenschappen van dit waardevolle natuurmedicijn zijn afhankelijk van hoe het proces is georganiseerd, alle stadia van verzameling en verwerking worden aangepast, evenals de juiste bepaling van de pomptijd.