Er zijn veel rassen van vleesvee. De echte leider onder hen, die al decennialang niet heeft gezwicht voor zijn primaat, zijn de limousinekoeien. Dit ras verscheen in Frankrijk, tegenwoordig wordt het niet alleen actief gebruikt voor de vleesproductie, maar ook voor het fokken van andere koeienrassen over de hele wereld. Koeienlimousine is het onderwerp van dit artikel.

Limousinekoeien: kenmerken

Het ras is vernoemd naar de regio in Frankrijk - Limousin, waar het in feite werd gefokt. Deze koeien werden eeuwenlang gefokt voordat de hele wereld ervan op de hoogte was.

Actieve fokkerijstudies waren gericht op het verkrijgen van winterharde en trekvee met grote winsten. Het ras verscheen als resultaat van selectie in het midden van de 18e eeuw. Tegenwoordig wordt algemeen aangenomen dat de koeien van Aquitaine de voorouders werden van het vastgestelde ras. In het begin van de 19e eeuw werden de eerste dieren gepresenteerd op tentoonstellingen.

Limousine koeien

Extra informatie: “Gemarmerd” vlees van limousinekoeien is een kwalitatief hoogstaand en duur product. Het wordt gebruikt om te koken in de beste restaurants van Frankrijk.

Limousinekoeien zijn wijdverspreid in Latijns-Amerika en Australië, een aanzienlijk aantal wordt ook gevonden in Portugal en Frankrijk. Het ras is niet erg bekend in Rusland.

Notitie!Limousinekoeien zijn een van de meest waardige vertegenwoordigers van vee in Frankrijk, ze nemen sinds 1856 regelmatig deel aan landbouwtentoonstellingen. In dezelfde periode werd een staatsboek opgesteld, waarin stamboekdieren werden gehouden.

Omschrijving

Limousines voor koeien en stieren zijn er in verschillende kleuren, van goudbruin tot steenrood. De lichte kleur wordt opgemerkt op de buik, het puntje van de staart, bij de neusspiegel en rond de ogen. Het onderlichaam is meestal lichter van kleur dan het bovenlichaam. Met de juiste zorg en voeding is de levensduur van een dier 16 jaar.

Notitie!binnen het ras is er een klein aantal dieren die zwart zijn. Ze werden verkregen door kruising met Aberdeen-stieren.

Grondels en koeien voldoen volledig aan de eisen van vleesvee-rassen, met een klein verschil - ze zijn iets kleiner. De belangrijkste kenmerken van het ras zijn:

  • Enorme lichaamsbouw. Het lichaam is sterk en gespierd, met een minimale hoeveelheid vetweefsel. Het voorste deel van het lichaam is massiever dan de achterkant, afgerond van vorm.
  • De benen zijn niet lang, maar sterk en massief. Er zit een grote hoeveelheid spierweefsel op de dijen.
  • De uier van de koe is slecht ontwikkeld.
  • De hoorns en hoeven van het limousinekalf zijn licht van kleur.
  • Het hoofd is ingekort, het voorhoofd is groot, de hals is kort en heeft een donkerdere kleur dan die van het hele lichaam.

De geschatte maten van het limousineras:

  • de omtrek van de borst bij volwassenen is 2-2,4 m bij respectievelijk koeien en stieren;
  • Bij de schoft varieert de hoogte van 1,3 m tot 1,4 m.

Productiviteit

De melkproductiviteit van dit ras is extreem laag en dat is niet verwonderlijk, want het heeft als hoofdtaak om boeren van vlees te voorzien. Onder gunstige omstandigheden is de melkopbrengst niet hoger dan 1,8 ton Ondanks de kleine hoeveelheid is de melkkwaliteit uitstekend: het vetgehalte bereikt 5% en de eiwitconcentratie gemiddeld 4,3%.

Melkproductiviteit

We kunnen zeggen dat kalveren in miniatuur worden geboren.Gewoonlijk variëren de gewichten van 20 tot 30 kg, met een geregistreerd maximumgewicht van 40 kg. Dankzij deze gunstige eigenschap heeft jongvee een veel grotere overlevingskans. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename is 1 kg. In de regel bereiken limousinestieren 500 kg op de leeftijd van een jaar. Koeien zijn natuurlijk kleiner - ze bereiken pas in anderhalf jaar halve tonen.

Het stabiele gewicht van stieren van deze variëteit is 900-1000 kg. Fokproducenten overtreffen deze cijfers vaak met een gemiddeld gewicht van 1300 kg.

Notitie!Een kenmerkend kenmerk van het ras is seksueel dimorfisme.

In de overgrote meerderheid van de gevallen is de vleesopbrengst hoog, meer dan 65%.

De productiviteit van vlees hangt rechtstreeks af van de voedingsmethode:

  • Extensief mesten bestaat uit het maximale bereik op lange termijn van de kudde op de wei, evenals het langdurig zuigen van jonge koeien. De mogelijkheid van weilandonderhoud vermindert de financiële kosten aanzienlijk, maar de periode voor het verkrijgen van massa zal met enkele maanden toenemen.
  • Bij intensieve mesterij worden stieren gecastreerd en in speciale hokken geplaatst, waar ze praktisch niet kunnen bewegen. In dit geval krijgen de dieren krachtvoer.

Afhankelijk van de manier van voeren, hangt de mate van marmering van het vlees af, maar elk vlees heeft een uitstekende smaak, het vlees is mals en sappig.

Belangrijk!Het vlees van het Limousine-ras staat bekend om zijn samenstelling: de vetconcentratie is niet hoger dan 10%, het eiwit is ongeveer 20%. Gemiddeld is 7 kg vleespulp goed voor slechts 1 kg botten.

Fokkerij en algemene regels voor de verzorging van dieren

De inhoud van dit koeienras is pretentieloos. Het belangrijkste dat speciale aandacht moet krijgen, is voeding. Door rationeel voeren correct te organiseren, zal het mogelijk zijn om de maximale gewichtstoename bij jonge dieren te bereiken.

Rassen van koeien

De ruimte waar de koeien zullen wonen, moet ruim zijn, de dieren moeten vrij kunnen bewegen. De stal moet schoon zijn, frisse lucht moet beschikbaar zijn en tocht mag niet worden toegestaan.

Als u te maken heeft met koeien en stieren van het limousinerras, moet u voorzichtig en waakzaam zijn, aangezien ze een eigenzinnig en zeer onvoorspelbaar karakter hebben. Mocht het dier iets niet leuk vinden, dan zal hij het je direct laten weten. Meestal kunnen dergelijke uitbarstingen van woede worden waargenomen bij stieren die ouder zijn dan een jaar. Stieren zijn gevaarlijk in de eerste dagen van wandelen na een winterstalling.

Belangrijk!Koeien zijn erg gevaarlijk bij het grootbrengen van kalveren, dus wees voorzichtig met hen en hun nog niet onafhankelijke kalveren. Het is over het algemeen beter voor vreemden om de kalveren niet te benaderen als de moeder in de buurt is.

Voeding

De gemiddelde hoeveelheid voer per dag voor één persoon moet 70 kg zijn. Verhoogde voeropname is essentieel voor een snelle gewichtstoename. Bij hongerig vee wordt de melkgift met 30% verminderd.

Het belangrijkste dieet omvat hooi, kuilvoer en wortelgroenten zoals aardappelen, bieten, aardpeer, wortelen en weidegrassen tijdens warmere seizoenen. Een koe mag niet meer dan 10 kg hooi per dag krijgen. Groenten moeten worden gekookt of geschild. Wortelgewassen worden aanbevolen om te worden gemengd met granen.

Dieren krijgen twee keer per dag water. Een drachtige koe moet minstens drie keer per dag een drankje krijgen.

Belangrijk!Als een kudde limousinekoeien in de wei loopt, mogen ze geen verboden items eten: folie, plastic, enz. Wanneer ze het spijsverteringsstelsel binnenkomen, lokken ze processen uit waardoor het dier begint te verdorren en stopt met groeien.

Limousine-ras: voor- en nadelen

Melkkoeien

Het limousine-ras heeft een groot aantal voordelen, waardoor er veel vraag is bij boeren. De belangrijkste voordelen zijn:

  • gemakkelijk afkalven, wat het risico op verlies van koeien en kalveren minimaliseert;
  • snelle groei en gewichtstoename bij kalveren;

Kalf

  • uitstekende indicatoren van koude weerstand;
  • grote vleesopbrengst bij het slachten;
  • hoge adaptieve eigenschappen, dieren kunnen zich aanpassen aan alle klimatologische omstandigheden;
  • sterk immuunsysteem en uithoudingsvermogen;
  • pretentieloze inhoud;
  • uitstekende reproductieve prestaties;
  • goed ontwikkeld moederschapsinstinct.

Wat betreft de nadelen, misschien wel de belangrijkste is de agressiviteit van de koe en de stier tijdens het grootbrengen van het kalf. En ook hebben vrouwtjes geen voldoende ontwikkeld voortplantingsinstinct, daarom is de aanwezigheid van een inseminatiestier in de kudde verplicht, omdat kunstmatige inseminatie veel problemen veroorzaakt.

Limousine-runderrassen staan ​​bekend om hun vele positieve eigenschappen, maar het onderhoud ervan zal veel moeite, tijd en geld vergen. Dieren hebben regelmatige verzorging en voeding nodig, evenals periodiek onderzoek door dierenartsen. Anders neemt de kans op het ontwikkelen van ziekten toe, vooral als de onderhoudsregels niet worden gevolgd.