Jeneverbessen zijn evergreens van de cipressenfamilie. Vanwege hun decoratieve uiterlijk wordt hun teelt beoefend in steegjes, parken en tuinen. Sommige soorten produceren eetbare vruchten die rijk zijn aan voedingsstoffen. Ze worden op verschillende gebieden gebruikt: geneeskunde, cosmetologie en koken.

Helende eigenschappen van jeneverbessen

De oude Romeinen wisten van de genezende werking van jeneverbessen. Ze werden gebruikt om slangenbeten te behandelen en te voorkomen dat wijn verzuurt.

Bessen hebben een veelzijdig effect op het lichaam. Ze hebben een aantal eigenschappen:

  • antibacterieel;
  • fungicide;
  • ontstekingsremmend;
  • diureticum;
  • antiprotozoale;
  • pijnstillers;
  • tonic;
  • slijmoplossend;
  • antipyretisch;
  • wond genezen;
  • windafdrijvend.

Zo'n breed scala aan acties is te danken aan de rijke chemische samenstelling van de vrucht.

jeneverbessen

Indicaties voor het gebruik van jeneverbessen zijn ziekten:

  • urinewegen en ademhalingssystemen;
  • lever en alvleesklier;
  • artritis, artrose;
  • huidlaesies van allergische, infectieuze en auto-immuun oorsprong.

Ook zijn de vruchten effectief tegen verschillende ontstekingen.

Om te voorkomen dat jeneverbessen het lichaam schaden, moeten bij gebruik voor medicinale doeleinden enkele aanbevelingen worden gevolgd:

  • cursusreceptie kan niet langer dan twee maanden worden voortgezet;
  • indien nodig duurt de langdurige behandeling maandelijks;
  • zij moeten eerst een specialist raadplegen.

Medicijnen worden bereid uit de vruchten van slechts één soort: de gewone jeneverbes. De rest van de variëteiten - Kozakken, Chinees, Virginian - spelen een uitsluitend decoratieve rol. Daarom is het belangrijk om geen fouten te maken bij het plukken van bessen.

Gewone jeneverbes

Nuttige eigenschappen van jeneverbessen

Vanwege de diverse reeks chemische componenten, jeneverbessen:

  • het immuunsysteem versterken en de weerstand van het lichaam tegen infecties verhogen;
  • vroegtijdige veroudering voorkomen;
  • stimuleren het spijsverteringskanaal en verminderen gasvorming;
  • de groei van ziekteverwekkers remmen;
  • bij uitwendige toepassing bevorderen ze een snelle wondgenezing en verlichten ze ontstekingen van de huid;
  • bij gebruik tijdens verkoudheid, herstel versnellen;
  • de conditie van het hart en de bloedvaten verbeteren.
Zwarte vlierbes: beschrijving, reikwijdte, waar het groeit

De vruchten zijn effectief als preventief en algemeen tonicum.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Zoals bij elk medicijn, hebben jeneverbessen verschillende contra-indicaties. Het is verboden om ze mee te nemen:

  • met aandoeningen van de lever, de nieren en het maagdarmkanaal tijdens een exacerbatie;
  • tijdens zwangerschap en borstvoeding;
  • in aanwezigheid van individuele intolerantie voor de componenten.

De bessen bevatten een kleine hoeveelheid giftige stoffen die ze antibacteriële eigenschappen geven. Wanneer de toegestane dosering echter wordt overschreden, wordt het oppervlak van het nierweefsel geïrriteerd, in zeldzame gevallen treedt bloeding op.

Belangrijk! Voordat u begint met zelfmedicatie met jeneverbessen, moet u zeker een arts raadplegen.

Sferen en toepassingsmethoden

Jeneverbessen worden gebruikt in de officiële en volksgeneeskunde, cosmetologie en koken.

Genezers nemen ze op in allerlei soorten afkooksels, infusies, medicinale zalven. De eerste vermeldingen van dergelijke fondsen werden gevonden in oude Egyptische papyri. Er zijn veel recepten voor drankjes die gemakkelijk thuis te maken zijn.

Jeneverbes zalf

Infusie van jeneverbessen is nuttig voor:

  • longontsteking, tuberculose, bronchitis;
  • galsteenziekte;
  • ontsteking in de mondholte;
  • reuma;
  • schendingen van het centrale zenuwstelsel.

Om een ​​versterkende alcoholinfusie te bereiden, heeft u nodig:

  • jeneverbessen - 5 g;
  • wodka - 500 ml;
  • honing - 25 g.

Stap voor stap recept:

  1. De bessen worden gestampt en in wodka gegoten.
  2. De container is verzegeld en wordt 14 dagen op een donkere plaats bewaard.
  3. Na de aangegeven tijd wordt de tinctuur gefilterd.

Infusie

Het product is klaar voor gebruik. Honing wordt toegevoegd als de drank te "sterk" van smaak is. Daarna wordt er nog 2 dagen op aangedrongen.

Jeneverbessenbouillon is gunstig voor:

  • nier- en blaasproblemen;
  • gebrek aan eetlust;
  • schendingen van het spijsverteringskanaal.

Een drankje van jeneverbessen stimuleert de uitstroom van gal, verlicht pijn bij reuma, verhoogt de potentie en normaliseert de menstruatiecyclus.

Om de bouillon te bereiden, heb je nodig:

  • bessen - 2 el. l .;
  • een glas schoon water.

Hoe doe je:

  1. De bessen worden in een pan met water geplaatst.
  2. De bouillon wordt 15 minuten in een waterbad bewaard.
  3. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, wordt de pan van de kachel gehaald, geïsoleerd en volledig afgekoeld.

De afgewerkte drank wordt 3 keer per dag gefilterd en gedronken, 1 eetl. l. Een afkooksel van jeneverbessen wordt aan baden toegevoegd om gewrichtspijn te verlichten. Maar ze bereiden het meer geconcentreerd voor - 50 g bessen per 0,5 l water.

Afkooksel

Jeneverbeszalf heeft een uitgesproken regenererend effect. Het desinfecteert wonden en versnelt de genezing van snijwonden. Het wordt gebruikt voor verschillende huidlaesies:

  • brandwonden;
  • bevriezing;
  • etterende ontstekingen.

Componenten:

  • jeneverbesvruchten - 1 glas;
  • zonnebloem- of olijfolie - 400 ml;
  • was - 2-3 el. l.

Voorbereiding:

  1. Bessen worden een nacht in schoon water gelaten.
  2. 'S Morgens wordt het water gegoten, worden de bessen gestampt en overgebracht naar een geschikte kom.
  3. De fruitpap wordt met olie gegoten en ongeveer 5 minuten gekookt in een stoombad.
  4. Als het mengsel is afgekoeld, wordt de olie afgetapt.
  5. Was wordt aan de bessen toegevoegd en opnieuw gekookt in een waterbad totdat de massa een uniforme consistentie krijgt.
  6. De zalf wordt in kleine potjes gelegd en in de koelkast bewaard.

De remedie tegen jeneverbes wordt in probleemgebieden gewreven.

Bij het koken worden jeneverbessen gebruikt bij de bereiding van:

  • vlees gerechten;
  • patates;
  • sauzen;
  • marinades;
  • zuurkool.

De vruchten passen goed bij andere smaakmakers. Ze worden ook toegevoegd aan vruchtendranken, gelei en siropen. Bij het roken wordt een kleine hoeveelheid bessen en jeneverbessennaalden gebruikt om het vlees een meer uitgesproken smaak te geven.

Op een briefje. Van bessen kan een gezonde en smakelijke thee worden gezet, wat een algemeen versterkend effect heeft.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Rood zwenkgras: beschrijving, kenmerken en reikwijdte

Er zijn veel heilzame stoffen in fruit:

  • vitamine C en E;
  • mineralen - mangaan, koper, ijzer, chroom, kalium, zink;
  • pectine;
  • voedingsvezels;
  • organische zuren;
  • flavonoïden;
  • phytoncides;
  • anthocyanen;
  • rutine;
  • monosacchariden;
  • hars.

Op een briefje. 35 g bessen bevatten een dagelijkse dosis vitamine C.

Alle delen van de jeneverbes bevatten etherische olie. Bij bessen varieert de hoeveelheid van 0,5 tot 2%.

De voedingswaarde van de vruchten is ongeveer 116 Kcal per 100 g. In de samenstelling zijn geen eiwitten of vetten aangetroffen, het aandeel koolhydraten is 31%.

Essentiële olie

Jeneverbesolie heeft evenveel positieve eigenschappen als de vrucht zelf. Het heeft de volgende effecten:

  • verwijdert giftige stoffen uit het lichaam;
  • Verzacht de pijn;
  • verhoogt de toon;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • vernietigt pathogene micro-organismen;
  • stimuleert de bloedcirculatie en verwarmt.

Jeneverbessenolie verbetert artritis en jicht. Het kalmeert het centrale zenuwstelsel en verlicht stresssymptomen.

Jeneverbes olie

De olie wordt gebruikt in cosmetica.Het helpt cellulitis en acne te bestrijden, geeft de huid een kleur, maakt fijne rimpels glad en versnelt de haargroei.

Hoe jeneverbessen te verzamelen en te drogen

Pissebeddenkruid: beschrijving, variëteiten en reikwijdte

Jeneverbes komt voor in centraal Rusland, de Oeral en Siberië. Het groeit vaak aan de randen van bossen, in ravijnen, in overwoekerde open plekken.

Jeneverbesvruchten zijn kleine ballen van blauwgrijze kleur met een diameter van 6-9 mm, die in feite kegels zijn. Ze zijn bedekt met een dichte huid. Het toont een groef die divergeert in 3 stralen. Er zijn verschillende (1-3) zaden in de brokkelige pulp.

Jeneverbes zaden

Genezende grondstoffen worden in de herfst geoogst - van begin september tot eind oktober, wanneer de jeneverbes volledig rijpt. Tegen die tijd zijn de bessen bijna zwart. De concentratie van voedingsstoffen daarin is maximaal.

Belangrijk! Het duurt 2-3 jaar voordat jeneverbessen rijp zijn. Tot die tijd zijn ze groen.

Om het fruit voor te bereiden, heb je een stuk schone doek of jute nodig. Het materiaal wordt onder de struik geplaatst en de plant wordt voorzichtig geschud. Handschoenen moeten aan de handen worden gedragen. Rijpe knoppen vallen vanzelf af.

Advies! Wanneer de vruchten van de jeneverbes worden geoogst, proberen ze de struik niet zoveel mogelijk te schudden, omdat hierdoor de onrijpe bessen afbrokkelen. Ik gebruik ze niet als medicinale grondstof.

Om de geoogste vruchten lang te bewaren, worden ze gedroogd. Eerst worden de bessen gesorteerd, ontdaan van naalden en takken. Ze ondergaan geen extra warmtebehandeling, maar worden buiten of in een goed geventileerde ruimte in een dunne laag gelegd. Periodiek worden de jeneverbessen omgedraaid zodat het proces gelijkmatig verloopt. Gedroogde jeneverbes, op deze manier geoogst, behoudt de meest bruikbare stoffen.

Jeneverbesvruchten zijn een waardevolle medicinale grondstof. Middelen die op hun basis zijn voorbereid, versterken het immuunsysteem, verlichten gewrichtspijn, verlichten ontstekingen. Ze helpen ook bij het oplossen van cosmetische problemen. Het belangrijkste is om te voldoen aan de toegestane dosering en geen misbruik te maken van de natuurlijke geneeskunde.