Inhoud:
Tegenwoordig groeien aalbessenstruiken op bijna elk huishoudperceel. Er zijn veel soorten, maar nog steeds de meest voorkomende en populaire is zwarte bes. Deze vruchtbare struiken planten zich goed voort, verdragen perfect temperaturen onder het vriespunt en zorgen, met de juiste zorg, voor een goede oogst. Zwarte bessen beginnen heel snel vruchten af te werpen. Wanneer de rode bes na het planten vruchten begint af te werpen, parallel geplant met de zwarte struiken, geeft deze laatste al een volledige oogst.
Kenmerken van zwarte bes
Zwarte bes is een meerjarige struik die tot 15 jaar vrucht kan dragen zonder de struik te vervangen. De planthoogte bereikt 1,5 - 1,7 m. De belangrijkste skeletachtige takken zijn boomachtig. Als de teelt van zwarte bessen in zomerhuisjes wordt uitgevoerd in overeenstemming met alle aanbevelingen, bereikt de vruchtbaarheid maximaal 5-6 kg bessen.
De bladeren van de plant zijn vijflobbig met een gladde bovenzijde. Ze onderscheiden zich door een specifiek aroma, zoals de scheuten. De vruchten zijn ronde bessen met een diameter van 7-10 cm. Afhankelijk van de soort kan de kleur van de bessen zwart of donkerpaars zijn. Het vruchtvlees is aromatisch, zacht, met veel zaden. Het begint te bloeien in mei-juni, de oogst kan in juli-augustus worden uitgevoerd, afhankelijk van de variëteit. Sommige soorten rijpen samen, andere rijpen in verschillende fasen.
Zwarte bessenstruik
Het groeit in bijna alle gebieden van Rusland en andere Europese landen. De mens gebruikt bladeren, fruit en scheuten.
Caloriegehalte en voedingswaarde van de bes
Zwarte bes is een caloriearm voedsel. 100 gram rauwe bessen bevat ongeveer 63 kcal.
| Voedingswaarde per 100 gram product | |
|---|---|
| Eiwitten, gr. | 1 |
| Koolhydraten, gr. | 7.3 |
| Water, gr. | 83.5 |
| Vetten, gr. | 0.4 |
| Ash, gr. | 0.9 |
| Calorische inhoud, kcal | 63 |
Groeiende functies
Ondanks de bescheidenheid van de cultuur, is het niettemin noodzakelijk om zich aan bepaalde regels te houden, zodat de struik lange tijd een uitstekende oogst behaagt. Het is belangrijk om te weten hoe u een goede oogst van zwarte bessen kunt krijgen om niet teleurgesteld te zijn in deze plant. De basis landbouwtechnologie is heel eenvoudig.
Landen
Het eerste en belangrijke punt dat het succes van het planten van zwarte bessen garandeert, is dat de wortels zo kort mogelijk aan de lucht worden blootgesteld. Als het toch blijkt dat ze zijn opgedroogd, moeten ze enkele dagen in water worden ondergedompeld, maar niet meer dan drie, anders kunnen ze geen wortel schieten. Zwarte bessen worden in een van de twee seizoenen geplant: lente (april-juni) of herfst (september-oktober). De teelt van zwarte bes wordt uitgevoerd door stekken of zaailingen. De snijmethode is de meest voorkomende.
Zwarte bessenstekken
Bodemvoorbereiding
Het is mogelijk om zwarte bessen te kweken op verschillende grondsoorten, maar de struik voelt het beste op licht zure (pH niet meer dan 6,5, kalk wordt toegevoegd om zuurgraad te verminderen) vruchtbare goed doorlatende grond. Bes is een lichtminnende plant, maar kan ook met succes op een iets verduisterde plaats worden gekweekt. Niet zo dol op tocht.
Voordat u bessenzaailingen gaat planten, moet u de grond goed voorkweken. Alle onkruid en wortels worden verwijderd en vervolgens wordt een laag mest of compost van 8 cm verdeeld over de oppervlakte van het gehele beoogde gebied en ook de introductie van complexe mest in de grond zal niet storen.
Plantmethoden
Er zijn verschillende opties voor het planten van zwarte bessen, die elk hun eigen voordelen hebben en onder bepaalde omstandigheden relevant zijn:
- Enkele landing. Deze methode levert de grootste opbrengst op en de struik zal veel langer leven dan met andere opties. Tussen de zwarte bessenstruik en andere gewassen houden ze een afstand van minimaal 2 meter aan, ook al is het een boom;
- Gewone landing. Met deze optie kunt u het maximale aantal bessen uit het minimale gebied halen. Deze methode wordt het vaakst gebruikt in de commerciële teelt, maar de struiken raken zeer snel verouderd en moeten worden vervangen. De afstand tussen struiken, gekenmerkt door een compacte opstelling van scheuten, is bestand tegen ongeveer 70-100 cm, en voor struiken met een weelderige kroon is de afstand 120-150 cm;
- Trellis landing. In dit geval wordt het planten van de struiken uitgevoerd op een afstand van 50-100 cm Vervolgens worden de takken van de bes op de hekjes gefixeerd, wat resulteert in een stevige vruchtdragende wand. Deze planttechnologie zal de site versieren. Je kunt ook rode bessen op een latwerk laten groeien.
Zwarte bessen planten op een latwerk
De belangrijkste stadia van aanplant
- De zaailing zit in een hoek van 45 graden (de gebruikelijke verticale beplanting is ook toegestaan);
- De wortelkraag zakt 5-6 cm in de grond;
- De grond rond de zaailing wordt verdicht;
- Na het planten wordt rond de struik een kleine holte gemaakt, waarin geleidelijk 10 liter water wordt gegoten. Het land rond de struik wordt 5-10 cm mulch met zaagsel of turf;
- Om de groei van het wortelsysteem te versnellen, worden de scheuten van de zaailing ingekort tot 4-5 knoppen.
Zorg
Om ervoor te zorgen dat de struik elk jaar een goede oogst behaagt, moeten eenvoudige onderhoudsregels worden gevolgd. Zelfs een beginner kan ze aan. Het is belangrijk om vanaf het vroege voorjaar te beginnen met de zorg voor zwarte bessen. Om voldoende zuurstof en vocht naar de wortels te krijgen, is het noodzakelijk om regelmatig losmakende procedures uit te voeren bij het verwijderen van onkruid. Het losmaken wordt uitgevoerd nabij de wortels tot een diepte van 5-6 cm, met afstand van de stengel neemt de diepte toe tot 15 cm.
Ondanks het feit dat zwarte bessenstruiken droogte perfect verdragen, is het om de gewenste oogst te krijgen noodzakelijk om voldoende bodemvocht (ongeveer 80%) te behouden. Bij het besproeien moet de grond worden gedrenkt tot een diepte van 40-50 cm. Om dit te realiseren, heeft een jonge struik ongeveer 20 liter water nodig, en voor een 4-5 jaar oude plant - tot 40 liter.
Zwarte bes water geven
Regelmatig voeren
Als er tijdens het planten van de struik voldoende kunstmest is gegeven, kunt u de eerste twee jaar extra voeding vergeten. Vanaf het derde jaar moet de struik worden voorzien van voedingsstoffen. Minerale en organische meststoffen worden afwisselend aangebracht. Organische verbindingen worden jaarlijks aangevoerd met een snelheid van 2-3 kg per vierkant.
Doses van het bemesten van de grond met minerale meststoffen
| Type meststof | Hoeveelheid per m2 m, gr. |
|---|---|
| Stikstof | 01.10.2020 |
| Fosforzuur | 30 |
| potas | 01.10.2015 |
Meststoffen voor zwarte bes
Snoeien
Bessenstruiken worden jaarlijks gesnoeid. Dit helpt om de opbrengst te verhogen. De procedure kan in twee fasen worden uitgevoerd: in de lente, voordat de knoppen opzwellen en in de herfst. Dus het tijdig verwijderen van slechte scheuten zal de groei van bacteriën en ziekten helpen voorkomen. Gebroken, zieke takken die op de grond liggen, kunnen worden gesnoeid.
Ziekten en plagen
Maar denk niet dat de teelt van zwarte bessen in het land regenboog en eenvoudig is. Het is mogelijk dat struiken tijdens de groei worden aangetast door ziekten of plagen. Een van de meest voorkomende ziekten moet worden opgemerkt:
- Anthracnose. Een teken van de ontwikkeling van de ziekte is het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren. Soms verschijnen dergelijke vlekken op jonge scheuten;
- Witte vlek. In het begin, met de ontwikkeling van deze ziekte, verschijnen bruine vlekken, maar na verloop van tijd veranderen ze van kleur naar wit;
- Goblet roest. Een symptoom van de ziekte is de ontwikkeling en toename van roestkleurige gezwellen op gebladerte;
- Echte meeldauw - ook een frequente bezoeker van de struiken. In eerste instantie verschijnt het als een witte bloei op bessen en takken, en dan verandert de kleur in bruin.
Anthracnose is een veel voorkomende besziekte
Wanneer de eerste tekenen van een ziekte optreden, is onmiddellijke behandeling vereist. Ten eerste is het belangrijk om te bepalen door welke ziekte de plant wordt getroffen. In moderne winkels wordt een groot aantal medicijnen aangeboden die elk probleem kunnen verhelpen.
Onder de plagen die het gewas kunnen bederven, zijn de meest voorkomende:
- Niermijt;
- Vlam;
- Bessenbladluis;
- Berry bladwesp;
- Schild;
- Spintmijt.
Bessenbladeren aangetast door spintmijten
De strijd bestaat uit de tijdige behandeling met insecticiden, evenals het verwijderen van aangetaste takken.
Ziektepreventie
Om veel ziekten en plagen te voorkomen, zullen regelmatige preventieve maatregelen helpen:
- Sanitair en dun snoeien;
- Behandeling met speciale preparaten, bijvoorbeeld Bordeaux-vloeistof, die de plant versterken en beschermen tegen ziekten;
- Nadat de sneeuw is gesmolten, is het noodzakelijk om deze los te maken;
- In mei of eind april krijgt de struik water;
- Tijdens de periode dat de bladeren beginnen te bloeien, is het belangrijk om extra voeding uit te voeren; 0,5 kg ureum en houtas worden gemengd en verdeeld in de grond onder de struik;
- Onkruid is een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van bacteriedodende en schimmelziekten, dus het is belangrijk om ze tijdig te verwijderen.
Trucs om de opbrengst te verhogen
Er zijn verschillende geheimen die ervaren zomerbewoners bezitten om de opbrengst en grootte van zwarte bessenvruchten te vergroten:
- Om een productief jaar te garanderen, moeten op de site meerdere rassen met verschillende rijpingsperioden worden geplant. Dit verkleint de kans dat alle struiken last zullen hebben van voorjaarsvorst;
- Verhoogt de opbrengst en voldoende ruimte. De minimale afstand die tussen de struiken kan worden gelaten is 1 m, en de optimale afstand voor een grote oogst is 2 m;
- Om de opbrengst te verhogen, kunt u een speciale topdressing van aardappelschil aanbrengen. 10 liter water wordt aan de kook gebracht en een liter aardappelschil wordt gegoten. De container is ingepakt en doordrenkt totdat deze volledig is afgekoeld. De struiken dienen tijdens de bloeiperiode te worden bemest. Giet 3 liter van de compositie op elke struik;
- Een warme douche helpt bij het elimineren van ongedierte dat gewassen kan aantasten. De struik moet worden gegoten met water op de hoogst mogelijke temperatuur uit een spuitbus. De procedure wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, wanneer de grond volledig is ontdooid. Dit zou het begin moeten zijn van de zorg voor de plant;
- Aalbessen zijn kruisbestoven planten, dit zal de grootte van de bessen helpen vergroten als je verschillende soorten in de buurt plant.
Een goede oogst is het resultaat van een goede verzorging
Deze eenvoudige trucs en het naleven van de basisregels voor het kweken van zwarte bessen in een buitenwijk zullen je helpen elk jaar een hoogwaardige oogst te krijgen en jezelf in de winter te plezieren met vitamines uit een pot. Omdat een van de belangrijke kenmerken van zwarte bes is dat tijdens de warmtebehandeling de vruchten de meeste voedingsstoffen behouden die deel uitmaken van de samenstelling.
