Inhoud:
Voor liefhebbers van muskaatdruiven is er een verscheidenheid aan variëteiten die verschillen in smaak en uiterlijk. Als u van plan bent om wijndranken te maken, zijn nootmuskaatdruiven de beste optie voor dit doel. Muscat werd populair in het oude Griekenland: het fruit werd in grote hoeveelheden verbouwd en vervolgens werden eersteklas wijnen geproduceerd. En zelfs nu heeft deze plant zijn vroegere bekendheid niet verloren.
Algemene informatie over cultuur
Muscat-variëteiten worden vertegenwoordigd door verschillende hybride druivensoorten. Meestal worden dergelijke druiven verbouwd in Spanje, Frankrijk, Portugal, Italië en Duitsland. Deze variëteit wordt echter ook in andere gebieden geteeld. Deze planten kwamen bijvoorbeeld in 1828 naar de Krim. Krimwijnen staan bekend om hun unieke kwaliteit en delicate aroma. Muskaatdruiven worden zeer gewaardeerd door wijnprofessionals.
Muscat-druiven
Kenmerken en kenmerken van de variëteit
Er zijn veel soorten muskaatdruiven. Onder hen kunnen de meest bekende en meest voorkomende typen worden onderscheiden, die in veel opzichten van elkaar verschillen, maar nog steeds vrij gelijkaardig zijn in beschrijving.
Vorstbestendigheid
De overgrote meerderheid van hybride vormen van Muscat-druiven zijn extreem gevoelig voor temperatuurveranderingen. Ook verschillen veel van hen niet in verhoogde weerstand tegen verschillende schimmelziekten. Om deze redenen is het vrij moeilijk om ze in tuin- en zomerhuisjes te laten groeien. Witte Muscat, ook wel superearly genoemd, is extreem thermofiel en is ook vatbaar voor de invasie van verschillende plagen. Terwijl de variëteit Noble bestand is tegen kou en een sterke immuniteit heeft.
De nootmuskaatvariëteit Letniy verdraagt vrij goed lage temperaturen en ziekten zoals meeldauw en echte meeldauw. Roze druiven zijn ook relatief winterhard, wortelen goed in de grond, maar kunnen vatbaar zijn voor schimmelziekten. De Black-variëteit groeit het liefst in warme klimatologische omstandigheden, daarom verdraagt ze geen ijzig weer erg goed. Deze druiven zijn goed bestand tegen alle populaire ziekten, maar zijn vatbaar voor bladworm.
Rijpingstermijnen
De vroege rassen zijn:
- nobele druiven,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Zomer.
En de volgende typen kunnen worden toegeschreven aan gemiddelde cijfers:
- Wit,
- Hongaars,
- Genot.
De zomer rijpt binnen 120 dagen, roze en wit - binnen 140 dagen. Met alle nodige agrotechnische maatregelen en tijdige verwerking zal de plant de eigenaar een stabiele oogst bieden. Alle vruchten verdragen goed transport.
Bloeitijd
Bloeitijd
De bloei is een kleine maar belangrijkste periode. In de regel begint deze tijd aan het begin van het zomerseizoen en kunnen de eerste vruchten in september worden verkregen. Eerst worden kleine clusters van toekomstige bessen gevormd, aan de basis waarvan kleine bloemen verschijnen. De bloeiperiode van koudebestendige rassen begint bij een temperatuur van 16 graden, de rest bloeit bij een optimale luchttemperatuur van 25 graden.
Plantparameters
Alle Muscat-druivensoorten onderscheiden zich door een karakteristiek kenmerk dat inherent is aan hen vanwege het gehalte aan specifieke verbindingen in de schil van bessen - dit is het aroma van muskus of nootmuskaat.De trossen zijn vaak middelgroot en bereiken niet meer dan 10 cm lang en 7 cm breed.
Elke bes bevat drie zaden. Een borstel weegt ongeveer 700 g, heeft een cilindrische vorm en een gemiddelde dichtheid.
Het vruchtvlees is extreem sappig, vlezig en zoet. Het suikergehalte van de bessen is niet hoger dan 20% en het zuurgehalte is niet meer dan 7 g / l. De roze druivensoort heeft een donkere bordeauxrode kleur van bessen; er zijn ook rode, amberkleurige, geelachtige, paarse, witte en groenachtig gele tinten. Ze zijn langwerpig, ovaal, ovaal, afgerond en conisch van vorm. De meeste nootmuskaatsoorten hebben een biseksuele bloei.
Druivenparameters
Kenmerken van landbouwtechnologie
Een onmisbare voorwaarde voor de teelt van deze druivensoorten is een goede verzorging van de druivenstruik en constante aandacht. Muscat-soorten kunnen niet bijzonder grillig worden genoemd, maar men mag niet vergeten om enkele agrotechnische maatregelen uit te voeren.
Ervaren tuinders raden aan om een druppelirrigatiesysteem te gebruiken, omdat dit de ophoping van overtollig vocht voorkomt. Tijdens een actief groeiseizoen moet mulchen worden uitgevoerd, waarvoor een turf-humusmengsel ideaal is - het zal de plant van extra voeding voorzien. Fixatie van de wijnstok wordt uitgevoerd met behulp van speciale hekjes.
Het is ook uitermate belangrijk om jaarlijks bevroren of onderontwikkelde scheuten te snoeien. Dit is nodig om de groei en vruchtzetting te reguleren, om optimale omstandigheden te creëren voor een goede toevoer van licht en zuurstof. Periodiek moet de grond worden losgemaakt en moet onkruid worden verwijderd. Een even belangrijke maatregel is het tijdig sproeien van druiven, die het beschermt tegen gevaarlijke schimmels en andere ziekten. Voor deze doeleinden zijn hoogwaardige en effectieve fungicide oplossingen vereist.
Voor- en nadelen van de variëteit
Echte wijnliefhebbers zijn het erover eens dat alle wijndranken die zijn bereid uit de bessen van deze specifieke druif een uitzonderlijk rijke en heldere smaak hebben. Moscateldruiven zijn hiervoor ideaal. En ook de vruchten van deze plant kunnen bogen op een positief effect op het menselijk lichaam.
Naast andere voordelen waarvoor Muscat-druivensoorten zo worden gewaardeerd, kan men een stabiele vruchtzetting en een uitstekende presentatie opmerken. Er zijn echter ook negatieve aspecten bij het kweken van deze rassen. Alle hybride vormen van nootmuskaat zijn behoorlijk thermofiel en niet bestand tegen lage temperaturen. Dergelijke planten moeten worden bedekt voordat het koude weer begint. Ook zijn veel druivensoorten zeer vatbaar voor verschillende ziekten, wat tot slechte opbrengsten kan leiden.
