Druiven werden bijna de eerste plant die mensen verbouwden. Maar in de post-Sovjet-ruimte, misschien alleen in de Kaukasus, zijn er al lang bestaande tradities van wijnbouw en ervaren wijnbouwers. In streken met lange winters en vorst zijn relatief recent bessen geteeld. In dit artikel wordt ingegaan op de vraag wat te doen als druiven worden opgepikt door voorjaarsvorst.

Waarom bestaat er bevriezingsgevaar?

De meeste amateurwijnbouwers kiezen voor hun achtertuin vorstbestendige variëteiten die zelfs bij strenge vorst niet lijden, dus de vraag hoe druiven tegen voorjaarsvorst kunnen worden beschermd, is voor hen niet relevant.

Belangrijk! Een plant die gemakkelijk lange tijd lage temperaturen kan verdragen, wordt vorstbestendig genoemd.

Maar veel kweken thermofiele variëteiten, waarvoor zelfs een milde mei-vorst een vrij zware slag kan zijn. Om dergelijke situaties te voorkomen, moeten de druiven worden beschermd door niet alleen de wijnstok, maar ook de wortel tegen lage temperaturen onder een deklaag te verbergen.

De wijngaard is bevroren

Temperatuur

De druiven kunnen vrij lage temperaturen verdragen, de oude wijnstok kan tot -26 graden Celsius verdragen zonder gevolgen. Jong - tot -15. De nieren overleven zelfs nadat de temperatuur tot -18 graden is gedaald. In dit geval is het zwakste deel de wortel, die zelfs bij -7 graden kan bevriezen.

Belangrijk! Er blijft vocht in de wortels, dat in bevroren toestand het hele wortelstelsel volledig vernietigt. Het is onmogelijk om zo'n plant nieuw leven in te blazen, dus je moet hem op betrouwbare wijze afdekken en tegen vorst beschermen.

Het is ook de moeite waard eraan te denken dat bepaalde aspecten de gevoeligheid voor vorst kunnen vergroten:

  • druiven die geen tijd hadden om te rijpen verdragen lage temperaturen pijnlijker;
  • als tijdens het groeiseizoen de druiven geen bemesting en vocht in de vereiste hoeveelheid hebben gekregen, zal deze aanzienlijk verzwakt zijn voordat ze overwinteren;
  • struiken die zich in de zomer hebben hersteld, moeten zorgvuldiger worden afgedekt.

Grond is de beste dekking voor verzwakte plantenwortels, maar alles moet zo worden gedaan dat stomen wordt voorkomen.

Druivensoorten

De juiste keuze maken voor een te planten soort is het halve werk om het te beschermen tegen lage temperaturen. Tegenwoordig zijn er verschillende groepen:

  • Niagara, Canadies, Alpha en Russian Condor kunnen zonder schade temperaturen tot -28 graden verdragen - dit zijn winterharde variëteiten.
  • Soorten als Talisman, Delight en December zijn relatief winterhard. Voor hen is het minimaal toegestane niveau -24 graden.
  • Arcadia, Nadezhda en Flora worden geclassificeerd als matig winterhard en kunnen overleven als de temperatuur daalt tot -20 graden.
  • De meeste gekweekte rassen zijn Aziatisch of Europees en zijn slecht aangepast aan lage temperaturen, maar ze zijn niet bang voor vorst tot -16 graden.
  • Tropische variëteiten zijn niet aangepast voor breedtegraden met lage temperaturen, maar ze zijn bestand tegen milde vorst.

Vorstbescherming begint bij het planten van druiven

Het belang van het op tijd openen van druiven

De vraag wanneer druiven moeten worden geopend, is echt heel belangrijk. Vroege opening kan jonge knoppen beschadigen. Late vorst is moeilijk voor de wijnstok.Voor scheuten is een temperatuur van -1 graden dodelijk en sterven de knoppen af ​​bij -2 graden onder nul. Dit zal niet leiden tot de dood van de plant vanwege de eigenschap van regeneratie, maar de scheuten zullen steriel zijn.

Druiven huilen na het snoeien wat ze moeten doen

Ook blijft een door vorst aangetaste plant achter in ontwikkeling, waardoor ze uit de grafiek van de vegetatieve periode komt, wat zal leiden tot een sterke vertraging in de oogst van de aangetaste knoppen. De smaak van de druiven zal veel lager zijn.

Maar het is ook onmogelijk om te trekken met de opening van de wijnstok. Wanneer u de film als schuilplaats gebruikt, moet u oppassen voor het broeikaseffect en de dissonantie van lucht- en bodemtemperaturen, die veel langzamer opwarmen. Zo'n stressvolle situatie zal leiden tot de gewelddadige ontwikkeling van groen, dat na een late onthulling zal afsterven of afbreken.

Aandacht! De hoge temperatuur en vochtigheid onder de film is een uitstekende omgeving voor de ontwikkeling van schimmel, rot en andere infectieziekten die grote schade toebrengen aan druiven.

Procedure periode

De druiven zijn bevroren, wat moet ik doen? Het is onmogelijk om de exacte data te noemen waarop de deklaag verwijderd moet worden. Het hangt volledig af van de klimatologische omstandigheden in de regio. In één gebied is er in maart geen vorst meer en begint het warme weer, en in mei is het blad al volledig gevormd, en voor andere is de laatste maand van de lente een periode van vorstterugtrekking. Daarom is het hier onmogelijk om precies advies te geven, maar er zijn enkele universele aspecten die hieronder zullen worden besproken.

Ongeacht de regio moet in maart sneeuw van de wijngaard worden verwijderd. Vervolgens moet u strikt handelen in overeenstemming met het weer. Het is het beste om te wachten op het opzwellen van de knoppen aan de bomen en het ontstaan ​​van een gemiddelde dagtemperatuur van 10 graden boven nul. De grond zou tegen die tijd goed moeten drogen.

Belangrijk! In warme streken beginnen druiven begin april te openen en in de noordelijke regio's wordt pas eind mei gunstig weer vastgesteld. Tot op dit moment is de kans op terugkerende vorst groot.

Het verdorren van druiven en vorst in de lente is echt gevaarlijk, maar een situatie van bevriezing van jonge struiken onder dekking is mogelijk. In dit geval moet je ervoor zorgen dat de wortel leeft en nog een paar weken wachten, je voedt met groeistimulerende middelen en biologische preparaten: misschien geeft het wortelsysteem nieuwe scheuten en kan de plant worden hersteld.

Trellis voor druiven

Hoe druiven te beschermen tegen late voorjaarsvorst

Wat te doen als de druiven niet wakker worden

Zelfs nadat de beschermhoes is verwijderd, maar vóór de overgang naar de groeifase, zijn de nieren bestand tegen een korte temperatuurdaling tot -4 graden. Maar als de groei is begonnen, kan zelfs 1 graad vorst fataal worden, vooral als deze gepaard gaat met een koude wind.

Vanwege deze kenmerken van de plant, zijn veel onervaren telers verbaasd over de vraag wat ze moeten doen, hoe ze druiven kunnen redden van voorjaarsvorst. Ervaren mensen weten dat de lente een periode is waarin je uiterst voorzichtig moet zijn.

Het is het beste om speciale bogen of een andere structuur te maken die over de wijnstok wordt geïnstalleerd. En agrotex of spingebonden zal als deken dienen. Dit ontwerp beschermt de wijnstok tegen onverwachte vorst, maar zorgt voor ventilatie, wat erg belangrijk is.

Voorjaarsvorst is niet erg voor druiven met plasticfolie. Maar het gebruik ervan wordt sterk afgeraden vanwege het hoge risico op de vorming van schimmels en andere ziekten.

Door het gebruik van non-woven materialen beschermt u de druiven tegen bevriezing van de grond, zelfs bij vorst tot -3 graden. Als koudere temperaturen worden verwacht, moet extra beschutting worden gebruikt. Overdag moet de grond matig worden bewaterd.

Helaas is het niet altijd mogelijk om de wijnstok tegen vorst te beschermen, of hij begon te bevriezen vanwege de onervarenheid van de tuinman. Als de druiven in de lente bevroren zijn, moet u in ieder geval weten wat u moet doen om ze te redden.

Graven in wijnstokken voor de winter

Redding van bevroren wijnstruiken

Het is bijna onmogelijk om de mate van schade aan de druiven te bepalen en, in het algemeen, of de lage temperaturen erin geslaagd zijn de wijnstok te bevriezen voordat de knoppen bloeien. Als er toch schade optreedt, moet de omvang van de schade worden bepaald voordat een reddingsactie wordt gestart:

  1. Met het volledige behoud van hout en eenjarige wijnstokken, maar bevriezing van de meeste ogen (maar minder dan 70%), kunnen we spreken van zwakke schade. De plant herstelt zich - hoekige en ijskoude toppen bloeien.
  2. De dood van meer dan 70% van de ogen, schade aan scheuten en hout duidt op gemiddelde schade. In dit geval kan men hopen dat een wijnstok van meer dan twee jaar oud zal uitlopen.
  3. De dood van het grondgedeelte van de plant is ernstige schade. Maar in het geval van bevriezing van de wijnstok, is er een kans op overleving van de struik, mits een sterk wortelstelsel, waaruit jonge scheuten zullen groeien.
  4. Met het afsterven van het gronddeel van de plant en de wortel van meer dan een halve meter diep wordt een zeer sterke aantasting van de druivenstruik geregistreerd. In dit geval is het bijna onmogelijk om de bevroren druiven te reanimeren en de wijnstok te helpen.
Transfiguratie van druiven

Deze vier soorten schade zijn het ernstigst, in alle andere gevallen is de levensduur van de struiken niet in gevaar - ze kunnen zich binnen een paar jaar herstellen.

Belangrijk! Winterhardheid is een soortgelijk concept als vorstbestendigheid, maar omvangrijker, en geeft het vermogen van een plant aan om alle negatieve factoren van winterse omstandigheden te weerstaan.

Graven in wijnstokken voor de winter

Wat kan er worden gedaan als de struiken zijn beschadigd

Nadat je hebt gelezen waarom druivenstruiken kunnen bevriezen, kun je doorgaan naar de volgende belangrijke informatie. Dus de druiven zijn bevroren, wat moet ik doen?

  1. Als de schade klein of matig is, is het voldoende om te wachten tot de resterende knoppen bloeien en de beschadigde jaarlijkse wijnstok en hout te snoeien. Alleen groene scheuten zijn over. Verjonging wordt in de herfst uitgevoerd.
  2. Als een jonge wijnstok van een jaar oud is beschadigd, moet deze volledig worden verwijderd. Een nieuwe wordt gevormd door hakhoutscheuten op de kop van de struik, schouders en mouwen. U zult de herstelde struik opnieuw moeten vormen door beschadigde wijnstokken te vervangen door nieuwe.
  3. Een moeilijke, maar niet de slechtste optie kan zijn om alleen het wortelstelsel te behouden wanneer de wijnstok volledig bevroren is. Om de plant te redden, moet je de wortel 30 centimeter uitgraven en de grondstam van het overgebleven deel afsnijden. De wortel is niet helemaal begraven. Hieruit moeten nieuwe scheuten ontstaan, die de basis zullen worden voor een nieuwe struik. Je moet zes scheuten achterlaten. Twee van hen zullen deel uitmaken van de stammen. In het najaar wordt de gespaarde reserve afgesneden.
  4. Als de druiven helemaal bevroren zijn, maakt het niet uit wat je moet doen, want het wortelstelsel is dood. Het blijft alleen om hem van de site te verwijderen en een nieuwe landing te maken, rekening houdend met de trieste ervaring die is opgedaan.

Druiven bevroren in de lente, wat te doen om het te redden? Het maakt niet uit wat de mate van schade is. Het is noodzakelijk om de plant te voeden. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de voeding van kaliumwortels. Er is meer overvloedig water nodig, maar het water moet warm zijn.

Tips van ervaren wijnboeren

Het is beter om problemen te voorkomen dan om fouten te corrigeren. Opwarmen met bedekkingsmateriaal, goede verzorging in het warme seizoen, inclusief topdressing, is een belangrijke fase bij de voorbereiding op de winter, maar er is nog een stap naar de veiligheid van wijnstokken: het verhogen van de winterhardheid.

Deze eigenschap kan, in tegenstelling tot vorstbestendigheid, in elke plant worden verhoogd, inclusief wijnstokken. Volg hiervoor deze vijf stappen:

  1. Allereerst moet u de belasting van de trossen aan de wijnstok zorgvuldig regelen - als de oogst te groot is, is het waarschijnlijk dat de struik niet in staat zal zijn om kracht te krijgen voor overwintering en de kou aanzienlijk verzwakt zal ontmoeten.
  2. De struik moet gezond zijn en groeien in een gebied dat openstaat voor zonlicht. Dat wil zeggen, winterhardheid hangt volledig af van een tijdige behandeling met beschermende middelen tegen ongedierte en infecties. Als het blad toch is aangetast door insecten of bijvoorbeeld hagel, dient bij te voeren.
  3. Een belangrijke factor bij het rijpen van de scheuten is het tijdig oogsten.Zo geeft de struik al zijn kracht aan de scheuten, en niet aan de bessen.
  4. Struiken kunnen pas aan het begin van het groeiseizoen met stikstof worden bemest. In de tweede helft worden kalium en fosfor gevoerd.
  5. Natuurlijk moet u de planten zorgvuldig beschermen tegen bevriezing. Hiervoor kunt u ze het beste zorgvuldig afdekken.

Door deze eenvoudige regels in acht te nemen, kan zelfs een beginnende tuinman niet alleen een beschadigde plant genezen, maar hem ook goed voorbereiden op overwintering zonder angst voor vorst. Als dank voor de zorg zal de plant het voorzien van heerlijke sappige druiventrossen.