De tomaat is wijdverbreid en populair over de hele wereld. De waarde van de plant zit in het fruit dat wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende interessante gerechten. Hiervoor wilt u altijd uw eigen huisproduct hebben, in plaats van een gekocht product.

Het is voor moderne tuinders vrij moeilijk om een ​​keuze te maken, omdat er veel verschillende soorten gewassen zijn. Ze onderscheiden zich door de aanwezigheid van immuniteit voor ongedierte en zweren, productiviteit, uiterlijk en smaak van fruit.

Cultuurinformatie

Tomaten zijn meestal eenjarige kruidachtige planten. Ze behoren tot het geslacht Nightshade, de Nightshade-familie. In principe wordt het gewas als groente geteeld. De vruchten van tomaten zijn bessen en worden tomaten genoemd. De naam van de vrucht uit de Italiaanse taal wordt vertaald als een gouden appel. Het thuisland wordt beschouwd als Zuid-Amerika, waar nog steeds wilde en semi-gecultiveerde soorten voorkomen.

Tomaten planten

Allereerst werden in het midden van de 16e eeuw tomaten naar Spanje, Portugal, Italië en Frankrijk gebracht. Aanvankelijk behoorden de vruchten van de cultuur tot giftige en niet-eetbare producten, en de plant zelf was een zeldzame versiering. Rond 1692 verschenen de eerste heerlijke tomatenrecepten in de kookboeken van Napels. In de Russische staat verscheen de cultuur pas dichter bij de 18e eeuw en toen, als sierplant, omdat de tomaten niet volledig rijp waren. Als voedingsproduct voor het land en de wereld werd de cultuur getoond door de agronoom - wetenschapper A. Bolotov, die erin slaagde tomaten te laten rijpen.

Nuttige eigenschappen van fruit

Tomaten worden gewaardeerd om hun voedingseigenschappen, unieke smaak en gunstige voedingssamenstelling. De energetische waarde van een rijpe tomaat is 19 kcal.

Nuttige eigenschappen van fruit

De samenstelling van tomaten omvat:

  • Droge stof - van 4 tot 8%;
  • Natuurlijke suiker - van 1,5 tot 6% van het totale gewicht van de vrucht;
  • Eiwit - 0,6 tot 1,1%;
  • Organisch zuur - 0,5%;
  • Vezel - 0,84%;
  • Pectinesubstantie - 0,3%;
  • Zetmeel - 0,07 - 0,3%;
  • Minerale elementen - 0,6%.

Tomaten zijn ook rijk aan carotenoïden, B-vitamines, foliumzuur en ascorbinezuur, citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur, wijnsteenzuur en barnsteenzuur. Er werd een hoog gehalte aan vetzuren en fenolcarbonzuren met hoog molecuulgewicht opgemerkt. Bovendien bevat het anthocyanine, stearine, triterpeen-saponinen, abscisinezuur en choline. Zo'n uitgebreide, gunstige samenstelling van tomaten helpt het cholesterol in het lichaam te verlagen, voorkomt vette overgroei in de lever, verhoogt de productie van hemoglobine en verhoogt de beschermende functies van het lichaam. De aanwezigheid van ijzer in tomaten maakt ze nuttig voor mensen met cardiovasculaire problemen en mensen die aan bloedarmoede lijden.

Verscheidenheid aan variëteiten en kenmerken

Gunstige dagen voor het planten van wortelen

Afhankelijk van het type groei van de struiken, zijn ze deterministisch (middelgroot) en onbepaald (hoog). Er kunnen oriëntaties zijn voor vroege, midden en late rijping. Bij de eerste soort, de stengel, stoppen de scheuten met groeien als er 2 tot 6 borstels op één stengel verschijnen. Elke scheut en steel eindigt in bloemkwastjes. Stiefkinderen worden op de onderste delen van de stengels vastgebonden. Gemiddeld kan de hoogte van de struiken variëren van 60 tot 180 cm.

Soorten tomaten

Het tweede type wordt gekenmerkt door een onbeperkte groei van takken. De lengte van hoge planten is vanaf 2 m.Aan het uiteinde van de steel zit altijd een bloemenborstel. Planten van deze soort verschillen van middelgrote planten door lage bloeipercentages en vruchteierstokken. Planten met grote vruchten zijn meestal onbepaald.

Populaire vertegenwoordigers van de soort kunnen worden overwogen:

  • De berenpoot wordt beschouwd als een tomatenvariëteit met een hoge opbrengst. Het gewicht van één tomaat kan 800 g bereiken;
  • De Barao - beschouwd als een kasplantmateriaal en voor planten in de volle grond. Het gewicht van tomaten kan 300 g bereiken, de schil is dun;
  • Runderhart - het heeft een zoet en sappig vruchtvlees, het gewicht van tomaten kan variëren van 150 tot 500 g.

Er zijn ook soorten tomaten volgens de gebruiksmethode: voor inblikken, voor tomatensap, salade. De cultuur behoort tot de thermofiele. Het temperatuurregime wordt als gunstig beschouwd voor vruchtvorming, groei en ontwikkeling binnen het bereik van 22-25 graden. Als de temperatuur onder de 10 graden daalt, stopt de rijping van stuifmeel in de bloei, de onbevruchte eierstokken vallen er na een tijdje gewoon af.

Populaire soorten tomaten

Planten houden niet van sterk bevochtigde lucht, maar voor het kweken van fruit is veel water nodig om het wortelstelsel te voeden. Tomatenstruiken zijn veeleisend voor verlichting - het ontbreken ervan remt de groei, veroorzaakt bleekheid van het bladverliezende deel en het vallen van knoppen. Zaailingen beginnen naar de lichtbron te reiken, om de productiviteit te verhogen, kunnen planten worden aangevuld.

Wanneer is het beter om tomaten te planten?

Tegenwoordig weet elke tuinman dat er een lange en moeizame periode verstrijkt van het ontkiemen van zaden tot het oogsten van de eerste gewassen. Het is tenslotte niet alleen nodig om het zaad te zaaien, maar ook om het water te geven, te bemesten en te besproeien. Er zijn kenmerken van het planten van zaadmateriaal, de teelt ervan en de juiste zorg.

Gunstige dagen voor het planten van aardappelen

De rolperiode, die eind februari - maart valt, wordt beschouwd als de ideale tijd om de zaden voor te bereiden, namelijk:

  • Koop een speciale grondmix;
  • Zorg voor containers waarin u het materiaal kunt planten;
  • Zoek en koop uw favoriete groentevariëteit.

Notitie! Het is absoluut noodzakelijk om rekening te houden met de raskenmerken en het klimaat van het gebied bij het kiezen van een periode voor het zaaien van zaailingen.

Rijpe dadels, op basis van de variëteit

Om de verwachte oogst te krijgen, moet elke tuinman alle nuances en eigenaardigheden van het planten en kweken van de geselecteerde variëteiten bestuderen. U hoeft de aandacht niet te vestigen en u te beperken tot de instructies die op de verpakkingen staan. Dit komt door het feit dat de termen op de verpakkingen zijn aangegeven, met de nadruk op Midden-Europese landen die verschillen van Rusland in klimaatzones.

Wanneer is het beter om zaailingen te planten?

U kunt op dit moment tomaten planten, met de nadruk op de variëteit:

  1. Van 20 februari tot 10 maart is een gunstige periode om grote variëteiten te planten;
  2. 10-22 maart is de beste periode om vroege en middenseizoenvariëteiten te planten;
  3. April is de tijd om ultra vroege cherrytomaatjes te zaaien;
  4. Eind februari is de periode die geschikt is om laatrijpe rassen aan te planten.

Om onafhankelijk een datum te kiezen om zaailingen van welke variëteit dan ook te planten, moet u precies weten hoeveel tijd er moet verstrijken voordat de zaailingen verschijnen, en de tijd zal komen om ze in open grond te transplanteren.

Het duurt een week voordat de zaden ontkiemen. Daarna duurt het nog 3 dagen voordat de zaailingen wortel schieten. Over het algemeen hebben vroege en hybride variëteiten 110 dagen nodig om te rijpen, wat betekent dat met het planten van materiaal al begin april moet worden begonnen. Onder dergelijke omstandigheden is het in juni mogelijk om zaailingen in een kas te verplanten en in juli om de eerste oogst te verzamelen.

Zaailingen planten in een kas

Vanaf eind februari tot de eerste dagen van maart beginnen gunstige dagen voor het planten van een tomaat in een kas van polycarbonaat en glas. Tomaten worden ongeveer 10 dagen later onder de film geplant. Na ongeveer 2 maanden kunnen de zaailingen in de volle grond worden overgeplant. Aan deze periode worden nog eens 7 dagen toegevoegd om te acclimatiseren na een duik en de grond in te gaan.

Maan kalender

Je kunt vaak horen dat tuinders voor het planten van zaden op de maan vertrouwen.De houding ten opzichte van deze methode is dubbelzinnig. Sommigen wachten op de komst van gunstige dagen, voor anderen maakt het helemaal niet uit wanneer ze moeten landen. Elk van hen heeft recht op zijn mening. Desalniettemin, voor degenen die in de wonderbaarlijke kracht van de maan geloven, overweeg dan wanneer je volgens de maankalender tomaten kunt planten om een ​​gezonde en krachtige plant te krijgen.

De basisregel van deze methode is altijd geweest en zal dit zijn: planten die boven het oppervlak van de grond groeien, mogen alleen worden geplant tijdens de groeiende maan, ondergronds plantmateriaal, je moet je concentreren op de maan, die afneemt. Tijdens de nieuwe maan en volle maan is het niet zomaar onmogelijk om iets te planten, het is beter om de planten helemaal niet aan te raken.

Maan kalender

Het is het beste om te duiken en te landen als de maan in Stier, Weegschaal en Steenbok staat.

In 2019 mag de groeiende maan worden verwacht:

  • in januari - van de 10e tot de 20e;
  • in februari - van 6 tot 12, daarna van 14 tot 17;
  • in maart - van 7 tot 12, van 15 tot 20;
  • in april - 7-18;
  • in mei - 6-18;
  • in juni - van 4 tot 16;
  • in juli - 3, 11, 12, 15 en 16;
  • in augustus - 6, 8-13.

Om zaden te planten voor ontkieming, moet u de afnemende dagen van de maand weten:

  • 1, 21-28 februari;
  • 23-29 maart;
  • 2, 3, 20-30 april.

Voor het planten moet het zaadje minimaal een dag in water worden gedrenkt.

Voor het planten moet het zaad in water worden gedrenkt

De dagen worden als ideaal beschouwd om tomaten te zaaien, te duiken en opnieuw te planten, met een focus op de maan:

  • 16, 18, 21, 22, 25, 26 februari;
  • 1, 20, 21, 24-26 maart;
  • 17, 18, 21, 22, 27, 28 april.

Gunstige dagen voor het planten van tomaten in mei op een vaste plaats - 18, 19, 24-26 van de maand. Tegelijkertijd wordt het planten van tomaten in mei volgens de maankalender alleen uitgevoerd onder de voorwaarde dat de zaailingen op het moment van verplanten minstens 35 centimeter hoog moeten zijn.

Zaailingsgroenten in koude streken

In regio's met een ruw klimaat, zoals de regio Moskou, de Oeral en Siberië, worden zaailingen geplant, waarbij de nadruk ligt op de lokale weersomstandigheden en voorwaarden:

  1. De regio Moskou begint begin maart actief zaden voor te bereiden voor het planten, gedurende een maand. Wat betreft het kweken van zaailingen onder filmkassen, ze beginnen half maart met planten;
  2. In Siberië en de Oeral begint de zaadbereiding van half maart tot half april.

Groeiende zaailingen in de noordelijke regio's

Al deze gegevens zijn verzameld op basis van gemiddelde indicatoren.

U kunt de datum van ontscheping nauwkeurig bepalen op basis van de volgende kenmerken:

  • Plantaardige variëteit;
  • Plaats van permanente huisvesting;
  • Beschikbaarheid van aanvullende verlichting van zaailingen indien nodig;
  • Beschikbaarheid van de mogelijkheid om zaailingen tijdig in kassen en broeinesten te planten;
  • Weersomstandigheden met focus op de lente.

Zaadbasis voorbereiding

Een van de eerste fasen is de voorbereiding van zaden voor opplant. Hiervoor wordt voorbehandeld of geweekt of droog zaad gebruikt. Voor de verwerking kunt u een zoutoplossing of een andere handige oplossing gebruiken. De hoofdregel is dat dergelijke procedures niet langer dan 10 minuten worden uitgevoerd, waarna het materiaal grondig wordt gewassen. Het zaadje kan nu worden geweekt.

Tomatenpitten

Gunstige dagen voor het planten van kool in mei

Het is mogelijk om zaad te planten dat klaar is om te zaaien, zowel in grondmengsels als in gewone grond vanaf een tuinperceel. Het belangrijkste is dat humus of een deel van de graszodengrond aanwezig is, wat zo nodig is voor tomatenplanten. Het is belangrijk dat de grond los is; hiervoor kunt u turf, zaagsel, perliet en vermiculiet mengen met gewone aarde. Om de zaailingen niet te plukken, kunt u turftabletten in de grond leggen. Met deze aanplant kunnen meerdere eenheden zaad in één tablet worden geplaatst. Bij 100% ontkieming blijven alleen de sterkste scheuten over, de rest moet worden geknepen.

Verschillende factoren zijn van invloed op de timing van het verschijnen van spruiten:

  • Zaadkwaliteit;
  • Luchttemperatuur;
  • Verlichting;
  • De hoeveelheid vocht.

Als aan alle noodzakelijke voorwaarden is voldaan, duurt het niet lang voordat de eerste scheuten verschijnen, het hele proces kan minimaal 7 dagen duren. Wanneer zaailingen verschijnen, moet de hoeveelheid licht worden verhoogd door deze kunstmatig te verlichten.

Onthouden! Gekweekte planten hebben een lichtperiode van minimaal 16 uur per dag nodig.

Als de zaden zijn ontkiemd:

  1. De omgevingstemperatuur kan iets worden verlaagd. 16 graden lucht is voldoende;
  2. Laat de spruiten binnen 7 dagen sterker worden. Nu kunt u de temperatuuromstandigheden verhogen en afwisselen: overdag - tot 20 graden, 's nachts - tot 16;
  3. Omdat de spruiten nog zwak zijn, moeten ze worden beschermd tegen directe tocht. Kies bij het plaatsen van containers een lichte, gesloten ruimte;
  4. Al die tijd hebben de spruiten vocht nodig, met mate. De vloeistof moet op kamertemperatuur zijn. Overloop van grond mag niet worden toegestaan ​​- zaailingen houden hier niet van, vooral tomaten.

Tomatenzaailingen

Zaailingen planten op een vaste plaats

Tuinders zijn zich er terdege van bewust dat voorjaarsvorst bij tomatenzaailingen gelijk staat aan de dood. Dit duidt op de noodzaak om de snelle beweging uit te stellen naar een vaste plaats. Over het algemeen vallen de eerste dagen voor het planten van tomaten in mei aan het einde van de maand en gaan ze over tot begin juni. Vergeet de eigenaardigheden van de regionale ligging en het klimaat niet.

In eerste instantie kun je de cultuur afdekken om de dood van planten te voorkomen. Kortom, het planten begint na het verschijnen van 7-8 echte bladeren. Verdere vertragingen kunnen overwoekerde zaailingen veroorzaken. Bovendien kan het bloeiende eierstokken direct op de vensterbank vrijgeven, wat het proces van beworteling van zaailingen vertraagt. Het belangrijkste is om de juiste site te kiezen voor permanente bewoning. Beter als het een zonnig deel van het landgoed is met goede ventilatie.