Tomaat Runderhart

Tomatenbedden zie je in bijna elke moestuin. Deze populaire groente vind je in verschillende gerechten. Een van de meest merkwaardige soorten is de Ossenharttomaat. Met de juiste zorg groeien alleen gigantische tomaten aan de struiken. Dit ras heeft een hoge opbrengst, uitstekende smaakeigenschappen. De Oxheart heeft echter behoorlijke zorg nodig. Als je alle aanbevelingen voor planten en groeien opvolgt, kan zelfs een beginnende tuinman een behoorlijke oogst tomaten van indrukwekkende grootte krijgen.

Algemene informatie over cultuur

De tomaat is een lid van de Solanaceae-familie. De cultuur is jaarlijks. De eigenaardigheid van de plant is zijn snelle groei. Het heeft een penwortel, sterk vertakt. Het dringt in de grond tot een diepte van 1,5 m. De zaden rijpen in de bessen (vruchten) van de plant. Lang voordat de tomaat zelf rijp is, hebben de zaden al fysiologische rijpheid bereikt. Ze worden lange tijd bewaard. Ze kunnen 6-7 jaar op een droge, donkere plaats liggen en na de landing kunnen ze tevoorschijn komen.

Rassen zijn onderverdeeld in:

1. Vroeg (vanaf de eerste scheuten tot de oogst duurt het 3 tot 3,5 maanden);
2. Gemiddeld vroeg (u kunt 3,5 maand na ontkieming rijp fruit plukken);
3. Medium laat (het groeiseizoen duurt ongeveer 3,5-4 maanden)
4. Laat (hun groeiseizoen is meer dan 4 maanden);
5. Zeer laat (de oogst vindt pas 4,5 maand na de eerste scheuten plaats).

De vruchten zijn erg gezond. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen, waaronder minerale zouten, calcium, chloor, kalium, zwavel, magnesium, fosfor, zink, natrium, ijzer, jodium, vitamines (groepen B, P, C), citroen, wijn, glycolzuur , appelzuur, etc.

Door deze rijke samenstelling hebben tomaten verschillende gunstige eigenschappen. Ze zijn bijvoorbeeld nuttig voor ziekten van het hart, spijsverteringsorganen, nieren en verhogen de immuniteit.

Tomaat Runderhart

Geschiedenis van de Bull Heart-variëteit

Volgens officiële informatie werd het ras begin jaren 2000 opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. De auteursrechthebbende is de vereniging Agrofirma Poisk. Het waren de medewerkers van deze organisatie die de opname van het Ossehart in het Rijksregister hebben aangevraagd.

De geschiedenis van deze tomaat begint echter niet in de jaren 2000, maar veel eerder. Tuinders wisten van Oxheart-tomaten in de eerste helft van de 20e eeuw. Dat is de reden waarom je op sommige pakjes zaden de inscriptie kunt zien dat de tomaat verscheen, dankzij volksselectie. Veel ervaren tuinders classificeren de Ossenhart als een klassieker.

Kenmerken en kenmerken van de variëteit

De Bovine Heart-tomaat heeft kenmerken en beschrijvingen die vergelijkbaar zijn met andere midden-late rassen. Het heeft echter zijn eigen kenmerken. Dit is geen hybride. De zaden zijn geschikt om in de volgende seizoenen te planten. Nu hebben fokkers een vrij groot aantal Oxheart-hybriden gefokt. Ze hebben allemaal grote vruchten, maar verschillen in de kleur van tomaten. Hybride tomaten (F1) kunnen geel, oranje, roze, wit, lila-framboos gekleurd zijn. De meest ongebruikelijke hybride van de variëteit is zwart.

De meest ongebruikelijke hybride

Vorstbestendigheid

Het ras is niet vorstbestendig.Aanbevolen voor buitenteelt in de zuidelijke streken. In de centrale regio's van ons land (bijvoorbeeld in de regio Moskou) en de noordelijke tomaat wordt Heart het best gekweekt in kassen. Een kas is voldoende. Zaden worden niet in de volle grond geplant. Zaailingen worden voorlopig voorbereid, omdat voorjaarsvorst zelfs rond de 0 ... + 4 graden de plant negatief kan beïnvloeden.

Opbrengst

Dit is een midden laat ras. Vanaf de eerste scheuten tot de oogst duurt het ongeveer 3,5 maanden of iets langer. Als je in maart zaden plant voor zaailingen, zoals meestal gebeurt bij midden-late tomaten, dan kunnen eind juli de rijpe vruchten worden verwijderd.

Onder voorbehoud van fatsoenlijke zorg en een warme zomer is de opbrengst vrij hoog - 6-10 kg wordt uit de struik verzameld. Als de zorg middelmatig is, kunt u 2-4 kg per vierkante meter krijgen. Er is meestal één plant per vierkante meter.

Bloeien

De eerste steeltjes zijn een maand na het planten op een vaste plaats te zien. Dus als het planten op 20 mei heeft plaatsgevonden, begint de bloei op 20 juni. Bloei duurt ongeveer 7-10 dagen. Verder verschijnen vruchteierstokken.

Bloeien

Tomaat Runderhart wordt bestoven door insecten. De beste bestuivers zijn bijen. Als de tomaat niet in het open veld groeit, is het noodzakelijk om insecten toegang te geven tot de cultuur. De kas moet worden geventileerd. De deuren kunt u het beste gedurende de dag open houden. Tomatenbloemen ruiken niet aantrekkelijk voor bijen. Ervaren tuinders raden aan om potten met zoete jam bij de ingang van de kas te zetten. Dit trekt bestuivers aan.

Stierenhart bloeit met middelgrote bloemen. De kleur van de bloembladen is helder goud of diep geel.

Plantparameters

Tomaat Runderhart behoort tot de bepalende soort. Hoge struik. Krachtig. Geen standaard. Erect. Het kan worden verlengd tot 1,4 - 1,9 m. Een kousenband voor de steun is vereist. Meestal zitten er 4-6 borstels op de steel. Elk van de borstels kan 3-5 tomaten laten groeien.

De stengel is bedekt met fijne haartjes. Een volwassen plant heeft harde stelen. Bladeren zijn medium. Er zijn er niet al te veel. De kleur is smaragd. De vorm is langwerpig. Er zijn jags. Er zijn fijne haartjes, duidelijke strepen.

Beschrijving van fruit

De vrucht van de Bull Heart-variëteit is groot van formaat. De grootste tomaten worden waargenomen op de stengel in de eerste tros. Hun gewicht is van 350 tot 800 gram. Voor sommige tuinders groeiden tomaten met 1,1 kg. Het gemiddelde gewicht van deze tomatenvariëteit is ongeveer 150-300 gram.

Op een struik kunnen bessen van verschillende vormen met een glad of geribbeld oppervlak worden gevormd. Dit is meestal een onregelmatige cirkel. Zo'n definitie van de vorm als hartvormig wordt toegepast. De bovenkant van de vrucht is massiever dan de onderkant. De onderste loopt taps toe naar het einde toe. De punt is scherp.

Tijdens het rijpen veranderen de bessen van kleur. Op de rijpheid van de melk zijn ze groen. Dan krijgen ze een gouden kleur. Bij technische rijpheid zijn de vruchten rood. Rijpe tomaten kunnen roze of bordeauxrood zijn.

De schil is dun maar stevig. Scheidt gemakkelijk. Het vruchtvlees is vlezig, laag gezaaid. Het aantal kamers in één vrucht is 3-5. Het aroma is uitgesproken, klassiek. De kleur van het vruchtvlees is rood. De smaak is zoet met een pittig zure toon. Niet waterig.

In de context

Tomaat Runderhart hoort bij salade. Vanwege het grote formaat is het niet geschikt voor conserven. Tomaten worden ook gebruikt voor het bereiden van bijgerechten, toegevoegd aan soep, aan vleesgerechten. Van de variëteit wordt heerlijke tomatensaus bereid.

Fatsoenlijke kwaliteit. Tomaten kunnen bijvoorbeeld ongeveer 20 dagen in de koelkast blijven en hun verhandelbaarheid niet verliezen. Bij transport over lange afstanden kunnen sommige vruchten (ongeveer 4-7%) beschadigd raken.

Groeien

Tomato Bovine Heart heeft zijn eigen kenmerken in landbouwtechnologie. Vanwege zijn nogal grillige karakter, wordt de cultuur zelden op industriële schaal gekweekt. Maar deze tomaten zijn vaak te zien in moestuinen.

Landen

De plant wordt gekweekt in zaailingen. Zaailingen worden in maart gezaaid.Het duurt ongeveer 1,5-2 maanden om te groeien en sterker te worden.

Zaailing uiterlijk

De zaden moeten worden voorbereid om te planten. Eerst worden ze 2 uur in een groeistimulator geplaatst. Daarna baden ze 30 minuten in een pot met mangaanoplossing voor desinfectie. Ze worden enkele dagen in nat gaas gekiemd.

Het grondmengsel wordt in een grote bak of houten kist gegoten. Het moet turf, zand, humus bevatten. U kunt kant-en-klare zaailingenaarde kopen in een gespecialiseerde winkel.

De zaden worden aanbevolen om te planten in vochtige grond tot een diepte van 1-1,5 cm. De afstand tussen de zaden is 3 cm. Vervolgens wordt de container afgedekt met glas of huishoudfolie. Dit is nodig om een ​​broeikaseffect te creëren en de zaden ontkiemen sneller. Na 5-10 dagen kun je de eerste scheuten zien. Het glas of de film wordt verwijderd. De doos wordt op de vensterbank geplaatst. Tomaten hebben warmte (ongeveer +24 graden) en zonlicht nodig. Het land wordt zo nodig bewaterd. Laat het niet uitdrogen of drassig worden.

Als er 2 sterke bladeren aan de planten verschijnen, kunnen de zaailingen worden gedoken. Elke tomaat wordt in een aparte beker getransplanteerd. U kunt helften van plastic flessen gebruiken.

Duik zaailingen

Overplanten in de grond is toegestaan ​​na 50-70 dagen vanaf de datum van zaaien. Gedurende deze periode moeten de struiken uitrekken tot 20-30 cm. Voordat de cultuur in de tuin wordt geplant, moet deze worden afgehard. Om dit te doen, worden de planten een paar weken voor het planten de straat op gezet. Op de eerste dag gedurende 3 minuten, op de tweede - 6, op de derde - 15 enzovoort. Deze procedure is nodig om de tomaten te laten acclimatiseren en sneller aan de tuin te wennen.

Vooraf wordt een teeltbed voorbereid. Ze graven het op. Voor elke vierkante meter wordt 3-5 kg ​​compost aangebracht, humus kan worden gebruikt. As moet worden toegevoegd. Het werkt als meststof en middel tegen ziekten en plagen.

De bullheart-variëteit is groot, hij heeft een groot territorium nodig. De afstand tussen naburige struiken is 0,7-1 m. Elke struik wordt begraven in het gat tot de plaats waar het eerste blad begint te groeien. De diepte van het plantgat is ongeveer 10-17 cm, de gaten moeten goed worden afgeworpen. De cultivar groeit erg snel en heeft meer voeding nodig dan de miniatuurvariëteiten. U kunt tijdens het planten een lepel samengestelde meststof toevoegen. Een nitrofoska is voldoende.

Zorg

Cultuurzorg bestaat uit de volgende activiteiten:

• Kousenband;
• Bush formatie;
• Water geven;
• Mulchen;
• Kas luchten;
• Topdressing;
• Wieden, losmaken;
• Preventie en behandeling van ziekten, plagen.

Kousenband

Tomato Bovine Heart kan niet normaal groeien zonder ondersteuning. De plant heeft een krachtige, hoge steel. Maar zelfs hij kan buigen en vallen onder het gewicht van de vrucht. Een steun in de vorm van een houten paal, de stok wordt direct na het planten naast de plant geplaatst. Er is een stengel aan vastgemaakt. Takken met fruit kunnen op de steun worden bevestigd.

Bush formatie

De struik moet gevormd zijn. Anders zal het groeien en broos fruit geven. Meestal blijft er 1 steel over, maximaal 2-3. Ook het aantal vestigingen is beter geregeld. Een stengel mag niet meer dan 6-9 takken met eierstokken hebben. Knijpen is noodzakelijk, dat wil zeggen het snoeien van onnodige scheuten die op de bladoksels groeien. Het is noodzakelijk om elke 10-14 dagen een struik te vormen.

Tomaten met gras bedekken

Water geven en mulchen

Deze variëteit heeft tijdig water nodig. Het wordt aanbevolen om de procedure om de 4 dagen uit te voeren. Een struik verbruikt 3-5 liter warm, bezonken water. Tijdens de bloeiperiode en de vorming van eierstokken wordt 5-6 liter water onder elke struik gegoten. Het wortelsysteem van tomaten bevindt zich diep, dus je moet de grond efficiënt afwerpen. Tomaten kunnen barsten door gebrek aan vocht. Het land bij de struik moet worden gemulleerd. Stro, gras, hooi, turf zijn geschikt als mulch.De beschermlaag houdt niet alleen langer vocht in de grond vast, maar helpt ook om de temperatuur op peil te houden. Dergelijk werk is nodig, zelfs als de tomaat een kas is.

Kas ventilatie

Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat er geen stagnatie van lucht is in een gesloten beschermde grondconstructie. Dit kan een verhoogde luchtvochtigheid veroorzaken, wat leidt tot de verspreiding van schimmelziekten. Bij mooi weer kunt u de kas het beste overdag open houden. Op deze manier circuleert de lucht beter. Bovendien kunnen insecten in een open structuur vliegen en fungeren als bestuivers.

Topdressing

Een stierenhart heeft veel voeding nodig. Daarom moet het elke 14-20 dagen een beetje worden bevrucht. Voor de bloei is het toegestaan ​​om de struiken water te geven met infusies van kippenuitwerpselen, toorts. Tijdens en na de bloei worden complexe toevoegingen gebruikt. U kunt kant-en-klaar kopen in gespecialiseerde winkels. Het belangrijkste is dat ze voldoende sporenelementen, kalium, fosfor, stikstof hebben. Met het laatste moet u echter voorzichtig zijn. Een grote hoeveelheid van een stof zoals stikstof kan leiden tot een te krachtige gewasgroei.

Losmaken en verwijderen van onkruid

Deze procedures kunnen worden gecombineerd met water geven, mulchen of bemesten. Worden uitgevoerd zoals nodig.

Preventie en behandeling van ziekten, plagen

Om een ​​gezonde plant te kweken die een behoorlijke oogst oplevert, moet het gewas worden beschermd tegen ziekten. Om dit te doen, moet u preventie organiseren. De variëteit Bovine Heart is immuun voor vele ziekten. Het kan echter worden overwonnen door Phytophthora. De tekenen zijn donkere, vage vlekken op groen fruit. Deze vlekken werken als zuur en vreten weg aan het oppervlak van de vrucht. Het is moeilijk om de ziekte te bestrijden als het de gevormde tomaten al bederft. Daarom is het noodzakelijk om preventie uit te voeren. Als preventieve maatregel wordt 2-3 weken na het planten van de zaailingen op een vaste plaats bewaterd met een fungicide. U kunt HOM, Ridomil, enz. Gebruiken. Na nog eens 14 dagen wordt de actie herhaald.

Je moet de struiken in de gaten houden. Als de tuinman bruine vlekken op de bladeren ziet, moeten de bladeren worden afgescheurd en verbrand.

Een kenmerk van de Bull's Heart is dat de bladeren een deel van het ongedierte afstoten. Daarom wordt de cultuur praktisch niet door insecten gegeten.

Voors en tegens van de variëteit

Voordelen

• Hoge smaakkenmerken. Het vruchtvlees is sappig, maar niet waterig, aromatisch. Zoetige smaak met aangename zuurheid. Sommigen noemen de Bovine Heart-tomaat de koning onder de salades. Vruchten van de variëteiten Staroselsky, Zagadka, Sugar Giant hebben vergelijkbare smaakeigenschappen;
• Productiviteit. Met de juiste zorg wordt 10 kg geselecteerd fruit uit de struik verzameld. Een soortgelijk gewas wordt geproduceerd door de variëteiten Gina, Red Giant;
• Zomerbewoners houden van de variëteit vanwege de grote vruchten. Grote tomaten zijn gemakkelijk te plukken. Na het plukken van 5-10 vruchten kun je gemakkelijk een kleine emmer vullen. Een salade van een of twee tomaten met een kleine ui is een geweldig bijgerecht voor vlees voor een gezin van 3 personen. Verwanten van het stierenhart in grootte zijn de variëteiten Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Siberia, enz .;
• Bladeren weren algemeen ongedierte af. Vanwege deze eigenschap wordt de variëteit praktisch niet gegeten door schadelijke insecten;
• Dit is geen hybride. De zaden van de Bull's Heart, evenals de zaden van de Sanka en Volovye Heart-variëteiten, worden vrij lang bewaard (ongeveer 7 jaar) en hebben een uitstekende kiemkracht. De zaden van het gewas kunnen voor het volgende seizoen worden geplant;
• Net als Siberian Shangi kan Bovine Heart enkele weken in de koelkast liggen zonder zijn verhandelbaarheid te verliezen.

Nadelen:

• De variëteit heeft, net als andere grote tomaten (bijvoorbeeld rozemarijn, aas), de neiging te barsten;
• Vrij kieskeurig over zorg. Het moet constant worden bewaterd, mulchen, anders zullen de vruchten barsten. De kas of kas moet worden geventileerd, de struik moet zorgvuldig worden gevormd en gevoerd. Dergelijke zorg is vereist door de variëteiten Budenovka, Siberische reus, Gilded belyash;
• De hoogte van de tomatenstruik Stierenhart is ongeveer 1,3 - 1,9 m. Daarom moet het aan een steun worden vastgemaakt. In dit geval is niet alleen de stengel gefixeerd, maar ook de takken met fruit;
• Het runderhart is immuun voor veel ziekten, maar het is vatbaar voor Phytophthora.

Tomato Bull's Heart is niet voor niets een favoriet van vele generaties tuinders. Zijn grote, zeer smakelijke vruchten zullen zelfs de meest veeleisende zomerbewoner bekoren. Om een ​​goede oogst te krijgen, moet je natuurlijk tijd besteden aan de tomaat. Het is beter om de variëteit niet te planten voor mensen die het land niet vaak bezoeken.

Video