Vroeg of laat wacht elke plant veroudering. De wijnstok is geen uitzondering. De verouderingsperiodes verschillen sterk naargelang de variëteit, hoewel ze volgens biologen voor honderden jaren worden berekend. Het is handig voor een wijnboer om te weten hoe hij de timing van snoeien tegen veroudering, de regels en de criteria voor doelmatigheid kan bepalen - of het de moeite waard is om een ​​oude druivenstruik te verjongen of dat het tijd is om plaats te maken voor een jonge zaailing.

Hoe lopende druiven te updaten

Hoe ouder een bepaalde struik, hoe beter de borstels erop rijpen. Dit is een algemene regel. Alles wordt eenvoudig uitgelegd. Gedurende zijn hele leven blijven druiven naar beneden groeien, waardoor de wortelmassa toeneemt. Hierdoor kunnen de oude struiken hun grond eruit halen met alles wat ze nodig hebben om de bessen te vormen en te rijpen. Laten we zeggen dat een plant van 15 jaar oud als erg jong wordt beschouwd.

Verjongend snoeien van wijnstokken is van vitaal belang. Je kunt dit proces niet laten verlopen. Met zijn hulp wordt de rijpingstijd van het gewas verkort, worden de smaak en verkoopbaarheid verbeterd. Pak de snoeischaar idealiter elk jaar op. Maar zelfs de meest verwaarloosde struik zal met dankbaarheid op zorg reageren.

Lanceerde druiven zoals het eruit ziet

Aandacht! Als je maar 2 jaar helemaal niets doet, worden de bessen enorm verpletterd en zal het aantal "lege" takken zo groot zijn dat het erg moeilijk zal zijn om ze te begrijpen.

Het is de moeite waard om te weten dat het in de industriële wijnbouw niet gebruikelijk is om oude wijnstokken te vernietigen. Zelfs in Rusland zijn hiervan een groot aantal voorbeelden te vinden. In de bekende binnenlandse wijngaarden vindt u struiken die lang voor de Grote Patriottische Oorlog zijn geplant.

Hoe druiven te verjongen? Formatief snoeien.

Er zijn vier snoeimethoden:

  1. Kort... Na zo'n formatie blijven er slechts 2-4 ogen op de struik. Het wordt gebruikt voor radicale verjonging van oude struiken. In de daaropvolgende jaren gaat het werk door totdat een struik met 40 ogen is verkregen. Kort snoeien van druiven wordt ook uitgevoerd op de jongste wijnstokken om een ​​goed gevormde wijnstok te verkrijgen. Zelfs een onervaren beginner kan deze technologie onder de knie krijgen.
  2. Gemiddelde... Laat 5-8 ogen van elke scheut achter, terwijl er slechts ongeveer 50 knoppen op de struikpijlen blijven. Zo'n snoei verhoogt de vorstbestendigheid van de plant en wordt aanbevolen voor uitvoering in de herfst voor het afdekken van rassen.
  3. Lang... Er blijven 15 knoppen achter op de scheuten vanaf hun basis. In totaal blijven er ongeveer 60 knoppen aan de wijnstok. Centraal-Aziatische variëteiten (zwarte rozijnen, parkentroze) reageren ook gunstig op zeer lange snoei, wanneer er tot 25 knoppen op de scheuten blijven.
  4. Gemengd... Het is nodig wanneer u een lus van een fruitscheut en een vervangende knoop moet krijgen. Een dergelijke vernieuwing van verwaarloosde druiven wordt uitgevoerd om de opbrengst van tafelsoorten te verbeteren.

Snoeieregels tegen veroudering

Wat kan er gemaakt worden van oude honing

Allereerst is het belangrijk om de timing van het snoeien van verwaarloosde druiven te onthouden. Het is onmogelijk om de kroon te vernieuwen als er sap stroomt. In het voorjaar worden oude druiven gesnoeid totdat de knoppen opzwellen. In de herfst - meteen nadat al het gebladerte volledig is afgevallen. Tegelijkertijd moet u niet wachten op vorst. Tegen die tijd zou de plant inactief moeten zijn. Het is zeer wenselijk om grote delen te bedekken met tuinvernis om het binnendringen van ziekten en plagen te voorkomen.

Belangrijk! De druivensnoeigereedschap moet zeer scherp zijn zodat de takken netjes worden bijgesneden, zonder afvlakking of andere vervormingen.

In de zomer is alleen het afknijpen of verwijderen van delen van de wijnstok die door ziekten of plagen zijn beschadigd, toegestaan. Onnodige scheuten worden voorzichtig geknepen, zodat de struik zijn energie niet verspilt aan het opbouwen van overtollige groene massa. Knijpen heeft nog een andere zeer belangrijke functie: het dunner worden van het loof. Is er teveel van, dan krijgen de bessen weinig zon, ze rijpen langer.

Om het proces te begrijpen, is het belangrijk om de terminologie te begrijpen:

  • Fruit ontsnappen ze noemen de jongste delen van de struik, die bladeren, snorharen, eierstok hebben. Aan hen groeien talloze stiefkinderen uit de bladoksels, die moeten worden geknepen. Tegen de herfst wordt zo'n scheut verhout en verandert hij in een fruitwijnstok.
  • Fruit Liaan- zal volgend jaar fruitscheuten uit zijn knoppen geven. De optimale dikte is ongeveer 10 mm. In drie jaar verandert de fruitrank in een echte tak.
  • Takken (mouwen) - de oudste delen van de struik, waarop zich slapende knoppen bevinden, waaruit met een kortere weg vervangende scheuten groeien.

Nu wordt duidelijk dat de vruchten alleen op de scheuten van het eerste jaar verschijnen. De rest van de struik is ballast, wat niet te veel mag zijn. Het is een verzekering waarmee de struik kan herstellen in geval van schade aan de jonge groei, maar een dergelijke verzekering mag ook niet buitensporig zijn.

Een scherp hulpmiddel gebruiken voor verjonging

Tijdens de zomer groeien fruitscheuten tot een lengte van 1-3 m, terwijl er een bepaald aantal knoppen op wordt gelegd. In feite zal volgend jaar uit elke knop een nieuwe scheut groeien. De taak van de teler is om dit aantal te beperken tot 20 per struik. Elk jaar is het nodig om overtollige fruitscheuten te verwijderen en de wijnstokken in te korten.

Kort snoeien, wanneer er slechts 3-4 knoppen op fruitstokken achterblijven, wordt toegepast voor variëteiten met hoge stengel en prieel. Voor standaard- en standaardvariëteiten wordt medium toegepast en voor sterke wordt lang gebruikt. Als je een korte gebruikt, kun je een sterke impuls krijgen voor de groei van scheuten, en de kwaliteit van de oogst daarna zal de hoogste zijn, omdat er weinig trossen zullen zijn.

Tips en trucs voor snoeien tegen veroudering

De beste manier om je voor te stellen hoe je een oude druivenstruik kunt verjongen, kan worden geïllustreerd door het voorbeeld van drie jaar achtereenvolgens afsnijden van al het overbodige.

Verjonging van zwarte bessen - hoe de oogst niet te verliezen

Er bleven 2 knoppen op de struik achter en de rest werd volledig verwijderd. Tijdens de zomer groeiden uit de knoppen twee fruitscheuten, waarop tot 20 knoppen werden gevormd. Ze worden in de herfst ingekort na volledige val van het gebladerte, waarbij 2 knoppen op de ene en 5-6 op de tweede overblijven. Snoeien kan in het voorjaar, vooral als het ras dekkend is. Vervolgens worden in de herfst takken zonder loof van de hekjes verwijderd, zorgvuldig in spiralen gedraaid, op de grond gelegd en bedekt met folie. In het voorjaar worden ze onderzocht op de identificatie van bevroren, beschadigde, gedroogde takken, die eerst worden verwijderd. Verder wordt het beoogde bakvet uitgevoerd.

Belangrijk: doe formatief snoeien na het ontdooien van de grond, maar vóór de eerste merkbare veranderingen in de knoppen. Als je aan het werk gaat terwijl de sappen al in beweging zijn, zal een deel ervan door de afgesneden punten naar buiten stromen. Zo'n fout kost tot 30% van de opbrengst.

Tijdens de zomer van het tweede jaar zullen beide takken verticale scheuten geven, op elk waarvan knoppen worden gevormd. De taak van de teler is om aan een lange tak twee veiligheidsscheuten af ​​te snijden en de resterende vruchtscheuten in te korten tot 2 knoppen. Een korte tak moet worden afgesneden, waarbij er 2 knoppen op de twee scheuten achterblijven. In het tweede jaar kan de lengte van fruitscheuten erg groot zijn - tot 3 meter elk. Soms is het zonde om zoveel te bezuinigen. Medelijden is in dit geval echter niet gepast. Door te veel achter te laten, kan de struik niet laten zien waartoe hij in staat is. De trossen worden mager met kleine zure bessen.

Snoeien in het derde jaar suggereert twee opties voor het veredelen van druiven van verschillende variëteiten. De korte weg is voor de standaard, de lange weg is voor de rest.

De tuinman zal gemakkelijk opmerken hoe de dikte van de oude takken en de kop van de struik jaar in jaar uit zal groeien. Dit is een natuurlijk proces. Bij de oudste struiken kan de basis werkelijk indrukwekkende afmetingen bereiken. Bovendien wordt van jaar tot jaar gesnoeid volgens hetzelfde standaardschema. Er is geen bijzondere reden om deze te wijzigen. Dit is de enige manier om struiken te krijgen met een groot aantal fruitscheuten die niet verdikt zijn met overtollige groene massa.

Aandacht! In de zomer wordt een operatie als jagen uitgevoerd: takken snoeien waarop zich al borstels hebben gevormd. Door ze op 20-30 cm van de borstel te snoeien, kan de plant geen energie verspillen aan het opbouwen van overtollige groene massa, waardoor de sappen naar rijpende bessen worden geleid.

Nu u weet hoe u oude druiven moet snoeien, wordt het veel gemakkelijker om voor de wijnstok te zorgen. De teler hoeft niet bang te zijn om teveel weg te halen, want verjonging van de wijnstok is alleen maar gunstig. Een struik met een sterk wortelgestel heeft voldoende middelen om zijn kroon te herstellen met een minimum aan knoppen. Lang snoeien van druiven wordt beoefend om paviljoens te vormen, zo gebruikelijk in het zuiden, waar het niet alleen belangrijk is om gewassen te verbouwen, maar ook om de broodnodige schaduw te verkrijgen.