Inhoud:
Ervaren tuinders kunnen worden verrast met weinig, de meeste tomatensoorten en hybriden zijn goed bekend bij hen. Veredelaars blijven echter doorwerken en bieden tomatenliefhebbers steeds meer nieuwe soorten, die soms weinig op bekende groenten lijken. Dit zijn bijvoorbeeld de Blue Bunch-tomaat en de Black Bunch-tomaat. Als de eerste van deze variëteiten op een tros druiven lijkt, dan lijkt de tweede meer op rijpe pruimen of grote zwarte bessen.
Cultuurinformatie
De Black Bunch Tomato is de enige zwarte appelbes-tomaat waarvan de vrucht eigenlijk bijna zwart van kleur is (velen beschouwen het als donkerpaars), terwijl het bij andere variëteiten met een vergelijkbare kleur eerder bruin is.
De Black Bunch-hybride is het resultaat van tientallen jaren veredelingswerk, voornamelijk door Nederlandse wetenschappers. Ze probeerden het gehalte van het heilzame enzym anthocyanine (hij is het die de vruchten de donkere schaduw geeft) in wilde tomaten uit Zuid-Amerika te verhogen door te kruisen met gewone tomaten, die alleen anthocyaan in de stengels en bladeren hebben. Deze flavonoïde is een natuurlijke antioxidant die een gunstig effect heeft op de werking van het hart en de bloedsomloop en tevens de conditie van de huid verbetert.
Ondanks zijn lange geschiedenis en populariteit in Rusland is deze hybride nog niet opgenomen in het rijksregister.
Kenmerken en kenmerken van de variëteit
De Black Bunch-variëteit kan niet als koudebestendig worden beschouwd, integendeel, hij geeft de voorkeur aan warme en zonnige plaatsen - als hij onder dergelijke omstandigheden wordt gekweekt, zal hij elke eigenschap onthullen die eraan inherent is.
Deze hybride wordt door fokkers verklaard als vroege rijping, omdat ongeveer 2,5 maanden verstrijken vanaf het moment van het verschijnen van de eerste zaailingen tot de ontvangst van verhandelbaar fruit.
De plant heeft een dichte, sterke klimsteel en bereikt een hoogte van anderhalve meter, aangezien dit type tomaat geen standaard is en onbepaald. Het wortelstelsel is vertakt, goed ontwikkeld. Het gebladerte van tomaten De zwarte tros met een ongebruikelijke vorm, die doet denken aan een ruit, is geverfd in een donkergroene kleur, heeft rimpels over het hele oppervlak, maar bevat geen villi. Het blad van de struiken is gemiddeld.
Tomato Black bunch (uiterlijk van het ras)
De bloemen zijn geel, met een toename in kleur naar de kern toe. Bloeiwijzen worden gevormd eenvoudig, tussenliggend, ze bevinden zich in de regel boven het zevende blad en erboven door één. Bestuiving vindt op zichzelf plaats, er is geen hulp van insecten nodig. Na de vorming van eierstokken op elke bloeiwijze, kunt u ongeveer 10 toekomstige vruchten tellen, gelegen in de vorm van een bos. Ze groeien allemaal gelijkmatig over de gehele hoogte van de stengel, daarom vindt het rijpen van tomaten niet tegelijkertijd plaats, maar uitgerekt, tot het begin van koud weer.
Het belangrijkste kenmerk van de zwarte of blauwe tros tomaten is natuurlijk de zeer ongebruikelijke kleur van de vrucht: in de zwarte tros zijn ze echt paars, zoals aubergine. Onrijpe tomaten hebben, net als vertegenwoordigers van andere variëteiten, een groene schil. De vorm van tomaten van deze variëteit wordt cocktail genoemd en het gewicht van elke laaggeribde tomaat is niet groter dan 70 gram. Wanneer het fruit rijpt, verandert de kleur van de schil van donkerblauw naar dofbruin (geleidelijk aan bedekt met vlekken, die dan samenvloeien en een nieuwe kleur vormen). Het vruchtvlees heeft een felrode kleur, is matig sappig, heeft een gemiddelde dichtheid en is uitgebalanceerd in de hoeveelheid organische zuren en suikers, veel droge stof.De vruchten zijn tweekamerig, met een laag zaadgehalte. De smaak van tomaten is specifiek, afhankelijk van de groeiomstandigheden (vooral met betrekking tot de instraling), lijkt het sterk op de smaak en geur van rijpe pruimen.
Tomaat Een bosje zwarte kleur kan in de eerste plaats vers worden gegeten (kinderen zijn er vooral dol op vanwege het ongewone uiterlijk en de zoete smaak), en kan ook worden gebruikt in salades, soepen, sandwiches, voor het decoreren van gerechten.
Tomato Black-bos vertoont zowel binnen als buiten een redelijk goede opbrengst: afhankelijk van de agrotechnische regels van de teelt, kan tot vijf tot zes kilo pruimzwart fruit uit één struik worden geoogst.
Landbouwtechnologie van de teelt
Deze variëteit aan tomaten wordt vermeerderd door zaailingen. Het zaaien van zaden begint begin maart. Zaadmateriaal wordt op een centimeter diepte geplaatst in speciaal geprepareerde zaailingencontainers met een stap van ongeveer 2-3 centimeter. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de aanplant niet te dicht is - dit zal de zaailingen zwak maken. Kamertemperatuur (20 tot 22 graden Celsius) wordt als optimaal beschouwd voor kieming; onder dergelijke omstandigheden kan pikken binnen vijf dagen worden verwacht. De verlichting moet worden verhoogd, als er niet genoeg natuurlijk licht is, is het noodzakelijk om de zaailingen te markeren. Om voortijdige uitrekking van de planten te voorkomen, is het raadzaam om de temperatuur in het begin een paar graden lager te zetten.
Nadat een paar van de eerste echte bladeren boven de grond verschijnen, moeten de zaailingen worden gedoken, dat wil zeggen in verschillende containers worden geplant.
De zorg voor zaailingen van zwarte trostomaten omvat periodieke bevochtiging van de grond, losmaken, het is ook noodzakelijk om toekomstige tomaten te voeden met een extract uit houtas (dit zal helpen om de ziekte van de zwarte poot te voorkomen, zo kenmerkend voor de nachtschadefamilie).
Jonge tomaten worden in open bedden geplant als ze minstens 50 dagen oud zijn (het is beter om twee maanden te wachten), rond het laatste decennium van mei.
Het is raadzaam om de zaailingen een week of anderhalve week daarvoor af te harden en ze een tijdje op een koele plaats uit te zetten. Planten passen zich dus sneller aan in het open veld.
Het beplantingsschema moet zodanig zijn dat er maximaal vier tomatenstruiken per vierkante meter bedden staan. Het kweken van de Black Bunch wordt aanbevolen in twee stengels, dus andere stiefkinderen moeten worden verwijderd zodra ze tevoorschijn komen. Je moet ook het gebladerte dat onder de fruitborstels groeit eraf halen, voor een completere voeding van de geschonken tomaten. Het is raadzaam om al in het stadium van het planten in de grond borgpennen te installeren, zodat de planten beter bestand zijn tegen het rijpende gewas.
Tomatenplantschema
Plantenverzorging bestaat uit het periodiek besproeien van de grond met schoon water, gevolgd door het losmaken en wieden van onkruid. Tomato Black Tros groeit het liefst op lichte en voedzame bodems, daarom is het raadzaam om de struiken een paar keer tijdens het groeiseizoen te voeden met minerale meststoffen (de eerste toepassing wordt aanbevolen twee weken na het verplaatsen van de zaailingen naar open grond).
Bij de zwarte trostomaat geven de kenmerken en beschrijving van het ras aan dat het een verhoogde immuniteit heeft tegen ziekten die kenmerkend zijn voor nachtschade, bijvoorbeeld Phytophthora. Er moet echter nog steeds preventief worden gespoten om minder resistente planten te beschermen. Boorzuur, jodium of kaliumpermanganaat in oplossingen, antischimmelmiddelen kunnen voor deze doeleinden worden gebruikt.
Voor- en nadelen van de variëteit
Het voordeel van deze variëteit is allereerst de ongebruikelijke kleur van de vrucht, die de aandacht trekt. Gunstig voor de gezondheid is het verhoogde gehalte aan de natuurlijke antioxidant anthocyanine, waardoor de zwarte tros tomaten donkerpaars kleurt. De specifieke pruimensmaak van tomaten maakt culinaire experimenten mogelijk en maakt koken mogelijk, bijvoorbeeld pruimensaus zonder pruimen. Het onbetwiste voordeel van deze variëteit is ook de weerstand tegen bederfelijke laesies en phytophthora. De zwarte bos is gemakkelijk te vervoeren en heeft een hoge houdbaarheid.
Ongebruikelijke variëteit Zwarte bos - "pruim" -tomaat, die de aandacht zal trekken van zowel tuinders als gasten aan de feesttafel. Makkelijk te verzorgen, behoorlijk vruchtbaar, het kan een echte versiering van de tuin worden.
