Inhoud:
Pear Marble is een variëteit die in 1938 werd verkregen door het kruisen van de variëteiten Bere Zimnyaya Michurina en Lesnaya Krasavitsa, door de veredelaars van het zonale fruit- en bessenstation Rossoshanskaya in de regio Voronezh. In 1965 werd het ras opgenomen in het Russian State Register of Breeding Achievements. De marmeren peer wordt beschouwd als de lekkerste van alle soorten die op onze breedtegraden groeien.
Beschrijving van de variëteit
Dit is een ras dat is goedgekeurd voor teelt in de regio's Central (Bryansk), Central Black Earth (Belgorod, Voronezh, Koersk-regio's) en Nizhnevolzhsky (regio Volgograd).
Laten we het marmer van perenkwaliteit analyseren, zijn volledige kenmerken. De boom is middelgroot, de hoogte is van 3,5 tot 4 m, de kroon is middelgroot, piramidaal van vorm.
De bladeren zijn groot, het oppervlak is niet behaard, glad, glanzend. De vorm van de bladeren is ovaal, met kleine inkepingen aan de randen.
Perenbloemen zijn talrijk, klein, tot 3 cm in diameter, wit van kleur en verkleuren naar roze als ze bloeien. Vroege bloei. De peer heeft een bestuiver nodig. Bestuivers zijn andere soorten peren die tegelijkertijd bloeien, bijvoorbeeld Orlovskaya, Severyanka, Moskvichka. Het schietvormend vermogen van de boom is laag.
Orlovskaya
Vruchten zijn middelgroot en wegen 120-160 g. Peren hebben een karakteristieke kegelvorm. De kleur van de huid is groengeel met een bruinrode omhulselvervaging vergelijkbaar met marmer, waardoor de naam van het ras is ontstaan. Onderhuidse roestige plekken zijn overal in de foetus zichtbaar. De steel is van gemiddelde lengte, dik, gebogen. Het vruchtvlees is wit of crèmekleurig, zacht, sappig, smeltend, grofkorrelig. De vruchten hebben een hoge smaakscore - 4,8 punten uit 5.
Rijpingstijd - late zomer-vroege herfst.
Gemiddelde winterhardheid - tot -25 ° С. Bij koudere temperaturen is beschutting vereist, vooral in de stamcirkel, waarbij het wortelsysteem wordt beschermd met mulch. Het deel van de stam, vrij van takken, is vastgebonden met afdekmateriaal.
Doel - dessertvariëteit.
De opbrengst is hoog.
Het begin van vruchtlichamen na het planten van een zaailing vindt plaats na 6-7 jaar.
Het ras is matig resistent tegen schurft; behandelingen moeten bijvoorbeeld worden gedaan met kopersulfaat. Bij een grote laesie worden ze tot meerdere keren per seizoen, maar niet later dan 3 weken voor de oogst, behandeld met industriële fungiciden.
Dankzij de dikke schil verdragen de vruchten goed transport en worden ze koel bewaard.
Verwerking van peren met industriële fungiciden
Landbouwtechniek
Peer is de meest veeleisende cultuur voor verlichting. Een plaats voor het kweken van perenbomen moet niet alleen warm worden gekozen, beschermd tegen koude wind, maar ook zonnig en ruim. Alleen bij voldoende zon komen de beste raseigenschappen van het gewas en de hoge opbrengst naar voren. Als het groeigebied schaduw blijkt te zijn, zal de boom beginnen uit te rekken ten koste van de sterkte van de kroon en zullen de vruchten zich alleen aan de toppen vormen. Als het licht maar van één kant komt, zal de kroon zich vermengen. Onjuiste ontwikkeling van de kroon, de asymmetrie ervan zal leiden tot het breken van takken, slechte vruchtvorming en soms tot de dood van de boom.
De belangrijkste verlichting voor fotosynthese en de vorming van fruitknoppen is de ochtend, die van de oost- of zuidoostkant komt. Op een rij wordt aanbevolen om bomen van noord naar zuid te plaatsen, zodat hun kroon van alle kanten gelijkmatig wordt verlicht.De afstand tussen individuele perenbomen wordt 4-5 m aangehouden, van hoge bomen wordt een peer op een afstand van 6 m geplant.
Een van de beste plekken om peren en appelbomen te planten is op de hellingen, maar niet in laag moerasland. Bodems die geschikt zijn voor teelt moeten vruchtbaar zijn, de peer vraagt om water.
Bij gebrek aan vocht, vooral op jonge leeftijd, worden er weinig vruchtdragende knoppen aan de bomen gevormd, een sterke kleuruitval is mogelijk. Droge lucht verlaagt ook de opbrengst en schaadt de smaak van het fruit. Geef de peer bij voorkeur water met warm water, bijvoorbeeld overdag verwarmd in de zon, of zorg voor irrigatiesystemen.
Voor een variëteit van Marble Pear met een hoge opbrengst kan de constructie van steunen nodig zijn om het breken van takken te voorkomen.
Een perenzaailing planten
Het wortelstelsel van de peer heeft een zwak regeneratievermogen. Een twee jaar oude perenzaailing heeft overwoekerde wortels; het kan moeilijk zijn om ze zonder schade uit te graven. Om de wortels minder te beschadigen, wordt het aanbevolen om een eenjarige zaailing te kiezen om te planten. Een eenjarige zaailing is ongeveer 120 cm lang, zonder takken, maar kan meerdere extra scheuten hebben. Let bij het kiezen van plantmateriaal op de vaccinatieplaats, die zichtbaar moet zijn. De wortels van een kwaliteitsmonster moeten vochtig, maar niet plakkerig zijn, een hoofdwortel hebben en meerdere extra, ongeveer 40 cm lang.
Jonge boompjes die in kwekerijen te koop zijn, worden in de herfst opgegraven, dan is het beter om ze te kopen en te planten. Een voorjaarsaanplant van een zaailing is ook mogelijk die op een koele plaats heeft overwinterd of horizontaal in de tuin is gegraven. Houd er rekening mee dat een transplantatie naar een vaste plaats in het vroege voorjaar moet worden gedaan, voordat het sap begint te bewegen, de knoppen opengaan.
Tijdens de eerste aanplant van peren kunnen meststoffen op de plantkuil worden aangebracht, maar deze bedekken met een laag aarde zodat de wortels niet in direct contact komen met de meststof. Meststoffen kunnen het wortelsysteem verbranden en de boom volledig vernietigen, dus het verdient de voorkeur om ze vóór het planten op de grond aan te brengen, bij voorkeur in het vorige seizoen.
Er wordt een groot plantgat gemaakt voor de peer, 80x80x80 cm groot, de entplaats moet 10 cm boven de grond zijn en de geënte spruit moet naar het noorden kijken. Bij het graven van een gat wordt de vruchtbare laag opzij gegooid en later wordt de aanplant ermee bedekt. Er wordt een pin in de pit gestoken, waaraan de zaailing wordt vastgemaakt voordat hij gaat rooten. Op de bodem van de plantkuil wordt een aarden wal gebouwd en daarop wordt een zaailing geplaatst, bedekt met vruchtbare grond, de boom een paar keer lichtjes schudden om de ruimte tussen de wortels met aarde te vullen, de aarde eromheen wordt aangestampt. Om de beplanting wordt een aarden roller gemaakt voor irrigatie. Na het planten worden 2 emmers water in de gevormde stamcirkel gegoten. De zaailing wordt voorzichtig met een stoffen lint aan een pin vastgemaakt om de schors niet te beschadigen.
Perenboompje
De zorg voor een peer is vergelijkbaar met de zorg voor een appelboom. Aan het begin van het seizoen, zodra de sneeuw is gesmolten, wordt bemest met stikstofhoudende meststoffen, zoals ureum of ammoniumnitraat. De tweede topdressing wordt aangebracht, waarbij de nadruk ligt op de toestand van de peer, indien nodig de stikstof of complexe samenstelling opnieuw aanbrengen. Fosfor-kaliummeststoffen worden in de herfst gebruikt. Meststoffen worden langs de omtrek van de kroongroei aangebracht. De boom reageert ook op sproeien met minerale formuleringen. Houd er bij het gebruik van verbanden rekening mee dat het teveel ervan ook de rijping van fruit negatief kan beïnvloeden.
Voor de beste vruchtzetting vereist de peer het snoeien van droge takken, die met een kwart van de scheuten worden verkort. Na de eerste snoei moet de middenstam 40 cm hoger komen dan de aangrenzende takken, de secties moeten worden bewerkt door ze te schilderen met verf of tuinvernis.
Het wordt aanbevolen om het gebied rond de stamcirkel te mulchen met humus, gemaaid gras.
Voor- en nadelen van de variëteit
In de beschrijving van de marmeren peer worden de voordelen ervan aangegeven, zoals:
- geweldige fruitsmaak;
- hoge productiviteit;
- goede kwaliteit van transport en opslag.
Nadelen van de variëteit:
- niet erg schurftbestendig;
- bestuiving is vereist met een andere variëteit aan fruitbomen of perenrassen;
- vroege bloei, met terugkerende vorst, de bloemen sterven af en vruchtvorming komt niet voor;
- toegenomen vraag naar water geven.
De vruchten van de Marmerpeer zijn zo lekker dat het, ondanks enkele eigenaardigheden van groei, wordt aanbevolen voor de teelt. Sappig geurig fruit is niet alleen geschikt voor verse consumptie, maar ook voor het drogen, bereiden van compotes en jam.
