Acacia honing

De mensheid is al lang op de hoogte van de voordelen van natuurlijke honing, suggereren wetenschappers dat sinds het stenen tijdperk. Tegenwoordig is het het meest gevraagde product van de bijenteelt, dat niet alleen wordt gebruikt om van snoep te genieten, maar ook voor medicinale doeleinden. Alle gunstige eigenschappen van natuurlijke honing kunnen niet worden opgesomd, en wetenschappers bestuderen nog steeds de samenstelling om het gebruik ervan in de geneeskunde en cosmetologie uit te breiden. Er is een grote overvloed aan soorten honing, maar een van de meest waardevolle is acaciahoning.

algemene informatie

Het visueel herkennen van acaciahoning is vrij eenvoudig, omdat het een aantal karakteristieke kenmerken heeft.

Acacia honing

Acaciahoning: hoe ziet een echte eruit?

• De kleur hangt af van de kleur die acacia's in de buurt groeiden. Gele acaciahoning heeft een felgele kleur, rijke kleur. Acaciahoning is transparant, heeft een karakteristieke gele tint.
• Consistentie van het product. Gedurende de eerste helft van het jaar na de oogst blijft de consistentie van het natuurproduct vloeibaar. Dan begint het langzaam te kristalliseren, de consistentie wordt korrelig, steviger, in dichtheid kan het vergelijkbaar zijn met dikke zelfgemaakte zure room.
• De smaak is uitstekend, de honing is niet suikerachtig, matig zoet en erg mals. De enige variëteit die geen lichte bitterheid heeft, zoals linde- en boekweitvariëteiten.
• De geur is het visitekaartje van het product. Dit komt door het aangename en rijke aroma dat bloeiende acacia's uitstralen.

Deze variëteit is, zonder overdrijving, een van de meest populaire, ondanks dat het geen behoorlijke prijs is. Daarom is het erg belangrijk om echt en nep te herkennen. Verschillen tussen acaciahoning en andere soorten:

• Het product kristalliseert langer dan andere soorten. Honing kan een vloeibare consistentie hebben tot januari-februari van het volgende jaar.
• De samenstelling bevat een hoge concentratie fructose, en minder sucrose en glucose.
• Dit type honing behoort tot hypoallergeen, studies hebben aangetoond dat een allergische reactie zich ontwikkelt bij 1 persoon op 100 duizend.
• Door het hoge gehalte aan fructose kunnen mensen met diabetes en mensen die een dieet volgen, acaciahoning gebruiken.

Chemische samenstelling

De samenstelling bevat een hoge concentratie aan vitamines, mineralen, macro- en micro-elementen. Wat betreft organische zuren, hun concentratie in de samenstelling is minimaal.

Chemische samenstelling:

Het is gemakkelijk te raden dat het product met zo'n rijke samenstelling erg nuttig is voor mensen. Het wordt voor verschillende doeleinden gebruikt, zowel als dessertdelicatesse als als wrijfmiddel.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

In de christelijke religie verpersoonlijkt acacia de eeuwige jeugd en het leven, en sommige bronnen vermelden dat de krans van Christus werd geweven van de takken van bloeiende acacia. En dit kan worden toegestaan, omdat de plant een rijke chemische samenstelling heeft, wat een positief effect heeft op de menselijke gezondheid.

Wat de acaciahoning betreft, deze heeft uitgesproken geneeskrachtige en anti-aging eigenschappen.

• Regelmatig gebruik activeert afweermechanismen, versterkt het immuunsysteem, versterkt.
• Het heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Het helpt de coronaire circulatie te verbeteren, verwijdt de bloedvaten en versterkt hun wanden, verrijkt de bloedsamenstelling, verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed en helpt bij bepaalde pathologieën, bijvoorbeeld de gevolgen van een hartaanval, bloedarmoede en hypertensie.

Het cardiovasculaire systeem

• Het normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal, verbetert de spijsvertering en versnelt (versnelt) het metabolisme, is effectief bij de behandeling van gastritis, maagzweren en darmzweren, colitis.
• Het normaliseert de lever- en nierfunctie, heeft een uitgesproken antimicrobieel en diuretisch effect.
• Het heeft een zeer gunstig effect op de mannelijke voortplantingsorganen. Regelmatige consumptie van een kwaliteitsproduct verhoogt de potentie, verbetert de kwaliteit van het sperma en de beweeglijkheid van het sperma. Honing is effectief bij bepaalde ziekten, bijvoorbeeld onvruchtbaarheid, erectiestoornissen en prostatitis.
• Acaciahoning is ook nodig voor het voortplantingssysteem van een vrouw. Dankzij hem is de hormonale achtergrond genormaliseerd, de menstruatie verloopt volgens het schema zonder pijn, minimaliseert de kans op een miskraam, helpt bij verschillende pathologieën, bijvoorbeeld onvruchtbaarheid, erosie van de baarmoederhals.

Honing voor het voortplantingssysteem van een vrouw

• Helpt bij de behandeling van verschillende aandoeningen van het ademhalingssysteem (tuberculose, astma, rhinitis, laryngitis en bronchitis).
• Een kwaliteitsproduct heeft een uitgesproken kalmerend effect, het regelmatig gebruik ervan normaliseert de slaap en verlicht stress, stimuleert de hersenactiviteit.
• Verbetert de kwaliteit van het gezichtsvermogen, helpt bij de behandeling van verschillende ziekten van het visuele apparaat: cataract, conjunctivitis, enz.
• Het heeft uitgesproken kalmerende, antimicrobiële en herstellende eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling van huidaandoeningen, bijvoorbeeld neurodermitis, zweren, eczeem, psoriasis, enz., Het verlicht ontstekingen en versnelt het genezingsproces van wonden en schaafwonden.
• Het wordt gebruikt om pathologieën van de mondholte te behandelen, behandelt bloedend tandvlees, voorkomt de ontwikkeling van cariës en is ook effectief bij de behandeling van mondaandoeningen zoals parodontitis, parodontitis, stomatitis, gingivitis, enz.

Contra-indicaties voor gebruik

Irrationeel gebruik van een product van natuurlijke oorsprong kan schadelijk zijn voor de gezondheid. De belangrijkste contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten van het product, vóór gebruik is het noodzakelijk om monsters te maken. Het wordt aanbevolen om af te zien van gebruik tijdens de zwangerschap in het eerste trimester, evenals tijdens het geven van borstvoeding. Dit komt door het feit dat de samenstelling fytohormonen bevat, waarvan een klein gehalte een foetus of een klein kind kan schaden.

Acaciahoning: hoe echt te identificeren

Echte acaciahoning

Hoe onderscheid je acaciahoning van nep? Deze vraag baart veel mensen die niet alleen graag genieten van lekkere, maar ook van gezonde producten. Het is eenvoudig om een ​​nepproduct te onderscheiden van een kwaliteitshoning. Er zijn verschillende manieren om vervalsingen te herkennen.

• Los een kleine lepel honing op in schoon water. Voeg een paar druppels jodium toe aan de oplossing, als het water een blauwachtige kleur krijgt, is de honing van slechte kwaliteit, verdund met zetmeel.
• Verhit de draad en doe deze in een bakje met honing.Als daarna sporen van het product op de draad achterblijven - het is nep, als de draad schoon is - is de gekochte honing van hoge kwaliteit.
• Doe een kleine druppel bijennectar op een schoon vel papier en steek het papier in brand. Als de honing van hoge kwaliteit is, zal het papier ongeveer een druppel branden, maar het product zelf zal geen veranderingen ondergaan: de kleur, textuur en het aroma zullen niet veranderen. Maar als de compositie stoffen van derden bevat, zal zo'n "honing" zeker van kleur veranderen. Het wordt meestal donkerbruin en troebel.

Om geen fout te maken bij de keuze, is het aan te raden om bijenteeltproducten aan te schaffen op jaarmarkten, in gespecialiseerde winkels of bij vertrouwde imkers. Aarzel niet en vraag verkopers om een ​​kwaliteitscertificaat en een bijenstalpaspoort om 100% zeker te zijn van de kwaliteit van uw aankoop.

Opslag regels

Opslag regels

U kunt natuurlijke acaciahoning opslaan in de kelder, semi-kelder en grondpanden. Bewaar in hermetisch afgesloten containers, bij voorkeur van glas. De temperatuur mag niet lager zijn dan -35 graden en niet hoger dan +39 graden. Dit komt door het feit dat honing bij zulke lage temperaturen bevriest en bij zulke hoge temperaturen zijn gunstige eigenschappen verliest.

Het optimale temperatuurbereik voor opslag is + 18-20 graden. De optimale luchtvochtigheid in de kamer is 60%, als de waarden hoger zijn en er is geen afgesloten deksel, wordt het product geoxideerd.

Acaciahoning wordt in mei geoogst en de bijenteeltproducten van mei staan ​​bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen. Voordat u koopt, moet u ervoor zorgen dat het product van hoge kwaliteit is om er het maximale uit te halen en geen geld weggooien.