Shantane-wortelen

Wortelen zijn een van de gezondste wortelgroenten die er zijn. Het toepassingsgebied van wortelen is erg groot: babyvoeding, medische voeding, dieetvoeding, zoetwaren en normale voeding. Het is niet verwonderlijk dat zomerbewoners deze groente op elk persoonlijk perceel verbouwen.

Shantane-wortelen behoren tot de top tien van wereldvariëteiten. Het werd in 1943 gefokt door Franse fokkers. Na een reeks succesvolle proeven vestigde het ras zich in Azië, Europa en Amerika. Dankzij de inspanningen van Russische fokkers slaagde Shantana erin om in het midden van de 20e eeuw gezoneerd te worden, dus in Rusland schoot ze ook wortel en werd ze verliefd.

Kenmerken van de variëteit

Shantane wordt erkend als een universele variëteit. De vrucht is kegelvormig met een gladde punt. De kleur is rijk oranje, soms roodachtig. De smaak is uitgesproken zoet. Het blad ontwikkelt zich zeer krachtig, met vlezige stengels van heldergroene kleur. Het vruchtvlees van de wortel is erg sappig en krokant, de kern valt niet veel op.

Shantane-wortelen

Het raskenmerk van Shantane is de afwezigheid van defect fruit.

Shantane-wortelen: rasbeschrijving

Deze variëteit bleek zo succesvol te zijn dat het de voorouder werd van nog meer variëteiten:

1. Shantane wortel 2461. De rijpingsperiode is 4 maanden. De kegelvormige vrucht wordt tot 25 cm lang en weegt tot 0,2 kg. Het ras is aangepast voor alle klimaatzones en grondsoorten. De vruchten barsten niet en worden niet groen;
2. Koninklijk. De rijpingsperiode is 3-3,5 maanden. Vaak gekweekt als jonge wortelen en in trossen op markten verkocht. Rijk aan caroteen, bevat veel suiker;
3. Shantane Royal-wortelen. Het belangrijkste externe verschil met anderen is een verkort fruit, terwijl de opbrengst hoger is dan de rest - 9 kg / m2. Royal is geweldig voor het maken van wortelsap;
4. Rode kern. Rijpt in 3,5 maanden. Voor elk type grond vertoont het een stabiele opbrengst - ongeveer 8 kg / m2;
5. Kuroda. Het enige vroege ras, de maximale rijpingsperiode is 3 maanden. Na 2 maanden beginnen de vruchten te worden gegeten.

Zomerbewoners kweken met succes een van deze variëteiten in heel Rusland. U kunt zaden kopen bij gespecialiseerde tuinbouwafdelingen of grote winkels, of ze online bestellen.

Groeiende functies

Een landingsplaats kiezen

Allereerst is het de moeite waard om een ​​bed te kiezen, waarbij u zich concentreert op de regels voor vruchtwisseling. De beste voorlopers van de Shantane Royal-wortelen zijn tomaten, uien, kool. Planten na parasolgroen is niet toegestaan. Selderij is ook een slechte voorloper. Wortelen kunnen 4 jaar na de oogst in hetzelfde gebied worden geplant. De ideale plantplaats is een goed verlicht gebied met lichte, losse grond, bij voorkeur leem of zandsteen. Bij verhoogde zuurgraad van de grond moet kalk worden uitgevoerd, omdat zure bodems de opbrengst van wortels aanzienlijk verminderen. Deoxidatie kan worden gedaan met dolomietmeel, het verbruik is van 300 g tot 500 g per 1 m2, afhankelijk van de aanvankelijke zuurgraad.

Een belangrijke factor is de bodem

Over het algemeen draagt ​​Shantane goed vruchten op elke grond, ook op zware grond.De introductie van een kleine hoeveelheid humus verbetert de eigenschappen van de bodem aanzienlijk.

Zaaien

Chantenay Royal-wortelen kunnen in het voor- en najaar worden geplant. Gebieden met strenge winters zijn niet geschikt voor herfstgewassen, omdat de zaden bevriezen bij strenge vorst. Het zaaien in de lente vindt plaats in het derde decennium van april - het eerste decennium van mei. In de zuidelijke streken kunt u vanaf begin april zaaien. Zelfs bij plotselinge vorst zullen de zaden ontkiemen. Voor het zaaien worden de zaden 12 uur geweekt. De drijvende zaden zijn niet geschikt om te kweken, ze moeten uit de container worden gehaald en worden weggegooid. De resterende zaden worden gedurende 5 minuten geëtst in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Soms worden zaden op een vensterbank gekiemd. Hiervoor worden ze op een vochtige zachte doek gelegd en op een temperatuur van + 20˚C bewaard. Wanneer het weefsel begint uit te drogen, moet het opnieuw worden bevochtigd totdat de zaden uitkomen. Onder goede omstandigheden zal zaad van goede kwaliteit binnen 3-4 dagen ontkiemen.

Zaaien in zachte grond

Het zaaien gebeurt in zachte grond, in vooraf gemarkeerde groeven. De grond moet worden gegraven tot een diepte van 0,25-0,3 m, dan zullen de vruchten recht groeien, omdat ze geen moeite hoeven te doen om door de aardlagen te breken. Bemest de bedden ook niet vóór het zaaien met verse mest. Het zal voor wortels moeilijk zijn om dichte lagen te doorbreken, en ook door een teveel aan voedingsstoffen wordt het bedekt met haren en wordt het vet. Het zaaien gebeurt in rijen met een rijafstand van 0,15 m, een rijdiepte van 2-3 cm, een afstand tussen de zaden - 2 cm Je kunt op een chaotische manier zaaien, maar dan heb je te maken met het uitdunnen van de zaailingen. Na het planten van de zaden worden ze besprenkeld met aarde. Daarna kan het bed worden bewaterd, maar heel voorzichtig, zodat de zaden niet uitwassen.

Zorg

De zorg omvat standaardprocedures: losmaken, water geven, bemesten, wieden en verdunnen indien nodig.

• Zaailingen moeten elke 4-7 dagen worden bewaterd, het waterverbruik is 4 l / m2. Wanneer wortelgewassen beginnen te vormen, hoeft u het tuinbed 2 keer minder vaak water te geven, maar het waterverbruik moet ook 2 keer worden verhoogd. Gevormd fruit, het is voldoende om 2-3 keer per maand water te geven, het waterverbruik is 10 l / m2. Het water geven wordt 3 weken voor het oogsten gestopt;
• Verdunnen moeten worden gedaan zodat de foetus voldoende ruimte en voeding heeft voor kwaliteitsontwikkeling. De eerste uitdunning gebeurt wanneer er 2 echte bladeren zijn gevormd, met tussenruimten van 2-4 cm tussen de scheuten. Indien nodig, de tweede uitdunning gebeurt wanneer de vruchten ongeveer 1 cm dik zijn. De afstand tussen de wortels wordt vergroot tot 5-7 cm;
• Wieden en losmaken meestal samen uitgevoerd om planten niet te beschadigen. Losmaken is een zeer belangrijke procedure voor wortelen, maar het mag alleen in de gangpaden worden gedaan, anders kan het fruit worden beschadigd. Het verwijderen van onkruid is vooral belangrijk tijdens de ontwikkeling van zaailingen en de primaire vorming van wortelgewassen, omdat het gras voedingsstoffen opneemt en voorkomt dat wortels gelijkmatig groeien;
• Tijdens het seizoen worden meestal 4 verbanden gedaan. De eerste is 20 dagen na het verschijnen van de bladeren. Op dit moment worden stikstofmeststoffen aangebracht zodat de toppen zich goed ontwikkelen. Vervolgens worden elke 2-3 weken kalium- en fosforhoudende meststoffen aangebracht, zij zijn het die de vorming van fruit helpen en ze vullen met voedingsstoffen. Wortelen reageren goed op voeding met boorzuuroplossing (2 g per 10 liter water). Onder invloed van deze oplossing verbetert de smaak en stijgt het suikergehalte;

Ziekten en plagen

Onderworpen aan preventieve maatregelen en landbouwtechnieken, wordt Shantan niet bedreigd door infectie met schimmelinfecties en een aanval door insecten. Met het oog op desinfectie wordt het materiaal voor het zaaien geëtst met een mangaanoplossing. Ook elimineert naleving van de regels bij het kiezen van een site het verschijnen van plagen en ziekten bijna volledig.

Ongedierte-type wortelvlieg

In gevallen waarin het onkruid niet tijdig uit de tuin werd verwijderd en de grond drassig was, kan er een wortelvlieg verschijnen. Gedraaide bladeren dienen als een signaal van zijn uiterlijk.In deze situatie is het noodzakelijk om een ​​antiparasitaire behandeling uit te voeren met pesticiden, bijvoorbeeld Intavir of Aktellik. Voor profylactische doeleinden tegen schimmelziekten kunt u het bed behandelen met Bordeaux-vloeistof.

Oogsten

De oogst vindt plaats in september - oktober. Rijp fruit mag niet te veel worden blootgesteld, omdat dit de smaak aantast. Om de optimale oogsttijd niet te missen, moet u de datum markeren waarop vriendelijke scheuten verschenen. Vanaf deze datum moet u 15 weken tellen. U kunt het beste een zonnige dag kiezen om te oogsten, zodat u de vruchten buiten kunt drogen. Bewaar wortelen op een koele, donkere plaats met goede ventilatie en constante luchtvochtigheid. Houten of plastic dozen zijn geschikt als containers. Je kunt wortelen in het zand bewaren. Indien nodig worden wortelen in de vriezer bewaard in geraspte of gesneden vorm. Worteltopjes worden ook gebruikt voor voedsel, bijvoorbeeld als groene salade of als smaakmaker in soepen.

Oogsten

Voor-en nadelen

Shantane behoort tot die variëteiten die perfect zijn voor zowel beginners als ervaren zomerbewoners. Wortelen vergen niet veel inspanning, maar leveren een goede oogst op.

Video