Een oer-zuidelijke cultuur, druiven, neemt steeds meer zelfverzekerd een solide positie in in een aantal fruit- en bessengewassen die worden verbouwd in de tuinen van de centrale strook en de regio Moskou. In plaats van technische, pretentieloze variëteiten met kleine en zure bessen, komen er druivenrassen voor tafel- en dessertdoeleinden. Dit artikel geeft informatie over de binnenlandse variëteit: Ilya Muromets-druiven.
De Muromets-druif is ontstaan in de jaren 60 van de vorige eeuw door de rassen Northern en Pobeda te kruisen. De beroemde wetenschappers Shtin en Filipenko voerden veredelingswerkzaamheden uit met planten. Hun inspanningen werden met succes bekroond, er werd een vorstbestendige variëteit verkregen met een vroege rijpingsperiode en een uitstekende bessensmaak. Tot nu toe verbouwen wijnboeren uit de middelste rij deze variëteit aan vinograd graag op hun percelen.
Kenmerken van druiven Muromets
De beschrijving van de Muromets-druivensoort moet beginnen met het uiterlijk. Dit is een krachtige uitgestrekte plant, een echte fantastische held. De stam is sterk en dik, de scheuten worden gekenmerkt door een snelle hergroei en bereiken een lengte van 300 cm.
Muromets-druiven
Het blad is groot, heeft een ronde vorm, de verdeling van de bladplaat in messen komt slecht tot uiting. De kleur van de bladeren is lichtgroen, de bladstelen zijn roodachtig.
Trossen rijpen op druiven dicht, kegelvormig. Hun gewicht bereikt 600 g, onder gunstige omstandigheden kun je trossen krijgen met een gewicht van 1 kg.
De bessen van deze variëteit zijn vrij groot, tot 2,5 cm in diameter, en hebben zaden. De kleur van de druiven is donkerpaars, bijna zwart. Dit soort tafeldoel, dat wil zeggen, bedoeld voor verse consumptie en verwerking (rozijnen, druivensap, wijn). De smaak van bessen is zoet zonder suiker, er is een aangename zuurheid.
Een volwassen Muromets-druivenstruik kan worden geoogst in 5 kg.
Siteselectie voor aanplant
Voor de wijngaard kiezen ze traditioneel zonnige gebieden, beschermd tegen harde wind. Vaak bevinden struiken zich in de buurt van de muren van gebouwen aan de oost- of zuidkant. De muur, die overdag opwarmt, straalt 's avonds en' s nachts warmte uit, dus noodzakelijk voor druiven.
Voor het planten van druiven kiezen ze bodems met een neutrale reactie, los, met een laag voorkomen van grondwater. Geschikte leem en zandige leem verfijnd door de introductie van zand en humus, bemest met verrotte mest en een complex van minerale meststoffen. De geschatte dosering van bemesting voor het planten van een druivenzaailing per vierkante meter. meter:
- verrotte mest (paard, toorts) 10 kg;
- hout- of grasas 600 g;
- superfosfaat 350 g.
Landen
Druiven planten in een kuil
Druivenzaailingen worden in het voorjaar, begin mei of augustus in de grond geplaatst. Op het voorbereide terrein worden plantkuilen gegraven, 45-55 cm diep Voor de Muromets-variëteit, rekening houdend met de afmetingen van de struik, moet de afstand tussen de kuilen minimaal anderhalve meter zijn.
Onmiddellijk wordt een stuk rubberen slang of plastic buis in het gegraven gat toegelaten zodat een deel van 20 cm lang boven de grond uitsteekt. Aan de onderkant van de slang zijn gaten gemaakt.De pijp is nodig voor het verder water geven en voeren van de druiven, hierdoor kan vocht direct in de wortelzone van de plant doordringen.
Trellis voor druivenscheuten wordt van tevoren geïnstalleerd. De put is gevuld met aarde vermengd met meststoffen. De zaailing wordt in het gat geplaatst zodat de ent op de stengel boven het maaiveld blijft.
Zorg
De teelt van Muromets-druiven heeft geen eigenaardigheden in vergelijking met de verzorging van andere rassen.
- Water geven. Overvloedig water geven is nodig voor planten tijdens de bloei en het vullen van bessen. Op dit moment, als het warm en droog weer is, is het vochtgehalte per struik twee keer per week 20 liter. Geef de druiven alleen water met warm water.
- De plant wordt in de lente en zomer gevoerd. In april-mei, wanneer er een actieve groei van groen op de druiven is, wordt de grond eromheen gemulleerd met rotte mest of compost (een emmer voor elke struik). Op het moment van bloei en de vorming van trossen worden fosfor-kaliummengsels elke 15 dagen in dosering geïntroduceerd, volgens de instructies op de verpakking. Druiven reageren positief op bladvoeding met micro-elementen (boor en magnesium).
- Snoeien is essentieel voor een goede plantontwikkeling. De meest voorkomende praktijk is de vorming van druiven in twee mouwen, die horizontaal aan het latwerk zijn bevestigd. In de lente blijven 7-9 knoppen op de mouwen, waaruit vruchtdragende scheuten zullen groeien.
- Door de trossen te normaliseren tijdens het gieten, worden erwten vermeden. Kleine druiventrossen worden verwijderd, zodat er niet meer dan 15-20 stukjes op de struik achterblijven.
- Om het optreden van grijsrot op de plant te voorkomen, wordt de wijngaard in de vroege zomer (voor de bloei) besproeid met koperhoudende preparaten. In de toekomst houden ze de dichtheid van de kroon in de gaten en voorkomen ze dat deze dikker wordt.
Normalisatie van trossen
- Ondanks de uitstekende winterhardheid is het aan te raden om de Muromets-druivenstruiken voor de winter af te dekken. Om dit te doen, worden bij koud weer (eind oktober) de takken van de druiven van de steunen verwijderd en op planken of staven op de grond gelegd, zodat de wijnstokken de grond niet raken. Ze zijn bevestigd met touwen en nietjes. Van bovenaf is de structuur bedekt met een spanplaat of darniet. De belangrijkste vereiste voor de beschutting van druiven is dat het ademend moet zijn.
Het oogsten wordt uitgevoerd bij droog en zonnig weer, waarbij de trossen voorzichtig met een snoeischaar van de takken worden afgesneden. Je kunt de oogst bewaren bij een temperatuur van +7 graden door de druiven in kartonnen of houten kisten te verdelen.
Voor-en nadelen
Vergelijking van de kenmerken van de Muromets-variëteit met andere tafeldruivenrassen geeft een duidelijk voordeel van deze variëteit aan:
- hoge winterhardheid (zonder onderdak verdraagt vorst tot -25 graden);
- vroege volwassenheid (rijpt begin augustus);
- pretentieloze zorg;
- snelle groei van scheuten;
- resistentie tegen meeldauw;
- de bessen zijn sappig, de schil is dun en zacht, de zaadjes zijn klein.
Enkele van de nadelen van deze druivensoort kunnen niet worden stilgehouden:
- een neiging tot erwten bij het binden van een groot aantal borstels;
- drogen van bessen in een bos tijdens droogte en barsten in een regenachtige zomer;
- gevoeligheid voor grijsrot.
De druivensoort Ilya Muromets wordt al meer dan 50 jaar in de tuinen van ons land geteeld. Zijn pretentieloosheid en hoge opbrengst maken het mogelijk om het gewas aan te bevelen voor de teelt van tuinders die hun eerste stappen in de wijnbouw zetten.
