Inhoud:
De wijnbouw in de Kuban is zeer goed ontwikkeld door gunstige klimatologische omstandigheden en optimale bodemsamenstelling. De teelt van gewassen is niet alleen privé, maar ook op industriële schaal. Ondanks de gunstige omstandigheden voor de teelt, moet men niet vergeten dat druiven een grillige cultuur zijn en dat het, in omstandigheden van onjuiste zorg, niet mogelijk zal zijn om goede oogsten te verzamelen.
Druiven telen: regio Krasnodar
Druiven in het Krasnodar-gebied worden op industriële schaal verbouwd. In de meeste gevallen bouwen telers hun "plantages" op zonnige vlaktes of hellingen. Als u de voorkeur geeft aan schaduwrijke plaatsen, is het mogelijk om druiven te laten groeien, maar het is onwaarschijnlijk dat u een grote oogst krijgt. Maar ondanks de industriële ontwikkeling zijn er veel hoveniers in de Kuban.
Kenmerken van de wijnbouw in de Kuban
Het verzorgen van druiven in het voorjaar in de Kuban en over het algemeen druiven telen in deze omgeving heeft zo zijn eigen kenmerken.
- De grond moet worden losgemaakt om zuurstof aan het wortelsysteem te geven. Een andere even belangrijke taak van het losmaken is om het binnendringen van vocht in de grond te vergemakkelijken.
- Bij het begin van de lente moet de teelt worden bemest met stikstofhoudende verbindingen; in de zomer kan dit niet meer.
- In het voorjaar sparen agronomen geen water voor planten, omdat de hoeveelheid smeltwater in de regio op een laag niveau is.
De verwerking van druiven in de lente in het Krasnodar-gebied moet speciale aandacht krijgen. Ondanks de gunstige omstandigheden voor teelt, is de kans groot dat gewassen worden beschadigd door ziekten of plagen. De gevaarlijkste zijn druivencicade, bladworm en druivenmijt.
Groeien
Wanneer druiven in de Kuban spuiten? Hoe druiven te verwerken voordat ze bloeien in de Kuban? Bij een hoog risico op meeldauw moeten tuinders de struiken besproeien met een oplossing van kopersulfaat (de concentratie van de werkzame stof is 3%). Preventief spuiten moet in de herfst worden herhaald.
Bordeaux-vloeistof vertoont ook een goede efficiëntie. Het is noodzakelijk om de struiken en aarde nabij de wijnstok te besproeien voordat de plant begint te bloeien. Het is noodzakelijk om de druiven te verwerken voordat ze water geven. Een dergelijke voorafgaande zorg zal de struiken beschermen tegen het verschijnen van bladluizen.
De rijpingsperiode van Kuban-druiven is voornamelijk afhankelijk van de variëteit. Onder gunstige weersomstandigheden oogsten lokale mensen hun eerste oogst echter enkele weken eerder dan telers uit meer noordelijke streken.
Druiven telen
De regio Krasnodar staat bekend om zijn vruchtbare gronden en gunstige klimaat. Het is niet moeilijk om Kuban-druiven te telen; wijn (technisch) en tafelvariëteiten zijn beschikbaar voor de teelt.
Het snoeien van druiven in de Kuban in de lente moet kort voor de bloei worden uitgevoerd. Gebroken, gewonde, droge en niet-vruchtdragende scheuten moeten worden afgesneden. Gebruik voor het trimmen alleen scherpe en schone voorwerpen.
De belangrijkste zorg voor druiven in de zomer in de Kuban is een tijdige kousenband van trossen, regelmatig water geven en een zorgvuldig onderzoek van de scheuten op het verschijnen van ziekten.
Voorjaars druivenverzorging in de Kuban
De wijnstokken moeten verticaal of licht hellend naar de groei worden vastgebonden.Vruchtbare wijnstokken zijn zo vastgebonden dat verschillende van hen niet dicht bij elkaar liggen.
In de Kuban wordt speciale aandacht besteed aan de behandeling van planten tegen verschillende plagen, omdat ze zich in een warm en vochtig klimaat met een verbazingwekkende snelheid ontwikkelen. Als ongedierte niet onder controle wordt gehouden, kunnen grote delen van wijngaarden worden vernietigd.
De beste rassen om te kweken
De voor de Kuban aanbevolen rassen werden voor het eerst in het register ingeschreven in de jaren 40 van de 20e eeuw. De huidige lijst werd in 1965 volledig gevormd. Veredelaars zijn actief bezig met het ontwikkelen van nieuwe rassen en hybriden, die, met goede prestaties, ook in deze lijst zijn opgenomen.
Druiven planten ontdekt in de Kuban, variëteitsselectie:
- Shasla - vroege variëteit, die wordt gekenmerkt door gemiddelde groeikracht van wijnstokken. De bessen zijn rond van vorm, de kleur is groengeel met een lage concentratie suikers in de compositie. De bladeren zijn hartvormig, ingesneden, hebben tandjes langs de randen. Voordelen van de variëteit: biseksuele bloemen, de gemiddelde rijpheid van jaarlijkse scheuten bereikt soms 90%. Zelfs beginners zijn bezig met fokken.
- Moedig... Een vertegenwoordiger van vroege rijping, bestand tegen strenge vorst (tot -46 ° C). De trossen zijn niet te groot, maar wel compact. De donkerblauwe bessen zijn geschikt voor verse consumptie. Maar meestal maken ze sap of wijn.
- Rkatsiteli - een klassieke Kaukasische druivensoort, die wordt gekenmerkt door een gemiddelde vroege rijping. Trossen zijn groot tot middelgroot, dicht. De bessen hebben een dunne maar stevige schil met een lichte kleur, aan de zonnige kant hebben ze een karakteristieke blos. Voordelen: indicatoren van vorstbestendigheid zijn bovengemiddeld, ziekteresistentie is goed, trossen zijn bedoeld voor langdurige bewaring voor lange tijd.
- Witte nootmuskaat - is een van de oudste en meest populaire druivensoorten. De trossen hebben een langwerpige kegelvorm, de kleur van de bessen is geelachtig roze. De bladeren zijn middelgroot. Nadelen: vertoont een slechte weerstand tegen virus- en schimmelziekten. Voordelen: hoge concentratie suikers.
- Chardonnay - middenvroeg ras. Bladeren zijn middelgroot. Bessen zijn lichtgroen van kleur. Indicatoren voor vorstbestendigheid zijn gemiddeld. Het kan herstellen na vorst.
Technische kwaliteitenmeest populair:
- Portugieser Is een vroegrijpe druivensoort die wordt gekenmerkt door een bovengemiddelde groeikracht van de wijnstok. Bessen zijn donkerblauw van kleur. De trossen zijn vrij dicht en groot. De bladeren zijn rond, licht ingesneden. Voordelen van de variëteit: uitstekende rijping van scheuten, goede indicatoren van vorstbestendigheid, universeel doel van fruit, hoge weerstand tegen veel voorkomende ziekten, het is praktisch niet nodig om voor de struiken te zorgen.
- Amoer doorbraak... Een middelrijpend ras met vorstbestendigheid tot -40 ° C. Vrijwel resistent tegen ziekten en rot. Stoot gemakkelijk aanvallen van schadelijke insecten af. Donkere karmozijnrode bessen zijn geweldig voor het maken van wijn en sappen.
- Kristal... Dit ras verdraagt wintervorst tot -29 ° C, waardoor het een uitstekende keuze is. De druiven zijn resistent tegen meeldauw en grijsrot. De wijnstok rijpt witte of donkergroene bessen die gebruikt kunnen worden om wijn van te maken.
- Kay Gray... Vroegrijpe druiven die bestand zijn tegen temperaturen tot -42 ° C. Het wordt gekenmerkt door kleine bessen, in de smaak waarvan de tonen van Isabella gemakkelijk worden gevangen. Dit ras is resistent tegen meeldauw, zwart en grijsrot, waardoor het enorm populair is bij lokale telers. De bessen worden gebruikt voor de productie van droge wijn.
Vanwege gunstige omgevingsomstandigheden en vruchtbare bodems groeien meer dan 30 druivensoorten met succes in het Krasnodar-gebied. De teelt van druiven in de Kuban wordt niet als moeilijk beschouwd. De cultuur wordt op industriële schaal en privé gekweekt. Als u verschillende soorten gewassen in uw zomerhuisje plant, kunt u, onder voorbehoud van preventieve maatregelen en landbouwregels, elk jaar een behoorlijke oogst oogsten.
