Inhoud:
Aardbeien zijn de meest voorkomende bessen die in elk zomerhuisje groeien. Het behoort tot het geslacht Strawberry of the Pink. Het thuisland is Zuid-Amerika, meer precies - Chili. Het werd in de 18e eeuw in Nederland gekweekt door Virginia en Chileense aardbeien te kruisen. Het werd pas in 1712 naar Europa gebracht door de Franse officier A. Frezier, waardoor nu iedereen in de wereld weet wat een aardbei is. Het verscheen vrij recent in Rusland, in de 19e eeuw, waar eerder wilde aardbeien werden verzameld.
Zijn aardbeien een bes of een noot?
De cultuur is over de hele wereld populair, omdat het zich onderscheidt door overvloedige oogsten, vorstbestendigheid en pretentieloze zorg. Nu is het de enige bes waarvan de zaden buiten zijn, niet binnen.
Aardbei
De vrucht is een valse bes gevormd door de groei van een bakje.
Het smakelijke vruchtvlees is slechts een bindende korrel van de vrucht, maar aangezien het bakje lekker bleek te zijn, worden deze noten er door gekweekt. Daarom zijn aardbeien een noot, hoewel ze het zachtst en lekkerst zijn, en buiten zijn er geen zaden, maar kleine veelnoten.
Vreemd genoeg wordt een plant met de naam aardbei tegenwoordig bijna nooit gekweekt. In feite is de juiste naam voor de meest voorkomende bes aardbei, die in alle datsja's en tuinen in ons land wordt verbouwd. Aardbeien en aardbeien hebben een andere snit, de eerste heeft een rode kleur en de tweede heeft een witte kern, er is een schacht en zaden langs het hele buitenoppervlak.
aardbeienveld
De duur van de vruchtzetting is afhankelijk van de omstandigheden, het weer en de variëteit. Het is beter om rassen met verschillende rijpingsperiodes in het gebied te planten om langer van de valse bes te genieten. Het kan worden afgeveegd met suiker, rauw gegeten, ingevroren, veel mensen maken graag jam en jam, gebruiken het als vulling in taarten, decoreren taarten en andere desserts. Er zijn veel recepten. Je kunt de bes eenvoudig met suiker malen en op een boterham smeren.
Populaire soorten
Aardbeien zijn een vaste plant en er zijn veel verschillende soorten. Meestal worden tuinaardbeien verbouwd. Bloei vindt plaats eind mei - begin juni, rijpt half juni - begin juli. Het groeit in eiken, dennen en gemengde loofbossen, op hellingen, in velden, bosranden en tussen struiken.
In de natuur zijn er verschillende soorten van deze ongewone bes:
- Woud. Groeit in loofbossen, hoogte tot 20 cm, kleine bessen met een felrode kleur.
- Vlakte of weide. Groeit in open gebieden, kleine struiken van 5 tot 20 cm.
- Sadovaja- de meest voorkomende, die overal wordt verbouwd. De bessen zijn helderrood, erg groot.
- Muskusachtig - een populaire soort die groeit in de tuinen van zomerbewoners.
Door het aantal vruchtlichamen onderscheiden ze zich:
- Wegwerp. Levert één keer per seizoen een oogst op. De bessen zijn groot, sappig, helderrood.
- Vroege variëteiten. Ze worden gekenmerkt door vorst- en droogtebestendigheid, zuurzoet, klein van formaat (Alba, Oktava).
- Late variëteiten, die worden gekenmerkt door een dikke huid, scherpe smaak en bijna geen geur (Malvina, Bohema, Adria).
- Gerepareerde aardbeien. Vruchtvorming begin juni-juli en eind augustus-september. De bessen die in de herfst worden gekweekt, zijn bijzonder mals en zoet, maar klein van formaat. Deze omvatten de variëteiten Temptation, Diamant, Moskou-delicatesse.
De grootte van de bessen zijn:
- Klassieke rode aardbei- de meest voorkomende variëteit (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarka). Niet veeleisend om te groeien, verdraagt goed koud weer, geschikt voor het maken van jam voor de winter.
- Witte bes populair bij mensen met allergieën, heeft een licht zure smaak, de geur is niet uitgesproken (White Zweed, Pineberry, White soul).
- Decoratief. Een zeer pretentieloze variëteit met kleine bessen, overvloedig groen en felroze bloeiwijzen (Pink Panda, Cascade, Garland).
Er is ook een aardbeiwiet. Deze planten dragen geen vrucht, terwijl ze zich onderscheiden door een groot aantal bloemen en snorharen die enorm groeien. Op het eerste gezicht verschilt dit ras niet van gewone aardbeien, maar ofwel levert het geen oogst op, ofwel worden het kleine en droge bessen. Ze moeten samen met de geroote kassen worden uitgetrokken. We hebben het over variëteiten als Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. De mensen staan vermeld als een wietaardbei.
Wiet aardbei
Mannelijke en vrouwelijke struiken: hoe te onderscheiden
Meestal worden mannelijke struiken wietaardbeien genoemd. Er zijn ook vrouwen, en het is belangrijk om ze van elkaar te onderscheiden. Wanneer u zaailingen koopt, moet u op de struiken zelf letten, als deze plant klein is met een groot aantal steeltjes, kleine bladeren en de afwezigheid van een snor. Mannelijke soorten worden gekenmerkt door overvloedig loof, de afwezigheid van steeltjes en veel snorren, zijn rijk aan krachtige en mooie rozetten waarvan geen bessen kunnen worden verwacht.
De voordelen van aardbeien
In de oudheid was er de overtuiging dat aardbeien niet mochten worden gegeten, omdat ze zich naast de grond bevinden en kikkers erop kunnen springen, slangen kruipen. Nu weet iedereen hoeveel magische eigenschappen deze plant heeft, maar over de medicinale voordelen hoef je niet te schrijven. Niet alleen de bessen zelf zijn nuttig, maar ook de wortelstokken met bladeren. Ze hebben tannines, dus hun afkooksel wordt gebruikt voor ziekten van de slijmvliezen, keelpijn, neus en aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Thee van de bladeren helpt om in slaap te vallen, voor degenen die lijden aan slapeloosheid, verlaagt de bloeddruk, is een diureticum en slijmoplossend.
Aardbeien bevatten nuttige vezels, mineralen (calcium, fosfor, magnesium, kalium, mangaan, zink, jodium, natrium, selenium, ijzer), een grote hoeveelheid suikers, vitamines (retinol, riboflavine, ascorbinezuur en foliumzuur, tocoferol, niacine, biotine ). Met de juiste voeding en levensstijl heeft deze plant een genezende werking op het hele lichaam. De gunstige eigenschappen van aardbeien kunnen vele ziekten genezen, zoals hypertensie, eczeem, sclerose, obstipatie en ziekten die verband houden met het spijsverteringsstelsel.
Bij constant gebruik wordt het metabolisme genormaliseerd, worden bloedarmoede, nier- en hartaandoeningen genezen. Aardbeien hebben antimicrobiële eigenschappen, bevatten een grote hoeveelheid natuurlijke aspirine en helpen daarom bij hoofdpijn en andere pijnen. Verse aardbeien hebben een lage glycemische index, waardoor ze door de kleine hoeveelheid suiker kunnen worden gegeten door mensen met diabetes. Dankzij de zachte vezels is de bes nuttig voor de darmmotiliteit.Een speciale stof die in aardbeien voorkomt, is een krachtig afrodisiacum voor mannen en vrouwen.
Aardbeien zijn goed voor het lichaam
Het is een licht verteerbaar product dat 20 minuten nodig heeft om te verteren, terwijl het energie, lichtheid en een vol gevoel geeft. Energiewaarde per 100 gram is slechts 41 kcal. Het lage caloriegehalte is te wijten aan het feit dat het grootste deel van de multinoot water is. De voedingswaarde van aardbeien trekt mensen aan die afvallen. Eens in Hollywood was het dieet van deze bes heel gewoon.
Bovendien zijn aardbeien goed voor de huid omdat ze veroudering vertragen en de teint verbeteren wanneer ze als masker worden gebruikt. Het kan worden gebruikt als bleekmiddel, is effectief bij acne, ouderdomsvlekken, sproeten en een verouderende huid. Het sap kan worden gebruikt om tanden witter te maken en de adem op te frissen. Al het bovenstaande maakt een einde aan de twijfel of het de moeite waard is om dit gewas in een zomerhuisje te planten.
Op welke leeftijd kun je aardbeien eten
Je kunt op elke leeftijd aardbeien eten. Als aanvullend voedsel, bij afwezigheid van allergieën, wordt het vanaf 12 maanden en eerder toegediend om de gezondheid van de baby niet te schaden. De bes heeft echter contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om het te eten voor mensen met:
- allergische reacties erop. In de regel zijn dit rode huiduitslag die erg jeukt;
- ziekten van het maagdarmkanaal;
- gastritis en zweren;
- kunstgebit, dus kleine botten (het zijn noten) kunnen lastig zijn.
Het is het beste om aardbeien in het seizoen te eten, omdat bessen in de winter worden gekweekt met veel schadelijke nitraten, hormonen en gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Ongedierte
Aardbeien zijn een delicate plant die constante zorg nodig heeft. Er zijn veel plagen die zich graag tegoed doen aan de heerlijke plant. Dit zijn de belangrijkste:
- Aardbeienwittevlieg - Dit is een vlinder met sneeuwwitte vleugels, die erg moeilijk te vinden is vanwege het kleine formaat en de doorschijnende kleur van de larven. Bovendien verbergt het zich aan de binnenkant van de bladeren. Eén persoon kan de oogst voor 1 vierkante meter bederven. m.
Aardbeienwittevlieg
- Aardbeimijt, die in het voorjaar de plant volledig kan vernietigen. Net als de eerste plaag is het bijna onmogelijk om het te detecteren, omdat de larven doorschijnend van kleur en microscopisch klein zijn. Meestal wordt het ongedierte gedetecteerd nadat het insect de bladeren is gaan eten. De plant stopt met groeien, verdroogt en wordt gelig.
- Aardbeibladkever leeft ook aan de binnenkant van de bladeren, maar in tegenstelling tot eerdere insecten is het gemakkelijk te herkennen aan zijn bruinachtige of gelige tint. De parasiet knaagt met steeltjes in het midden van het blad tot aan de stengel.
- Aardbei nematode... Het is erg moeilijk te detecteren, omdat het insect zich nestelt in de oksels en knoppen van de bladeren, in de grond. Dit zijn wormen met een microscopische grootte tot 1 mm. Na te zijn geraakt door een nematode, stoppen de struiken met vrucht dragen, verdorren of rotten. De bladstelen krijgen een roodachtige tint, de aardbeibladeren worden dunner en donkerder.
Struiken aangetast door nematoden
- Framboos en aardbeikever is een kever tot 3 mm grijs of zwart, die de steeltjes beschadigt. Legt de larven, die toekomstige knoppen vernietigen.
- Slakken ze houden er ook van om te smullen van het delicate fruit dat in de schaduw groeit. Ze beschadigen de vruchten en bladeren zelf. Ze zijn enorm tot 50 mm lang, geel of zwart. Ze houden van nat, regenachtig weer, vermijd zonnige plaatsen.
Om het verschijnen van onverwacht ongedierte op de site te voorkomen, moet u als preventieve maatregel de grond constant losmaken, onkruid naast de struiken verwijderen, voorkomen dat de struiken dikker worden, niet in de schaduw of in natte gebieden planten, na 3-4 jaar op hetzelfde bed planten ...
Als een aardbeienwittevlieg wordt aangetast, moeten de bladeren worden afgeveegd met een aftreksel van knoflook of duizendblad, zeepachtig water en ook een heldere lijmstrip gebruiken zodat het insect naar een heldere kleur vliegt. Een aftreksel van uienschil of knoflook helpt tegen teken. Maatregelen om de aardbeibladkever te bestrijden zijn tabaksstof, pesticiden karbofos of karate. De aardbeiennematode is bang voor warmtebehandeling van de wortels. Als het beschadigd is, kunt u de grond besproeien met koolstofdisulfide. Tegen de snuitkevers kun je de struiken besprenkelen met een infusie van houtas, een afkooksel van alsem of chemicaliën, bijvoorbeeld Iskra-M. Maar slakken verdragen geen water met citroenzuur en het aroma van etherische oliën.
Aardbeien zijn een zeer gezonde, smakelijke en nogal pretentieloze bes die op de site moet worden geplant. Als u de juiste variëteit kiest en zorgt voor de juiste verzorging, zal deze u jarenlang verrassen met zijn smakelijke en aromatische oogst.
