Inhoud:
De overvloed aan vers fruit is moeilijk voorstelbaar zonder perziken en abrikozen. Ze zijn populair in de zomer en behoren tot de meest voorkomende producten in de winkelrekken. Ondanks de schijnbare gelijkenis van de vruchten, onderscheiden perziken en abrikozen zich door veel verschillen.
Perzik en abrikoos komen vooral voor in de zuidelijke regio's van Rusland, omdat de planten geen goede vorstbestendigheid hebben. Abrikoos behoort tot het geslacht Plum van de Rosaceae-familie. Dankzij het werk van fokkers zijn er verschillende soorten abrikozen gefokt die geschikt zijn voor de middelste strook:
- Winterhard - heeft ovale gouden vruchten met een karakteristieke blos. Van één boom kan tot 80 kg oogst worden geoogst;
- Abrikoos Perzik Is een hoogproductieve variëteit. Vruchten - 40-50 g, rond, hobbelig, met een lichte depressie. Beschrijving Perzik-abrikozenvariëteit wordt gekenmerkt door het aroma van ananaspulp;
- Orlovchanin - eivormige gele vruchten met een karmijnrode blos. Ze zijn goed winterhard.
Het eerste verschil tussen een perzik en een abrikoos is dat het een vertegenwoordiger is van het geslacht Amandel. De meest bekende ondersoorten:
- Potanin's perzik - behoort tot oneetbare wilde variëteiten, groeit in het wild in China;
- Guan perzik - klein fruit met taai vruchtvlees heeft een onaantrekkelijke smaak. De soort wordt gebruikt als basis voor het kweken van nieuwe rassen, waardoor ze vorst- en ziekteresistentie krijgen;
- Kiev vroeg - verschilt in pretentieloosheid van de omgevingsomstandigheden, draagt fruit met langwerpige lichtgele vruchten, waarvan het gemiddelde gewicht 100 g is;
- vriendschap - een vorstbestendige variëteit, geeft ronde geelachtig-romige vruchten met een gewicht van 150-250 g.
Potanin's perzik
Oorsprong verhaal
Volgens een van de meest voorkomende versies wordt China beschouwd als de geboorteplaats van abrikoos. Nadat het zich over Centraal-Azië had verspreid, werd het naar het grondgebied van Iran en Armenië gebracht. Ongeveer 2000 jaar geleden kwam het vanuit Armenië naar het oude Griekenland, waar het de naam "Armeense appel" kreeg. Na Griekenland won het aan populariteit in het oude Rome, bekend als "Armeense pruim". In Rusland werd het wijdverspreid in de zuidelijke regio's: Krasnodar, Rostov aan de Don en de Noord-Kaukasus.
De exacte oorsprong van de perzik is nog niet vastgesteld. Volgens één versie wordt Iran als het thuisland beschouwd. Ze associëren dit met de naam zelf, omdat Iran eerder Perzië heette. Een andere theorie is van Chinese oorsprong. Ook werden in Tibet wilde perziksoorten geregistreerd, die de basis vormden voor de derde versie van de oorsprong.
Verschillen tussen bomen
In aanwezigheid van externe overeenkomsten hebben perzik- en abrikozenbomen hun eigen kenmerken.
Perzik en abrikoos
De maten van de abrikozenboom zijn gevarieerd. Er zijn zowel laaggroeiende struikachtige bomen als bomen met een hoogte van 12 meter. De stam van de bomen is sterk, 30-60 cm in doorsnee. De kleur van de bast van jonge scheuten varieert van roodbruin tot bruin olijfgroen. De schors van meerjarige takken is meestal bruinachtig bruin. Een uitgestrekte dichte kroon geeft de boom een driedimensionaal uiterlijk. De vorm van de kroon kan rond of plat zijn. Het wortelstelsel ontwikkelt zich tot diep in de bodemlaag. Het is een ontwikkelde kern met laterale wortels die zich er vanaf uitstrekken. Bij groeiend is het wortelstelsel 2 keer de diameter van de kroon.
Deze functie legt beperkingen op aan de keuze van de landingsplaats.Bladeren zijn lichtgroen, eivormig en vallen in de herfst af. Bloeit met een karakteristiek aroma. De bloemkoppen zijn klein, versmolten, roodachtig van buiten, lichtgroen van binnen. De kroon van de bloemen is roze of wit en bestaat uit 5 bloembladen. Meeldraden, in de regel 20-30 stuks, worden in meerdere rijen geplaatst.
Abrikoos
Perzikbomen zijn middelgroot en bereiken een hoogte van 4 meter. De kroondiameter is 1,5 keer de hoogte van de boom. De kroon wordt gevormd door skeletachtige takken die onder een grote hoek ten opzichte van de hoofdstam staan. De schors is een roodbruine schaal; hij verschijnt bij jonge scheuten met de leeftijd. Het blad is lancetvormig met een fijn gezaagde bladrand. Glanzend heldergroen blad, behaard langs de centrale nerf. Er zijn roze of rode bloemen, zittend. Perzik bloeit in het tweede decennium van april, voordat de bladeren opengaan. Het heeft geen zelfvruchtbaarheid - een perzik voor bestuiving heeft verschillende andere variëteiten nodig om in de buurt te worden geplant. Er is een verschil tussen perzik en abrikoos in wortelstructuur. Het wortelsysteem bevindt zich op het niveau van 60-70 cm vanaf het grondoppervlak. Daarom hebben planten veel water nodig.
Fruitverschillen
Abrikozenvruchten zijn van het steenvruchttype, hun diameter varieert van 30-60 mm. Ze onderscheiden zich door grootte: klein, medium, groot en maxivruchten. De vorm varieert van rond tot elliptisch. De huid voelt fluweelzacht aan, is dun, licht hangend. De tint van de schil is kenmerkend voor elke variëteit afzonderlijk, deze kan wit, oranje, geel of oranjerood zijn, er kan ook een roodachtige blos zijn. Het vruchtvlees is sappig, vlezig met een onmerkbare zuurheid. De pit neemt tot 1/4 van de vrucht in beslag. Langs de dorsale naad bevindt zich een puntige ribbe, 2 zijribben zijn minder uitgesproken. Kortom, de kleur is bruin, deze kan in schaduw verschillen, afhankelijk van de variëteit. Wit zaad kan zowel zoet als bitter zijn.
Abrikoos Fruit
Net als de abrikoos is de perzikvrucht een steenvrucht. Het vruchtvlees dat de pit bedekt, varieert in kleur van wit tot lichtoranje. De externe vorm heeft verschillende manifestaties: rond, langwerpig, eivormig, afgeplat, met een spitse punt. De schil is dun, hij kan behaard of kaal zijn (dergelijke vruchten worden pruimen genoemd). Huidskleur van lichtgroen tot geeloranje met een rode blos. De steen is sterk, met een houtachtige laag, bevat in de regel bitter zaad.
Perzik- en abrikozenhybriden
Het kruisen van perzik en abrikoos leidt tot de opkomst van nieuwe hybriden, waarvan de kenmerken het origineel overtreffen. De meest voorkomende hybriden zijn:
- sharafuga - het resultaat van hybridisatie van perzik, abrikoos en pruim;
- nectarine - gekruiste appel- of pruimenbomen met perzik;
- tent - een hybride variëteit van pruimen met kersenpruim;
- plumkot - een kruising tussen pruim en abrikoos;
- mainor - een combinatie van pruim en kers;
- picherin is een hybride van nectarine met perzik.
De onvergelijkbare voordelen van dergelijke hybriden zijn een hoge smaak en vroege perioden van begin van vruchtvorming (in het 2e jaar). Een combinatie van 2 of meer planten verkort echter de levensduur van de hybriden tot 4 jaar.
Opvallende kenmerken van abrikoos gekruist met perzik:
- een volwassen boom is 2-3 m groot;
- perzikblaadjes, taps toelopend naar het einde;
- draagt 10 jaar vrucht;
- fruitkleur is typerend voor abrikoos, maat - perzik.
Kenmerken van landbouwtechnologie sharafuga
Sharafuga is vorstbestendig, uiterlijk vergelijkbaar met de pruim met donkerpaars fruit, bladeren en doornen. De vorm en grootte van de vrucht lijkt meer op een abrikoos. Het vruchtvlees smaakt naar een mengsel van pruimen- en abrikozenaroma's. In dit geval heeft de steen een karakteristiek perzikachtig uiterlijk. De boom houdt van goed verlichte gebieden, beschut tegen koude wind. De hybride is kieskeurig over bodemvruchtbaarheid. In het geval van schaarse grond is het noodzakelijk om regelmatig humus-, superfosfaat- en kalimeststoffen toe te passen. Tussen aangrenzende planten moet minimaal 4-5 m zijn.Het belangrijkste voordeel van de sharafuga is de vorstbestendigheid, de boom verdraagt gemakkelijk een temperatuurdaling tot -25 ° C.
Sharafuga
Voor een goede bewatering in de cirkel die dichtbij de stengel ligt, graaf een groef, dit zal helpen om het vocht over de hele diameter van het wortelsysteem te verdelen. Tijdens het zomerhuisje moet u de boom voeren:
- in het voorjaar - stikstofmeststoffen;
- in de zomer - potas, stikstof en fosforhoudende meststoffen;
- in de herfst - humus en kaliumsulfaat en superfosfaat.
Ongediertebestrijding en -preventie
Ondanks de immuniteit die tijdens het fokken wordt verkregen, kan de sharafuga worden aangevallen door ongedierte, bijvoorbeeld motten, bladluizen, trips.
Om parasieten te bestrijden, moet u:
- snijd geïnfecteerde scheuten af;
- verbrand gevallen bladeren;
- behandel de boom met insecticiden, fungiciden.
Om het verschijnen van ongedierte te voorkomen, kunnen planten worden besproeid met oplossingen van volksrecepten op basis van ui, knoflookschillen en zeep.
Concluderend kunnen we zeggen dat zowel de abrikoos als de perzik hun eigen onderscheidende kenmerken hebben, zowel qua externe structuur als qua smaak van het fruit. Bestaande hybriden van deze soorten hebben waardevolle eigenschappen. De meest populaire hybride is een scarfuga, vanwege zijn hoge weerstand tegen vorst, waardoor de cultuur zich over de noordelijke territoria kan verspreiden. Wanneer de genotypen van verschillende soorten worden gecombineerd, wordt de levensduur van nieuwe variëteiten aanzienlijk verkort. Voor zowel ouderrassen als hybriden is het belangrijk om seizoensbemesting en irrigatie in acht te nemen. Met de juiste agronomische technieken kunt u genieten van een overvloedige oogst van zoet fruit.
