Inhoud:
De favoriet van velen - wilde aardbei - staat al duizenden jaren bekend als een aromatisch medicijn voor vele ziekten. De hele plant, van bessen tot wortels, heeft geneeskrachtige eigenschappen. In de late lente - vroege zomer gaan velen naar het bos om bessen en bladeren van aardbeien te plukken. En hoewel dit veel werk is, is het volkomen terecht.
Beschrijving van cultuur
Wilde aardbei, of gewone aardbei, is een plant uit de Rosaceae-familie. Het wordt vaak verward met aardbeien. En hoewel ze uit dezelfde familie komen, hebben ze verschillen die op het eerste gezicht onmerkbaar zijn: tweehuizigheid, de plaatsing van bloemen over de bladeren, aroma en andere kenmerken.
Aardbeien tot 30 cm hoog, hebben een dikke wortelstok met bruine steunblaadjes. Lange filamenteuze scheuten - snorharen, die wortel schieten op de knooppunten, strekken zich uit vanaf de wortels. In plaats daarvan verschijnen rozetten van basale bladeren en groeien bloeistengels. Dankzij hen heeft de plant het vermogen om zich voort te planten.
Aardbeibladeren zijn donkergroen bovenaan, blauwachtig groen onderaan. Bloemen zijn vijfledig, biseksueel, wit, verzameld in corymbose bloeiwijzen. Vruchten (vaak per ongeluk in de volksmond bes genoemd) zijn multi-noten vanwege het vruchtvlees met kleine noten erin ondergedompeld.
Wilde aardbei
Uit de geschiedenis is bekend dat aardbeien in de middeleeuwen in Europa verschenen. Ze kwam uit Chili en kwam aan het einde van de 18e eeuw naar Rusland. Tegenwoordig zijn er meer dan 2000 soorten aardbeien. Ze zijn allemaal erg populair vanwege de chemische samenstelling van het lichaam. De bladeren bevatten dus:
- B-vitamines;
- ascorbinezuur;
- carotenoïden;
- organische zuren;
- Sahara;
- essentiële oliën;
- flavonoïden;
- tannines;
- zouten van ijzer, kobalt, mangaan en fosfor.
De bladeren van de plant worden verzameld, gedroogd en verwerkt tot afkooksels, die zichzelf goed hebben bewezen als diureticum voor cholelithiasis, diabetes of bloedarmoede. Thee van hen wordt genomen voor keelpijn, hoesten, voor de preventie en versterking van de immuniteit. Aardbeien zijn goed vers en gedroogd, evenals gezichtsmaskers.
Het is de moeite waard eraan te denken dat aardbeien kleine contra-indicaties hebben. Vers fruit wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad, intolerantie of allergische reacties.
Wilde aardbeien zijn te vinden in bijna elke regio van het land. Voor de voortplanting kiest de plant voor verlichte bossen, randen nabij de bosgordel en aanplant.
Tijdens het groeiseizoen doorloopt wilde aardbei bepaalde ontwikkelingsstadia. In het voorjaar, wanneer de temperatuur tussen de 2 en 5 ° C ligt, groeit de plant. Dit komt door voedingsstoffen die zijn afgezet in overwinterde stengels en bladeren. Aardbeiensoorten kunnen vroegbloeiend en laatbloeiend zijn. Ook is de bloeiperiode afhankelijk van de groeiregio.
Na het oogsten beginnen de struiken uitbundig te groeien: de plant groeit overwoekerd met bladeren en een snor. Maar als u op dit moment het overvloedige water geven van aardbeien negeert, zullen de struiken die zijn begonnen te groeien hun ontwikkeling onmiddellijk vertragen.Het proces wordt pas in september hervat, wanneer de hitte afneemt en de neerslag valt. Zo slaat de plant voor de winter voedingsstoffen op en onderscheidt hij fruitknoppen.
Wanneer aardbeien in het bos verschijnen
Nieuwkomers in de bessenteelt zijn vaak geïnteresseerd in de vraag wanneer aardbeien rijpen in het bos. In de regio Moskou is de rijpingstijd bijvoorbeeld afhankelijk van de variëteit en de plaats van groei. Dus in de bossen beginnen bessen te rijpen in het midden, aan de rand - eind juli. In de regio's Leningrad en Orenburg kun je in juni terecht voor aardbeien.
Wanneer aardbeien in het bos verschijnen
Velen zijn boos dat ze geen tijd hebben om bessen te plukken als wilde aardbeien rijpen. Maar er is geen reden voor paniek, aangezien aardbeien 1-1,5 maanden vrucht dragen. Aan het begin van het oogstseizoen is het de moeite waard om bessen te zoeken aan de zuidelijke randen van het bos en open plekken, aan de randen en vervolgens in de diepten van het bos.
De vruchten van wilde aardbeien worden met de hand verzameld; hiervoor zijn geen apparaten en mechanismen uitgevonden.
Om naar het bos te gaan om bessen te plukken, moet je je goed kleden en het juiste keukengerei voor fruit meenemen (een emmer, een kom, maar geen zak, want aardbeien zullen verfrommeld worden en hun smaak verliezen). De beste tijd om te oogsten is 's ochtends vroeg nadat de dauw is opgetrokken of' s avonds wanneer de hitte afneemt. Het is de moeite waard om geen aardbeien in de regen te plukken, omdat natte bessen bederven en sneller kreuken.
Het plukken van aardbeien is niet eenvoudig. Het zal niet werken om het te vinden door alleen naar je voeten te kijken, je moet knielen, de bladeren met je handen duwen op zoek naar bessen. Het loont de moeite om alleen een rijpe bes te plukken, die gemakkelijk van de stengel kan worden gescheiden.
Bij het verzamelen van wilde aardbeien is het de moeite waard om eenvoudige veiligheidsregels te onthouden:
- eet geen onbekende bessen en fruit;
- kleed je zo dicht mogelijk om tekenbeten te voorkomen;
- een communicatieapparaat meenemen;
- een kaart of navigator hebben.
De nuances van het kweken van wilde aardbeien in de tuin
Onlangs weigeren tuinders heel vaak om wilde aardbeien in hun tuin te laten groeien, omdat grootvruchtige tuinsoorten als aantrekkelijker worden beschouwd. Er zijn echter mensen die wilde aardbeien nog steeds beschouwen als een aantrekkelijkere, pretentieloze, ziekteresistente plant. Het is ook geweldig voor het klimaat in de regio Moskou.
Groeiende wilde aardbeien in de tuin
Het planten van aardbeien in uw tuin gebeurt in verschillende fasen:
- De grond op de locatie voorbereiden om te planten.
- Voorbereiding van aardbeienzaailingen.
- Zaailingen planten in de volle grond.
- Verdere verzorging van zaailingen.
Tijdens de eerste fase is het belangrijk om het meest gunstige gebied voor aardbeienteelt te vinden. Ervaren tuinders raden af om wilde aardbeien op hoogten te planten, omdat in de winter daar sterke ijzige winden zullen waaien en de plant zal bevriezen. De grond moet licht zuur zijn, neutraal met een optimale hoeveelheid humus. Er moet goedkeuring worden verleend voor de geselecteerde locatie: mest, compost of humus, superfosfaat en kaliumsulfaat. Daarna wordt alles opgegraven en voor de winter achtergelaten. In het voorjaar wordt alles weer opgegraven.
In de tweede fase worden eenjarige of tweejaarlijkse aardbeistruiken in het bos gevonden, de eerste en tweede rozetten worden van hun snorharen gehaald. Het is de moeite waard om die snorharen te nemen die het dichtst bij de moederplant staan, omdat ze sneller wortel schieten en een hogere opbrengst zullen hebben. Vervolgens worden ze geplant om op de kweekbedden te groeien. Tijdens deze periode is het belangrijk om de zaailingen te bewaken en te verzorgen: water, onkruid en de grond losmaken.
Begin september begint de volgende fase: de zaailingen worden in de volle grond geplant. Elke zaailing wordt op een afstand van 30 cm van elkaar geplaatst. Er ontstaat een depressie, een plant wordt erin neergelaten, bedekt met aarde en stevig aangedrukt met je handen.
Na het planten houdt de zorg voor aardbeien niet op. Het is noodzakelijk om de groei van zaailingen te volgen en er goed voor te zorgen: verwijder onkruid, water, maak de grond los, mulch de grond zodat vocht langer in de grond blijft. In het voorjaar worden alle droge bladeren van de plant verwijderd.
Ook moeten wilde aardbeien regelmatig worden gevoerd. De eerste voeding van toorts, superfosfaat en houtas wordt eind april - begin mei uitgevoerd. De tweede keer moet je het voor de bloei voeden met houtas en superfosfaat. Verder worden aardbeien na de oogst gevoed met ammoniumnitraat of ammoniumsulfaat. De samenstelling kan worden vervangen door een verdunde meststof. De laatste tijd van het jaar vindt bemesting plaats eind augustus - begin september met minerale meststoffen. Superfosfaat en kaliumzout zijn geschikt voor deze doeleinden.
Het hele jaar door thuis oogsten van wilde aardbeien
Voor tuinders zonder zomerhuisje is er een optie om aardbeien in hun eigen appartement te laten groeien. Om dit te doen, kunt u de zaailingen eenvoudig in speciale potten planten en op een raam of balkon plaatsen. Het zal tijdens de bloei als sierplant dienen en gezonde, smakelijke bessen produceren. Als de juiste zorg wordt besteed, zal de opbrengst van één struik van een kleinfruitige variëteit 100-200 bessen per jaar zijn, en van een grootvruchtige - meer dan 700. Dergelijke aardbeien bloeien het hele jaar door en de eerste bessen zullen 2 maanden na het planten in een pot.
Aardbeien thuis
Hoe thuis wilde aardbeien planten? Soms staat het klimaat, bijvoorbeeld in de regio Moskou, het niet toe om het hele jaar door aardbeien in een zomerhuisje te telen, maar het is mogelijk om dit in een appartement te doen. Hier is een heel schema voor.
Grote rijpe bessen worden geselecteerd en door een zeef gewreven, gewassen met een glas water, bezinken, nadat het vruchtvlees is uitgelekt en de zaden worden op papier gedroogd. Een drainagelaag van fijn grind, scherven, houtskool wordt in de pot gegoten om onderaan te planten. Vervolgens worden lommerrijke aarde, humus en zand in lagen gelegd. Dit alles wordt bewaterd en er worden zaden bovenop gezaaid. De pot is bedekt met een donkere doek en op een donkere plaats geplaatst. Na periodiek wordt het voorzichtig bewaterd met warm water.
Na 2 weken beginnen de eerste scheuten te verschijnen. De pot is bedekt met glas of transparante folie en op het raam geplaatst. Wanneer de zaailingen tot 1 cm groot worden, worden ze overgeplant in een grotere doos op een afstand van 5 cm van elkaar. Nadat de plant 5-6 volwaardige bladeren heeft, worden de struiken nogmaals 2-3 stuks in een pot overgeplant. Jonge planten worden van tijd tot tijd bewaterd en gevoed met micronutriëntenmeststoffen.
Het is beter om aardbeien op een raam aan de zonnige kant te houden, water op kamertemperatuur te gieten, maar wateroverlast te vermijden. Het is ook de moeite waard om 2-3 keer per maand vloeibare meststoffen te voeren. Als de planten gaan bloeien, moet je ze bestuiven, dit kan met een penseel.
Tekenen van besmetting met aardbeienmijt:
- de struiken zijn onderontwikkeld;
- bladeren worden klein, gerimpeld en sterk gegolfd met een gelige tint en een zilverachtige bloei;
- de bessen drogen uit.
Je kunt de aardbeimijt bestrijden met een infusie van uienschillen, de struik behandelen aan het begin van het groeiseizoen en een paar keer na het plukken van bessen.
Aardbeienwespen eten ovaalvormige gaten in de bladeren van de plant. De strijd tegen hen vindt plaats met behulp van insecticiden. Om bladwespen te voorkomen, moet je de grond onder de aardbeistruiken opgraven en losmaken en onkruid verwijderen.
De belangrijkste ziekten van aardbeien zijn grijze rot of echte meeldauw. Grijsrot wordt behandeld met een mengsel van houtas en kopersulfaat met water. Echte meeldauw is een schimmelziekte die kan worden behandeld met fungiciden.Verdere vermeerdering van aardbeien thuis gebeurt met een snor.
Misschien kun je tegenwoordig niemand onverschillig vinden voor de aardbeiensmaak, vooral als de mogelijkheid om de bes te eten het hele jaar door wordt geboden. Iedereen zal blij zijn als de plant in de winter, tijdens de bloei, het huis vult met een heerlijk aroma en later een gezonde oogst geeft, rijk aan vitamines. Dit is een winterharde en pretentieloze plant, daarom zullen reproductie en planten thuis en in hun zomerhuisje geen grote problemen veroorzaken, zelfs niet voor beginnende tuiniers.
