Merlot is de meest populaire en meest gebruikte druivensoort in Frankrijk, vaak gebruikt om Bordeauxwijn van te maken. Het ras kreeg zijn populariteit in de 14e eeuw in Frankrijk. Merlot wordt ook gebruikt om geweldige wijnen te maken in Toscane en in veel mindere mate in Zwitserland, Australië, Argentinië en vele andere landen, waaronder Amerika.

Merlot-wijnen zijn perfect voor de eettafel. De rijke smaak past goed bij een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen.

Notitie! Deze druivensoort wordt als technisch beschouwd, wat betekent dat het niet geschikt is voor rauwe consumptie.

Beschrijving en kenmerken van de plant

Wijngaarden hebben een bruine steel, dichter bij de grond is de schaduw donkerder. Het blad is donkergroen, groot, met een duidelijke verdeling in 5 afzonderlijke lobben. De struik groeit snel en begint na drie jaar zijn eerste vruchten te dragen. Het begin van vruchtlichamen is afhankelijk van veel factoren: grondvoorbereiding, bodemtype, klimaat.

Op een opmerking! De plant bestuift zichzelf, omdat hij scheuten van andere geslachten heeft.

De struik verandert gedurende het seizoen van uiterlijk, de kleur varieert van sappig groen tot goudgeel.

Het gewicht van het bos bereikt 200 g, heeft een waslaag. De bessen zijn langwerpig met een dichte schil. Een van de eigenaardigheden van de soort is een verhoogde sappigheid, waardoor het volume van de resulterende wijn toeneemt. Van deze soort wordt meer dan 70% puur sap verkregen.

Merlot wordt gekenmerkt door vorstbestendigheid - het is bestand tegen vorst tot -29 °

Merlot-druiven

Smaak

Merlot is een technische kwaliteit en wordt daarom zelden geconsumeerd. Deze variëteit is bedoeld voor wijnbereiding. Om bepaalde smaakkwaliteiten te krijgen, is het noodzakelijk om het in een specifieke grond te planten. Bessen van zandgrond smaken bijvoorbeeld best aangenaam en zacht, terwijl druiven van kalkbodems een sterke geur hebben.

Rijpingstermijnen

De Merlot-druivensoort wordt geclassificeerd als vroege rijping, aangezien de eerste oogst in 153 dagen kan worden geoogst. Om verschillende soorten wijn te bereiden, moeten de druiven echter verschillende rijptijden krijgen. Voor dessertwijn rijpt fruit bijvoorbeeld 165 dagen.

Wijn gemaakt van Merlot-druiven.

Gevoeligheid voor ziekten

Wijngaarden zijn goed bestand tegen meeldauw, maar zijn vatbaar voor bederf. Ook zijn de vruchten niet interessant voor vogels en insecten, wat zorgt voor een betere conservering.

Regels voor het planten van druiven

Merlot draagt ​​goed vrucht in droge gebieden met veel water. Het is onder alle omstandigheden noodzakelijk om druiven vanaf de zuidkant te planten.

Galben Nou-druiven

Elke grond is geschikt voor de plant, behalve zuur. De plantplaats is vooraf ontdaan van onkruid en andere planten. De beste tijd om druiven te laten groeien is de lente. Door de overvloed aan zonlicht kan de plant sterker worden en vruchten gaan afwerpen. In gebieden met zware regenval is regelmatig water geven niet nodig.

Op een opmerking! Deze druivensoort heeft het vermogen zich perfect aan te passen aan ongunstige omgevingsomstandigheden. Het kan in bijna elk type bodem en klimaat worden gekweekt. Zaailingen en stekken kunnen worden geplant, beide zijn perfect aangepast aan verschillende groeiomstandigheden.

Rassenvoordelen:

  • Jonge boompjes wortelen goed;
  • Vorstbestendige variëteit;
  • Vroegrijpe variëteit;
  • Tolereer gemakkelijk een scherpe verandering in het klimaat;
  • Hoge productiviteit;
  • Bestand tegen verschillende soorten ongedierte.

Merlot-druiven zijn bestand tegen kou en ongedierte.

Minpuntjes:

  • Het is noodzakelijk om de rijping van het fruit te volgen, omdat de trossen kunnen afbrokkelen;
  • Er kan schimmel op de vrucht verschijnen;
  • Het is vatbaar voor echte meeldauw, dus de struik moet worden behandeld met speciale beschermende stoffen.

Merlot-druiven zijn geweldig voor het maken van wijnen en zijn gemakkelijk te kweken.Het is tenslotte pretentieloos in de zorg en past zich goed aan de klimatologische omstandigheden aan.