De perenvariëteit Beurre Bosc, bestemd voor bijna alle regio's van Rusland, wordt als een van de oudste beschouwd. Het werd in de 18e eeuw in Frankrijk gefokt als een variëteit van een oudere voorganger. De naam werd gegeven ter ere van de Franse wetenschapper-bioloog Louis-Augustin Bosc d'Antique. Tegenwoordig wordt het ras over de hele wereld verbouwd en in Rusland wordt het sinds 1947 door de staat getest. Er zijn andere veelgebruikte namen: Bere Apremon en Bere Alexander, en vanwege de vorm van de vrucht wordt de variëteit soms Bottle of Bere Royal-peer genoemd.
Peer Bere Bosk: kenmerk van het ras
Met een goede keuze van een plaats om te planten, beginnen zaailingen zeer snel te groeien en bereiken ze letterlijk binnen een paar jaar een hoogte van 3 m of meer. De winterhardheid is laag. Door te reageren op een goede bodemsamenstelling, kan de boom werkelijk gigantische afmetingen bereiken en elk jaar een overvloedige oogst opleveren. Hiervoor wordt het in veel landen zeer gewaardeerd en geeft het de voorkeur aan veel andere soorten.
Lange geniculaire takken vormen een losse asymmetrische kroon, die een conditioneel piramidaal karakter heeft. Op dikke grijsbruine scheuten worden ringetjes en speren gevormd, waarop bloemen eerst bloeien, en vervolgens rijpen enkele vruchten of hun trossen. Het blad is dicht, rijk groen, op korte bladstelen, in de vorm van een ei.
Peer Bere Bosc
Bloei - in het voorjaar in april of begin mei, afhankelijk van de weersomstandigheden. Meestal bloeit de boom als de dreiging van vorst volledig voorbij is. Bloei is altijd zeer overvloedig. Het ras is bijenbestoven. Om een maximale opbrengst te behalen, is het aan te raden om meerdere bomen naast elkaar te planten. Bloemen worden verzameld in bloeiwijzen van 10-20 bloemen, waarvan 1 tot 6-7 vruchten worden gevormd.
Vruchten bereiken tijdens het rijpen een maximumgewicht van maximaal 250 g, maar het grootste deel van het gewas is nog steeds iets kleiner - tot 180 g.
De verschillen tussen verschillende bomen in de vorm van fruit zijn vrij groot, wat altijd in de beschrijving wordt aangegeven. De peer kan een meer afgeplatte of juist langwerpige vorm hebben. Maar de huid is in alle gevallen dun met een lichte ruwheid, zonder glans.
De rijpe vrucht is heldergeel met roestige vlekken. De dikke steel is lang, gebogen. De zaadkamer van een peer heeft een bolvorm met tussenschotten, waarin gemiddeld 6-7 zaden zitten met een bruine schil. Het vruchtvlees van de peer is sappig, waterig, zoet, met een lichte amandelsmaak. Het peeraroma is helder en blijft de hele houdbaarheidsperiode behouden.
Bere Bosc-peren worden in het eerste decennium van september geoogst. In dit geval wordt de verzameling handmatig van bomen gedaan. Zelfs wormachtige vruchten vallen er niet vanzelf af en houden zich ondanks de harde wind stevig vast aan de takken. Peren worden per keer geoogst, maar de rijpheid in de bulk is heterogeen. Het wordt aanbevolen om het geoogste gewas een paar weken na de oogst te eten. In een kelder is de maximale bewaartijd tot 40 dagen, waarna de peren hun smaak verliezen. De tafelsoort is zeer geschikt voor elke verwerking: drogen, inblikken. Transporteerbaarheid is goed.
Geweldig om te drogen
Groeien
De agrotechnologie voor het telen van Bosco-peren is niet erg ingewikkeld, dus het rendement op de investering in dit ras is erg hoog.
Landen
De optimale planttijd is de herfst. Deze aanpak vermindert de wachttijd voor de eerste oogst met een jaar. De optimale locatie moet goed verlicht zijn en beschermd tegen de wind.
Het optimale plantpatroon is 5 × 5 m. Ongeveer 2 weken voor de verwachte plantdatum worden putten 1 × 1 m en 70 cm diep (of zelfs meer) gegraven. De verwijderde grond wordt gemengd met een grote hoeveelheid humus of verrotte mest. Vervolgens wordt een heuvel van het voorbereide grondmengsel in de put gegoten, waarop de zaailing wordt geplaatst, waarbij de wortels voorzichtig worden rechtgetrokken. Er zit een pin in de buurt, waaraan een boom noodzakelijkerwijs is vastgemaakt.
Terwijl de put in slaap valt, wordt de aarde bewaterd, waardoor zijn natuurlijke verdichting wordt bereikt. Rondom de stam wordt een aarden roller gevormd, die voorkomt dat water zich tijdens het water geven verspreidt. In het eerste jaar is het optimaal om elke keer 2 emmers water onder de boom te gieten. In droge gebieden is de grond bedekt met een laag mulch om vocht vast te houden.
In droge gebieden is de grond bedekt met een laag mulch om vocht vast te houden
Zorg
De tuinman moet speciale aandacht besteden aan het water geven van de bomen. In de meeste gevallen is het voldoende om het eenmaal per week te doen. 2-3 jaar na het planten kunt u zich beperken tot maandelijks overvloedig water geven. Water rechtstreeks uit een put of put is niet geschikt, het is beter om bezonken in een open vat te gebruiken en voorzichtig te zorgen.
Meststoffen voor peren Bere Bosk worden geselecteerd afhankelijk van de samenstelling van de grond. In het eerste jaar, wanneer een grote hoeveelheid organisch materiaal in de plantkuil wordt gebracht, kunt u de bemesting volledig staken. Vervolgens worden kalium- en fosforhoudende meststoffen toegevoegd en worden toortsoplossingen gebruikt. Sideraten zoals klis en brandnetel worden beschouwd als uitstekende buren, die de bodem kunnen verrijken met voedingsstoffen die waardevol zijn voor peren.
Met betrekking tot het snoeien worden de volgende eenvoudige regels in acht genomen:
- De vorming van de kroon van een peer wordt twee keer per jaar uitgevoerd: in de lente en de herfst. Formatief snoeien wordt uitgevoerd in de herfst en sanitair snoeien in het voorjaar.
- Bij het snoeien van takken in de herfst proberen ze de kroon een symmetrische vorm te geven door te lange takken in te korten.
- Jonge groei in de bijna-stamcirkel wordt verwijderd, omdat het dient als een uitstekende schuilplaats voor overwinterende parasieten.
- De onderste takken worden niet afgesneden, waardoor ze naar elke breedte kunnen uitgroeien.
- Bij het afsnijden van grote takken is het raadzaam om de sneden met een speciale stopverf te verwerken.
Schema voor het snoeien van peer
Kleine bomen voor de winter worden volledig ingepakt in agrofibre. Op een meer volwassen leeftijd zijn alleen de stammen geïsoleerd, ze worden omwikkeld met karton of een ander warmte-isolerend materiaal.
Ziekten en plagen
De peer is geliefd bij veel ongedierte dat veel voorkomt in de Black Earth Region en andere regio's. Elk jaar moet u het volgende doen:
- Inspecteer elke boom grondig en identificeer de getroffen gebieden.
- Voer de eerste preventieve bespuiting uit voordat de knoppen bloeien, daarna opnieuw tijdens de bloei en de derde keer 2-3 weken voor de oogst.
De gedetecteerde brandpunten van schade aan de boom door ziekten worden zorgvuldig schoongemaakt en de afgesneden takken, schors en bladeren worden alleen verbrand. In de herfst mag het gevallen blad van een peer niet onder de bomen worden gelaten, omdat er veel insecten in nestelen. Als er nergens alle bladeren kunnen worden geplaatst, moeten ze in de grond worden begraven, wat zal leiden tot de dood van het meeste ongedierte. In de herfst, na bladval, worden perenstammen zorgvuldig behandeld met witkalk, waaraan fungiciden moeten worden toegevoegd.
In de herfst, na bladval, worden perenstammen zorgvuldig behandeld met witkalk, waaraan fungiciden moeten worden toegevoegd
Voor-en nadelen
De hoge waardering van het ras Bere Bosk is terecht:
- Hoge snelheid van kroongroei.
- Grote vruchten met een hoge smaak.
- Weerstand tegen schade door ziekten en plagen.
- De opbrengst daalt niet met de leeftijd.
- De vruchten zitten stevig vast aan de takken en brokkelen niet af door de wind.
- Kwaliteit behouden.
Bere Bosk heeft grote vruchten met een hoge smaak
Een van de nadelen:
- Het is noodzakelijk om de kroon regelmatig te vernieuwen (verjongen).
- Lage vorstbestendigheid.
- Lage droogtetolerantie.
- Verspreidingskroon vereist een grote opening in een uniforme pasvorm.
De keuze voor het ras Bosk is gemaakt door duizenden tuinders op alle continenten. De reden is simpel: de boom is al tientallen jaren stabiel van jaar tot jaar, wat een uitstekende perenoogst oplevert, met een minimum aan onderhoud en zelfs als hij volledig afwezig is.
