rood oranje

Bloederige sinaasappel, of rood, Siciliaans - een vertegenwoordiger van de zoete sinaasappel, waarvan de teelt begon in de 15e eeuw.

De roodoranje dankt deze naam aan de ongebruikelijke kleur van de vrucht, waarvan de schil, afhankelijk van de soort, bruin of donkeroranje kan zijn, met rode vlekken of strepen, en het vruchtvlees is oranje, bordeauxrood of dieprood.

De ongebruikelijke kleur wordt verklaard door de aanwezigheid van plantpigmenten, anthocyanen, en de verzadiging wordt bepaald door de groeiomstandigheden en de persoonlijkheid van de variëteit.

Zo'n significant verschil met gewone sinaasappels roept de vraag op: wat is een rode sinaasappel en een hybride van wat met wat. Alles is vrij eenvoudig - een rode sinaasappel zal blijken als je een pomelo en een mandarijn kruist.

Geschiedenis van oorsprong

Er wordt aangenomen dat de rode sinaasappel op het eiland Sicilië verscheen en lange tijd alleen daar werd verbouwd, waarvoor hij bekend werd als de Siciliaanse sinaasappel. Tegenwoordig is het distributiegebied van rood geaderde sinaasappels vrij uitgebreid - ze worden verbouwd in de VS, Italië, Spanje, gebruikelijk in Marokko, Tunesië en Malta.

rood oranje

De plant is een kleine boom met een piramidale kroon en middelgrote vruchten (niet meer dan 250 gram), ovaal, licht geribbeld van vorm. Het vruchtvlees van de vrucht is zoet, sappig, met een kleine hoeveelheid zaadjes en laat zich gemakkelijk los van de schil. Vruchten kunnen variëren van subtiel rood tot paars van kleur.

Belangrijkste variëteiten

De meest voorkomende soorten roodoranje zijn:

• Tarocco oranje. De oorsprong is afkomstig uit de landen van Francofonte, gelegen in de provincie Syracuse. Een roodoranje met ronde kleine vruchten (150-200 gram), met oranjerood vruchtvlees en dun fijnkorrelig helder oranje met rode aders, en op het hoogtepunt van de rijping met volumineuze vlekjes op de schil. De smaak van het fruit is zoetzuur met bessentonen, het sap is robijnkleurig, matig zuur. De vruchten bevatten veel vitamine C. De rijping begint in december en duurt tot mei;
• Sanguinello (Sanguinello). Het werd voor het eerst gezien in Spanje eind 1929. Een laatrijpe variëteit met niet alleen een rode schil, maar ook rood vruchtvlees en sap. Het begint te rijpen in februari, de massa-oogst wordt geproduceerd in maart-april. Sinaasappels zijn middelgroot, bolvormig of afgerond langwerpig, de schil is helder oranje met een rode tint (doet vaag aan roest denken), gemakkelijk te scheiden van de pulp. Het vruchtvlees is intens rood, zoet van smaak, niet zuur, er zitten praktisch geen zaden in, het sap is oranjerood;

Tarocco oranje

• Moro oranje - de leider onder alle andere rassen in termen van rijping - begint in december. De vruchten zijn middelgroot, ovaal van vorm, bedekt met een feloranje, roodachtige schil met volumineuze roodviolette vlekken (op het moment van rijpheid). De korreligheid van de schil en de dikte ervan zijn gemiddeld, in zeldzame gevallen is er een kleine navel. Het vruchtvlees is donkerrood, granaatappel van kleur, bijna zwart - voornamelijk in de bovenste lob, waar expressieve donkere aderen opvallen. Vruchten groeien in trossen, zeer sappig, rijke sinaasappelsmaak, zonder zaden, donkerrood sap;

• Peervormige kever - een laagblijvende plant met kleine bladeren en kleine peervormige vruchten (tot 120 gram). De schil is dicht, ruw, niet erg goed gescheiden van de pulp. Het vruchtvlees heeft een donkere kersenkleur met donkere aders en een aangename zoetzure sinaasappelsmaak. Er zitten weinig zaden in de vruchten.

Kenmerken van roodoranje

De rassen verschillen qua rijping, vorm en kleurintensiteit.

Beschrijving van de plant:

• een roodoranje boom kan tot 12 meter hoog worden;
• bladeren zijn vlezig, groenblijvend, ze kunnen van vorm verschillen, afhankelijk van de variëteit (klein, groot, langwerpig);
• tijdens de bloei wordt de sinaasappel bedekt met roze of witte, zeer delicate bloemen, straalt een intens aroma uit;
• een boom kan tot 500 vruchten dragen;
• sinaasappels met rood vruchtvlees, rode of oranjerode schil en hetzelfde sap;
• sinaasappels beginnen in december-januari te rijpen, afhankelijk van de variëteit kan dit worden voortgezet tot mei-juni.

De voedingswaarde

100 gram fruit bevat:

• 87,2 g water;
• 0,7 g eiwit;
• 0,2 g lipiden (vetten);
• 7,8 g beschikbare koolhydraten;
• 7,8 g oplosbare suikers;
• 1,6 g totale vezels;
• 1 g onoplosbare vezels;
• 0,6 g oplosbare vezels;
• caloriegehalte - 34-40 (142 kJ).

Gunstige eigenschappen

Het belangrijkste ingrediënt in de hybride sinaasappel is vitamine C, dat:

• heeft een gunstig effect op het immuunsysteem en versterkt de beschermende functies;
• wordt beschouwd als een uitstekende preventieve maatregel tegen verkoudheid;
• bevordert het actieve werk van de bijnieren;
• maagkanker, hartinfarct kunnen voorkomen;
• verhoogt het hemoglobinegehalte (helpt de klier om opgenomen te worden);
• vermindert de schade door roken aan inwendige organen.

Bovendien bevat elke lobulus B-vitamines (B1, B2, B9) en vitamine A, E en P. B-vitamines zijn vooral nuttig tijdens de zwangerschap - ze bieden preventieve maatregelen voor het optreden van genetische defecten bij de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus. R - verhoogt de elasticiteit en sterkte van bloedvaten. E - voorkomt het ontstaan ​​van spataderen en voorkomt cardiovasculaire afwijkingen.

De vruchten bevatten nuttige mineralen: Ca., Se, Br, Zn, Fe, Cu, P., Mg, K.

Deze vrucht is effectief voor:

• spataderen;
• Bloedarmoede;
• virale en luchtwegaandoeningen;
• alcoholvergiftiging;
• hartziekte;
• bronchitis;
• tuberculose;
• hoge bloeddruk;
• astma;
• longontsteking;
• reuma;
• overgewicht.

Medicinale eigenschappen:

1. Sinaasappelsap heeft een kalmerende en antidepressieve werking en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het vruchtvlees draagt ​​bij aan de goede werking van het maagdarmkanaal, heeft krampstillend eigenschappen;
2. Anthocyanen kleuren niet alleen het oranjerood, maar werken ook als antioxidanten, gaan veroudering tegen, bestrijden vrije radicalen en verwijderen gifstoffen uit het lichaam. Anthocyanen zijn effectief in de strijd tegen zwaarlijvigheid, ze verlagen perfect het niveau van slechte cholesterol in het bloed;
3. Terpenen voorkomen de ontwikkeling van kankercellen, stimuleren de spijsvertering;
4. Luteïne, dat deel uitmaakt van de vrucht, beschermt tegen zonlicht en ultraviolette straling;
5. Caroteen heeft een positief effect op de ogen.

Nuttige eigenschappen van roodoranje

Gevaarlijk gebruik wordt wanneer:

1. kindertijd (0 tot 1);
2. chronische ziekten van het maagdarmkanaal;
3. diabetes mellitus (het is mogelijk om een ​​minimum aan sinaasappels te consumeren);
4. individuele intolerantie voor citrusvruchten;
5. 2 trimester van zwangerschap en borstvoeding.

Groeien

De teelt van rode Siciliaanse sinaasappels in Rusland wordt alleen thuis beoefend. De klimatologische omstandigheden laten het niet toe om buiten een bloederige sinaasappel te kweken. Om het thuis te laten groeien, moeten de volgende nuances worden overwogen:

• De optimale temperatuur voor bloei en vruchtzetting is 18-19 graden Celsius; voor overwintering of rust na vruchtzetting heeft een sinaasappel een temperatuur nodig binnen 12 graden. Temperaturen onder de 4 graden zijn gevaarlijk voor de plant;
• Houdt erg van licht;
• De luchtvochtigheid binnenshuis mag niet hoger zijn dan 50%;
• Siciliaanse sinaasappels geven de voorkeur aan grond waarin het vocht niet stagneert: een mengsel van graszoden, zand en humus;
• Zuurheidsindicatoren - 5,0-5,5 pH;
• Je moet de sinaasappel voeden met stikstofhoudende meststoffen;
• Planten in de buurt kunnen een sinaasappel gemakkelijk infecteren met ziekten en plagen. Voor insecten worden insecticiden gebruikt.

Rode sinaasappels zijn ondubbelzinnig gezond om te consumeren, ze lopen zelfs voor op sinaasappel als het gaat om gunstige effecten op de gezondheid. Ongewone looks voegen meer aantrekkingskracht toe. Het enige is dat dit "overzeese" wonder uiterst zeldzaam is in ons land en dat cultivatie alleen thuis mogelijk is.