Inhoud:
De populariteit van de peer staat op de tweede plaats na de appelboom onder de pitgewassen. In dit opzicht is het niet verrassend dat de meeste tuinders er de voorkeur aan geven gewassen op hun percelen te planten en erg kieskeurig zijn over de variëteiten.
De stamvader van de Europese tuinpeer is de wilde peer, die vrij kleine en onopvallende vruchten heeft, die onder meer een zeer twijfelachtige, bitterzure smaak hebben.
De peren die we vandaag kennen en waar we van houden, smakelijk, sappig en aromatisch, zijn het resultaat van jarenlange selectie.
Lange tijd werd aangenomen dat het kweken van een peer en het verkrijgen van een goede oogst alleen mogelijk was in de zuidelijke regio's. Maar in de afgelopen decennia zijn er variëteiten begonnen te verschijnen die goed wortel schieten in centraal Rusland, in de Oeral en zelfs in Siberië.
Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de peer goed wordt verzorgd volgens de behoeften van de geplante variëteit.
Populaire soorten peren
Volgens de rijpingsperiode kan de perenvariëteit worden toegeschreven aan drie soorten: vroege, herfst en winter. Bij het kiezen van een zaailing moet u zich vertrouwd maken met de kenmerken van de variëteiten, aangezien de teelt van verschillende variëteiten zijn eigen nuances heeft qua verzorging. Laten we de populaire cultuurvariëteiten nader bekijken.
Tsjizjovskaja
Peer Chizhovskaya is een van de beste herfstsoorten. De vruchten van de cultuur zijn groot, geel en peervormig. De huid is glad en dun. Het vruchtvlees is lichtgeel, dichter bij wit. Het rijpen van peren vindt plaats tegen de tijd dat de zomer eindigt en de herfst begint. Geschikt voor aanplant in een tuin in verschillende regio's, omdat het bestand is tegen extreme groeiomstandigheden, inclusief plotselinge temperatuurveranderingen.
Tsjizjovskaja
Lada
Lada wordt beschouwd als een van de beste zomerperenrassen. De vruchten zijn licht van gewicht - niet meer dan 100 g De kleur van peren is gelig met een zachtroze blos. De vrucht heeft een fijnkorrelig vruchtvlees met een vrij delicaat aroma. Het ras is vrij vroeg, het rijpt half augustus. De cultuur begint vruchten af te werpen vanaf het derde jaar na het planten. Peer in termen van verzorging en teelt is erg pretentieloos.
Hertogin zomer
De Duchess zomerpeer is een oud Engels ras en wordt beschouwd als een referentie. Het werd in de 18e eeuw in Berkshire gekweekt. Het gewas is vooral geschikt om in de zuidelijke streken te telen, aangezien het ras lage temperaturen niet goed verdraagt.
De kleur van de vrucht is geelachtig met een roodachtige blos, het vruchtvlees is romig, dichter bij wit. Het gewicht van rijpe peren kan variëren van 170 tot 200 gram.
Zomerhertogin is zelfvruchtbaar; om het met succes te laten groeien, moet je een perenboom van een andere variëteit in de buurt planten, die als bestuiver zal dienen.
Hertogin zomer
Rogneda
Rogneda is een unieke variëteit die kan worden beschadigd door een zeldzame plaag. Bovendien heeft deze variëteit een hoge immuniteit tegen de meeste tuinziekten. Omdat Rogneda een peer is die bestand is tegen koude en plotselinge temperatuurveranderingen, kan de teelt ervan in de meeste regio's van het land van Rusland worden uitgevoerd. De vruchten zijn oranjegeel van kleur en rond. Het vruchtvlees is aromatisch en zoet. Onder de nadelen van de variëteit kan men de onregelmatigheid van de vruchtvorming en een hoge mate van uitscheiding opmerken.
Otradnenskaya
Peer Otradnenskaya behoort tot herfstvariëteiten met vroege rijping. Ze begint vruchten af te werpen vanaf het derde levensjaar. De rijping vindt half september plaats. Het belangrijkste voordeel van het ras is een stabiele en hoge opbrengst. Perenpulp heeft een zoetzure smaak. Het ras is weinig vatbaar voor ziekten en heeft een hoge weerstand tegen kou. Het vruchtgewicht kan oplopen tot 180 gram. De kleur is groengeel met een roodachtige blos.
Otradnenskaya
De conferentie
Conference peer is een van de bekendste rassen. Zij is het die breed vertegenwoordigd is in supermarkten en markten. De rijping van de cultuur vindt meestal plaats eind september - begin oktober. De vruchten hebben een herkenbare langwerpige vorm, groene kleur, dichte schil en sappig zoet vruchtvlees. Het ras wordt zeer gewaardeerd om zijn hoge opbrengst.
Bere Moskovskaya
Perenras Bere Moskovskaya is een jong herfstras met een goede vorstbestendigheid. Zelfs als de winter in de regio koud genoeg is, is de kans groot dat de plant het veilig overleeft. De rijping van het gewas vindt plaats tegen half september. De vruchten hebben een gemiddelde grootte - tot 110 g. De schil van deze perenvariëteit is dun, de kleur is geelachtig roze en het vruchtvlees is erg sappig. Het ras is matig resistent tegen ziekten en plagen, rijpt snel en verdraagt weinig warmte. Het wordt gewaardeerd om zijn smaakkenmerken en hoge opbrengst.
Het kiezen van de juiste variëteit is niet genoeg om een behoorlijke perenoogst te krijgen. Het is net zo belangrijk om te weten hoe je in de lente en zomer voor een peer moet zorgen, zodat er een goede oogst is.
Bere Moskovskaya
Kenmerken van perenverzorging
In welke regio de datsja of het tuinperceel zich ook bevindt, het zal niet moeilijk zijn om een peer te laten groeien die onderworpen is aan landbouwtechnologie en zorgregels. De cultuur is niet al te grillig, hoewel er enkele nuances in zitten.
Een landingsplaats kiezen
Het wordt aanbevolen om de peer te planten op verlichte plaatsen die toegankelijk zijn voor de wind, maar tegelijkertijd goed beschermd zijn tegen tocht. Bij aanplant in laagland en op plaatsen met hoge grondwaterstanden zullen bomen zich slecht ontwikkelen en zelfs afsterven. De juiste keuze voor een perentuin is een perceel gelegen op het zuiden, westen of zuidwesten. Elke doorgewinterde tuinman weet dat een peer, net als andere gewassen, het beste aanvoelt op vruchtbare gronden, die worden gekenmerkt door een goede vocht- en luchtdoorlatendheid.
Landingsplaats
Water geven
In het eerste jaar van het leven van een plant is het antwoord op de vraag hoe je voor een peer moet zorgen identiek aan het antwoord op de vraag hoe je de peer op de juiste manier water geeft. In de beginfase van de groei is snoeien of voeren van de plant niet vereist.
De zaailing heeft één keer per week water nodig. Een plant gebruikt meestal 1 tot 2 emmers water. In de daaropvolgende jaren neemt het vochtverbruik door de plant toe en neemt de frequentie van het water geven van de peer zelf af.
Als gevolg hiervan hangt de beslissing over hoe vaak de peer water moet worden gegeven grotendeels af van of het een droge of regenachtige zomer is. Gemiddeld is één manipulatie per maand voldoende.
Wanneer de jonge peer opgroeit, moeten er twee groeven rond de boom worden gelegd, waarin water via een slang kan worden gegoten. Een boom die al enkele jaren oud is, moet worden besproeid.
Topdressing
Bij het kiezen van een meststof voor een perenras, moet er rekening mee worden gehouden dat de peer negatief reageert op het verhoogde stikstofgehalte in de grond. Om deze reden worden stikstofmeststoffen in zeer beperkte hoeveelheden toegediend in de eerste twee jaar tijdens het openen van het blad. In de toekomst wordt stikstofvoeding alleen uitgevoerd als er een duidelijke stikstofgebrek is. De symptomen zijn groeiachterstand, een klein aantal jaarlijkse verhogingen, te lichte bladkleur, onderontwikkeling van de bladplaat.
Topdressing
Gemiddeld mag de plant niet vaker dan eens in de 3-5 jaar met organisch materiaal worden gevoed, afhankelijk van de bodemvruchtbaarheidsindicator. Wat betreft de minerale samenstellingen, het is noodzakelijk om jaarlijks perenbomen ermee te bemesten. Ze zijn essentieel voor cultuur.
Experts raden aan om geen meststoffen over het oppervlak te strooien, maar ze in speciaal gegraven greppels rond de boom te plaatsen. Bemest de plant met mate - overtollige voedingsstoffen in de grond kunnen de ontwikkeling van de peer negatief beïnvloeden.
Ziekte en ongediertebestrijding
Net als elk ander pitvruchtgewas is de peer vatbaar voor de ontwikkeling van schimmel-, virale en bacteriële ziekten. Niet alleen ziekten, maar ook schadelijke insecten kunnen de cultuur schaden.
De bestrijding van plagen en ziekten moet in het vroege voorjaar beginnen met preventieve en agrochemische beschermingsmaatregelen. Deze omvatten:
- tijdige verwijdering van onkruid van de site;
- regelmatig voeren;
- bekwaam water geven;
- correct snoeien van de plant.
In de herfst, na het vallen van het blad, is het noodzakelijk om het gebladerte onder de bomen te verwijderen en de peren zelf te behandelen met ijzer- of kopersulfaat en Bordeaux-vloeistof. Een soortgelijke behandeling moet in het voorjaar worden herhaald.
De volgende ziekten zijn kenmerkend voor de peer:
- schurft;
- zwarte kanker;
- moniliose;
- roest van bladeren;
- echte meeldauw;
- witte vlek;
- rot;
- bacteriële verbranding.
Van de beschermingsmaatregelen zijn biologische producten (glyocadine, gamair, fytolavine, etc.) relatief veilig voor het verwerken van gewassen. Alleen als ze het probleem niet aankunnen, is het de moeite waard om naar chemische samenstellingen te gaan.
Wat betreft ongedierte, onder hen zijn de meest gevaarlijke perenmijten, motten, bladwormen en groene bladluizen. Om ze te bestrijden, zijn bio-insecticiden effectief: actovit, bitoxibacilline en dergelijke.
Het is het beste om de bestrijding van plagen en ziekten te starten wanneer het eerste symptoom verschijnt. Hoe langer u wacht met het oplossen van het probleem, hoe waarschijnlijker het is dat u de situatie niet aankunt en de plant uiteindelijk vernietigt.
Ongediertebestrijding
Snoeien
Een boom snoeien is een andere must-have voor perenverzorging. Er zijn drie hoofdsoorten voor het snoeien van planten:
- vormend;
- sanitair;
- anti-veroudering.
Formatief snoeien gebeurt meestal in de beginjaren van de plant. Zijn belangrijkste taak is om de kroon correct te vormen. Als de kroon onregelmatig is, kunnen de skeletachtige takken afbreken onder het gewicht van de vrucht en zal de plant zelf eenzijdig groeien. Planten kunnen worden gesnoeid in gelaagde, wervelende of spaarzame methoden. Elk van hen heeft zijn eigen nuances, niet wetende wat de meest geschikte oplossing voor het probleem zou zijn om een specialist uit te nodigen.
Sanitair snoeien wordt elk jaar in het vroege voorjaar gedaan, voordat de knoppen opzwellen, en in de herfst, na de oogst en na het vallen van de bladeren. Het belangrijkste doel is om verdikkende takken, gebroken, zieke en groeiende scheuten in de kroon te verwijderen. Dit snoeien van de plant reguleert ook de groei van skeletachtige takken.
In geen geval mag u de manipulatie voor het groeiseizoen uitstellen. Als de plant in juni wordt gesnoeid en de peer heeft tijd om te bloeien, is de kans groot dat het gewas verzwakt en niet op een behoorlijke oogst wacht.
Als het gaat om het verjongend snoeien van perenbomen, wordt dit meestal gedaan met het doel de opbrengst te verhogen. Als de boom erg verdikt is, is het vrij logisch dat de jaarlijkse groei afneemt.
Verjongend snoeien van perenbomen
Als gevolg hiervan worden skeletachtige en semi-skeletachtige takken praktisch niet overwoekerd met nieuwe takken en staan ze kaal.Om het probleem op te lossen, wordt de kroon meestal zwaar uitgedund, inclusief enkele van de skeletachtige takken. De centrale stam wordt ook gesnoeid tot een zijtak. Hierdoor is het mogelijk om voedingsstoffen naar de beugtakken te leiden.
Effect van verzorging op de oogst
Een goede verzorging van het gewas is bijna honderd procent garantie op een behoorlijke oogst. Alle manipulaties, inclusief water geven, snoeien, planten behandelen tegen ziekten en insecten, hebben als belangrijkste doel om de normale groei en ontwikkeling van de perenboom te garanderen en de meest comfortabele omstandigheden ervoor te creëren.
De zorg voor elke perenvariëteit begint vanaf het moment van planten en gaat door gedurende de hele levensperiode van de plant.
Als de kweek wordt gestart, krijgt deze onvoldoende voedingsstoffen. Dit zal logischerwijs niet alleen leiden tot een afname van de opbrengst, maar ook tot een afname van de grootte van de vruchten zelf, evenals tot een verslechtering van hun smaakkenmerken.
Over het algemeen is de zorg voor een perentuin niet bijzonder moeilijk. Dezelfde manipulaties die met de cultuur moeten worden gedaan, worden van jaar tot jaar herhaald. En de plant zelf kan nauwelijks te kieskeurig worden genoemd. Zelfs met minimale zorg zullen vruchten waarschijnlijk rijpen.
Zo kan zelfs de meest ervaren tuinman het hoofd bieden aan een goede en smakelijke perenoogst. Het belangrijkste is om verantwoord om te gaan met het werken met een peer in de tuin.
