Inhoud:
Deze parapluplant behoort tot de selderijfamilie, lijkt qua eigenschappen op dille en venkelzaad ruikt naar anijs. Dit is de reden waarom de pittige cultuur zo populair is bij het koken. Maar het belangrijkste gebruik van de plant is volksgeneeskunde, omdat venkel veel gunstige eigenschappen heeft.
Venkelzaad, fruit en wortel
De kruidenvenkel groeit in het wild als een vaste plant en wordt in moestuinen op tweejarige wijze gekweekt. Om het graan niet met andere gewassen te verwarren, is het noodzakelijk om de uiterlijke kenmerken ervan te bestuderen:
- de stengel van venkel is recht, cilindrisch, longitudinaal geribbeld, met een wasachtige blauwachtige bloei; hij vertakt goed en bereikt een hoogte van 2 meter;
- veervormig ontleed, kort gesteeld blad zit op de stengels; ze zijn allemaal vaginaal; de onderste vellen zijn langer dan de bovenste;
- venkel bloeit met gele, kleine, antimorfe, biseksuele, vijfbladige bloemen, verzameld aan de bovenkant in complexe paraplu's;
- de lichtgekleurde wortel van de plant is krachtig, dik, tot 2 cm in diameter; het vertakt weinig en kan diep in de grond doordringen;
- venkelvrucht is een langwerpige twee zaden, die wordt gekenmerkt door een uitgesproken etherische geur.
Venkel in de tuin
De plant is overal te vinden. De bloei van parasols vindt plaats in juli-augustus (afhankelijk van de regio).
Venkel: eigenschappen en toepassingen
De genezende eigenschappen van venkel zijn te danken aan de samenstelling. In de volksgeneeskunde worden de vruchten van de plant gebruikt, het gehalte is tot 6% etherische oliën, waarbij het hoofdbestanddeel anethol is. Daarnaast bevatten de zaden vette oliën (bijna 20%), kamfeen, pineen, suikers, ijzer, calcium, fosfor, vitamine A, C, B en andere nuttige componenten.
Gezien de eigenschappen van venkel en de toepassing ervan, kunnen de volgende punten worden opgemerkt:
- krampstillend en kalmerend effect;
- windafdrijvend en choleretisch;
- anti-emeticum;
- venkel verhoogt de activiteit (secretoire) van de spijsverteringsklieren;
- zaden voorschrijven om de lactatie te verbeteren.
Notitie! Door zijn werking wordt deze plant beschouwd als een analoog van dille. Het wordt vaak door moeders gebruikt om koliek bij baby's te elimineren.
Apotheek verpakking
Het is niet moeilijk om dit geneesmiddel te kopen - elke apotheek heeft de vruchten van "zoete dille" (ook wel venkel genoemd) te koop. Ze zijn ook opgenomen in de samenstelling van verschillende medicijnen.
De kruiden die bij het koken worden gebruikt, zijn niet alleen nuttig als toevoeging aan voedsel en conservering. Kruiden worden aanbevolen om te worden toegevoegd aan dieetmenu's om af te vallen. Venkel heeft ook toepassing gevonden in de parfumerie, cosmetologie en is opgenomen in mondverzorgingspreparaten.
Waarom is venkel nuttig?
Het toepassingsgebied van de selderijplant is zeer uitgebreid. De werking van zaden is zo groot dat doktoren actief recepten voor alternatieve therapie gebruiken in hun praktijk. Het gebruik van venkelzaad kan worden weergegeven door de volgende lijst:
- Door het hoge gehalte aan vitamine C is de plant een goede antioxidant. Het ondersteunt het immuunsysteem en helpt bij het verlichten van artritispijn van welke aard dan ook;
- Foliumzuur- en vitamine B-groep beschermen de wanden van bloedvaten tegen de negatieve effecten van gevaarlijke moleculen, waardoor de kans op hartaanvallen wordt verkleind;
- Kalium en verschillende andere mineralen kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk;
- Anethol is in staat kankercellen te weerstaan, de lever te beschermen en ontstekingen te verminderen;
- Voedingsvezels helpen om gifstoffen uit de darmen te verwijderen, het cholesterolgehalte te verlagen;
- Het drinken van zaadthee is een goede manier om snel van verkoudheid af te komen;
Genezende kruidenthee
- Gasvorming, obstipatie en andere indigestie worden aanbevolen om te worden behandeld met venkel;
- Voor vrouwen helpt de plant om een maandelijkse cyclus op te zetten en menstruatiepijn te verlichten, en om gynaecologische aandoeningen het hoofd te bieden;
- IJzer en een aminozuur genaamd histidine kunnen bloedarmoede helpen voorkomen.
Venkel is ook nuttig bij oogziekten, nierproblemen en aandoeningen van het zenuwstelsel. Dankzij afkooksel van zaden kun je de ontwikkeling van het geheugen stimuleren.
Belangrijk! Als we het hebben over wat venkel goed is voor mensen, moeten we ook de schade noemen. Er is meer dan één contra-indicatie voor het gebruik van de plant - het is epilepsie, zwangerschap en allergieën voor de componenten van de samenstelling.
Praktisch gebruik
Venkel is echt een genezend ‘elixer’, maar het moet correct worden gebruikt, afhankelijk van het probleem. Elk van de onderstaande recepten is in de praktijk uitgeprobeerd en gaf goede resultaten.
Bij opgeblazen gevoel bij baby's
Elke pasgeboren baby heeft regelmatig last van een opgeblazen gevoel en koliek. Venkelthee helpt in deze situatie. Om het te koken, 1 theelepel. fruit wordt gebrouwen met een glas kokend water. Na ongeveer een uur aandringen, filter en geef de baby warm voor elke voeding 1 theelepel totdat het probleem is verholpen. Om het voor de baby gemakkelijker te maken om het geneesmiddel in te nemen, geven ze het door het te mengen met moedermelk.
Van een opgeblazen gevoel
Voor borstvoeding
Moeder kan ook geneeskrachtige thee drinken om de borstvoeding te stimuleren. Het is bereid volgens hetzelfde principe als voor de baby, er is al slechts 1 eetlepel ingenomen. Je kunt ook dille en anijszaadjes toevoegen. Een zogende vrouw moet maximaal 4 glazen per dag een warme drank drinken. Maar als de moeder problemen heeft met de alvleesklier, wordt de eenmalige norm van thee teruggebracht tot een kwart glas.
Met vaginale spruw
Candidiasis is een veel voorkomende gynaecologische aandoening bij vrouwen. Tampons gedrenkt in venkelolie zijn hier nuttig. 5 druppels van het product worden toegevoegd aan een plantaardige olie (5 g) en ondergedompeld in een goedkope tampon ("Kotex" of "Natalie"). Het moet voor het slapengaan in de vagina worden ingebracht en 's ochtends worden verwijderd en gewassen met een afkooksel van venkelvruchten.
Met bronchitis
In dit geval wordt ook etherische olie gemaakt van zaden gebruikt. 5-10 druppels (afhankelijk van de leeftijd) worden toegevoegd aan een glas warme melk en 's nachts gedronken. De procedure wordt dagelijks herhaald totdat de hoest afneemt.
Venkel etherische olie
Jonge kinderen mogen geen etherische samenstelling krijgen - het is beter om een afkooksel van de vrucht te gebruiken voor hoest op de borst. Venkelzaden worden gemengd met zoethout en marshmallow-wortels. De collectie (1 eetlepel) wordt gebrouwen in een halve liter kokend water en staat er enkele uren op. Het wordt elke 3 uur gespannen gedurende 2 eetlepels.
Als kalmerend middel
Meng in gelijke delen venkelvruchten en karwijzaad en voeg dezelfde hoeveelheid moederkruid en valeriaanwortel toe. Een eetlepel van de collectie gestoomd met een glas kokend water, aandringen, filteren en drinken voor het slapengaan.
Dieetinvloed
Het bijzondere van venkel is dat alle delen van de plant een uitstekende invloed hebben op de stofwisseling. Gerechten kunnen groener worden gemaakt met gehakte bladeren, of de wortel kan worden gehakt en op smaak worden gebracht met olijfoliesaus. Gewichtsverlies zal actief gaan als gemalen venkelvruchten worden toegevoegd aan salades, ontbijtgranen, soepen, enz.
Alle hierboven beschreven genezende eigenschappen van het kruid zijn de moeite waard om venkelzaad en olie bij de hand te houden. De vruchten kunnen periodiek en als een profylactisch middel worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken, op deze manier brouwen, zoals aanbevolen door de instructies die bij het medicijn zijn gevoegd.
